九年级科学日常生活中的酸和碱1.ppt

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1、第一章、酸第一章、酸 碱碱 盐盐 OH-HHO H+第一节、日常生活中的酸和碱第一节、日常生活中的酸和碱当你看到一个柠檬的即时感受是什么？当你看到一个柠檬的即时感受是什么？酸酸你能说出生活中有哪些东西是酸的？你能说出生活中有哪些东西是酸的？苹果、橘子、葡苹果、橘子、葡萄、梨子、梅、杏、萄、梨子、梅、杏、醋、酸奶、放置时醋、酸奶、放置时间过长的面包等。间过长的面包等。生活中的酸生活中的酸醋、胃液等是不同的物质，为什么都有醋、胃液等是不同的物质，为什么都有酸味酸味?溶液的酸性溶液的酸性是由于其中含有一类是由于其中含有一类特殊的物质特殊的物质 酸酸。食醋中有醋酸柠檬、柑橘等水果中含有柠檬酸汽车用铅蓄

2、电池中含有硫酸那么酸是怎样的一类物质呢？那么酸是怎样的一类物质呢？盐酸的电离：盐酸的电离：HCl=H+Cl-H+H+H+一些物质一些物质溶解于水或受热熔化溶解于水或受热熔化时，时，产生自由移动的离子。产生自由移动的离子。盐酸盐酸：硝酸：硝酸：硫酸硫酸：HCI =H+CIH NO3 =H+NO3HO4 =2H+O 42电离时产生的阳离子全部是氢离子电离时产生的阳离子全部是氢离子(H+)的化合物。的化合物。酸根酸根阴离阴离子子讨论讨论1：NaHSO4=NaHSO42 NaHSO4是不是一种酸？是不是一种酸？注意：（注意：（1）酸溶液中酸溶液中阳离子阳离子全部全部是是H+日常生活中遇到的一些酸：胃酸

3、（盐酸）、日常生活中遇到的一些酸：胃酸（盐酸）、食醋（醋酸）、汽水（碳酸、柠檬酸）、水食醋（醋酸）、汽水（碳酸、柠檬酸）、水果（有机酸）果（有机酸）强酸：盐酸、硫酸、硝酸强酸：盐酸、硫酸、硝酸弱酸：碳酸、牛奶、醋酸等弱酸：碳酸、牛奶、醋酸等生活中的碱生活中的碱皮蛋、肥皂、洗衣皮蛋、肥皂、洗衣粉等具有一定去污粉等具有一定去污能力的洗涤剂有滑能力的洗涤剂有滑腻感和涩味腻感和涩味这些物质中含有另这些物质中含有另一类特殊的化学物一类特殊的化学物质质注意：阴离子全部是注意：阴离子全部是OH-。日常生活里的一些碱：熟石灰Ca(OH)2、胃药胃舒平Al(OH)3、氨 水NH3H2O及生物碱。分析：分析：KO

4、H =K+OH-Ba(OH)2=Ba2+2OH-NaOH =Na+OH-碱碱：电离时生成的：电离时生成的阴离子阴离子全部全部是是氢氧根离子氢氧根离子（OHOH-）的化合物。的化合物。强碱：氢氧化钠（烧碱强碱：氢氧化钠（烧碱)、氢氧化钙（熟石灰）等、氢氧化钙（熟石灰）等弱碱：弱碱：碳酸钠（纯碱、苏打）、碳酸氢钠（小苏打）碳酸钠（纯碱、苏打）、碳酸氢钠（小苏打）、洗涤剂、洗涤剂1、AgNO3有感光性，是制造胶卷的原料之一有感光性，是制造胶卷的原料之一2、CaSO4（石膏），骨折石膏可起到固定作用石膏），骨折石膏可起到固定作用3、BaSO4（钡餐）可在透视时帮助医生观察肠胃钡餐）可在透视时帮助医生观

