浅议宁夏枸杞出口贸易的发展.doc

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1、浅议宁夏枸杞出口贸易的发展摘要：随着国际市场对枸杞产品的需求不断增长，中国的枸杞越来越受到国外一些国家和地区的追捧。枸杞出口市场也由传统的台湾、日本、韩国转向美国、加拿大、澳大利亚和欧洲等国家，出口额和出口量也在不断地上升。作为中国枸杞出口大省的宁夏也在这方面获益不少。然而，国外一些国家加大了在进口枸杞方面的检验检疫力度和宁夏枸杞在出口方面本身存在的问题，使得宁夏枸杞在出口方面面临出现不少问题。本文以中国枸杞出口贸易概况和宁夏枸杞出口贸易现状为切入点，运用SWOT研究方法对宁夏枸杞出口现状进行了研究，分析了宁夏枸杞在出口贸易方面存在销售、加工和品牌宣传方面等问题。最后提出相关的对策建议，一是建

2、立外向型枸杞出口产品示范园区，二是加强国际推介，走品牌推广之路，三是培训国际贸易人员，提高宁夏枸杞的国际营销能力，四是完善管理机制，走以质取胜之路等对策。这样才能更好的使宁夏枸杞走出国门，使宁夏经济得到发展。关键词：宁夏；枸杞；出口贸易；对策 引 言1.研究背景和意义在经济全球化和一体化的大背景下，中国的枸杞越来越受到国外一些国家和地区的追捧。枸杞出口市场由传统的台湾、日本、韩国转向美国、加拿大、澳大利亚和欧洲等国家，枸杞出口量、出口价格和出口额在不断增长，并且枸杞产品种类也在不断丰富。2010年中国枸杞出口量为6191吨,同比增加6%；出口价格为6580美元/吨,同比上涨31%；出口额为40

3、73万美元，同比增长39.5%。在中国，宁夏、山东、广东、湖南和上海为中国枸杞出口较大的省市。2010年，宁夏以独一无二的地理、气候、环境因素，所产枸杞的品质远远胜过其它地区，位居中国枸杞出口额排名居首位。枸杞是宁夏的特产，是唯一用宁夏区域名称命名的地道珍贵药材，国家药管局，唯一指定药用的枸杞生产基地。自古享誉中外，具有很高的医药价值和保健功能。在经济全球化这一大环境下，宁夏枸杞将面临越来越激烈的国际竞争。宁夏枸杞行业在2006年以前发展态势一向很好，而且也与国外各大市场建立良好的贸易合作关系。2006年之后，枸杞出口量大大减少，各个市场对枸杞的需求也急速下降，再加上日本、美国、欧盟等过对枸杞

4、农药残留的要求近乎苛刻，宁夏枸杞产业受到了严峻的冲击。在近几年宁夏枸杞出口受阻的背景下，鉴于对宁夏枸杞的热爱，利用自己所学的市场营销和国际贸易等知识，把宁夏枸杞出口情况作为研究内容，切实找出存在的问题，制定出更加符合实际、更加科学的战略，希望能为中国宁夏的枸杞产业发展做出一份贡献。2.研究方法和思路本文以丰富的数据进行论证，运用了列事实、摆数据等方法，设计了必要的图表对所研究的问题进行清晰的显示。在理论分析上，运用SWOT研究方法，由此理论得到启示，结合实际情况分析了宁夏枸杞在出口贸易中存在的问题并提出了相应的对策。本文从宁夏枸杞出口贸易的相关背景开始，首先根据当前中国枸杞出口概况和宁夏枸杞出

5、口现状，对其特点进行了总结。其次运用SWOT模型对宁夏枸杞出口情况进行了分析，并且着重分析枸杞出口在生产加工方面、产品销售方面、对国际市场了解程度和品牌宣传方面的劣势，这是本文的研究重点。最后，根据SWOT分析和宁夏枸杞自身出口现状及问题，提出了在销售、生产和加工方面，宁夏枸杞的出口对策。 一、宁夏枸杞的发展现状构杞（学名：Lycium chinense）是茄科枸杞属的多分枝灌木植物，高0.5-1米，栽培时可达2米多。枸杞嫩叶亦称枸杞头，可食用或作枸杞茶。枸杞国内外均有分布。全世界枸杞物种约有80种。从南美洲、北美洲到澳洲、亚欧大陆、太平洋岛屿和南非等地域均有分布。其中，亚欧大陆约有10种，主

