某酒店大楼暖通空调施工设计分析.pdf
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1、绿地集团新建酒店机电设计标准 机电机电/2010-01 1/28 绿地集团产品标准 机电/201001 绿绿 地地 集集 团团 酒店机电设计标准酒店机电设计标准 绿地集团酒店绿地集团酒店项目开发运营项目开发运营管控机构管控机构 绿地集团新建酒店机电设计标准 机电机电/2010-01 2/28 目录 前言 4 一、暖通空调设计 1、各区域温湿度、声压指标 5 2、各区域送排风(新风)指标 6 3、各区域空气质量、风速指标 7 4、制冷主机系统设计要求 7 5、空调通风系统设计要求 7 6、蒸汽锅炉及蒸汽系统设计要求 7 7、选材要求 7 8、客房相关要求 8 9、走道及辅助间相关要求 8 10、
2、大空间区域空调及通风 8 11、厨房相关要求 8 12、垃圾间及隔油池间相关要求 9 13、地下停车场相关要求 9 14、洗衣房相关要求 9 15、设备机房相关要求 9 16、其他要求 9 二、给排水设计 1、生活冷热水的流速指标 10 2、生活冷热水的流量指标 10 3、生活冷热水的压力指标 10 4、生活冷热水的噪声指标 10 5、生活冷热水的建议设计 11 6、雨水排放的要求 11 7、污水及废水的排放要求 11 8、雨水、污水、废水排放的建议设计 11 9、卫生要求 12 10、计量要求 12 三、强电设计 1、供配电系统设计要求 12 2、各区域灯光照度、灯具型式及功率/平方米照明设
3、计要求 13 3、紧急照明功能要求 14 4、配电要求 14 绿地集团新建酒店机电设计标准 机电机电/2010-01 3/28 5、备用照明要求 15 6、照明开关要求 15 7、客房要求 15 8、插座设计要求 15 9、客房区供配电设计 16 四、弱电设计 1、电话、网络系统要求 16 2、手机信号覆盖要求 19 3、门禁、停车场管理系统要求 19 4、安防系统要求 19 5、楼宇自控系统要求 20 6、计量 21 7、火灾报警系统设计要求 21 8、信息发布系统设计要求(会议、AV)22 9、卫星、电视系统设计要求 22 10、背景音乐系统设计要求 23 11、客房电子门锁系统 24 1
4、2、无线对讲移动通信网 24 五、电梯设计 1、电梯等候时间、5 分钟载客量要求 24 2、客/货梯数量设置要求 24 3、电梯载重量、尺寸设置、速度要求 24 4、轿箱内设置要求 25 5、梯控、供电设置要求 25 六、消防设计 25 七、通用要求 1、SPA 及泳池,桑拿的安全 27 2、节能措施 28 绿地集团新建酒店机电设计标准 机电机电/2010-01 4/28 前言前言 近年来,集团酒店开发项目日益增多,涵盖了从 3 星级到 5 星级的各个档次。不同于普通住宅项目的是,酒店项目机电系统的复杂性对设计单位和事业部机电主管都提出了较高的技术水平要求。而且项目往往在进行初步方案设计之时,
5、合作的酒店管理公司还未最终确定。机电系统如何选取既能满足功能设计需求,又能最大限度地减少未来酒店管理公司提出的修改调整已经成为了一个急需解决的问题。鉴于上述情况,集团技发部酒店直管中心加大了对酒店机电设计的研究力度,汇同商业集团,根据国家相关设计规范,以及各大酒店管理公司的机电设计要求,汇总编制了绿地集团酒店机电设计标准。从暖通空调、给排水、强弱电、电梯、消防等各个机电专业进行了相关阐述,供集团各事业部在新建酒店项目中加以参照执行。该标准也可提供集团各事业部在住宅产品的豪宅建设中参照使用。本标准经由集团机电专家委员会讨论修改通过。如集团标准和酒店管理公司技术标准有矛盾时,请各事业部及时上报,由
