FG助理规章制度.ppt

1、卓越企业咨询管理团队助理师、助理师、烫染师水牌運作与制度烫染师水牌運作与制度n n公司物品、看完即还公司物品、看完即还,如有丢失负责人扣罚如有丢失负责人扣罚5050元元一本一本n n上班不上牌或頭牌未经批准把牌打到后尾等属上班不上牌或頭牌未经批准把牌打到后尾等属乱动水牌扣乱动水牌扣2 2分。分。n n发型师、发型助理相互串通不遵照公司制度擅发型师、发型助理相互串通不遵照公司制度擅自將轮牌客报為点钟客的，将从重处罰，如有自將轮牌客报為点钟客的，将从重处罰，如有發現即处以扣罰發現即处以扣罰2020分次（双方都罰）。分次（双方都罰）。n n做項目不收钱或少收钱的，又未經经理同意的，做項目不收钱或少收

2、钱的，又未經经理同意的，助理师補回差价再扣罰助理师補回差价再扣罰2 2分。分。n n下班不下牌者扣罰下班不下牌者扣罰1 1分次。分次。n n助理、烫染师完成服務后不跟單、不填單整理，助理、烫染师完成服務后不跟單、不填單整理，不向收銀台交代清楚，如因此出現跑單或少收不向收銀台交代清楚，如因此出現跑單或少收錢現象的，由助理、烫染师買單。錢現象的，由助理、烫染师買單。n n對其他員工有意見從而將其熟客當成別人熟客對其他員工有意見從而將其熟客當成別人熟客或視做轮牌处理，处以扣罰或視做轮牌处理，处以扣罰4 4分次分次n n工作期間丟下客人不顧而和同事互相談話者，工作期間丟下客人不顧而和同事互相談話者，扣

3、罰扣罰2 2分分n n員工挑客，短发爭做或長發無人做的現象属挑員工挑客，短发爭做或長發無人做的現象属挑客行為，一經查實扣罰客行為，一經查實扣罰1010分分n n凡是男带女的或是带人来洗发或其它项目，先问清楚或了凡是男带女的或是带人来洗发或其它项目，先问清楚或了解清楚谁结帐，解清楚谁结帐，是谁结帐就应征詢誰做项目的限度，免得是谁结帐就应征詢誰做项目的限度，免得消费之客亂指价格，使客人結賬時發生矛盾，以保障美發消费之客亂指价格，使客人結賬時發生矛盾，以保障美發店的聲譽。店的聲譽。n n凡是助理师、烫染师建议客人做项目时，在未收钱之前一凡是助理师、烫染师建议客人做项目时，在未收钱之前一定要将价格讲清

4、楚，如有不清楚而后胡乱帮客人做的，客定要将价格讲清楚，如有不清楚而后胡乱帮客人做的，客人有意见或投诉的，主管或前台主任有权叫客人支付其理人有意见或投诉的，主管或前台主任有权叫客人支付其理想价格，余款由助理师、烫染师在工资中扣减并扣罰想价格，余款由助理师、烫染师在工资中扣减并扣罰4 4分。分。n n烫染师如帮客人洗发过程说成电、焗烫染师如帮客人洗发过程说成电、焗,可直接跟本大头可直接跟本大头,不不下牌下牌,小牌盖下来小牌盖下来.n n助理师、烫染师外出半小时内把牌盖下来，超过半小时者助理师、烫染师外出半小时内把牌盖下来，超过半小时者下牌，回来后跟上，下班应下牌。下牌，回来后跟上，下班应下牌。n

5、n助理师、烫染师洗完头安排发型师时，发型师全助理师、烫染师洗完头安排发型师时，发型师全部在忙应先照顾好顾客到休息位坐好，先把头擦部在忙应先照顾好顾客到休息位坐好，先把头擦干、梳好，送上茶水杂志等，如果要去忙干、梳好，送上茶水杂志等，如果要去忙,把单开把单开好点钟发型师好点钟发型师,要写明点钟交给前台主任要写明点钟交给前台主任,发型师发型师工作完成后工作完成后(助理师、烫染师或前台主任助理师、烫染师或前台主任)第一时第一时间按先后顺序安排客人间按先后顺序安排客人.n n助理师、烫染师洗完头安排介绍完发型师时，把助理师、烫染师洗完头安排介绍完发型师时，把待客反回操作这面待客反回操作这面n n前台主

6、任叫号后前台主任叫号后1515秒必须见人，否则水牌照下并秒必须见人，否则水牌照下并扣罰扣罰1 1分分.n n因个人原因（饮水，上厕所，接电话）头牌未能因个人原因（饮水，上厕所，接电话）头牌未能引导客人则由下一牌接待操作，原头牌不得有异引导客人则由下一牌接待操作，原头牌不得有异议或争论。议或争论。n n除履行助理工作外，听到接待后除履行助理工作外，听到接待后1 1分钟内必须中止分钟内必须中止个人私事（打电话，饮水，吃东西）进行工作。个人私事（打电话，饮水，吃东西）进行工作。n n站牌或候牌人员不得分神，开小差，东歪西倒，靠工作位站牌或候牌人员不得分神，开小差，东歪西倒，靠工作位站立，吃口香糖，忘

