建筑质量管理技术培训.docx

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1、建筑质量管理技术培训为什么学习质量管理随着人们生活水平的不断提高，所有的人们已经不满足于产品功能的完美；已经对产品的所有地方都有所要求（比如说：外观的颜色是否喜欢，产品的规格是否满足不同要求，产品的外形等都能影响他们的认知感）。21世纪，是讲究质量的世纪；我们的产品要同行业相抗争，那我们现在要做些什么呢？这就是需要我们这次共同探讨的问题，质量是企业的生命吗？是企业的核心竞争力吗？精品在线开放课程为什么学习质量管理1、战场人遭遇敌人，你首先举起枪，而倒下的却是你不是你没准，而是碰到一颗臭弹！2、你终于尝试了一次跳伞，但是再也没有机会尝试其它任何东西因为降落伞打不开！3、省吃简用攒钱买了辆私家车，

2、可你却把它直接开到了河里因为转向失灵了！4、还有什么比发现月饼中有一个苍蝇更恶心的吗？有，而且是半只!5、如果我告诉你，游乐园的过山车不能保证不脱轨你还敢去坐吗？精品在线开放课程为什么学习质量管理行业的暴利驱使设法偷工减料（施工成本仅占项目资金三分之一） 桩基竟然是空心水泥管精品在线开放课程为什么学习质量管理原料奶以次充好、弄虚作假（企业忽视质量、盲目抢购 ）生产过程中添加三聚氰胺（利欲熏心、故意隐瞒真相）食品安全监督管理存在漏洞（免检产品 脱离监管撑起保护伞 ） 社会监督软弱无力（知情不举、听之任之）政府处置不力、报告不及时（未做深入调查，轻信企业汇报 ）精品在线开放课程为什么学习质量管理油

3、门踏板存在问题导致刹车失灵企业近年过快扩张过度削减成本和危机应对不力精品在线开放课程为什么学习质量管理质量是企业生存与发展之道质量是一国综合国力的体现精品在线开放课程课程内容项目一质量管理概论项目二质量管理中的统计技术项目三抽样检验项目四质量管理体系 项目五质量经济性分析项目六质量改进项目七前沿知识讲座精品在线开放课程 项目一质 量 管 理 概 论任务一质量、质量管理及相关术语n 质量的概念及内涵n质量管理及其相关术语任务二质量管理的发展历史n 质量管理的发展历史任务三全面质量管理n 全面质量管理的概念n全面质量管理的工作方法n 朱兰质量螺旋模型精品在线开放课程任务一 质量、质量管理及相关术语

4、一、质量的概念及内涵质量的概念五位质量大师对质量的定义1） 戴明（Edwards Deming)质量是一种以最经济手段制造出市场最有用的制品-质量是制造出来的而非检验出来的.2） 朱兰(Joseph Juran)质量是一种适用性(FITNESS OF USE)-产品使用期间要满足使用者需要.精品在线开放课程任务一 质量、质量管理及相关术语一、质量的概念及内涵五位质量大师对质量的定义3） 费根堡姆(Armand Feigenbaum)质量决不是最好的而是在某种消费条件下的最好.-首创全面质量管理名词4） 石川馨质量是一种能令消费者或使用者满足并且乐意沟通的特质-以良好人力资源建立工作质量精品在线

5、开放课程任务一 质量、质量管理及相关术语一、质量的概念及内涵五位质量大师对质量的定义5） 克劳斯比(Philip Crosby)质量就是让顾客觉得他们得到了超过预期的价值-质量就是合乎标准零缺陷精品在线开放课程任务一 质量、质量管理及相关术语一、质量的概念及内涵质量的概念国际标准化组织给质量下的定义ISO 9000:2016第3.6.2款中，质量被定义为“客体的一组固有特性满足要求的程度”。在上述的表述中，“客体”说明质量主要适用于客观事物上， 而不适用于人或主观意识范畴；“要求” 可以是明示的、习惯上隐含的或必须履行的需求和期望；而“固有特性”是指事物本身具有的，不会随着人们的意识变化而变化

6、的。精品在线开放课程任务一 质量、质量管理及相关术语一、质量概念的内涵n “质量”表述的是某事或某物中的固有特性满足要求的程度，其定义本身没有“好”或“不好”的含义。n “质量”具有广义性、时效性和相对性的特点。精品在线开放课程任务一 质量、质量管理及相关术语一、质量概念的内涵广义性“质量”不仅指产品质量， 也可指过程质量和质量管 理体系的质量。时效性由于组织的顾客和其他相关方对组织和产品、过程和质量管理体系的需求和期望是不断变化和提高的， 因此“质量”具有时效性。相对性不同的顾客和其他相关方可能对同一产品、过程或质量管理体系的固有特性提出不同的需求，也可能对同一功能提出不同的需求。不同的需求

