酒店＆度假酒店设计标准.pdf

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1、豪华精选酒店和度假村 1 叶予舜 汇整 二一三年五月二日星期四 喜达屋酒店&度假酒店 设 计 标 准 喜达屋酒店&度假酒店 设 计 标 准 本标准包含或描述的豪华精选酒店&度假酒店建筑&施工标准和所有材料、流程和系统由：喜达屋酒店&度假酒店国际集团（喜达屋）威彻斯特大道 1111 号 怀特普莱恩斯 纽约 10604 喜达屋酒店&度假酒店国际集团（喜达屋）威彻斯特大道 1111 号 怀特普莱恩斯 纽约 10604 制定，并为其独家所有财产。内容含有贸易往来机密，是喜达屋私有和保密的财产。未经允许使用、公开或复制任何本标准包含的材料都被明确禁止。在允许用户支配或使用该信息或资料的关系或协议终止后，

2、本建筑&施工标准应立即归还。任何未经授权或非法的使用都将对喜达屋的法律可保利益和衡平法可保利益进行赔偿。豪华精选酒店和度假村 2 叶予舜 汇整 二一三年五月二日星期四 设计准则 执行概要 设计准则 执行概要 以下文件是豪华精选酒店、度假酒店或住宅项目的建筑和室内设计标准。该标准旨在为建造独特的豪华精选酒店提供框架。它内容广泛和概括，鼓励创建富有特色和有创意的豪华精选酒店产品。为了向我们的客人和员工提供一个安全而舒适的酒店物业，同时保证经济上的成功，消防、安全、保安和质量问题需要重点强调。为了保证每个项目都达到豪华精选的质量水准，我们制订了这套建筑设计标准，作为最低执行准则。本标准的制订充分考虑

3、到我们鼓励项目设计多样化的初衷，允许在使用过程中弹性处理。豪华精选重视设计上的创造性，不希望标准约束或限制设计团队。豪华精选力求创造一系列不同物业类型，一般归类为城市和度假物业。城市物业可以是城市酒店或度假酒店，也可以是摩天大楼或低层建筑物。度假物业可以是岛屿度假酒店、滑雪度假酒店或高尔夫度假酒店。有关特定物业类型的设计问题由豪华精选在设计过程中解决。“酒店”的建筑和室内设计是当地文化传统的延伸。施工和装修设计尽量采用当地材料，可展现当地传统，同时创造一种地方感，表达对当地文化的尊敬。所有的精装和家具经由豪华精选设计部审查批准，品质应属最高档级别。每个物业都应尽量考虑并满足残疾客人的需求。每个

4、豪华精选物业的设计都须符合当地所有残疾人使用标准、指导准则和规定，并应符合当前的五星五钻标准。为了合理的设计、建造和存档一个项目，豪华精选推荐以下顾问类型参与项目提供设计或工程服务：建筑师 室内设计师 灯光设计师 豪华精选酒店和度假村 3 叶予舜 汇整 二一三年五月二日星期四 景观设计师 测量员 土木工程师 结构工程师 机电工程师 管道工程师 电气工程师 消防工程师 声学顾问 视听顾问 餐饮/洗衣房顾问 电梯顾问 图形和标志顾问 成本预算师 特殊地点的酒店、度假酒店和/或公寓应设计并建造为豪华五星级豪华精选物业，并应有至少 20%的套房。豪华精选城市酒店标准客房的最小套内面积为460 毛平方英

5、尺（43 毛平方米），浴室面积最小为 100 平方英尺（9.3 平方米）。豪华精选度假酒店标准客房的最小套内面积为 515 毛平方英尺（48 毛平方米），浴室面积最小为 110 平方英尺（10.2 平方米）。浴室最少应有四项设施：洗手池，深浴缸，单独淋浴房和单独的卫生间。除了整体客房组合的重要组成，套房还是高入住率的驱动力。根据物业所在地的文化习惯，一些物业可安装另一项设施（坐浴盆）。豪华精选酒店的位置、设计和管理将为客人提供该区域最佳的服务和环境。豪华精选酒店和度假村 4 叶予舜 汇整 二一三年五月二日星期四 延续其他豪华精选酒店的传统，建筑和室内设计将是当地文化和传统的延伸，营造地方感。豪

6、华精选酒店和度假村 5 叶予舜 汇整 二一三年五月二日星期四 1 1 车辆通道/入口前庭 车辆通道/入口前庭 1 设计准则 1.1 车辆通道/入口前庭 1.1 车辆通道/入口前庭 1.1.1 车辆通道是酒店或度假酒店的主要到客口，会给客人留下非常重要的第一印象。它应该营造一种宾至如归的氛围，并为酒店或度假酒店定下基调，应含有雕塑、喷泉、水景和艺术品等元素，向客人传达酒店或度假酒店的非凡品质。1.1.2 车辆通道应有顶篷遮覆，以保护客人和行李免受户外天气影响。车辆在到达/出发时都处于遮覆之下，整体与建筑设计融为一体。通道至少应有两辆车长，两个车道宽。所有车辆都由服务生代客泊车。1.1.3 入口前