6、要分布在中亚；非洲南部约有20种；北美洲南部约有20种；南美洲南部分布最多，达30余种。现代医学研究证明：枸杞具有提高机体免疫功能，抗肿瘤、抗衰老、激发生长和造血功能以及调节内分泌、降血糖、提高生育能力等作用。枸杞的应用方面已渗透到了食品、饮料、化工、保健等很多行业，先后开发出了干过、冷冻鲜果、全粉、果汁、杞酒、杞子油、有效成分提取物等产品，在国内有巨大市场，出口除传统的港澳台、东南亚和中东市场外，近些年快速扩展到了欧美市场，无污染的绿色产品大受欢迎。近几年来，枸杞保持了持续、快速发展的势头，价格稳定上升。此外，枸杞还可用园林作绿篱栽植、树桩盆栽以及用作水土保持的灌木等。（一）中国枸杞的分布中

7、国枸杞分布于北纬3144，东经80122，东起辽宁营口，西至新疆和田；南起四川小金山，北抵内蒙古二连浩特的广大地区，常生于土层深厚的沟岸、山坡、田埂和宅旁，比较集中的分布在青海至山西的黄河两岸黄土高原及山麓地带，山东、河南、浙江、江苏等省亦相继引种栽培。目前全国17个省（市）、260余县有栽培生产。枸杞主产于宁夏中宁、中卫和银川；内蒙古乌拉特前旗、土默特左旗和托克托旗；新疆精河；陕西靖边；甘肃浪庄等地。1.宁夏：枸杞原产地“贺兰山下果园成，塞北江南旧有名”，描绘出了宁夏昔日美景，更记载了宁夏枸杞的历史。以“红宝”驰名中外、被誉为“东方神草”的宁夏枸杞，从古至今红遍了大江南北，也“红”到了世界各

8、地。在每一粒鲜活红润的枸杞之中，似乎都孕育着希望与力量。枸杞是宁夏五宝之一，而中宁县是中国著名的枸杞之乡，已经有600多年的种植历史。中宁地区土壤碱性重，昼夜温差大，这样的自然条件适合枸杞的生长。早在明朝，这里的枸杞就被列为贡品。虽然中宁枸杞被各地引进种植，但是其它各地所产枸杞，无论是营养还是外观上，均与中宁枸杞有所区别。中宁枸杞呈椭圆型，颜色为红色或紫红色，果脐有明显的白色。打开包装后会有一股特别的香味，放入清水中短时间内不会下沉。中宁枸杞的价格在每斤20元左右，品质不同价格也会有所差别。 2.青海柴达木：天然无污染除了众人熟知的宁夏枸杞，青海枸杞也以其天然的品质被人们所青睐。青海枸杞又被称

9、作柴杞，主要出产于柴达木盆地。 柴达木盆地属于高原大陆性气候，平均光照时间长达10小时，昼夜温差大。同时，这里海拔较高，空气湿度低，所产的枸杞天然无污染，而且黄酮含量比其它地区要高，很适合做成干果或者加工成浓缩汁。柴达木枸杞个头比较大，籽少肉厚，味道比较甜。由于目前栽种还不是特别广泛，柴达木枸杞的价格相对较高，每斤约为30元。3.精河：红似玛瑙新疆精河县也是中国的“枸杞之乡”，经历了50年的枸杞产业发展历程。其独特的水土光热条件，使其获得了“精河枸杞”之称，并赢得了“精河枸杞甲天下”的美誉。精河县坐落于准噶尔盆地西南边缘，属温带大陆性气候区，夏季炎热干燥、热量充足、光照日数长、土壤含有轻度盐碱