6、集团酒店管控机构与酒店管理公司协商后确定指标。绿地集团新建酒店机电设计标准 机电机电/2010-01 5/28 一、暖通空调暖通空调设计设计 1、各区域温湿度、噪声控制指标(室外温湿度参照酒店所在地的当地气象指标),其中部分指标与国家节能规范有冲突,在对外申报时须适度调整。区域 夏季温度C 相对湿度%冬季温度C 声压 NC 客房 21 50(若为敞开式浴室须另计)24 27 浴室 22-24 35 客房走廊 23 50 21 40 客人服务区 25.5 55 20 40 自动售货机区 25.5 55 20 40 公众活动空间 22 50 23 35/40 会议室 22 50 23 30 公厕
7、23 50 21 40 小卖部 23 50 21 35 健身房 22 50 21 40 办公室 23 50 21 40 更衣室 23.5 50 22 35 桑拿休息区 23.5 50 25 35 按摩区 23.5 50 21 35 体操房 23.5 50 21 35 室内游泳池 26.5 50 26.5 40 酒店办公室 23 50 21 40 服务区部门经理(洗衣房、房屋管理、总工程师、人事、财务、采购、信息、管理员等)办公室 24 50 21 40 计算机房 26 50 18 40 入口门厅-18-外消防梯-12.5-厨房/备餐室 27-18 50 糕点 21-20 50 厨房加工和出菜
8、21-20 50 客房服务 23 23-厨师长办公室 23 23-茶水室 28-20 50 房屋管理 25.5 50 21 45 员工餐厅 24 50 21 40 员工衣橱及淋浴区 25.5-21 45 维修间 26.5-18 45 绿地集团新建酒店机电设计标准 机电机电/2010-01 6/28 电话总机 23-21 30 电话机房 23-21 35 收音、电视设备 23-21 45 储藏室-一般和杂物 26.5-16-葡萄酒和饮料 20-16-工程控制室 23 50 18 45 注:温度控制范围在1C 2、各区域送排风(新风)指标 区域 人员密度 换气量 是否要 新风 是否要 排风 标准客
9、房 卫生间 2 人/房 1.2 次/h,其中新风至少60m3/h(若为敞开式浴室,须适当增加换气量)是 否 否 是 客房走廊-1 次/h 是 是 电梯厅-1 次/h 是 否 楼层布草间-2 次/h 否 是 总布草间-2 次/h 是 是 大堂/接待区域 1 人/5m 7 l/s.人 是 是 餐厅 1 人/1.8m 7 l/s.人 是 是 会议室 1 人/1.5m 7 l/s.人 是 是 会议区域 1 人/2.5 m 7 l/s.人 是 是 酒吧 1 人/1m 10 l/s.人 是 是 运动间-20 l/s.人 是 是 Spa 由 SPA 顾问提资 卫生设备-60m3/h.坐便器,30m3/h.小
10、便器 否 是 室内游泳池-3 次/h,其中新风 1 次/h 是 是 餐厅 1 人/1.2m 7 l/s.人 是 是 更衣间-5 次/h,是 是 办公室 1 人/5m 7 l/s.人,是 是 厨房-由厨房顾问提资 是 是 备餐及送餐 3 次/h 是 是 疏散通道-按规范,优选自然通风 否 否 电梯机房、开关室、变压器室 根据设备要求及国家规范 干储藏-0.5 次/h 否 是 PABX,计算机房-2 次/h,否 是 行李间-0.5 次/h 否 是 垃圾间-5 次/h 否 是 绿地集团新建酒店机电设计标准 机电机电/2010-01 7/28 停车库 根据国家规范 洗衣房 20 次/h 是 是 机房