7、庭应有足够空间允许上下客和装卸行李时客人和员工的自如流动。1.1.4 应为酒店车辆（豪华轿车和其他车辆）、客人车辆和度假酒店高尔夫球车考虑到足够的停车位。需指定出租车排队候客区域，避免在直接视野范围内。根据酒店或度假酒店的具体要求，如计划设立租车库和服务区，则应远离入口前庭。车辆通道 规范 车辆通道 规范 尺寸 根据酒店/度假酒店/住宅的占豪华精选酒店和度假村 6 叶予舜 汇整 二一三年五月二日星期四 地范围而定。与室内设计统一风格，至少两辆车长，两个车道宽。顶篷净高 最低约 12 英尺（4,770 毫米）或遵照当地建筑或消防规范要求 灯光 白炽灯或卤素射灯和装饰吊顶灯或带调光系统的壁灯 机械

8、装置 温暖气候下，应提供风扇、喷雾器或其他冷却系统 寒冷气候下，应考虑设置头顶加热装置和人行道除雪系统 电源/数据/电话插口 应于代客泊车处设置防水电源/数据/电话插口 管道 应提供软管龙头/盖板用于清洁用途 保安 在车辆通道附近安装隐蔽的保安摄像头，与保安办公室内的监控器联通 陈设及设备 客人座位 盆栽植物 雨雪地垫 地板装修 铺砖、碎石或混凝土 墙壁装修 大理石、石材或其他高品质材料顶篷装修 大理石、石材或其他高品质材料木制品饰面 上色或涂漆 1.2 代客泊车 1.2 代客泊车 1.2.1 客人过夜停留、餐厅用餐或参加宴会的车辆将享受酒店的代客泊车服豪华精选酒店和度假村 7 叶予舜 汇整

9、二一三年五月二日星期四 务。需设立小办公室或特别设计的岗亭/柜台以放置钥匙箱和电话。代客泊车 规范 代客泊车 规范 尺寸 根据酒店/度假酒店/住宅的占地范围而定。与室内设计统一风格。如为独立办公室，应位于客人视野之外。顶篷净高 应不低于 8 英尺（2,440 毫米）灯光 应安装白炽灯或柜台灯 机械装置 如位于办公室内，通过格栅顶篷提供加热/空调及通风 如需在车辆通道设立木质工作亭/柜台，见车辆通道的机械部分。电源/数据/电话插口 在工作区域应设有电源/数据/电话插口。同时在特定地方应设有出租车叫车按钮。陈设及设备 办公室内布置 一体式柜台 转椅 电话 地板装修 与车辆通道的装修风格一致 如为独

10、立办公室应位于客人视线之外：乙烯基材料或地毯 基础装修 与车辆通道的装修风格一致 如为单独办公室应位于客人视线之外：乙烯基材料 墙壁装修 与车辆通道的装修风格一致 豪华精选酒店和度假村 8 叶予舜 汇整 二一三年五月二日星期四 如为单独办公室应位于客人视线之外：油漆 顶篷装修 与车辆通道的装修风格一致 如为单独办公室应位于客人视线之外：隔音板 木制品饰面 与车辆通道的装修风格一致 如为单独办公室应位于客人视线之外：塑料叠合板 豪华精选酒店和度假村 9 叶予舜 汇整 二一三年五月二日星期四 3 前台和相关区域 1.1 前台 3 前台和相关区域 1.1 前台 1.1.1 前台是酒店迎送客人的区域。

11、客人到达酒店后将被引导到前台的接待人员面前。如果来客是以前预定过房间或留有历史记录的回头客，可由客房经理或前台接待直接引导至他/她的房间。1.1.2 城市和度假酒店的前台是一个设计美观的接待台（接待台/桌的风格与所处地段和酒店规模而定），在此为客人办理入住和结账离店手续。应在规格和舒适度上与大堂空间匹配，并采用和临近的公共区域类似的装修风格。前台应提供放置登记表格、纸笔的抽屉，存放现金和兑换货币的抽屉应配备安全锁。1.1.3 前台应位于主要入口的大堂或一个单独的门厅内，远离主要人流，然而从入口大门和电梯处可轻易辨识。前台应 24 小时有人接待。1.1.4 前台使用纯平屏幕监控器。一个标准的前台

12、柜台，所有电脑设备都应设计成对客人不可见，监控器应为纯平屏幕，使可用空间最大化。1.1.5 柜台后的工作空间需从视觉上割断。柜台至少有三台电脑和其他必须的设备如电话、打印机、复印机、信用卡机、客房门卡机、现金抽屉和储物柜。应在柜台下或邻近的办公室置备小电冰箱/蒸笼以提供冷毛巾、热毛巾和饮料。前台 规范 前台 规范 尺寸 根据酒店/度假酒店/住宅区的占地范围而定。与室内设计统一风格。豪华精选酒店和度假村 10 叶予舜 汇整 二一三年五月二日星期四 顶篷净高 不低于 9 英尺（2,745 毫米）越高越好。灯光 白炽灯或卤素灯具、台灯或带调光系统的柜台灯 机械装置 根据室内装修通过线槽形散流器提供加

13、热/空调及回风 门 门应和大堂的室内装修风格一致 应包含硬件：装饰性门闩和其他必须硬件 外露的硬件装修应使用高质量的固态合金如：黄铜、青铜或锡电源/数据/电话插口 每个接待桌下都应设置含有电源/数据/电话插口的地面插座出口 如使用木质柜台，应内置插座 保安 安装与室内装修风格一体的隐蔽保安摄像头，从保安办公室内监控前台区域 每个工作台设置警报按钮并与保安办公室联通 陈设及设备 站立式前台柜台和台灯 艺术品和工艺品 装饰地毯 豪华精选酒店和度假村 11 叶予舜 汇整 二一三年五月二日星期四 植物、花盆、鲜花 平面屏幕监视器（可监控范围达1200 毫米宽区域）可拉式抽板（600 毫米宽）放置键盘