10、，极适合枸杞的生长。精河枸杞形状为圆形，而不是宁夏枸杞的细长形，它不仅色红、粒大、肉厚皮薄，糖份等其他有效化学成分也明显高于其他传统产区的产品，这使得精河枸杞成为枸杞中的精品。（二）中国枸杞出口概况近年来，随着欧美乃至世界市场对枸杞的了解，枸杞逐渐由传统的亚洲和华裔市场进入西方主流社会，拓展了欧盟、美国、澳大利亚等市场，其独特而丰富的营养保健功效在西方国家逐渐得到证实和认可。20012003年，中国枸杞出口量一般维持在5500吨左右，出口均价为1200美元/吨。随着主产区宁夏实施的高效载培技术不断成熟，其各大枸杞生产基地的规模效益开始逐步体现，枸杞的出口价格也开始突破1200美元/吨的上限。随

11、着价格的上升，2004年的出口量有所下降，之后的20042008年间，中国的枸杞出口量一直低于5000吨，主要原因为日本“肯定列表制度”的实施，欧美各国也不断提高对中国食品和农产品的检验标准。但在20042008年间，中国枸杞产品的整体出口均价却持续上扬，除了因自然灾害减产和种植成本增加（人工、用水、农药）外，市场对枸杞的需求也呈逐年增长趋势。20092010年，中国枸杞产品的出口量连续大幅度回升，2010年达到6191吨，同比增加6%，出口价格也创出了6580美元/吨的历史新高，如图1-1所示：图1-1 2001年-2010年中国枸杞出口趋势图注：资料来源于北方交易网从各省市出口情况来看，除

12、个别省市外，2010年多数省市枸杞出口额均保持稳定增长，宁夏位居首位，其出口额达2249万美元，同比增长65%，其次是山东、广东、湖南和上海。（三）宁夏枸杞出口现状枸杞在宁夏人工种植已有600余年的历史，已成为宁夏特有的资源。发展到21世纪初，基本上形成了集种植、加工、营销于一体的产业链雏形。目前，无论在国外还是国内，枸杞市场的范围不断扩大，不仅表现在枸杞干果的需求量增加，诸如枸杞酒、枸杞粉、枸杞鲜汁、枸杞鲜果的市场也在不断扩展，而且国际市场上对重要制成的药品以及保健食品的需求也不断上升，出口国家和地区已达到40余个。通过以下几个方面介绍宁夏枸杞出口现状：1.出口额枸杞作为宁夏的特色农产品，近

13、年来出口规模不断扩大，国际影响力日益提升，已经成为国际社会认识了解宁夏的一张名片。目前，宁夏枸杞种植面积发展到近60万亩，拥有世界最大的枸杞基地和枸杞专业批发市场，是宁夏第一个“世界第一产业”。枸杞产品出口始于上世纪六、七十年代，是宁夏出口植物源性食品中的大宗传统商品。近些年来，良好的品质赢得了国际市场的青睐，枸杞出口货值不断创出历史新高,出口量占到全国60%以上。下图为2006年2010年宁夏枸杞出口额，从图中可以看出近几年来，枸杞出口额在稳步上升，在2009年破突了2000万美元的大关，2009年较2008年增长了54.6%。这主要因为近几年来宁夏实施的高效载培技术不断成熟，枸杞出口价格在

14、不断地上涨，如图1-2所示：图1-2 2006年-2010年宁夏枸杞出口额（单位：吨）注：资料来源于宁夏出入境检验检疫局2.出口地区宁夏枸杞作为传统中药材，改革开放以前，出口大多在马来西亚、新加坡等华人聚居区和日本、韩国一带。自改革开放以来，枸杞每年创汇都在200万美元，最高年份出口达500万美元。近年来，随着欧美乃至世界市场对枸杞的了解，枸杞逐渐由传统的亚洲和华裔市场进入西方主流社会，拓展了欧盟、美国、加拿大、澳大利亚等40多个国家和地区。目前宁夏企业枸杞出口市场主要为欧盟、香港、日本，但对香港、日本出口呈大幅萎缩状态。由于对枸杞种植过程缺乏了解，美国、日本对出口该国的枸杞农药残留的要求近乎