11、20 次/h 是 是 3、各区域空气质量、风速指标 送风的空气应保证良好的空气质量,避免进入灰尘和异味气体。应避免房间内空气处理装置滋生细菌。送风口应避免产生不期望气流:.风速:0.15 m/s 在餐厅、会议室、酒吧等处地面上 1.7 m。室内风速:0.15 m/s 地面以上 1.7 m。室内风速:在床头板之上 0.12m/sec 在床头板之上 20 cm。4、制冷主机系统设计要求 a.制冷主机优先采用离心式/螺杆式冷水机组,有条件的应配置变频主机、带热回收装置。b.制冷主机容量应在计算负荷的基础上增加 25%。c.空调循环水系统必须经过化学水处理装置处理。d.机组及系统的自控应由冷冻站房控制
12、系统或楼宇自控来实现。5、空调通风系统设计要求 a.五星级酒店客房应采用 4 管制中央空调系统,四星级酒店客房宜采用 4 管制中央空调系统,其他部位(宴会厅、游泳池等)可采用 2 管制。b.大于 10000m3/h 的风机应设置变频调速装置。6、锅炉及蒸汽系统设计要求 a.生活热水、供暖空调系统等优先采用热水锅炉(水/水交换),洗衣房、厨房设备、加湿系统可采用蒸汽锅炉提供蒸汽(若洗衣房、厨房设备不在建筑本体中,加湿系统可采用湿膜加湿等其他方式)。b.供热设备在计算值基础上增加 35%。7、选材要求 a.空调冷热水干管采用焊接钢管,如需采用聚丙烯管道及复合材料管道,其品牌应经过集团酒店管控机构审
13、批确认。b.末端支管采用镀锌钢管。绿地集团新建酒店机电设计标准 机电机电/2010-01 8/28 8、客房相关要求 a.风机盘管的安装应保证滤网、阀门、水管等易于维护:b.客房采用风机盘管满足空调及采暖负荷要求;并配以中央处理新风系统以满足各客房的通风要求。风机盘管的供水量由室内恒温控制器及电动阀按所需的室温自动调配,而风量则由不少于三速液晶选择器(液晶板不得发光,宜配置通讯口)或按需要由人工调节。c.在酒店客房未有租出或客人外出时,设计将考虑利用酒店智能化弱电系统控制风机盘管以低速继续运行,以保持客房温度。d.客房卫生间排气系统推荐采用集中排气,集中排气风机可定时启停(由 BA 控制)。但
14、必须注意排气量的平衡。每个支管处设可调式防火阀或定风量阀。9、走道及辅助间相关要求 a.新风量按照 1 次/h 设置。b.客梯厅应采用风机盘管并设置送风口;c.辅助间仅设置排风;10、大空间区域空调及通风 a.大堂、公共区域走廊、大的餐厅、大宴会厅、歌舞厅等宜采用全空气的空调系统。对一些客用公共区,如宴会厅、会议厅、餐厅和大堂等,推荐采用能因室内温度的要求而自动变风量的空调系统。b.其它地区可采用定风量全空气空调系统,但当送风量若超过每小时 3000m3/h 时,宜采用双速风机。c.回风管应接到空调箱,不宜采用吊顶或机房作为静压箱的回风形式。回风量和新风量可通过风阀调节大小。气流组织形式为上送
15、上回。d.大宴会厅空调应按满员及热食品计算负荷。如有活动隔断,空调系统应是相对独立。大宴会厅或多功能厅负荷变化大,应采用变风量变频空调机。11、厨房相关要求 a.排风系统应根据厨房设计公司提供的排烟罩需求量设计。b.厨房需设置新风系统,被处理过的新风温度为:冬季 16C,夏季 27C。新风量略小于排风量。c.冷菜、粗加工、糕饼房、巧克力房、肉类加工等必须按照其温度要求设置空调设施。d.专业设计的排烟罩周边应设有新风补风口或岗位送风。e.开放式的厨房要有排烟罩,排风量不可设置过大,且每个烟罩可以单独控制。宜采用小排量,低噪音的排风机,节约能源,以免餐厅里空气被大量排走。新风补风口可以布置在排烟罩