14、彩色打印机 地板装修 石材、木材或其他高品质材料 基础装修 石材、木材或其他高品质材料 墙壁装修 石材、木材、特殊装修或其他高品质材料 顶篷装修 木材或特殊装修 木制品饰面 与室内装修协调 1.2 行李处 1.2 行李处 1.2.1 客人抵达车辆通道后，行李员接过行李，并在客人办理好入住手续后跟随至客房。应有空间足够大的行李房在客人办理入住手续前或后存放客人行李。行李房应足以存放高尔夫球杆、滑雪设备和/或其他度假地的娱乐设备。1.3 服务台/存包 1.3 服务台/存包 1.3.1 由门房负责监督管理陪同客人搬运行李至客房或从客房至大堂的行李员。在城市酒店，应设置与大堂风格一致的服务台。在度假酒

15、店，行李员应有一个小的工作站，作为行李存放处的服务台。1.3.2 行李车用于搬运客人行李，一般情况下放于行李房内。在度假酒店，应在行李房外有顶篷遮蔽的走道处预留放置高尔夫球车的位置。豪华精选酒店和度假村 12 叶予舜 汇整 二一三年五月二日星期四 存包 规范 存包 规范 尺寸 根据酒店/度假酒店/住宅的占地范围而定。与室内设计统一风格。如为独立办公室，应位于客人视野之外。顶篷净高 不低于 8 英尺（2,440 毫米）灯光 白炽灯具 门 尽可能避免出现于车辆通道处客人的视野内。门宽3英尺（915毫米），如在建筑外，则与建筑外墙相称，如在大堂内，则与周围装修相称。机械装置 通过顶篷散流器提供加热/

16、空调及回风 电源/数据/电话插口 电话和方便双工插座。陈设及设备 外形美观与大堂室内设计概念一致的行李车，一般为 2 英尺宽4 英尺长。电话 36 英寸（915 毫米）的重型行李架 内置式高尔夫包/滑雪装备架（度假酒店）地板装修 避免出现于客人视野中：乙烯基豪华精选酒店和度假村 13 叶予舜 汇整 二一三年五月二日星期四 铺地砖 基础装修 避免出现于客人视野中：乙烯基墙壁装修 避免出现于客人视野中：强化纤维玻璃板（FRP）顶篷装修 避免出现于客人视野中：油漆或隔音板 木制品饰面 避免出现于客人视野中：塑料叠合板或木板 1.4 通讯 1.4 通讯 1.4.1 PBX（电话）接线员专用房间，最好邻

17、近前台区域。每个接线员有最小 5 英尺宽的分隔工作区间。PBX（电话）接线员房应有传声等级 51的墙壁。用于分隔工作区域的隔间应尽可能阻隔环境噪音。PBX 接线员的数量根据物业规模决定。1.4.2 远程消防指示板（或专用消防室）应在 PBX 接线员间附近或位于主要入口附近，以便消防部门在紧急情况下使用。1.4.3 电脑用于记录显示房间状态、会计、客人历史、预定、家政、服务和维护情况。FOH（前厅）电脑系统与酒店电话系统、食物饮料销售点、能源管理 BMS 系统、服务电话呼叫系统和房间内数字娱乐系统，如NXTV 或其他类似酒店当地系统交接。通讯（PBX/接线员）规范 通讯（PBX/接线员）规范 尺

18、寸 根据酒店/度假酒店/住宅的占地范围而定。与室内设计统一风格。客人无法看见通讯办公室内部。豪华精选酒店和度假村 14 叶予舜 汇整 二一三年五月二日星期四 顶篷净高 不低于 8 英尺（2,440 毫米）灯光 白炽灯具 门 门宽 3 英尺（915 毫米），应与建筑室内设计相称 外露的硬件装修应使用高质量的固态合金如：黄铜、青铜或锡机械装置 通过顶篷散流器提供加热/空调及回风 电源/数据/电话插口 根据办公室家具布局，在靠近设备处设置墙壁电源/数据/电话插口 所有的设备都与不间断电源（UPS）相连 所有电脑与物业管理系统相连。提供传真线路。陈设及设备 隔断或办公室隔间、椅子 储物抽屉或柜子 电脑

19、和打印机 复印机 电话 传真机 时钟 地板装修 避免出现于客人视野中：地毯或地砖 豪华精选酒店和度假村 15 叶予舜 汇整 二一三年五月二日星期四 基础装修 避免出现于客人视野中：地毯或地砖 墙壁装修 避免出现于客人视野中：乙烯基、砖或油漆 顶篷装修 避免出现于客人视野中：隔音板木制品饰面 避免出现于客人视野中：塑料叠合板 1.5 门房 1.5 门房 1.5.1 城市酒店和度假胜地门房接待台，一般供两位工作人员使用，宽度最小为 6 英尺（1,830 毫米），通常为内置式或立式柜台。位于前台区域较为私密的一角。工作台或桌子的数量根据物业的规模而定。1.5.2 服务 1.5.2.1 留言、包裹、客