15、苛刻，一定程度上影响了宁夏枸杞的出口量。3.枸杞产品结构2007年宁夏枸杞产量7万吨，约占全国总产量的60%，宁夏本地企业出口枸杞干果仅有729吨，出口总值达369万美元，枸杞汁出口696吨，出口总值317万美元，两项合计出口量占枸杞产量的2.04%。2009年出口枸杞干果1200吨左右，出口总值达632万美元，出口枸杞汁870吨左右，出口总值为457万美元；比2007年枸杞出口上涨了1.6%。国际市场表现出对枸杞干果需求的增加。2000年至2005年，宁夏枸杞干果出口一直保持在100万美元水平，2006年猛增到250万美元，2007年到2009年都保持高速增长的势头。2006年枸杞干果出口量

16、比2005年翻一番，枸杞汁生产1100吨，全部用于出口，同比增长66.7。2007年和2008年因宁夏的枸杞产品产量急剧下滑，韩国、日本等传统市场低迷萎缩，对美国出口量一度下滑至零，2008年的枸杞干果出口量只有492吨，因出口环境日渐好转，2009年枸杞干果出口量为1200吨，如图1-3所示：图1-3 2005年-2009年宁夏枸杞干果出口情况注：资料来源于北方交易市场2010年第一季度，宁夏出口枸杞达505吨，占全国出口量的24.11%，出口总值336万美元，已取代广东成为中国第一出口省（区）。 二、宁夏枸杞出口贸易的SWOT分析（一）优势1.区位和生态要素禀赋优势宁夏是人工栽培枸杞的原创

17、地，素有“世界枸杞在中国，中国枸杞在宁夏”之说。目前，宁夏形成了以中宁为核心，清水河流域和贺兰山东麓为两翼的区域布局与规模发展格局。枸杞喜阳光、耐干旱、耐贫脊、耐盐碱，因此，光照时间、积温量、昼夜温差、降水量、灌溉水等是影响枸杞生长的重要因素，其中温差和降水量是决定枸杞果实品质最主要的自然因素。宁夏特殊的生长环境和气候适于枸杞生长：温寒兼容，光照充沛，同时利用黄河水与含有各种矿物质的清水河苦水混灌，这种自然地理条件极宜枸杞的生长，其特定条件决定枸杞与众不同。独特的光、热、水、土条件使宁夏成为枸杞生长的最佳生态区，下表分别列举了宁夏平原与伊犁、内蒙古河套地区在光照、积温、日均温差、灌溉水等方面的

18、比较，说明宁夏枸杞的自然要素禀赋上占有一定的优势，见表2-1：表2-1 全国三大枸杞产区自然条件对比项目光 照（h/a）=10C积温（C/a）日均温差 （C）降水量（mm/a）水一般要求30003200133000335116.5180-200黄河水新疆伊犁3500340012300-400河水内蒙古河套30002800-300014200井水为主注：资料来源于宁夏回族自治区统计局2.先进的枸杞栽培技术在技术支持方面，20世界50年代，宁夏就开始开启枸杞的科研活动，1958年在芦花台园艺所枸杞研究组的基础上成立了中国第一家，也是唯一的一家枸杞研究机构宁夏农林科学院枸杞研究所。目前宁夏农林研究院

19、在枸杞的栽培、繁殖、新品种选育和病虫防治方面做了大量的研究工作，取得了许多可喜的成果。除了宁夏农林科学院，还有宁夏大学农学院、宁夏香山集团的博士后流动站等机构目前都在对枸杞产品做深入研究。目前，宁夏拥有先进规范的栽培技术，由专家与农民共同创造的一整套成熟的栽培技术和无公害枸杞的种植规范已在宁夏全面推广。目前枸杞生产中被广泛采用的宁杞一号、二号、三号、四号就是从中宁枸杞经过人工选育而培育出的优良品种。例如：近几年来，中宁县相继培育出宁杞一号、宁杞四号等优良枸杞品种，全县18万亩枸杞全部实现了无公害生产。2011年，由宁夏农林科学院国家枸杞工程中心选育的枸杞优良品系0207正式命名为“宁杞7号”，

