啤酒厂污水处理工艺流程设计.doc
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1、北京理工大学珠海学院2007届本科生毕业设计啤酒厂污水处理工艺流程设计摘 要啤酒工业在我国迅猛发展的同时,排出了大量的啤酒污水,给环境造成了极大的威胁。啤酒污水处理厂的处理水量为5000,不考虑远期发展。原污水中各项指标为:BOD浓度为800mg/L ,COD浓度为1400mg/L ,SS浓度为350mg/L, Ph=610 。因该污水BOD值较大,不经处理会对环境造成巨大污染,故要求处理后的排放水要严格达到国家二级排放标准,即:BOD 20mg/L ,COD 100 mg/L ,SS 70mg/L ,Ph=69。本文分析了啤酒生产中污水产生的环节,污染物及主要污染来源,并从好氧、厌氧生物处理
2、两方面来考虑了污水治理工艺,提出了UASB+CASS的组合工艺流程。可将污水COD由1400 mg/L降至50100 mg/L ,BOD从800mg/L降至20 mg/L以下,SS由350 mg/L降到70 mg/L以下,出水符合标准。本设计工艺流程为:啤酒污水 格栅 污水提升泵房 水力筛 调节池 UASB反应器 CASS池 处理水该处理工艺具有结构紧凑简洁,运行控制灵活,抗冲击负荷,污泥量小等特点。为啤酒工业污水处理提供了一条可行途径。具有良好的经济效益、环境效益和社会效益。关键词:啤酒污水 UASB CASSSewage Treatment Process Design of Beer F
3、actoryAbstractWith the rapid development of brewery industry in China, more brewery wastewater is discharged, which endangers enviroment.The water which needs to treatment in the beer waste water treatment plant is 5000, regardless of the specified future development. Various target in the raw waste
4、 water is: the concentration of BOD is 800 mg/L , the concentration of COD is 1400 mg/L , the concentration of SS is 350 mg/L,and pH is 610 . For the beer waste waters BOD is high, it could pollute the environment if drained before treatment, so it request the beer waste water which drained must be
5、strictly treated to the two effluence standard in the country, which is as following: BOD 20 mg/L , COD 100 mg/L , SS 70 mg/L ,pH = 69 .According to the product scale of beer brewery, the main standard of draining waternatural materials, and so on, the main process technology of the beer waste water
6、 disposal station is defined as UASB + CASS .Practice of project indicate, when COD of wastewater reduces from 1400mg/l to 50100mg/l, BOD reduces from 800mg/l to 20mg/l, SS reduces from 350mg/l to 70mg/l, so that drains out can reaches the Standard. The technological process of this design is:Beer w
7、aste water Screens The sewage lift pump house shuili shai Regulates tank Reaction tank of UASB Tank of CASS Treatment water This technology of wastewater treatment has many traits. Such as, well-knit structure, pithy quick control, lasting attacked, less sledge capacity. Practice indicates that the