20、人传呼、吃饭、旅行和娱乐安排由门房处理，相邻的仓储/工作区辅助。1.5.2.2 在事先安排下，门房安排机场接机和送机，客人抵达机场时可在机场办理提前入住手续。酒店迎宾车司机携带无线电通话器与酒店联络接机事宜。1.5.2.3 另外，如果前台过于繁忙，门房应办理同样手续，可包括入住和预定。豪华精选酒店和度假村 16 叶予舜 汇整 二一三年五月二日星期四 1.5.3 门房/仓库 1.5.3.1 工作区域应给电脑、打印机和传真机留出空间，所有设备客人都不可见。其他便利设施包括礼物包装区、大型可调节储存箱、传单架、存放迎宾饮料和/或欢迎礼物（如度假胜地的鲜花）的冰箱。门房/仓储 规范 门房/仓储 规范

21、尺寸 根据酒店/度假酒店/住宅的占地范围而定。与室内设计统一风格。顶篷净高 门房柜台：不低于 9 英尺（2,745毫米）门房仓库：不低于 8 英尺（2,440毫米）灯光 门房柜台：白炽灯或卤素灯，与大堂灯光相称，隐蔽的工作灯 门房仓储：白炽灯 门 门房库房门宽 3 英尺（915 毫米），应与建筑室内设计相称 外露的装修硬件应使用高质量的固态合金如：黄铜、青铜或锡机械装置 门房柜台：通过线槽形散流器提供加热/空调及回风 门房库房：通过顶篷散流器提供加热/空调及回风 豪华精选酒店和度假村 17 叶予舜 汇整 二一三年五月二日星期四 电源/数据/电话插口 在靠近设备处设置墙壁电源/数据/电话插口 每

22、个工作点设置两个电话插口 提供传真线路。陈设及设备 电脑 彩色打印机 传真机 电话 地板装修 石材、木材或其他高品质材料 基础装修 石材、木材或其他高品质材料 墙壁装修 石材、木材、特殊装修或其他高品质材料 顶篷装修 木材或特殊装修 木制品饰面 和室内设计相称 1.6 收银台/保管箱存放查看室 1.6 收银台/保管箱存放查看室 1.6.1 没有专门的收银台负责客人结账，前台人员应轮流受训处理所有入住和离店手续。1.6.2 尽管每个客房都配备有自己的电脑大小的保险箱（最小尺寸为宽 17长 16 高 8），仍需设立可存放 15-20 个保险箱的小保险箱存放室，一般位于前台旁边，尽可能为客人提供更多

23、的私密性。1.7 保险箱存放查看室保险箱存放查看室 1.7.1 保险箱存放室应有一个区域供查看，另一个区域供存放保险箱，两个区域由一个小窗口和一个坐高或立高的柜台分隔开。客人通过符合ADA 净尺寸和门槛标准的门进入查看区。豪华精选酒店和度假村 18 叶予舜 汇整 二一三年五月二日星期四 1.7.2 查看区与其他公共区域设计风格一致，内可放有椅子、镜子和电话。安全起见，在保险箱所在地将设置警报器和监视保险箱的保安摄像头。1.7.3 保险箱应与固定建筑结构相连，并藏于门后或与邻近的前台公共区域类似装修。应有各种大小的箱子以满足存放不同大小的物品的需求。保险箱存放查看室 规范 保险箱存放查看室 规范

24、 尺寸 根据酒店/度假酒店/住宅的占地范围而定。与室内设计统一风格。顶篷净高 不低于 8 英尺（2,632 毫米）灯光 白炽灯或卤素射灯，桌上或柜台上放台灯 门 门宽 3 英尺（915 毫米），应与建筑室内设计相称 安装扭手锁保护隐私。外露的装修硬件应使用高质量的固态合金如：黄铜、青铜或锡 机械装置 通过线槽形散流器提供加热/空调及回风 电源/数据/电话插口 设置墙壁电源/电话插口 保安 查看区：安装警报器，由保安办公室监控。保险箱室：安装摄像头，由保安办公室监控。陈设及设备 桌子或内嵌式柜台，椅子 镜子 豪华精选酒店和度假村 19 叶予舜 汇整 二一三年五月二日星期四 地板装修 石材、木材或

25、其他高品质材料 基础装修 石材、木材或其他高品质材料 墙壁装修 石材、木材、特殊装修或其他高品质材料 顶篷装修 木材或特殊装修 木制品饰面 与室内装修协调 1.9 标识店/日用商店/零售店 1.9 标识店/日用商店/零售店 1.9.1 紧靠大堂，与附近区域的室内设计风格一致。日用商品零售店应提供日用必需品，如洗漱用品、零食、报纸、纪念品、衣服和豪华精选标识商品。1.9.2 应位于与酒店大堂相连的走廊和人流较大的区域，理想位置为大堂通往客房、餐厅或会议室的路途上。设计装修和装潢应和大堂有同样水平。如零售店有较多服装，需设置小办公室、仓库和更衣室。1.9.3 可向外部供应商出租零售空间，由租户设计