20、将全面推向市场。至此，宁夏枸杞新品种已达7个。预计“宁杞7号”每亩干果产量可达350公斤，每亩可使农民增收2000多元。3劳动力充足，成本低廉枸杞生产属于土地和劳动密集型生产。作为出口的枸杞，它的种植、管理、采摘以及后期的初加工都需要大量的劳动力并且这些过程对劳动者的素质要求不高。宁夏属于西北边陲地区，农村劳动力相对富余，所以枸杞的生产和加工的劳动力成本相对较低。同时，宁夏的土地价格和水、电价格普遍低于天津、山东等地区。劳动力和土地成本优势使宁夏枸杞在国内和国际市场上具有较强的成本竞争力，使其出口量不断增长。截止目前，宁夏枸杞产业劳动力已达200万人。中宁县拥有20万亩枸杞，每年需要采摘劳动力

21、10万人，并且大约有20万人从事枸杞的生产、加工和销售。 （二）劣势1.种植和深加工水品落后，产品结构层次低目前，宁夏以技术含量低、附加值低的初级产品为主的出口格局。出口枸杞产品主要为干果和枸杞果汁，干果占据出口的绝大份额。以2009年为例，枸杞产品出口货值为2035万美元，其中出口枸杞干果1200吨左右，出口总值达632万美元，出口枸杞汁870吨左右，出口总值为457万美元其他诸如枸杞粉、枸杞渣、枸杞酒等产品的出口则时断时续，而且出口额也非常小。这样的出口格局不利于提升出口枸杞产业的长远发展，须逐步优化调整。宁夏大部分枸杞种植、加工尚处在初级阶段，普遍存在重数量、轻质量的传统观念和意识，缺乏

22、成规模的、高品质的出口基地，产品标准化水平低，大部分枸杞生产仍沿用小地块种植、庭院式晾晒的传统模式。通过对近几年国外退货记录的统计分析，多数是枸杞干果被检出农药残留而导致退货，而枸杞汁从未出现因检出农残而引起退货的情况。这说明对枸杞进行深加工能够降低甚至消除农残、微生物、重金属等风险，提高出口企业抵御国外技术壁垒的能力。如果枸杞产业深加工水平不尽快加速提升，宁夏枸杞种植大规模扩张可能会遭遇鲜果无法及时消化处理的“瓶颈”问题。2.对国际市场缺乏了解，频遇绿色贸易壁垒所谓绿色壁垒，即通过颁布法律、法令、条例、规定、建立技术标准、认证制度、检验制度等方式，对外国进口商品制定苛刻的技术、卫生检疫、商品

23、包装和标签等标准，从而提高产品技术要求，增加进口难度，最终达到限制进口的目的。很多国家以此为手段，制造绿色壁垒，实施保护贸易。宁夏枸杞产品不符合国外的安全卫生质量标准是影响枸杞出口的重要因素。中国的枸杞标准与国际标准、国外先进标准衔接不够，尤其在农残、重金属、污染物等限量标准方面存在巨大差距，这使得许多进口国不认可。再加上，有些进口国故意设置技术壁垒，对有关技术指标的要求越来越高，甚至达到苛刻的程度，使得枸杞出口阻力增大。在20052008年间，宁夏枸杞遭遇到了最残酷的绿色贸易壁垒。（1）2006年，日本执行的“肯定列表制度”，对700多个农药残留标准、5万多个技术指标进行了调整，检验检疫和市