7、，对质量的要求也不同。因此， “质量”具有相对性。精品在线开放课程任务一 质量、质量管理及相关术语一、质量概念的内涵n 质量是以产品、体系或过程作为载体的n “要求”是 “明示的、通常隐含的或必须履行的需求”n 质量是名词n 顾客对产品、体系或过程的质量要求是动态的精品在线开放课程任务一 质量、质量管理及相关术语一、质量概念的内涵n 质量是以产品、体系或过程作为载体的n “要求”是 “明示的、通常隐含的或必须履行的需求”n 质量是名词n 顾客对产品、体系或过程的质量要求是动态的精品在线开放课程 项目一质 量 管 理 概 论任务一质量、质量管理及相关术语n 质量的概念及内涵n质量管理及其相关术语

8、任务二质量管理的发展历史n 质量管理的发展历史任务三全面质量管理n 全面质量管理的概念n全面质量管理的工作方法n 朱兰质量螺旋模型精品在线开放课程任务一 质量、质量管理及相关术语二、质量管理及相关术语 质量管理 质量管理体系 质量方针 质量目标 质量策划 质量控制 质量保证 质量改进精品在线开放课程任务一 质量、质量管理及相关术语二、质量管理及相关术语1、质量管理为了实现组织的质量目标而进行的计划、组织、领导和控制的活动。注：在质量方面的指挥和控制活动，通常包括制定质量方针和质量目标以及质量策划、质量控制、质量保证和质量改进。精品在线开放课程任务一 质量、质量管理及相关术语二、质量管理及相关术

9、语2、质量管理体系在质量方面组织建立方针和目标以及实现这些目标的过程的相互关联或相互作用的一组要素。针对质量领域的管理。管理体系要素规定了组织的结构、作用和责任、策划、运行、方针、惯例、规则、理念、目标以及实现这些目 标的过程。精品在线开放课程任务一 质量、质量管理及相关术语二、质量管理及相关术语3、质量方针由组织的最高管理者正式发布的该组织总的质量宗 旨和方向。它标志了一个组织在质量方面所奉行的宗旨， 阐明了该组织工作中的总要求。质量方针为建立和评审 质量目标提供了框架。精品在线开放课程任务一 质量、质量管理及相关术语二、质量管理及相关术语4、质量目标指与质量有关的、所追求的或作为目的的事物

10、。注1：质量目标应建立在组织的质量方针的基础上。注2：在组织内的不同层次规定质量目标。在作业层次，质 量目标应是定量的。精品在线开放课程任务一 质量、质量管理及相关术语二、质量管理及相关术语5、质量策划ISO9000：2016标准对质量策划的定义是：“质量策划是 质量管理的一部分，致力于制定质量目标并规定必要的运行 过程和相关资源，以实现质量目标。”注：编制质量计划可以是质量策划的一部分精品在线开放课程任务一 质量、质量管理及相关术语二、质量管理及相关术语6、质量控制质量管理的一部分，致力于满足质量要求。7、质量保证质量管理的一部分，致力于提供质量要求会得到满足的信任8、质量改进质量管理的一部

11、分，致力于增强满足质量要求的能力注：要求可以是有关任何方面的，如有效性、效率或可追溯性。精品在线开放课程 项目一质 量 管 理 概 论任务一质量、质量管理及相关术语n 质量的概念及内涵n质量管理及其相关术语任务二质量管理的发展历史n 质量管理的发展历史任务三全面质量管理n 全面质量管理的概念n全面质量管理的工作方法n 朱兰质量螺旋模型精品在线开放课程任务二质量管理的发展历程精品在线开放课程任务二质量管理的发展历程一、质量检验阶段二、统计质量控制阶段三、全面质量管理阶段精品在线开放课程任务二质量管理的发展历程一、质量检验阶段20世纪初，美国工程师泰勒(F.W.Taylor)根据18世纪产业革命以

12、来工业生产管理的实践经验，提出了“科学管理”理论，主张企业内部专业分工，实现计划职能和执行职能相分开，一部分人专门负责设计、计划，另一部分人负责执行。精品在线开放课程任务二质量管理的发展历程一、质量检验阶段操作者质量管理工人自己制造产品， 又自己负责检验产 品质量；制造和检 验的质量职能统一 集中在操作者身上， 因此被称为“操作 者质量管理”工长质量管理由工长行使对产品质量的检验；操作与检验职能的分化（质量检验职能的强化）检验员质量管理管理分工；专职的质量检验岗位、专职的质量检验员、专门的质量检验部门精品在线开放课程任务二质量管理的发展历程一、质量检验阶段质量管理从操作者发展到检验员，对提高产