26、装修。应与大堂装修有同等质量水平。标识店/日用品店/零售店 规范 标识店/日用品店/零售店 规范 尺寸 根据酒店/度假酒店/住宅的占地范围而定。与室内设计统一风格。一般为 500 平方英尺（50 平方米）。顶篷净高 不低于 9 英尺（2,745 毫米）灯光 白炽灯或卤素射灯（根据不同摆设略有调整）和装饰灯具。豪华精选酒店和度假村 20 叶予舜 汇整 二一三年五月二日星期四 门 一对装饰门，每扇门宽 3 英尺（915 毫米），带透明钢化玻璃板。装饰性把手、门阻器、顶轴和中轴。外露的装修硬件应使用高质量的固态合金如：黄铜、青铜或锡 机械装置 通过线槽形散流器提供加热/空调及回风 电源/数据/电话插

27、口 根据商店布局设置电源插口。工作区/包装台：数据插口与酒店 POS 系统相连，大致位于收银机附近。提供一条电话插口。零售办公室：电源插口在柜台附近，提供电脑数据插口、电话插口和传真插口 陈设及设备 内嵌式木质陈列橱窗、橱柜、架子和抽屉 可移动货架 全身镜 沙发 办公桌椅 艺术品和工艺品 植物、盆栽和鲜花 电脑收银机、控制器和打印机 豪华精选酒店和度假村 21 叶予舜 汇整 二一三年五月二日星期四 信用卡机 现金盒 电话 音乐系统 地板装修 石材、木材或其他高品质材料 基础装修 石材、木材或其他高品质材料 墙壁装修 石材、木材、特殊装修或其他高品质材料 顶篷装修 清水墙涂漆 木制品饰面 与室内

28、装修协调 4 大堂 4 大堂 1 设计准则 1.1 前厅 1.1 前厅 1.1.1 此门仅供客人使用；所有其他人（包括代客泊车员和行李员）都由另外的隐蔽的门进入酒店。前厅是车辆通道和大堂的衔接区域，会给客人对酒店或度假酒店留下重要的第一印象。1.1.2 酒店主要入口大门根据酒店建筑特点定制，按最高水准装修，且必须符合当地的法规，如在美国，则符合美国残疾法案。一对门扇最好安装于前厅入口两端的任意一端，引领客人前往大堂前台。1.1.3 在恶劣天气情况下，前厅可以对外界起到缓冲作用，它的暖通系统可以把客人给内部大堂环境造成的影响最小化。豪华精选酒店和度假村 22 叶予舜 汇整 二一三年五月二日星期四

29、 前厅 规范 前厅 规范 尺寸 根据酒店/度假酒店/住宅区的占地范围而定。与室内设计统一风格。顶篷净高 宜不低于 12 英尺（3.6 米）；与空间大小成比例。灯光 白炽灯或卤素射灯、由调光系统控制的装饰性灯具（吊灯）门 一系列 3 英尺（915mm）宽钢化玻璃装饰对门 应包含硬件：装饰性门闩、门阻尼器、顶轴和中轴和其他必须硬件。外露的硬件装修应使用高质量的固态合金如：黄铜、青铜或锡 机械装置 通过线槽形散流器提供加热/空调及回风 电源/数据/电话插口 设置电源插口供夜间清扫人员使用 陈设及设备 根据室内设计师要求摆放椅子 根据室内设计师要求摆放置物桌 根据室内设计师要求摆放艺术品和工艺品 根据

30、室内设计师要求摆放植物、豪华精选酒店和度假村 23 叶予舜 汇整 二一三年五月二日星期四 花盆、花瓶 地板装修 石材、木材或其他高品质材料 基础装修 石材、木材或其他高品质材料 墙壁装修 石材、木材、特殊装修或其他高品质材料 顶篷装修 木材或特殊装修 木制品饰面 与室内装修协调 1.2 大堂 1.2 大堂 1.2.1 大堂应该给人以宜居的气氛和感觉，反应当地文化和传统，同时在设计、装修和装潢上展现奢华的高品质。大堂和人员流动空间应足够大，营造宽敞整洁之感。大堂 规范 大堂 规范 尺寸 根据酒店/度假酒店/住宅区的占地范围而定。与室内设计统一风格。顶篷净高 宜不低于13英尺（4,000毫米），与

31、空间大小成比例。灯光 白炽灯或卤素射灯、由调光系统控制的装饰性灯具（水晶吊灯、壁灯、凹槽口照明）。地灯和台灯使用于座位区附近。豪华精选酒店和度假村 24 叶予舜 汇整 二一三年五月二日星期四 门 一系列 3 英尺（915 毫米）或更宽的钢化玻璃装饰对门 应包含硬件：装饰性门闩、门阻尼器、顶轴和中轴和其他必须硬件。外露的硬件装修应使用高质量的固态合金如：黄铜、青铜或锡 内部大堂大门应装有石质或木质门槛，外部大堂大门应装有高品质金属门槛 机械装置 按照内装设计通过线槽形散流器提供加热/空调及回风 电源/数据/电话插口 电源插口紧靠家具群，与邻近的地板和墙壁装修融合一体 设置电源插口供夜间打扫人员使

32、用 提供无线网络 陈设及设备 根据室内设计师要求摆放椅子（长沙发、脚凳、沙发）根据室内设计师要求摆放角桌、置物桌、咖啡桌 根据室内设计师要求摆放台灯和地灯 根据室内设计师要求摆放艺术品和工艺品 根据室内设计师要求装饰窗户 豪华精选酒店和度假村 25 叶予舜 汇整 二一三年五月二日星期四 根据室内设计师要求铺设地毯 根据室内设计师要求摆放艺术品 根据室内设计师要求摆放鲜花、植物和花盆 根据室内设计师要求摆放植物、花盆、花瓶 地板装修 石材、木材或其他高品质材料 基础装修 石材、木材或其他高品质材料 墙壁装修 石材、木材、特殊装修或其他高品质材料 顶篷装修 木材或特殊装修 木制品饰面 与室内装修协

