商业综合体购物中心规划学习手册.doc
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1、目 录一、商业地产规划设计二、商业策划中商业地产定位的10大依据三、商业地产策划 细节决定成败四、商业地产规划设计“五步曲”五、社区商业的规划布局与业态组合六、商业街的商业规划七、购物中心市场定位分析八、专业市场的商业规划九、商场环境空间设计指导细则十、商场平面规划原则十一、购物中心空间设计效果图(图)十二、购物中心卫生间如何节能十三、景观规划在商业地产中的作用十四、如何规划购物中心商业业态?十五、如何做好商业地产的建筑策划十六、购物中心开发的规划和设计方法十七、商场中楼梯间的防火设计十八、法国商业室内设计(图)十九、购物中心的VMD体系与策略二十、香港的购物中心建筑设计二十一、超高层商业中心
2、前期规划的五大招术二十二、商业地产的商业业态规划二十三、商业地产的室内人流系统的规划二十四、购物中心入口设计的诠释方法二十五、关于中央空间的动线分析二十六、国外MALL建筑风格与借鉴二十七、商业规划是商业地产成功的重要前提二十八、规划布局及色彩在商场中的运用 二十九、合理解决商业地产布局的几个操作技巧 三十、如何让商铺人流最大化三十一、商店的店内布局设计三十二、购物中心如何打好美食牌?三十三、武汉光谷广场夜景照明设计详解一、 商业地产规划设计 “地段,地段,还是地段”,这无疑是商业地产开发的金科玉律。每个区域都有其自身个性,中心商业区、区域商业区、商务区、旅游区、居住区、城乡结合区,每个地段在
3、所属区域属性就决定了其业态范围。重视选址,更要重视规划设计现实中,不少投资决策者十分重视商业广场的选址,认为只要选址好,商铺建好后就不愁租售,收益就一定会好,因而忽视了对商场的规划设计。事实上,商场的整体规划布局,往往决定商场今后效益的好坏,直接影响商场面积使用率、出租率、开业率、收益率、租售价格、招商率及投资风险大小等方方面面,关系到商业项目的成败。一些开发商、商铺投资者误认为商场规划布局在项目完成后可随意更改,甚至可以推倒重来,不是什么大不了的事情。因此,他们往往在项目开发前期,对商业地产合理规划布局的重要性和有关专业技术半信半疑,或者根本不相信,直到项目开发失败后才亡羊补牢,而此时却往往
4、是木已成舟难以补救。地段选址优越,但缺少规划设计的失败商业项目很多。一旦商场规划布局失误,即使项目地段再好、营销手法再灵活、招商条件再优惠,也无力回天。如此,不但给投资商造成一时的各种严重经济损失,同时也必然带来各种难以估计(包括策划、宣传推广、营销、招商、开业、经营管理等方面)的连环性经济损失,更痛失商铺今后数十年出租的长久回报。商业地产规划设计不可迷信建筑设计单位很多情况下,开发商往往抱着名牌设计师或品牌建筑设计单位的设计不会有错的想法,完全信赖建筑设计师为商业广场进行的设计。然而,目前绝大多数的建筑设计师对住宅建筑设计是内行,但对商场规划设计却是外行。对商业规划设计他们大多数心有余而力不
5、足,只是从如何设计商业广场的外观、如果提升内景的艺术效果等方面进行构思,未能参透融会商场规划布局当中的各种商业业态的特性和商场经营特有的运作规律,不但对各种经营配套设施与商场的实际需要难以做到相辅相成,甚至反其道盲目设计。如此,其结果必然与商业广场实际经营运作规律格格不入,造成商场布局迷宫、设计华而不实等问题。由于最初规划设计不合理,不少商业项目都需要在建设中调整修改方案,这时最好做到建筑设计与商场新的合理规划布局同步协调,避免造成不必要损失。因为已建好的商场硬件设施今后很难进行有效整改,只有认真注意做到建筑设计方案与商场合理规划布局专业技术相结合,做到双方优势互补、相辅相成,才能创造出更好的
6、商业氛围,进一步提高竞争能力,创造寸土寸金的巨大经济效益。如果商业项目开发仅是依赖住宅建筑设计大师,将建筑设计大师的商场设计布局视为金科玉律,不能变更,脱离实际,最终开发出来的商业地产项目将违背商场运作规律,受到市场无情抛弃。商业地产规划设计要与商业经营密切配合商场整体规划布局,决定着商场的后期经营,对经营者和投资商的收益有着至关重要的作用。一个商业地产开发的规划设计主要包括建筑设计、商业配套规划、卖场规划(商铺分割)、立面外观规划以及商场装修规划等,每个规划步骤都要紧紧结合项目的业态定位、商业经营来设计,不能脱离商业运作实际。商场规划比住宅建筑设计复杂,商场设计要结合商场业态,如在大型商业的