24、场准入标准大幅地提高其中对枸杞进口的需要监控300多项农残指标。这样使得通关速度大大减慢、出口成本大幅度增加、残留控制费用增加（以每种食品平均检测200项计，平均每批产品的检测费用预计将增加到40,000元）。（2）欧盟从2006年1月1日起实施三部有关食品卫生的新法规，即有关食品卫生的法规（EC）852/2004；规定动物源性食品特殊卫生规则的法规（EC）853/2004；规定人类消费用动物源性食品官方控制组织的特殊规则的法规（EC）854/2004。欧盟上述新法规的实施将对枸杞出口企业造成较大影响。（3）2008年至今，美国FDA以枸杞干果在美国无明确标准规定为由，对其按照“一律标准”（即

25、所有农药残留均不得检出）加以限制，致使两年多来宁夏干果对美直接出口基本暂停。另外美国除了实行进口卫生许可证制度和良好食品生产规范注册认证制度外，还实行ISO9000系列质量认证，所列指标要求精确到小数点后二位甚至三位。枸杞及其制品中农残情况不尽乐观。与日本“肯定列表制度”的规定还存在着一定差距。与欧美标准相比，一些农药的最高残留量是欧盟的2倍5倍，有的甚至是25倍、100倍。农民生产的各种农产品，即使达到国家标准，也不一定能达到发达国家的标准。所以造成宁夏枸杞产品农残含量超标，造成的禁止进口和退货、索赔等的案例已发生过多起，给宁夏枸杞进入国际增添难度，直接影响枸杞产业的创汇能力和利润率产生。3

26、.产品分销渠道不健全，与国外市场对接不畅由于宁夏农业市场化起步晚、程度较低，加之远离国内主要市场，导致了外部需求信息闭塞、与国际市场对接不畅等问题。宁夏枸杞缺乏国际营销人员，国际营销力度不够，仅仅拥有成本优势和原产地品牌优势，而国际市场营销能力欠缺，仍然实现不了较高的出口竞争力。目前,宁夏枸杞国际营销组织发育迟缓，体系不健全，营销手段和方法落后，营销能力弱，难以从深层次上提升枸杞的国际竞争力。出口枸杞生产加工企业多为国际市场的被动接受者，不仅得到的利润低，而且增加了种植的风险，更难以对最终消费市场进行深层次开发。例如，2009年下半年，枸杞对西班牙市场出口额同比增长了几十倍，一举成为最大的出口

27、市场，但企业对市场激增的原因、终端消费等情况了解甚少，由此很难对该市场进行有效预测和把握。4.品牌宣传力度不够，部分次质品充斥市场枸杞销售市场混乱，“冒牌枸杞”充斥市场。据了解，目前，每年有相当于宁夏枸杞产量4倍的外地枸杞打着“宁夏枸杞”的牌子出口，即使在宁夏内部市场上市出售的“宁夏枸杞”，也有70%80%是冒牌货。因此，打击假冒“宁夏枸杞”活动，维护原产地品牌力度不够。现在，外省区每年出口或内销的枸杞是中宁枸杞产量的23 倍。在枸杞生产和深加工业发展方面，国内一些省区的枸杞产业链已成气候,宁夏虽有“枸杞红”异军突起，但加工数量有限。“克隆”版的“宁夏枸杞”大量上市，损害了宁夏枸杞的声誉。这必

28、然导致宁夏农产品加工在国际市场上得不到应有的份额，国际竞争力明显不足。 (三)机遇1自治区政府高度重视宁夏回族自治区党委、政府十分重视枸杞产业的发展，力争把宁夏打造成世界最大的枸杞生产和深加工基地，把中宁打造成为全国最大的枸杞集散地。党委、政府重视加快枸杞产业化建设的步伐，把枸杞产业作为发展具有地方特色的社会经济的支柱产业和农民脱贫致富奔小康的一项战略来抓，从政策上和资金上给予重点扶持，使宁夏枸杞生产和科研都取得了较快发展。自治区级的名、特、优枸杞基地已初具规模，一批具有国际水平的科研成果已经获奖，以枸杞为原料加工的系列产品也已问世，成绩显著的枸杞科研队伍和枸杞生产经营能手层出不穷，中国唯一的