33、调 1.3 客梯电梯厅（入口层）1.3 客梯电梯厅（入口层）1.3.1 电梯厅装修应和周围公共区域一致。电梯厅大小应足够客人自如出入，应放有置物桌、椅子、镜子等家具和/或艺术品，营造一种居住的温馨氛围。1.3.2 电梯门应装饰或雕刻，门框修饰应采用天然石材或木材，完全掩盖电梯本来的金属结构。所有的电气控制（温度、灯光开关）应隐藏放置，使之与周围环境融合一体。电梯厅（入口层）规范 电梯厅（入口层）规范 尺寸 根据酒店/度假酒店/住宅区的占地范围而定。与室内设计统一豪华精选酒店和度假村 26 叶予舜 汇整 二一三年五月二日星期四 风格。顶篷净高 推荐不低于 9 英尺（2,745 毫米）,与空间大小

34、成比例。灯光 白炽灯或卤素射灯、由调光系统控制的装饰性灯光装置。门 室内设计师在电梯制造商处挑选电梯竖井门精装式样 机械装置 按照内装设计通过线槽形散流器提供加热/空调及回风 电源/数据/电话插口 电器插座设置扭锁并用盖板覆盖，以防夜间打扫人员使用时损坏 硬件 由室内设计师选择电梯呼叫按钮和气窗。精装修应使用高质量的固态合金如：黄铜、青铜或锡 陈设及设备 根据室内设计师要求摆放座位 根据室内设计师要求摆放角桌 根据室内设计师要求摆放艺术品和工艺品 根据室内设计师要求选定烟灰缸 根据室内设计师要求摆放植物、花盆和花瓶 豪华精选酒店和度假村 27 叶予舜 汇整 二一三年五月二日星期四 地板装修 石

35、材、木材或其他高品质材料 基础装修 石材、木材或其他高品质材料 墙壁装修 石材、木材、特殊装修或其他高品质材料 顶篷装修 木材或特殊装修 木制品饰面 与室内装修协调 1.4 公共卫生间 1.4 公共卫生间 1.4.1 公共卫生间应位于靠近大部分公共区域、餐厅和宴会区的地方，应开向前厅，而不是直接对着客人走廊或其他公共区域。如有可能，这些卫生间应只有一扇门，开向出口方向，并通过隔间的位置阻挡视线保证隐私。1.4.2 洗手间内部装修应与门外公共空间一致，包括表面材质、固定装置和家具装潢。每个隔间采用半高的石材或瓷砖贴墙面，全高的带锁木门。小便池应设计的可确保隐私。1.4.3 下水装置的数量由当地建

36、筑法规规定决定。无障碍厕所、小便池和座便器应根据当地无障碍条例的规定设置。1.4.4 公共卫生间围墙应为传声系数 54 级（最低）。1.4.5 带拖布水池的管事房应位于公共卫生间附近。1.4.6 酒店用品包括：毛巾、洗手液按压瓶和其他豪华清洁用品。部分清洁用品可按照无障碍厕所应用规定放置于墙上。公共卫生间 规范 公共卫生间 规范 豪华精选酒店和度假村 28 叶予舜 汇整 二一三年五月二日星期四 尺寸 根据酒店/度假酒店/住宅区的占地范围而定。与室内设计统一风格。顶篷净高 宜不低于 9 英尺（2,745 毫米），每 个 隔 间 净 高 最 低 8 英 尺（2,440 毫米）。灯光 白炽灯或卤素射

37、灯、装饰性灯具和/或凹槽口照明。门 进门应为 3 英尺（915 毫米）宽实心门，带凸镶板或门镶边。包含硬件：装饰性推/拉提示牌，明合页，架空闭门器和两边门脚护板。裸露的精装修硬件应使用高质量的固态合金如：黄铜、青铜或锡 卫生间隔间门应为 3 英尺（915毫米）宽心门，带凸镶板或门镶边。包含硬件：扭锁、门锁、挂衣钩和明合页。裸露的精装修硬件应使用高质量的固态合金如：黄铜、青铜或锡 机械装置 通过线槽形散流器提供加热/空调及回风 每个隔间顶上都装有排气通风豪华精选酒店和度假村 29 叶予舜 汇整 二一三年五月二日星期四 口，并和顶篷的颜色一致。公共卫生间应通风良好，保证每小时足量空气交换，防止异味

38、。电源/数据/电话插口 设置打扫人员使用的电源插口 管道 在所有管道装置上安装手动关闭阀门。整个地板采取适当的防水防渗措施。在隐蔽地点设置金属紧急溢流口。硬件 进门应为 3 英尺（915 毫米）宽。安装装饰性推/拉提示牌、明合页、架空闭门器和两边门脚护板。裸露的精装修硬件应使用高质量的固态合金如：黄铜、青铜或锡 陈设及设备 高级陶瓷排水装置：台下盆、马桶（地面安装式加长型座便器）和小便池。根据文化差异，可额外设置坐浴盆、净身器（喷管）、座便器加热等。配件包括：无障碍卫生间内安装高级扶手。镜子、厕纸滚筒、挂衣钩、座便器一次性坐垫装置和垃圾桶。豪华精选酒店和度假村 30 叶予舜 汇整 二一三年五月