16、周围。绿地集团新建酒店机电设计标准 机电机电/2010-01 9/28 12、垃圾间及隔油池间相关要求 a.设置独立的排风 b.湿垃圾间应根据温度要求设置冷却装置。13、地下停车场相关要求 a.地下停车场地通风应执行排除烟气和 CO 的相关规定。14、洗衣房相关要求 a.环境温度夏季不高于温度 28C,应采用全新风系统。为了降温,所有员工工作岗位应设岗位送风(送风温度 24)。b.洗衣房应有三个通风系统:新风处理系统,要求新风管引至各工作岗位,即岗位式送风系统。设备排风系统为独立的排风机,排风管应根据各设备的位置布置并与烘干机、干洗机、大烫机等机器的排风连接。应设置独立的室内排风系统,不应与其
17、他区域合用。c.为便于洗衣房和后厨房的排风管道的清洗,设计时应考虑在风管上设置适当数量的人孔。15、设备机房相关要求 a.应根据设备工作条件要求合理设置排风、供冷制热。16、其他要求 a.应对能源消耗量设置表计进行计量和监控:通用计量:电力、燃气、水及其它能源。各厨房:燃气、电量等;冷冻水制备:用电量;建筑采暖:燃料、电量;生活热水制备:水、电量;洗衣房:水、电、汽;泳池:水、用于加热和水泵的电力;绿化:水 SPA:水、电等。就地计量应按区域(宴会厅、厨房等)划分,是否采用远程计量可视项目情况而定,绿地集团新建酒店机电设计标准 机电机电/2010-01 10/28 计量表应有记录和设定功能。二
18、、二、给排水设计给排水设计 1、生活冷热水的流速指标 管道位置 流速 客房管井管道 1.2m/s 与管井相连的支管 2.0m/s 至卫生间支管 1.0m/s 至厨房支管 1.5m/s 总管 2.0m/s 2、生活冷热水的流量指标 区域 设施 阀门处流量(l/s)冷水 热水 冷水+热水 客房 浴缸 0.33 0.33 0.4 面盆 0.08 0.08 0.10 马桶水箱 0.12 0.12 客房小计 0.53 0.41 0.62 淋浴 0.12 0.12 0.15 花洒淋浴 0.30 0.30 0.30 座浴 0.10 0.10 0.15 公共区域及后台区域卫生间 淋浴 0.12 0.12 0.
19、15 面盆 0.10 0.10 0.10 小便斗 0.15 0.15 马桶水箱 0.12 0.15 杂项 水池 0.20 0.20 0.24 1/2”阀门 0.33 0.33 3/4”阀门 0.42 0.42 洗衣机 根据设备容量 配餐间 水池 1/2”阀门 0.33 0.33 0.40 水池 3/4”阀门 0.42 0.42 0.50 设备 根据设备容量 3、生活冷热水的压力指标 最不利点供水压力应控制在 0.20.4 Mpa,若有大花洒等特殊水压要求设备也须满足。4、生活冷热水的噪声指标 绿地集团新建酒店机电设计标准 机电机电/2010-01 11/28 气体产生的噪声:小于 20 分贝;
20、振动:NR17。5、生活冷热水的建议设计 a.冷、热水供水管不应使用镀锌铁管,可使用铜管、不锈钢管或集团指定品牌的塑料管材。b.生活用水和其它一般用水优先由市政两路供水管供应。c.高层建筑给水系统优选变频泵给水系统。d.为保证冷热给水压力一致,热交换器进水管应与冷水管取自同一压力点。e.热水回水流量为:至少每条立管 9 升/min。每个回水泵系统不宜超过 15 条立管。f.热回水管最低端设排污阀,热水总管最顶端应设自动排气阀。g.生活用水必须满足国家生活饮用水卫生标准。市政供水需经过过滤(砂滤+活性碳)、消毒后接入供水系统。用于冲厕和浇绿化的水无需处理,可另设水箱及泵管系统。h.各种用水硬度要