8、composed craft has reliable function, its investment is little, and its running and management is uncomplicated.Key words: beer waste water UASB CASSII目 录摘要ABSTRACT1前言11.1研究的意义及目的11.2研究目标和关键问题11.3研究现状和内容12工艺流程选择及说明22.1工程概况22.1.1工厂概况22.1.2设计依据.22.1.3设计范围22.1.4设计原则22.2污水处理工艺流程22.2.1建设规模22.2.2设计原水水质指标3
9、2.2.3设计出水水质指标32.2.4处理工艺流程的选择32.2.5处理工艺路线的确定32.3主要处理构筑物设计及选型42.4污水处理站总体布置52.4.1布置原则52.4.2管线设计52.4.3布置特点62.4.4高程布置63工艺流程计算.83.1啤酒污水处理构筑物设计与计算83.1.1格栅83.1.2集水池113.1.3泵房113.1.4水力筛123.1.5 酸化调节池133.1.6 UASB反应池153.1.7 CASS反应池243.2污泥部分各处理构筑物设计与计算333.2.1集泥井333.2.2污泥浓缩池343.2.3 污泥脱水间363.3构筑物高程计算383.3.1污水构筑物高程计
10、算383.3.2污泥高程计算40参考文献42谢辞43IV1 前言1.1研究的意义及目的鉴于啤酒污水自身的特性,啤酒污水不能直接排入水体,据统计,啤酒厂工业污水如不经处理,每生产100吨啤酒所排放出的BOD值相当于14000人生活污水的BOD值,悬浮固体SS值相当于8000人生活污水的SS,其污染程度是相当严重的,所以要对啤酒污水进行一定的处理。1.2研究目标和关键问题啤酒生产主要以大麦和大米为原料,辅以啤酒花和鲜酵母,经长时间发酵酿造而成。污水主要来源于麦芽制造、糖化、发酵、洗瓶及灌装等工序。啤酒污水富含糖类、蛋白质、淀粉、果胶、醇酸类、矿物盐、纤维素以及多种维生素,是一种中等浓度的有机污水,
11、可生化性好。污水连续排放,水质水量有一定波动。 生产过程中产生的污水主要来源于玉米洗涤浸泡等工艺过程。该污水具有污染物浓度较高、pH值低等特征,若不经处理直接排入水体中,会导致水体严重富营养化,破坏水体的生态平衡,对环境造成严重污染。1.3研究现状和内容啤酒污水主要来自麦芽车间(浸麦污水),糖化车间(糖化,过滤洗涤污水),发酵车间(发酵罐洗涤,过滤洗涤污水),灌装车间(洗瓶,灭菌污水及瓶子破碎流出的啤酒)以及冷却水和成品车间洗涤水,办公楼、食堂、浴室的生活污水等。工业污水主要含糖类,醇类等有机物,有机物浓度较高,虽然无毒,但易于腐败,排入水体要消耗大量的溶解氧,对水体环境造成严重危害。啤酒污水
12、的水质和水量在不同季节有一定差别,处于高峰流量时的啤酒污水,有机物含量也处于高峰。国内啤酒厂污水中:CODcr含量为:10002500mg/L,BOD5含量为:6001500 mg/L,该污水具有较高的生物可降解性,且含有一定量的凯氏氮和磷。 因为啤酒污水的BOD/COD比高达0.5以上,所有具有良好的生物可降解性能,处理方法主要选择生物氧化法。在生物氧化过程中,有些微生物如球衣细菌(俗称丝状菌)、酵母菌等虽能适应高有机碳、低N量的环境,由于球衣细菌、酵母菌等微生物体系大、密度小菌胶团细菌不能在活性污泥法的处理构筑物中正常生长,这也是早期活性污泥处理啤酒污水不理想的主要原因之一。因此,早期啤酒
13、污水在进行生物氧化处理时,通常采用生物膜法,一般可选用生物接触氧化法。生物接触氧化法利用池内填料聚集球衣细菌等微生物,使处理取得理想的效果,所以啤酒厂污水处理站的主要工艺建议采用生物接触氧化法。也可先采用厌氧处理,降低污染负荷,再用好氧生物处理。目前国内的啤酒厂工业污水的污水处理工艺,都是以生物化学方法为中心的处理系统。2 工艺流程选择及说明2.1工程概况2.1.1工厂概况一般的啤酒厂年产啤酒510万吨,生产污水主要为:麦芽、糖化、发酵、加工过程中的原料浸出物、灌装车间的污水及洗涤用酸碱污水。生产污水多为间歇排放,水量、水质变化大。目前,污水排至市政管网,但随着国家对环境保护的日益重视及对环保
14、要求的逐步提高,厂方在加大生产投入的同时,对环境保护工作也日益重视,在增加经济效益的同时,为创造更好的环境效益和社会效益,树立良好的企业形象。啤酒厂领导及有关部门领导必须决定新建生产污水处理工程。2.1.2设计依据1.中华人民共和国污水综合排放标准(GB8978-1996)。2.啤酒行业污水处理有关资料。3.啤酒厂方提供的基础资料。2.1.3设计范围 本工程的设计范围为:生产污水流入污水处理场界区始至全出理工艺流程出水达标为止,其内部工艺单元的全部工程内容,其中包括水工艺、土建、电气设备等专业内容。2.1.4设计原则1.严格执行国家环保局有关法规,按规定的排放标准,使处理后的污水各项指标达到甚