29、枸杞社团组织宁夏枸杞协会已经成立，都为宁夏枸杞的产业发展奠定了坚实的基础。2.品牌效应正在形成宁夏虽然是世界枸杞的原产地，又是中国枸杞的主产区，这里的枸杞已有2000多年的药用历史和500多年的栽培历史，但是在过去的这些年中，品牌效应并没有完全形成。近些年来，自治区政府重视宁夏枸杞的品牌发展，并在这方面给以了大量的支持。1961年，中宁县被国务院确定为全国唯一的枸杞生长基地县，1995年又被国务院命名为“中国枸杞之乡”， 2001年，“中宁枸杞”证明商标经国家工商总局批准，成为全国唯一以枸杞原产地命名的证明商标；国家医药管理将宁夏枸杞定为全国唯一的药用枸杞产地，列入全国10大药材生产基地之一。

30、特别是近年来，“中宁枸杞”取得 “全国十佳区域品牌”、2008北京奥运会 “推荐产品”直至问鼎“中国驰名商标”。宁夏定期举办全国性的农业博览交易会，让宁夏特色农产品更好地走俏全国，更多地走向世界。宁夏枸杞正在形成自己独特的品牌，形成后的品牌优势将极大地有利于枸杞产的发展。随着“中宁枸杞”证明商标的出现，宁夏枸杞已获国家原产地域保护的实施，对于提高宁夏枸杞的品牌和知名度，打击假冒伪劣产品起到了有力的作用，也必将增强宁夏枸杞的国外的竞争力和影响力，在一定程度上达到规避市场风险的作用。 3.养生问题得到关注随着社会经济的高速发展，人们不再是为了吃饱而活着，人们开始更加讲究生活品质，“养生”这个词开始

31、进入到每家每户的生活中，不仅老年人注重养生方法，年轻人也开始注意养生问题。人们的生活水平日益提高对枸杞的需求已从单纯的药用转向养生、保健等多方面的需求。中医很早就有“枸杞养生”的说法，认为常吃枸杞能“坚筋骨、轻身不老、耐寒暑”。所以，它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。中医还认为，它能够滋补肝肾、益精明目、养血，增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。（四）威胁市场的需求，是枸杞产业发展的动力。在人们还没有达到小康生活水平的时候，对于枸杞的需求主要表现在药用方面。随着人们的生活水平日益提高，对枸杞的需求已从单纯的药用转向养生、保健等多方面的需求。过去在枸杞以单纯

32、药用为主的时期，宁夏的枸杞资源还可以满足需求。近几年来，在市场的拉动下，不仅宁夏的枸杞资源成倍增长，周边地区的枸杞资源发展也非常迅猛。其中，青海的柴达木枸杞和精河枸杞发展最为迅速。1.柴达木枸杞青海柴达木盆地独具特色的高原大陆性气候，使得该地区的枸杞糖分高，各种维生素以及钙、磷、铁等营养成分含量均高于其它地区枸杞，这一点为格尔木市所看见，格尔木市积极调整农业产业结构，枸杞产业由2006年的1038亩扩大到如今的3万亩，枸杞出口远销马来西亚、澳大利亚。经过3年的努力，格尔木枸杞产业已经基本形成了一条集技术研究、种植管理、产品加工、产品销售为一体的产业链，开始逐步迈入产业化、集约化、规模化发展之路

33、。海西州也正在努力打造自己的品牌。其措施包括：以质量安全生产高标准为目标，制定柴达木枸杞产业发展中各个环节中的技术标准和生产技术规范，实施枸杞种植的GAP认证、有机认证、绿色认证等无公害枸杞种植行动计划，将生产技术方式向国际大力提倡的有机化技术方式转变，努力打造中国最优质枸杞产区，使得柴达木盆地已经成为继宁夏之后的又一新的枸杞产业基地。从2011年开始，青海海西政府的工作的重心是打造枸杞品牌和提升产品质量，防止农药超标，解决牌子“多而乱”的问题，以格尔木、德令哈、都兰不同的产地，打造统一的柴达木枸杞品牌。2.精河枸杞博州所辖精河县是全国最大的枸杞生产基地之一，该县坐落于准噶尔盆地西南边缘，特殊