21、求:锅炉给水 0ppm,洗衣房 50ppm,洗碗机和咖啡机 5ppm,宜设置不同的软水处理装置以保证不同装置的水质需求。其他用水 100ppm。i.冲厕用水、冲洗汽车用水、浇洒道路用水及绿化用水可由中水系统供给,中水处理系统根据当地情况而定。j.以下区域或设备需提供纯净水:冷菜厨房、制冰机、开水器、咖啡机、饮料机、冰激凌机等,这些设备分布在厨房、饼房、酒吧和楼层服务间等区域。k.客房给水支管宜为 3/4”(20mm)。l.客房热水温度控制在 49,洗衣房和厨房 60。m.洗衣房的冷热供水软化处理要求,不得与锅炉的软化器合用。n.客房热水出水时间不应多于 10 秒或不低于酒店管理方要求。o.生活
22、蓄水池至少要提供 2 个分隔开的蓄水池,总储藏量必须足以使酒店在正常条件下运转 1 天。p.若制冷主机采用带热回收装置,则热水系统应配置相应的热交换器。q.排水管材采用超静音排水管,超高层项目根据实际选用。6、雨水排放的要求 a.雨水排放应与污水排放隔离,并符合当地市政排水规定。b.停车场和洗车场的排水应设置隔油措施。7、污水及废水的排放要求 污水和废水立管和向市政管网排放是否分离设置,须根据当地政府相关部门要求。客房卫生间的坐便器排水管须严格按照国家规范工艺连接,以免漏水。须提醒内装设计不得遮盖淋浴房地漏,以免排水不畅。8、雨水、污水、废水排放的建议设计 绿地集团新建酒店机电设计标准 机电机
23、电/2010-01 12/28 a.客房卫生间应设置地漏,带 U 型弯,且具有良好的隔臭功能。b.所有空调机房要有给水点和地漏。c.厨房排水污水处理一般要求:冷凝排水管处理:空调和冰箱的冷凝管不得直接与污废水管连通,应悬空 15 公分左右或单独设置排水管,有条件的应采用冷凝水回用(冷却塔补水、浇灌等)。地漏处理:地漏应包括过滤网斗,防护罩等组成。根据厨房,区域大小来确定地漏位置及水量。按设计功能要求,油污处理的星盆下可选择配置隔油器(参照当地相关规定),厨房须配置油水分离器。厨房排水管直径应合理并尽量减少弯头,弯头处必须要有检修口。主排水管位置尽量避开下层客区和重要区域。9、卫生要求 a.应选
24、用易于清洁和维护的设备和材料。b.应设置隔离措施避免污水管道直接与大气相通。c.应采取措施避免细菌的滋生。d.应合理设置消毒设施。10、计量要求 a.温度计:进入建筑的水温,热水供回水温度的测量。b.压力表:进入建筑的水压、进入客房的冷热水压力、泵及过滤器进出口、设备高点的压力测量。c.对于厨房、洗衣房、SPA、泳池等需要设置计量用水量的设施。三、三、强电设计强电设计 1、供配电系统设计要求 a.供电方式:二路市政供电发电机;b.发电机负荷取下面应急电源和备用电源两者的大值,且两种负荷须分柜设置回路:应急电源:消防泵:消防泵和增压泵 防排烟控制系统:排烟风机、厨房排油风机、防排气烟模式下的补风
25、机,以及楼梯加压风机 电梯:所有楼层至少有一部服务和一个客人使用的电梯需有电力可转移到选定电梯,电梯应急返回和消防电梯 火灾报警系统 绿地集团新建酒店机电设计标准 机电机电/2010-01 13/28 照明(紧急出口):安全指示灯(包括装配空间和出口方向)、出口路径和电梯间(包括宴会厅、会议室、餐厅、其它公共空间、客房、客房走廊、其它有人的空间,例如后群区等)、室外出口门、公共电梯和台阶、高层建筑物内的集控站(消防指挥室。后备电源:食品生产/厨房:小型冰柜和冰箱(若应急电源为大值,此项负荷应计入发电机的10%选型余量中)楼宇自控系统 污水处理装置 电话、安全、计算机(PMS/PBS、P.O.S
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