15、至优于排放标准。2采用先进、合理、成熟可靠的处理工艺,并具有显著的环境效益、社会效益和经济效益。3.工艺设计与设备选型能够在生产运行过程中具有较大的灵活性和调节余地、能适应水质、水量的变化,确保出水稳定,达标排放。4.在运行过程中,便于操作管理,便于维修,节省动力消耗和运行费用。2.2污水处理工艺流程2.2.1建设规模经对啤酒厂污水处理工程中的原水水质的了解,本设计规模按日最大处理水量Q=5000m3/d 设计(包括处理站自用水排水量)。2.2.2设计原水水质指标CODcr=1400mg/LBOD5=800 mg/LSS=350mg/LPH=6102.2.3设计出水水质指标CODcr100 m
16、g/LBOD520 mg/LSS70 mg/LPH=692.2.4处理工艺流程的选择厌氧好氧处理技术是一种有效除去有机污染物并使其碳化的技术,它将有机化合物转变为甲烷和二氧化碳。对处理中高浓度的污水,厌氧比好氧处理不仅运转费用低,而且可回收沼气;所需反应器体积更小;能耗低,约为好氧处理工艺的10%15%;产泥量少,约为好氧处理的10%15%;对营养物需求低;既可应用于小规模,也可应用大规模。厌氧法的缺点式不能去除氮、磷,出水往往不达标,因此常常需对厌氧处理后的污水进一步用好氧的方法进行处理,使出水达标。常用的厌氧反应器有UASB、AF、FASB等,UASB反应器与其他反应器相比有以下优点:表2
17、-1 厌氧-好氧联合处理技术优点厌氧好氧工艺水解好氧技术节能效果显著,且BOD/COD值增大,污水的可生化性能增加,可缩短总水力停留时间,提高处理效率,剩余污泥量少UASB好氧技术技术上先进可行,投资小,运行成本低,效果好,可回收能源,产出颗粒污泥产品,由一定收益;操作要求严从表中可以看出厌氧好氧联合处理在啤酒污水处理方面有较大优点,故啤酒污水厌氧好氧处理技术是最好的选择。2.2.5处理工艺路线的确定通过上述分析比较,本案选用厌氧好氧处理。其工艺流程如图2-1所示。图2-1 啤酒污水处理工艺啤酒污水先经过中格栅去除大杂质后进入集水池,用污水泵将污水提升至水力筛,然后进入调节池进行水质水量的调节
18、。进入调节池前,根据在线pH计的pH值用计量泵将酸碱送入调节池,调节池的PH值在6.57.5之间。调节池中出来的水用泵连续送入UASB反应器进行厌氧消化,降低有机物浓度。厌氧处理过程中产生的沼气被收集到沼气柜。UASB反应器内的污水流入CASS池中进行好氧处理,而后达标出水。来自UASB反应器、CASS反应池的剩余污泥先收集到集泥井,在由污泥提升泵提升到污泥浓缩池内被浓缩,浓缩后进入污泥脱水机房,进一步降低污泥的含水率,实现污泥的减量化。污泥脱水后形成泥饼,装车外运处置。2.3主要处理构筑物设计及选型主要设备见表2-2。表2-2 主要设备一览表序号设备名称型号、规格单位数量1机械格栅HF-30
19、0 栅隙15mm台22污水提升泵100QW120-10-5.5Q=30L/s H=10.0m N=5.5KW台33固定过滤机HS120台34潜水搅拌机QJB7.5/6640/3-303/c/sN=7.5KW台15配水泵150QW1100-15-11Q=30L/s H=15m N=11.0KW台36加药装置AHJ-I套17气水分离器5001800(H)mm台18水封器5001200(H)mm台29沼气贮罐7000H6000个110鼓风机DG超小型离心鼓风机N=75.0KW台211盘式膜片式曝气器QMZM-300根42312滗水器XBS300 N=1.5KW台213污泥提升泵80QW50-10-3
20、 N=3KW台214带式压滤机DYQ-1000套12.4污水处理站总体布置2.4.1布置原则(1)处理站构(建)筑物的布置应紧凑,节约用地和便于管理。 池形的选择应考虑减少占地,利于构(建)筑物之间的协调; 构(建)筑物单体数量除按计算要求计算外,亦应利于相互间的协调和总图的协调。 构(建)筑物的布置除按工艺流程和进出水方向顺捷布置外,还应考虑与外界交通、气象、人居环境和发展规划的协调,做好功能划分和局部利用。(2)构(建)筑物之间的间距应按交通、管道敷设、基础工程和运行管理需要考虑。(3)管线布置尽量沿道路与构(建)筑物平行布置,便于施工与检修。(4)做好建筑、道路、绿地与工艺构筑物的协调,
21、做到即使生产运行安全方便,又使站区环境美观,向外界展现优美的形象。具体做好以下布置: 污水调节池和污泥浓缩池应与办公区或厂前区分离; 配电应靠近引入点或电耗大的构(建)筑物,并便于管理; 沼气系统的安全要求较高,应远离明火或人流、物流繁忙区域; 重力流管线应尽量避免迂回曲折。2.4.2管线设计(1)污水管 进水管:原污水沟上截流闸板的设置和进站控制闸板的设计由啤酒厂完成。DN=500。 出水管: DN400钢管或铸铁管,q=60L/s,v=0.92m/s, i=0.006。 超越管:考虑运行故障或进水严重超过设计水量水质时污水的出路,在UASB之前设置超越管,规格DN400铸铁管或陶瓷管,i=
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