5、察肠胃有无病症有无病症4、MgSO4是一种泻药，硫酸锌是一种收敛剂。是一种泻药，硫酸锌是一种收敛剂。5、KNO3是火药中的混合部分是火药中的混合部分6、NH4NO3 Ca(H2PO4)2 K2CO3可做化肥，可做化肥，CuSO4可杀菌可杀菌7、硝酸铅显黄色，硫化锌显白色，可配出油漆和、硝酸铅显黄色，硫化锌显白色，可配出油漆和颜料的颜色。颜料的颜色。生活中的盐生活中的盐1、盐定义：电离时能产生盐定义：电离时能产生金属阳离子金属阳离子或或铵根离子铵根离子 和和酸根阴离子酸根阴离子的化合物。的化合物。判断下列物质中那些属于酸，那些是碱和盐？判断下列物质中那些属于酸，那些是碱和盐？1.NaCl 2.H

6、2S 3.Al(OH)3 4.H2SO4 5.Na 2SO4 6.（NH 4）2SO4 7.NaHCO 3 8.CaCO3 9.BaSO 4 10.BaCO 4 11.Cu2（OH）2CO 3 12.AgCl 13.NH 4 Cl 14、Ca(OH)2 15、HCl判断下列物质是判断下列物质是不不溶于水：溶于水：Na2CO3 AgCl BaCO3 MgSO4 BaSO 4 Cu（OH）2 （NH4）2SO4 Ba（OH）2 Mg（OH）2 AgNO3 Na 3PO4 Fe(OH)3盐盐 的的 溶解性溶解性 规律规律钾钾 钠钠 硝硝 铵铵 都易溶都易溶盐酸盐盐酸盐 除除 氯化银氯化银 硫酸盐硫酸

7、盐 除除 钡钡 钙钙 银银其它盐类都难（微）溶其它盐类都难（微）溶铜盐铜盐 溶液一般溶液一般 呈呈 蓝色蓝色铁盐溶液一般铁盐溶液一般 呈呈 黄色黄色亚铁盐溶液一般呈浅绿色亚铁盐溶液一般呈浅绿色高锰酸钾溶液呈紫红色高锰酸钾溶液呈紫红色 其它盐溶液一般为无色其它盐溶液一般为无色盐的水溶液的颜色盐的水溶液的颜色o如何区别酸碱呢？如何区别酸碱呢？生活中的生活中的酸酸和和碱碱生活中的生活中的酸酸和和碱碱-酸酸碱碱指示剂指示剂 实验探究实验探究11石蕊试液在不同溶液中颜色的变化石蕊试液在不同溶液中颜色的变化白醋白醋柠檬柠檬汁汁石灰石灰水水肥皂肥皂水水食盐食盐水水蔗糖蔗糖水水加入石蕊后加入石蕊后的颜色变化的

8、颜色变化生活中的生活中的酸酸和和碱碱-酸酸碱碱指示剂指示剂酸碱指示剂：酸碱指示剂：o紫色石蕊试液遇紫色石蕊试液遇酸酸变成变成红色红色o紫色石蕊试液遇紫色石蕊试液遇碱碱变成变成蓝色蓝色o遇到酸和碱时能发生特定的颜色变化，化遇到酸和碱时能发生特定的颜色变化，化学上把这类物质叫做：学上把这类物质叫做：酸酸碱碱指示剂指示剂生活中的生活中的酸酸和和碱碱-酸酸碱碱指示剂指示剂 实验探究实验探究22酚酞试液在不同溶液中颜色的变化酚酞试液在不同溶液中颜色的变化白醋白醋 柠檬柠檬汁汁石灰石灰水水肥皂肥皂水水食盐食盐水水蔗糖蔗糖水水加入酚酞后加入酚酞后的颜色变化的颜色变化无色酚酞试液遇酸不变色，遇碱变无色酚酞试液

9、遇酸不变色，遇碱变红色红色 （谜底）（谜底）o红色红色石蕊试纸：含有石蕊的石蕊试纸：含有石蕊的酸酸溶液制成溶液制成n用来检验用来检验碱碱溶液，遇到溶液，遇到碱碱溶液变成溶液变成蓝色蓝色o蓝色蓝色石蕊试纸：含有石蕊的石蕊试纸：含有石蕊的碱碱溶液制成溶液制成n用来检验用来检验酸酸溶液，遇到溶液，遇到酸酸溶液变成溶液变成红色红色生活中的生活中的酸酸和和碱碱-石蕊试纸石蕊试纸o实验室中有三瓶失去标签的无色液体：实验室中有三瓶失去标签的无色液体：白醋、澄清石灰水、食盐水，你能想出几种白醋、澄清石灰水、食盐水，你能想出几种办法区分它们？办法区分它们？生活中的生活中的酸酸和和碱碱-实际应用实际应用o闻气味、