7、记为客人开门等。站牌人员精神要集站立，吃口香糖，忘记为客人开门等。站牌人员精神要集中中,面带笑容面带笑容,标准站姿。标准站姿。n n助理师、烫染师不得以任何借口推客，或让另一位做违者助理师、烫染师不得以任何借口推客，或让另一位做违者重罚。重罚。n n当主管安排发型助理为客人服务（当发型助理正闲着时）当主管安排发型助理为客人服务（当发型助理正闲着时）不得以任何借口拒做此客。不得以任何借口拒做此客。n n如有客人叫单调，助理师、烫染师不得以任何理由说如有客人叫单调，助理师、烫染师不得以任何理由说“这这不是我的客人不是我的客人”而拒做此客（不管任何项目），否则当弃而拒做此客（不管任何项目），否则当弃

8、权论，先罰权论，先罰 款款5010050100元再處理。元再處理。n n所有的助理师、烫染师不能在客人面前说：所有的助理师、烫染师不能在客人面前说：“这个客是我这个客是我的的”、“你的你的”之类的话，因为客人找你一次或几次，不之类的话，因为客人找你一次或几次，不代表永远是你的，不是非得属于哪一位的。代表永远是你的，不是非得属于哪一位的。n n如客人进来电发、焗油，叫发型助理设计发型，发型助理如客人进来电发、焗油，叫发型助理设计发型，发型助理不能帮客人设计发型如发型助理帮客人说了价钱的最低或不能帮客人设计发型如发型助理帮客人说了价钱的最低或最高，或客人要求发型应要说给发型师听或将话题转告发最高，

9、或客人要求发型应要说给发型师听或将话题转告发型师。型师。n n发型师或助理师、烫染师在为客人服务时，任何在场人等不准参与多嘴、说话嬉笑，显出不塌实，不正经样子。n n洗发毛巾放指定捅,白毛巾放指定捅,美容产品按不同品牌放回指定地方,洗发水、护发素放回指定地方.n n洗泰式用毛巾被折好放回指定地方.n n洗头袍用完挂回指定地方.n n三个人站牌一、二牌站,三牌冲水、倒水、扫地，配合着前台服务客人。n n坐牌乱跑、上洗手间不盖牌扣罚1分/次n n30、有空必须开牌,否则扣罚1分/次n n31、公休或请假，烫染师、发型师一律每天放一个大头牌。出外学习天数多的,回来按最高一个水牌高度为准.n n32、

10、顾客自带产品在本店加工只要超过50元，发型师、中工一律按大头牌轮.低于50元按小头水牌轮.n n33、助理、技师、发型师遇到免单的顾客，不指定的按头牌轮，按最低消费入帐。免单客不得推项目、外卖。n n帮顾客服务时帮顾客服务时,必须按公司标准流程操作必须按公司标准流程操作,指定时间操作指定时间操作,如发现偷工减料者扣罚如发现偷工减料者扣罚2 2分分/次、客人投诉者重罚次、客人投诉者重罚,如客人如客人赶时间要求提前终止服务必须告诉前台或主管赶时间要求提前终止服务必须告诉前台或主管,客人签字客人签字确认，否则按时间不够处罚确认，否则按时间不够处罚n n助理站牌助理站牌1010分钟逢双数一换，第五牌冲

11、水、扫地、冲水必分钟逢双数一换，第五牌冲水、扫地、冲水必须干净，并负责调动流水牌，按顺序进行，无论前台安排须干净，并负责调动流水牌，按顺序进行，无论前台安排对或错都必须服从完成服务再说，否则扣对或错都必须服从完成服务再说，否则扣1 1分。分。n n如发现烫染师私自取大头牌出来，扣罰如发现烫染师私自取大头牌出来，扣罰1010分次分次n n中工、助理接待客人时说本店普通洗发水不好中工、助理接待客人时说本店普通洗发水不好,洗完头皮洗完头皮多多,扣扣(2(2分分)n n 前台或发型师叫五牌助理、中工冲水不到位、五牌没空四前台或发型师叫五牌助理、中工冲水不到位、五牌没空四牌冲牌冲,四牌没空三牌冲四牌没空三牌冲,三牌没空二牌冲三牌没空二牌冲,二牌没空一牌冲二牌没空一牌冲,(,(就算安排错了也得服从冲完再说就算安排错了也得服从冲完再说,不准说为什么是我、不准说为什么是我、或不是我或不是我)否则扣否则扣(1(1分分)n n在服务一个客人又到下班时间，不可以换助理，换一次属于不服从工作安排扣10分。n n烫染师做头时有空必须给客人按,否则每次扣罚1分.n n到下班时间来客人做大头中工还在,按头牌顺序安排,头牌中工不接自付20元给二牌做的中工,二牌不做一样出20元给下一牌做的中工,等于做本项目的中工多收入40元