7、建筑设计中,主力超市百货对建筑的面积柱网、层高、滚梯的位置等都有不同的要求;大型娱乐设施对功能布局、内部人流路线更有特殊的要求;而餐饮需要有排污配套等。再如,商业地产具有“恐高症”,楼层越高就越不受投资者追捧。一般而言,商场二楼以上的商铺以及商场的负一、二楼等相对不能充分分享人流,因此目前很多商场包括购物中心,都把购物设计在底层,高层定位为娱乐休闲。商场在前期规划设计时就应该考虑商业地产的这个特性,针对不同建筑层的业态设计商场。如果商场没有个性鲜明、因地制宜、引导客流、全面协调的整体规划布局,往往很容易造成高层商铺长期空置。在商业地产的总体规划设计上,建筑设计师要与精通商场规划布局的专业技术人
8、士紧密配合,更要特别注意每个环节的重要性和协调性,否则一个环节失误,往往都会造成效果欠佳或失败的结局。二、商业策划中商业地产定位的10大依据定位依据一:符合本土实际家乐福每决定开一家分店时,多要用长达两年的时间对当地人们生活方式、消费水平、人口增长、都市化水平、居住条件、兴趣爱好、传统习俗、储蓄情况、宗教信仰、意识形态、中产阶级比例等情况也要进行非常缜密的调查与论证,这是确保家乐福成功旺场的大前提。而这看似烦琐而冗长的摸索与调查,也正是决定商业地产是否能在异域或异地立足的先决条件定位依据二:符合城市发展方向万达在宁波的购物中心现在不是很旺的地段,但是万达决定去做。因为是新规划开发区,是城市发展
9、方向。行政中心搬过去了,整个25栋楼,周边规划正在建一个大学城,包括全国首家境外办的大学。万达购物中心建设要两年,等建设起来,周边人口起码50万。定位依据三:符合商业业态发展趋势维多利亚广场位处广州最繁华的天河城商圈中央,在经历了几次经营失败之后,重新定位为文具办公用品中心。然而,在一个非常成熟的零售商圈中独树一帜地去搞一文具批发市场是肯定行不通的。定位依据四:符合商业发展规律所谓商业规律,就是从商业市场实践中总结出来的成功法则与失败教训。例如,从国内外商业街的普遍规律看,商业街的黄金长度大约在600米左右。天津的劝业场、上海的南京路、深圳的沙头角、武汉的汉正街,相当多的大城市,其老商街,长度
10、都大致在600米。香港的繁华商业街、美国的华尔街、日本的银座,其长度也大致600米左右。定位依据五:差异性原则北京京西地区的商业绝大多数为百货商场、中低档餐饮,高端商业供给严重缺失。为了弥补这一市场空白,马奈草地将项目定位为高端文化情景商业,旨在为高端人士提供集餐饮、休闲、娱乐、康体为一体的一站式体验商业配套。马奈草地一系列的差异化的市场定位受到了众多品牌商家的追捧。定位依据六:定位的坚持原则黄先生操作的广州著名的天河南特色商品街,确定定位为体验式特色商业后,即便品牌店想进驻,如果与原定位不符,同样是不让它们进驻。除非这些品牌能改变特色,否则即使是全球最好的品牌也不行。 定位依据七:适度前瞻性
11、东莞市虽然有1000万人口,但消费群体主要分为两类。一类是高收入阶层,另一类是在工厂打工的工薪阶层,这类人群占总人口的70多。而购物中心是定位中高档的业态,东莞的高收入人士多有到广州和香港购物的偏好,因为去二地太近,也就一小时车程,而工薪阶层收入偏低,不可能经常到购物中心消费。所以,东莞并不适合发展定位中高端的大型购物中心,适合的是以日常生活用品为主为平价大卖场。定位依据八:市场导向原则由于项目附近都是批发市场,缺乏休闲娱乐场所,周边的居民去购物一般会选择邻近的北京路步行街,以享受购物、休闲、娱乐的多元化消费体验。亿安广场在历史久远的批发市场经营百货实在是独力难撑,以惨败关门,后来经过重新定位