10、通入二氧化碳气体闻气味、通入二氧化碳气体o加入紫色石蕊试液加入紫色石蕊试液o石蕊试纸石蕊试纸o其他方法其他方法生活中的生活中的酸酸和和碱碱-知识应用知识应用o某同学自制一种黄色的花汁，加入到不同的溶液中，某同学自制一种黄色的花汁，加入到不同的溶液中，现象如下：现象如下：绿绿绿绿黄黄黄黄红红颜色颜色石灰水石灰水草木灰草木灰蒸馏水蒸馏水食盐水食盐水稀盐酸稀盐酸试剂试剂根据以上提供的信息进行如下的实验：根据以上提供的信息进行如下的实验：1、用该花汁去检验小化工厂排放的水，结果显绿色，、用该花汁去检验小化工厂排放的水，结果显绿色，此废水中含有此废水中含有_，溶液显，溶液显_性。性。2、用该花汁检验家庭

11、用的食醋，会显、用该花汁检验家庭用的食醋，会显_色，原因色，原因是是_。OH碱碱红红食醋中含有食醋中含有H+生活中的生活中的酸酸和和碱碱-总结回顾总结回顾o酸酸碱碱指示剂：指示剂：遇到酸和碱时能发生特定的颜色变化遇到酸和碱时能发生特定的颜色变化的物质。（变色的物质是指示剂而非酸、碱）的物质。（变色的物质是指示剂而非酸、碱）o酸：酸：电离时生成的阳离子全部是氢离子电离时生成的阳离子全部是氢离子(H(H+)的化合物的化合物o碱碱：电离时生成的阴离子全部是氢氧根离子（：电离时生成的阴离子全部是氢氧根离子（OH）的化合物的化合物无无红红无无无色酚酞无色酚酞紫紫蓝蓝红红紫色石蕊紫色石蕊中性溶液中性溶液碱

12、性溶液碱性溶液酸性溶液酸性溶液 物质物质指示剂指示剂A NaOH B NH4Cl C Na2SO4 D HCl D下列物质中属于酸的是下列物质中属于酸的是（）生活中的生活中的酸酸和和碱碱-能力提升能力提升o下列各组物质按单质、氧化物、酸、碱的顺下列各组物质按单质、氧化物、酸、碱的顺序排列的是（序排列的是（）A、H2、MgO、H2SO4、Na2OB、N2、H3PO4、H2SO4、Ca（OH）2C、O2、MnO2、HNO3、NaOHD、He、Fe2O3、H2CO3、NaClCo向某溶液滴入无色酚酞试液后不显色，向某溶液滴入无色酚酞试液后不显色，向该溶液中滴加紫色石蕊试液，则向该溶液中滴加紫色石蕊试

13、液，则（）A A、一定显红色一定显红色B B、可能仍为紫色，也可能显红色可能仍为紫色，也可能显红色C C、可能显蓝色可能显蓝色D D、一定显无色一定显无色生活中的生活中的酸酸和和碱碱-能力提升能力提升1醋酸有酸味，苹果酸有酸味。醋酸有酸味，苹果酸有酸味。“所有所有的酸都具有酸味的酸都具有酸味”，这句话说法对吗？，这句话说法对吗？课堂练习：课堂练习：答：此说法不对。最早科学家从酸味物品答：此说法不对。最早科学家从酸味物品中发现了这类物质，因此定名为中发现了这类物质，因此定名为“酸酸”。然而一些酸却无酸味，如水杨酸为甜味。然而一些酸却无酸味，如水杨酸为甜味。常常见见碱碱盐盐的的溶溶解解性性表表OHNO3 Cl SO4CO3NH4+溶 溶 溶 溶 溶K+溶 溶 溶 溶 溶Na+溶 溶 溶 溶 溶Ba2+溶 溶 溶不不不不Ca2+微微 溶 溶微微不不Mg2+不不 溶 溶 溶微微Al3+不不 溶 溶 溶Zn2+不不 溶 溶 溶不不Fe2+不不 溶 溶 溶不不Fe3+不不 溶 溶 溶Cu2+不不 溶 溶 溶不不Ag+-溶不不微微不不