39、二日星期四 根据室内设计要求放置沙发椅（女卫生间）根据室内设计要求摆放艺术品 根据室内设计要求摆放植物、花盆和花瓶 地板装修 石材或其他高级材料 基础装修 石材、木材或其他高级材料 墙壁装修 石材、油漆、特殊装修或其他高级材料 顶篷装修 清水墙涂漆 木制品饰面 与室内装修协调 1.5 公用电话 1.5 公用电话 1.5.1 宜位于餐厅和宴会厅附近。公用电话点必须有自己的厅，如有可能，内设独立隔间以保护隐私。每个公用电话点都应设有内线电话和公用收费电话（墙壁嵌入式），以及足够数量的符合当地规定的听觉障碍电话机。公用电话通常位于衣帽间和公共卫生间附近。公用电话的数量由酒店或度假酒店的规模决定，每个

40、地点设置一个无障碍公用电话亭或隔间。豪华精选酒店和度假村 31 叶予舜 汇整 二一三年五月二日星期四 5 餐饮 5 餐饮 1 设计准则 1.1 全日餐厅 1.1 全日餐厅 1.1.1 全日餐厅逐渐成为比特色餐厅更加休闲/非正式的用餐选择，并通常是早餐的唯一用餐选择。餐厅宜位于紧邻大堂的位置，吸引住店客人和非住店的顾客前来用餐，并为之提供难忘的用餐体验。应充分利用山景、海景或日落的景致。提供不同大小的桌子、布局和走道，使座位可以弹性安排。全日餐厅应经常烹制当地土特食品。1.1.2 餐厅的氛围需舒适且放松。设计需考虑到舞台和舞池（或者足够容纳此类功能的空间）。采用油画框顶饰或别致的方格顶篷，使用石

41、膏、涂漆或染色的木材或石材。室内设计应考虑到隔音效果。1.1.3 气候寒冷地区的酒店餐厅应设一个客人衣帽间，附近有专用的洗手间。餐厅领班看台的位置应仔细斟酌，并应考虑安排等候区。全日餐厅 规范 全日餐厅 规范 尺寸 根据酒店/度假酒店/住宅区的占地范围而定。与室内设计统一风格。座位 根据布局每个座位 25 平方英尺（2.3 平方米）。豪华精选城市酒店一般为 3,000 平方英尺豪华精选酒店和度假村 32 叶予舜 汇整 二一三年五月二日星期四（279 平方米）豪华经典度假酒店一般为 2,500（232 平方米）。顶篷净高 宜不低于10英尺（3,050毫米），应与空间大小成比例。灯光 白炽灯或卤素

42、射灯和带调光系统的装饰性灯具、壁灯和吊灯 门 入口和出口的大门应和室内装修风格一致 应包含硬件：装饰性门把手、门牌、门脚护板、闭门器、门轴和保持门开启的装置。外露的硬件装修应使用高级固态合金如：黄铜、青铜或锡 应根据当地建筑条例在疏散门上安装太平门闩 窗 根据室内设计风格，窗户应实用并和外门协调一致 安装窗帘 机械装置 根据室内装修通过线槽形散流器提供加热/空调及回风 控制板应隐藏，表面与邻近区域的颜色和精装吻合 吸烟区应设置特殊排风系统，以尽快排放烟雾 机械系统应防止厨房异味飘入豪华精选酒店和度假村 33 叶予舜 汇整 二一三年五月二日星期四 用餐区域。根据室内设计，安置明火壁炉。在气候温暖

43、地区，顶篷安装电风扇。视听 安装吸顶式扬声器和定制的音响系统以播放背景音乐 音响系统位于后勤区域，应有独立的多盘 CD 播放器，可用ipod 播放音乐。电源/数据/电话插口 设置电源插口供夜间打扫维护的工作人员使用 插口和挡板与周围装修相衬 应为客人设置内线电话和无绳电话，餐厅领班看台处设置数码来电显示。餐厅领班看台处电脑需设置电源和数据插口，电脑配备嵌入式屏幕和抽拉式键盘供餐厅预定使用。服务台 POS 机设电源和数据插口。陈设及设备 根据室内设计师要求放置椅子和软椅 根据室内设计师要求摆放餐桌 根据室内设计师要求设置餐厅领班看台 豪华精选酒店和度假村 34 叶予舜 汇整 二一三年五月二日星期

44、四 1.2 户外露台/暖房 1.2 户外露台/暖房 1.2.1 不论酒店或度假酒店位于何地气候如何，都应设有户外用餐露台或暖房。露台/暖房可从主餐厅直达，应有城市、山景、水景或落日景致。1.2.2 露台/暖房可直达主厨房。1.2.3 如建造露台，须有遮顶篷；用格子架、帆布遮蓬、独立桌伞保护客人不受阳光直射。根据室内设计师要求设置水景 根据室内设计师要求摆放桌灯 根据室内设计师要求摆放艺术品和工艺品 根据室内设计师要求摆放植物、花盆和花瓶 根据室内设计师要求在餐桌摆放花瓶和蜡烛 地板装修 石材、木材或其他高品质材料 基础装修 石材、木材或其他高品质材料 墙壁装修 石材、木材、特殊装修或其他高品质