12、于玩具精品市场后取得了巨大的成功。定位依据九:最适合发展模式开发商是商用项目开发活动中的主角,商业项目在开发伊始,首先应该根据开发商自身的综合实力和企业充分整合社会资源的能力,来确立相应的融资方案和财务目标。定位依据十:逆向思维原则如果开发商能换位思考,采取逆向思维,要以市场为圆心,以消费需求为半径,逆向倒推,这样调研出来的定位就会更准确,更到位。二、 商业地产策划 细节决定成败2008年安徽市场商业地产调查实录4月5月,本是商业淡季,安徽商业地产却是热火朝天。先是来自上海的安徽七浦服装批发市场小体量占位,接着来自北京的中绿广场及本地的安徽白马服装城均以10万平方米左右的体量出位。“五一”春季
13、房展会刚过,一家大市场便启动Shopping Mall改选计划;5月中旬,持续选势好几个月的安徽元一时代广场,隆重推出铂金创富投资计划;下旬,挟外资零售店家乐福入驻优势的安徽国际购物广场公开发售。尽管这些商业地产项目推出后,煤体热登商铺抢购场面,但业内人士还是对此颇有微词:上月三市场下月三Mall,商业地产真有这么火?4月中旬,国务院流向经济研究所住兴州副所长在参加安徽省零售业高级职业经理人培训班讲课时,临场换话题,紧急呼吁:尽管中国商业地产开发已进入了新的历史时期,商业地产的快速升温将会导致商业地产综合症的形成。无独有偶,4月下旬,在南京召开的“CCE2004首届城市商业地产论坛”上,中国土
14、木工程协会长潭庆链、中国房协顾云昌秘书长及来自上海、南京、杭州、合肥的建筑专家、商业专家和房地产企业家也达成共识:中国商业地产对城市建设及整体经济增长起到了举足轻重的作用,但商业地产迅速升温、粗放开发的同时也存在巨大的隐患,商业地产的盲目开发重复建设,商业地产规划布马混乱,注重招商忽视后续经营等,正在造就城市商业资源及社会资源的巨大浪费。来自市场各方面的信号不断地向商业地产项目开发商传递这样一个迫切的信息:中国商业地产进入细节时代。细致规划从现有商业地产项目规划看,商业地产开发商把开发重点放在大体量的Shopping Mall、批发市场、物流园区上,而且开发面积越来越大,动辄就十万、十几万、甚
15、至几十万平方。更令人无法容忍的是,商业地产开发商在做项目规划时,也不去认真考察区域市场人口、市场规模、人口购买能力、市场业态结构,而且相互攀比着,你搞8万,我搞10万,他搞12万,她再搞20几万,一路下来,个别城市出现超过百万平方米的特大型商业地产项目也就不足为奇了。而安徽商业联合会有关人士表示: 这里面有三个问题,城市人口不足150万,在全国城市竞争力报告中,位列40个鼓励投资城市的第32位,这样一个中等偏小的城市,可以容纳体量近10万的Shopping Mall几个?第二,合肥商业繁荣程度较高,传统业态百货店和新型业态超市构成的商业结构相对比较合理,但新的商业地产项目大都盯住Shoppin
16、g Mall,打破了原有商业结构的平衡,在新的商业生态平衡未相成之前,Shopping Mall有一定“新鲜度”,但Shopping Mall数量增多和质量的不确定性又会直接影响其市场“保鲜能力。第三,大型商业地产项目的规划中,交通是首要考虑的问题。现在全国已有一部分城市对大型商业地产项目规划听证时实施交通一票否决别。再看看安徽的一些商业地产项目,想在哪儿开发就在哪儿开发,既不管自己是否处在当地城市规划的商业中心或商业次中心,一味宣称打造城市”新商圈“、”新地标“、”第几商圈“,又不去测算如此体量的Shopping Mall需要多少人流,凝聚多少人气,方便多少人居留,更谈不上对Shopping
17、 Mall这种新型业态人性服务更多追求的核心。一位不愿透露姓名的业内人士指出,一家炒作得很厉害的所谓Shopping Mall,住宅与商铺联体,说白了就是开发商为追求项目利润最大化,把底层商铺做了“包装”。这种商铺在北京就叫底商。无论从招商层面,还是从经营层面、管理层面或者服务层面上看,底商均与商品位的Shopping Mall经营管理有一定差距,要缩小这个差距,真正从业态规划上体现Shopping Mall的现代服务理念,其难度可想而知。另一个值得关注的问题是,面对大体量商业地产项目开发的迅速升温,开发商只知道单纯从面积上对Shopping Mall作简单类比。记者从商业专家了解到:Mall
