照顾孕产妇(1).ppt
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1、照顾孕、产妇照顾孕、产妇讲解:财务部讲解:财务部主讲:主讲:主要内容主要内容孕、产妇的饮食照料孕、产妇的饮食照料孕、产妇的起居照顾孕、产妇的起居照顾孕、孕、产妇的饮食照料产妇的饮食照料孕早期孕中期孕晚期一、孕、产妇的饮食照料1孕妇饮食照料 孕妇饮食安排原则 孕妇需要平衡合理的营养:荤素搭配 粗细结合 饥饱适度 不偏食 不挑食 并根据个人活动量、体质 孕前体重决定摄入量和饮食结构 孕、产妇的饮食照料1)孕早期 膳食应清淡易消化 孕妇多进食(清淡容易消化吸)吃饭时少喝饮料和汤 不喝含酒精和咖啡因的饮料 不吃辛辣刺激性食物 怀孕的前3个月膳食要营养充足、品种丰富,以蛋、奶、禽类、豆类等优质的蛋白质为
2、主 多吃些水果和蔬菜,补充足量的维生素、无机盐和 水分(补充B族维生素可减轻妊娠反应)孕、产妇的饮食照料2)孕中期 膳食要荤素兼备、粗细搭配 增加蛋白质 每日吃一些豆制品(豆浆、豆腐类)和肝、心肾等动物内脏,做到荤素搭配 (这些食品不仅能供应优质蛋白,还能补充丰 富的无机盐和维生素)孕、产妇的饮食照料 热能的供应至关重要,这一阶段孕妇要多进食大米、面粉等主食(每天400克以上)适当吃一些玉米、小米和麦片 等杂粮,以达到粗细搭配 孕、产妇的饮食照料孕妇应进食足量的新鲜蔬菜和水果,以补充胡萝卜素、维生素C和维生素B (子宫逐渐膨大压迫肠道,容易引起便秘)蔬菜、水果富含纤维素,能增加大肠蠕动 孕、产
3、妇的饮食照料妊娠5个月后,孕妇常发生小腿抽筋,主要是由体内血钙水平降低引起的 这阶段要多补充含钙丰富的食物(牛奶、豆奶、豆制品、海带、紫菜、虾皮等)增加户外活动(散步、晒太阳,以增加体内维生素D,帮助钙的吸收)孕、产妇的饮食照料3)孕晚期 膳食要质量保证、品种齐全 妊娠后期膳食要多增加肉类、禽类等动物性食物(肝、肾等内脏,以补充优质蛋白和血红素铁,预防妊娠缺铁性贫血的发生)豆奶、豆浆、豆腐等豆制品,以补充钙的需要 增加核桃、芝麻、花生等食物以补充脂肪酸的 摄人孕、产妇的饮食照料 妊娠的最后阶段(减少米、面等主食的量,少吃水果,以免胎儿长得过大)临近分娩,出现下肢浮肿(减少盐的摄入)孕、产妇的饮
4、食照料(2)孕妇食品选择 1)谷类 谷类等组成的米饭和各种面食应作为每餐的主食,它们可以提供孕妇日常活动所需的能量 (适量的粗粮,因为粗粮比细粮(精白米)有更多的纤维素和B族族维生素,营养更为丰富。每天食用500700克)孕、产妇的饮食照料2)鲜奶 牛奶、羊奶含有丰富的必需氨基酸、钙、磷,以及多种微量元素和B族维生素(有条件者每日可饮用250500毫升)孕、产妇的饮食照料3)蛋 蛋 是提供优质蛋白质的最佳天然食品,也是脂溶性维生素及叶酸、维生B2、B6、B12的丰富来源,铁含量亦比较高(每天保证吃12个鸡蛋)孕、产妇的饮食照料4)鱼、禽、瘦肉及动物肝脏 这些都是蛋白质、无机盐和各种维生素的良好
5、来源(每天50150克)动物肝脏是孕妇必需的维生素A、D、叶酸、维生素B1、B2、B3、尼克酸及铁的优良来源,也是供应优质蛋白质的良好来源(每周12次,每次100克左右)孕、产妇的饮食照料5)大豆及其制品 大豆及其制品是植物性食品蛋白质、B族维 生素及无机盐的丰富来源。豆芽含有丰富的 维生素C (农村或缺少肉、奶供应的地区,每天进食豆类及其制品50100克,以保证孕妇、胎儿的营养需要)孕、产妇的饮食照料6)蔬菜、水果 绿叶蔬菜(青菜、豌豆苗、菠菜等)和黄红色蔬菜椒、胡萝卜等)都含有丰富的维生素、无机盐和纤维素(每天新鲜蔬菜750750克克,其中有色蔬菜应占一半以上)水果含有较多的维生素C和果胶
6、、果酸等,(每天食用每天食用150150200200克克)瓜果类蔬菜中的黄瓜黄瓜、番茄番茄等生吃更为有益 孕、产妇的饮食照料7)海产品 孕妇应经常吃一些海带、紫菜、海鱼、虾皮等海产品,以补充碘 缺碘的地区应食用加碘食盐孕、产妇的饮食照料(3)孕妇食谱的编制 每日的饮食量与个人的饮食习惯、活动量、身高、体重、孕周有密切的关系 1)孕早期孕妇一天饮食安排 早餐:豆浆250克(鸡蛋 1只)、烙饼75克 上午:梨100克 午餐:米饭50克,糖醋青 椒塞肉(青椒100克、夹心糜60克)虾皮10克 干粉丝25克)下午:椰丝面包50克 晚餐:米饭50克,炒青菜 菜150克,银芽鳝丝 (鳝丝100克、绿豆芽
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