45、材料 顶篷装修 木材或特殊装修 木制品饰面 与室内装修协调 豪华精选酒店和度假村 35 叶予舜 汇整 二一三年五月二日星期四 1.2.4 户外场所应避免鸟类筑巢。1.2.5 户外露台家具应防风防雨，采用耐脏耐晒的材料。户外户外露台/暖房 规范/暖房 规范 尺寸 根据酒店/度假酒店/住宅区的占地范围而定。与室内设计统一风格。顶篷净高 如有顶上有遮阳蓬或固体结构，净高应不低于 9 英尺（2,745 毫米）灯光 白炽灯或卤素射灯和带调光系统的装饰性灯具（吊灯）户外环境应采用防水/防风的灯具 机械装置 在气候温暖地区，顶篷安装电风扇，按需要安装除雾系统。寒冷地区设置煤气炉和/或户外壁炉。视听 安装吸顶

46、式扬声器和定制的音响系统以播放背景音乐 音响系统位于后勤区域，应有独立的多盘 CD 播放器，可用ipod 播放音乐。管道 提供外部软管龙头供适当的排豪华精选酒店和度假村 36 叶予舜 汇整 二一三年五月二日星期四 水。地板从建筑向下水口倾斜。内置式植物浇灌。电源/数据/电话插口 壁式防水电源插口应根据设备和服务要求设置。插口和挡板和周围装修相衬 应为客人设置内线电话和无绳电话，餐厅领班看台处设置数码来电显示。餐厅领班看台处电脑需设置电源和数据插口，电脑配备嵌入式屏幕和抽拉式键盘供餐厅预定使用。服务台 POS 机设电源和数据插口。陈设及设备 根据室内设计师要求放置防风防雨桌椅 根据室内设计师要求

47、摆放帆布遮雨棚 根据室内设计师要求摆放桌灯 根据室内设计师要求摆放艺术品和工艺品 根据室内设计师要求摆放植物、花盆和花瓶 地板装修 石材、木材或其他高品质材料 基础装修 石材、木材或其他高品质材料 豪华精选酒店和度假村 37 叶予舜 汇整 二一三年五月二日星期四 1.3 大堂吧 1.3 大堂吧 1.3.1 大堂吧应有能够反映酒店地点的独特设计，吸引店内客人和店外客人前来小酌放松。豪华精选的“叹为观止”特点以壁画的形式融入室内设计理念之中。提供小食。1.3.2 大堂吧应比邻餐厅，兼做餐厅客人的等候区并为餐厅提供酒水服务。大堂吧可为房间内送餐服务提供酒水饮料。可设外部入口以招揽店外客人。1.3.3

48、 按室内设计要求装修大堂吧工作台面和后面展示区域。提供可锁的酒类储藏柜。1.3.4 大堂吧的座位区域安排娱乐和跳舞空间。1.3.5 在大堂吧附近设立备餐区和服务台。墙壁装修 石材、木材、特殊装修或其他高品质材料 顶篷装修 木材或特殊装修 木制品饰面 与室内装修协调 大堂吧 规范 大堂吧 规范 尺寸 根据酒店/度假酒店/住宅区的占地范围而定。与室内设计统一风格。豪华精选酒店和度假村 38 叶予舜 汇整 二一三年五月二日星期四 座位 根据布局每个座位 30 平方英尺（2.7 平方米）。豪华精选城市酒店一般为 1,200 平方英尺（111 平方米）豪华经典度假酒店一般为 900 平方英尺（84 平方

49、米）。顶篷净高 最低处净高应不低于 10 英尺（3,040 毫米）灯光 固定白炽灯或卤素灯和带调光系统的装饰性灯具，如吊灯、壁灯和凹槽口照明。门 一（几）对 3 英尺（915 毫米）宽实心门，带凸镶板或门镶边。每扇门最小为3英尺（915毫米）宽，根据房间决定适当高度。包含硬件：装饰性门把手、门牌、门脚护板、闭门器、门轴和保持门开启的装置。外露的硬件装修应使用高级固态合金如：黄铜、青铜或锡 应根据当地建筑条例在疏散门上安装太平门闩 窗 根据室内设计风格，窗户应实用并和外门协调一致 所有窗户要安装窗帘 豪华精选酒店和度假村 39 叶予舜 汇整 二一三年五月二日星期四 机械 根据室内装修通过线槽形散

50、流器提供加热/空调及回风 控制板应隐藏，表面与邻近区域的颜色和精装吻合 吸烟区应设置特殊排风系统，以尽快排放烟雾 根据室内设计安装烧木柴的壁炉。视听 安装吸顶式扬声器和定制的音响系统以播放背景音乐 音响系统位于后勤区域，应有独立的多盘 CD 播放器，可用ipod 播放音乐。电源/数据/电话插口 根据室内设计设置供娱乐、清洁和维护使用的壁式防水电源插口。插口和挡板和周围装修相衬 应为客人设置内线电话和无绳电话，餐厅领班看台处设置数码来电显示。嵌入式屏幕 POS 机设电源和数据插口。陈设及设备 根据室内设计师要求需要放置鸡尾酒桌、椅子和沙发 钢琴 豪华精选酒店和度假村 40 叶予舜 汇整 二一三年