18、作为新型业态,也有市场细节,象前不久上海推出的Outlet Mall,就是一家专营品牌服装折扣店的Mall.细心定位衣食住行为人类生活所必须,相当一部分大型商业地产项目习惯于把眼光盯住日用百货小商品、建材和服装上。在合肥新站综合开发区试验区站前路附近一公里的距离内,仅服装城就有安徽大市场服装城广场(建筑面积约为0.7万平方米)、安徽白马服装城(首期4万多平方米,三期6万多平方米)、安徽中绿广场(计划首期4万多平方米为服装经营)。单从安徽6800万人口的服装消费看,20几万平方米的服装城的确不能算开发商在定位上有什么不妥。但,只要自仔细地分析一下,问题就立刻会显现出来。从日前情况看,服装城的开发
19、商主要依据是广州、杭州、北京几十万平方米的服装城,生意蛮好。实际上是,合肥不能与广州比,广州的辐射能力合肥无法比;合肥不能与杭州比,杭州是中国女装之都,又有宁波、温州男装作支撑,合肥有吗?合肥不能与北京比,北京是首都,是北方市场重要的物流中心;甚至合肥不能与武汉比,武汉背靠中原腹地;合肥不能与哈尔滨比,哈尔滨有强劲的边贸市场;合肥不能与成都比,成都有广阔的西部市场说的不好听,合肥甚至不能与常熟比、虎门比,因为合肥及其周边没有服装生意或加工基地。再从安徽省整个服装市场情况看,南有芜湖吉和街,北有阜阳皖西北商贸城,深入了解大江南北的服装城经营户后,你还会发现,淮河和长江把安徽自然切分成三快,而这三
20、快中,服装市场特征各有侧重,淮河以南的服装城经营户大多数去武汉进货;江淮之间倾向于广州、杭州;而长江以北的服装城经营户大多数去常熟进货。安徽省6800万人口近百亿服装消费经这样切分后,所剩几许?回过来再看城市居民的服装消费。据了解合肥零售业态里,影响最大的百货店业态,其服装经营所产生的利润均占其利润总额的60%左右。从服装经营结构上分析,合肥城市居民服装消费,有如下思维定势:买高档服装到古井赛特或时尚百货店百盛;买中高档服装到生活百货店安徽商之都、鼓楼商厦;买中档服装到合肥百大、乐普生;买低档到城隍庙、大市场;买品牌低价服装到青云服饰广场;买快速消费服装到三福百货如果你开发或经营的服装城没有与
21、以上店铺的定位差异,你又有什么手段将消费者拉到服装城消费,你又凭什么留住进驻服装城的服装经营户呢?个别服装城的开发商寄希望于升级换代的客户和从县城到省级来的服装经营户。安徽省飙马商业地产营销策划公司的总经理分析:这部分服装经营户的确有一些,但数量尚不足以支撑一个体量较大的服装城,这是个别现象,不能把他想象成一致情况。相对而言,服装经营户不会轻易切断与上、下游市场的联系,除非市场风险系数为零。上海城开集团总经理倪建达先生在“CCE2004首届城市商业地产论坛”上发言表示:商业地产相对于住宅而言,而市场化程度更高。从这个角度说,商业地产的市场定位精准化、精细化,是商业地产项目成功的关键。 细腻营销
22、纵观商业地产营销手段,有几种情况特别值得注意:一是摇幌子,商业地产开发,地产开发是手段,商业才是地产价值体现。个别开发商,把“商业”作为地产开发的幌子,不是在商业项目的启动上、商业项目的招商上、经营管理上下大力气,而是以商业项目作由头,行售卖商铺之实。商铺一旦售完,开发商作秀也就结束,商业地产项目成功与否,似乎与他无关,反正,开发商已赚得盆满钵满。二是扯旗子,动不动就打造商业旗舰,开创商业时代,成为“新地标”,缔造“第N个商圈”,实际上大型商业地产项目,运作的好确有可能成为城市建筑的新亮点、城市生活的新坐标,但需要时间和精细化的策划。三是拨珠子,商业地产项目运作成功确能给开发商带来巨额利润,这
23、种利润有时候甚至是相同面积住宅利润的23倍,甚至是5倍。受利益的驱使,个别商业地产开发商是摇幌子,再是扯旗子,最后拨珠子:以最理想的状态计算经营时间、周期、利润,预期回报率高达1012%,并承诺售后返租,月租金多少多少,信誓旦旦地承诺“一次性付款有多少多少优惠”,实际上,开发商此举一意在尽快收回资金,二是开发商实力并不象自己说的那么强,一些商业地产开发商在做商业地产项目时自有资金甚至只有5%.试想,一个10亿元的商业地产项目启动资金如果只有5000万,那么这个项目的开发商怎么能不求“财”若渴呢?商业地产开发商营销观念缺乏创新,营销手段过于功利化是造成外界对商业地产经营管理者产生偏见的根源。大型
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