13、品质量有很大的促进作用。但随着社会科技、文化和生产力的发展，质量检验阶段存在很多不足：1）事后检验；2）全数检验； 3）破坏性检验（判断质量与保留产品之间发生矛盾）精品在线开放课程任务二质量管理的发展历程二、统计质量控制阶段“事后检验”、“全数检验”存在的不足引起了人们的关注，一些质量管理专家、数学家开始注意质量检验中的弱点，并设法运用数理统计的原理来解决这些问题。在20世纪20年代，美国贝尔（Bell）实验室成立了两个研组： W. A. Shewhart博士为首的工序控制组：“事先控制，预防废品”；具可操作性的“质量控制图”； Economic Control of Quality of M

14、anufactured Product H. F. Dodge博士为首的产品控制组：抽样的概念和方法：“抽样检验表”（全数检验和破坏性检验）精品在线开放课程任务二质量管理的发展历程二、统计质量控制阶段n 20世纪40年代美国制定的战时控制质量标准：AWSZ1.1- 1941 质量控制指南；AWSZ1.2-1941 数据分析用控制图法； AWSZ1.3-1942 工序控制图法。n 这些标准的提出和应用，标志着质量管理在20世纪40年代进入了统计质量控制阶段。二战后，统计质量控制的方法开始得到推广，为企业带来了极好的利润。n W. E. Deming博士对于日本质量管理的贡献精品在线开放课程任务二

15、质量管理的发展历程二、统计质量控制阶段n 从质量检验阶段发展到统计质量控制阶段，质量管理的 理论和实践都发生了一次飞跃，从“事后把关”变为预 先控制，并很好地解决了全数检验和破坏性检验的问题。n 但由于统计质量管理过分强调统计方法，忽视组织管理和生产者能动性，致使人们误认为“质量管理好象就是数理统计方法”、“质量管理是少数数学家和学者的事情”。影响质量管理方法的普及，限制了它的发展。精品在线开放课程任务二质量管理的发展历程三、全面质量管理阶段n 进入20世纪50年代之后，随着社会生产力的迅速发展， 科学技术日新月异，工业生产技术手段越来越现代化， 工业产品更新换代也越来越频繁。n 随着生产的发

16、展，单靠统计方法控制是不够的，还需要一系列的组织管理工作，要对设计、准备、制造销售和使用等环节都进行质量管理，统计方法只是其中的一种工具。这样，新的历史条件和经济形势对质量管理提出了新的要求，使质量管理从SQC向更高级的全面质量管理发展。精品在线开放课程任务二质量管理的发展历程三、全面质量管理阶段60年代初，美国的费根鲍姆和朱兰提出了“全面质量管理” 的概念。主张：（1） 数理统计方法和组织管理相结合。（2） 综合考虑质量、价格、交货期和服务；（3） 全过程的质量管理（4） 产品质量和成本结合起来考虑。精品在线开放课程任务二质量管理的发展历程三、全面质量管理阶段n 质量管理仅靠检验和统计控制方

17、法是不够的，解决质量问题的方法和手段是多种多样的，而且还必须有一整套的组织管理工作；n 质量职能是企业全体人员的责任，企业全体人员都应具有质量意识和承担质量责任；n 质量问题不限于产品的制造过程，解决质量问题也是如此， 应该在整个产品质量产生、形成、实现的全过程中都实施质量管理；n 质量管理必须综合考虑质量、价格（经济性）、交货期和服务，而不能只考虑狭义的产品质量。精品在线开放课程任务二质量管理的发展历程三、全面质量管理阶段n 从管理的深度：单纯检验检验与预防控制与提高n 从管理的广度：前两个阶段局限在制造过程；n 第三阶段向前延伸到设计与试制过程，向后延伸到使用过程。精品在线开放课程任务二质

18、量管理的发展历程项目一二三生产特点手工半机械化大量生产现代化大生产质量概念狭义质量向广义质量过渡广义质量管理范围检验制造过程全过程管理对象产品产品和工序质量产品和工作质量管理依据质量标准质量标准、控制标准用户需要管理方法技术检验方法数理统计方法运用一切有效手段参加人员检验人员技术部门、检验人员企业全体员工精品在线开放课程 项目一质 量 管 理 概 论任务一质量、质量管理及相关术语n 质量的概念及内涵n质量管理及其相关术语任务二质量管理的发展历史n 质量管理的发展历史任务三全面质量管理n 全面质量管理的概念n全面质量管理的工作方法n 朱兰质量螺旋模型精品在线开放课程一、全面质量管理的概念费根堡姆

19、全面质量管理是为了ISO9000族标准定义能够在最经济的水平上，并考虑到充分满足用户要求的条件下进行市场研究、设计、生研制质量、维持质量和提高质量产和服务，把企业内各部门的活动构成为一体的一种有效体系全面质量管理的概念一个组织以质量为中心，以全员参与为基础，目的在于通过让顾客满意和本组织所有成员及社会受益而达到长期成功的管理途径。精品在线开放课程二、全面质量管理的特点推行全面质量管理，必须要满足“三全一多样” 的基本要求： 全过程的质量管理12全员的质量管理4全企业的质量管理3多方法的质量管理精品在线开放课程三、全面质量管理的构成要素及核心观点构成要素软件要素：包括质量文化、上层领导的重视及对

20、全面质量的承诺、有效的沟通等。硬件要素：包括有效的质量体系、质量管理团队、质量管理工具的使用等。构成要素及核心观点核心观点一切为了“顾客” 一切凭数据说话 一切以预防为主 一切按PDCA循环办事精品在线开放课程四、全面质量管理的基础工作01 质量教育工作02 标准化工作03 计量工作04 质量信息工作05 质量责任制精品在线开放课程 项目一质 量 管 理 概 论任务一质量、质量管理及相关术语n 质量的概念及内涵n质量管理及其相关术语任务二质量管理的发展历史n 质量管理的发展历史任务三全面质量管理n 全面质量管理的概念n全面质量管理的工作方法n 朱兰质量螺旋模型精品在线开放课程四、全面质量管理的

21、工作方法（一）PDCA循环1) PDCA循环的含义n PDCA循环是全面质量管理的基本方法，是美国质量管理专家戴明提出的，故又称为“戴明循环”，如图所示。n PDCA循环就是计划(Plan)、执行(Do)、检查(Check)、处理(Action)的简称，是全面质量管理工作必须经过的4个阶段。精品在线开放课程四、全面质量管理的工作方法(2）PDCA循环的四个阶段八个步骤分析遗留问题现状转入下期找出问题总结经验纳入标准AC检查效果发现问题P拟定措施计划D执行措施执行计划精品在线开放课程四、全面质量管理的工作方法1. 分析现状，找出存在的质量问题确认问题收集和组织数据设定目标和测量方法PLAN八个2

22、. 分析产生质量问题的各种原因或影响因素3. 找出影响质量的主要因素4. 制定措施，提出行动计划寻找可能的解决方法测试并选择提出行动计划和相应的资源步骤DO5. 实施行动计划CHECK ACT6. 评估结果（分析数据）7. 标准化和进一步推广8. 在下一个改进机会中重新使用PDCA循环精品在线开放课程四、全面质量管理的工作方法(3) PDCA循环的特点n 大环套小环，小环保大环，互相促进，推动大循环精品在线开放课程四、全面质量管理的工作方法(3) PDCA循环的特点n PDCA循环是爬楼梯上升式的循环，每转动一周，质量就提高一步n 推动PDCA循环的关键是“处理”阶段新的水平原有水平精品在线开

23、放课程 项目一质 量 管 理 概 论任务一质量、质量管理及相关术语n 质量的概念及内涵n质量管理及其相关术语任务二质量管理的发展历史n 质量管理的发展历史任务三全面质量管理n 全面质量管理的概念n全面质量管理的工作方法n 朱兰质量螺旋模型精品在线开放课程产品质量的形成过程质量环使用寿命结束时的处置或再生利用 营销和市场调研产品设计和开发 过程策划和开发 采购 售后 技术支持与服务生产或服务提供 安装和投入运行验证 销售和分发包装和贮存 质量环精品在线开放课程朱兰 (J. M. Juran ) 质量螺旋（13个环节） 又一个新的循环开始 服务研究销售测试开发检验研究设计制定规格制定制造计划工序控

24、制生产仪器设备配置采购供应商精品在线开放课程朱兰三部曲质量策划、质量控制、质量改进朱兰博士认为产品中的质量问题80%是由于管理不善引起的， 要提高产品质量，就应破除传统观念，抓住计划控制改进3个主要环节，即质量计划、质量控制和质量改进。这一管理模式称为朱兰三步曲，具体内容下表所示。质量策划质量控制质量改进 财务预算 成本（开支）控制降低成本，提高利润精品在线开放课程朱兰三步曲具体内容质量计划1. 设定质量目标2. 辨识顾客3. 确定顾客的需要4. 开发应对顾客需要的产品特征5. 开发能够生产这种产品特征的过程6. 建立过程控制措施，将计划转入实施阶段质量控制1. 评价实际绩效2. 将实际绩效与质量目标对比3. 对差异采取措施质量改进1. 提出改进的必要性2. 做好改进的基础工作3. 确定改进项目4. 建立项目小组5. 为小组提供资源、培训与激励，以便诊断原因和设想纠正措施6. 建立控制措施以巩固成果精品在线开放课程