34、的地理环境和自然气候条件，给当地农副产品的生长创造了得天独厚的条件，使得当地所出产的农副产品具有了其他地区无法比拟的优良品质。新疆已将枸杞种植业列入“红色产业”重点发展，枸杞种植业更是精河县独具特色的优势支柱产业。精河县政府提出坚持“狠抓林果产业、发展农区畜牧”的农业发展思路，把枸杞产业的发展作为该县经济工作的一项重点工作，加快农业产业化的战略性结构调整，进一步促进农牧民收入持续稳步增长。精河县坚持从提高品质、创建品牌、搞活流通、做大规模和深加工等方面大力扶持和发展枸杞特色产业。至2005年，精河经济林总面积达6.03万亩，其中枸杞保有面积达5.39万亩，占经济林总面积的90%，年产枸杞干果8

35、000多吨； 2006年枸杞种植面积已达6万亩；2009年精河县枸杞种植面积达8.87万亩，年产优质枸杞干果约10000吨左右。精河县已通过大力发展枸杞产业，改善了地区生态环境，增加了农牧民收入，为该县农业结构调整和农民持续增收奠定了坚实的基础。 三、宁夏枸杞出口贸易的发展对策（一）销售方面1.坚持绿色有机产品标准，建立外向型枸杞出口产品示范园区绿色食品以其无污染、优质、营养的特点受到人们的青睐，只有大力发展绿色食品，才能增强枸杞在国际市场上的竞争力。绿色、环保将是枸杞进入国际市场的基本要求。发展绿色食品可增强宁夏枸杞在国际市场上的竞争力。在国际贸易领域，枸杞贸易结构和格局正在发生新的变化，高

36、附加值、高科技含量的枸杞及其加工品比重日益增大，人们对食品卫生和质量监控越来越严。产品要靠“绿色食品”通行证才能在市场畅通。建立一批外向型枸杞科技示范园区，按照国际标准组织生产加工，定向出口。政府应提供专项资金和政策上的支持,提供便利出口的条件，应采取以下措施：（1）让“龙头”企业健康发展。组建创汇型枸杞龙头企业，并实行“外贸龙头企业+ 农户”型(农户指出口枸杞生产基地或农户集合) 的贸工农一体化组织模式,解决枸杞外贸中产贸脱节的突出问题。（2）加强中宁县出口枸杞质量安全示范区的建设，从而形成标准化、规模化的示范基地生产管理模式，并在示范区大力推行良好农业规范（GAP）的国内外认证，以点带面推

37、动宁夏枸杞质量管理水平的全面提高。2加强国际推介，走品牌推广之路宁夏枸杞产品应着力改变以间接出口为主的方式，鼓励企业直接销售给国外中间商或终端用户，及时获取市场信息反馈，据此制定更加切实可行的营销策略。政府相关部门进一步加大对枸杞产品的国际推介力度，帮扶企业逐步建立与国外中间商甚至终端用户的直接联系，也可支持宁夏建立和发展大型枸杞出口经销商。同时，由于枸杞产品出口主要为欧盟、日本、美国等高端市场，加大这些地区的推介力度，对于挖掘宁夏其他优势特色农产品的出口潜力也具有积极意义。在走品牌推广之路的同时要注意假冒“宁夏枸杞”的问题。宁夏枸杞的注册商标是“中宁枸杞”，自2001年注册使用以来，总有不少

38、地方枸杞冒充“中宁枸杞”。应从以下几个方面做到打击假冒枸杞。一是加强宁夏枸杞的宣传力度，使宁夏枸杞在国外的知名度提高。二是利用注册商标法，打击假冒伪劣枸杞，以挽救宁夏枸杞的市场信誉，在全国范围内开展证明商标的专项整治活动，整顿枸杞市场竞争秩序。三是健全“中宁枸杞”证明商标的管理制度和是用措施，从管理制度上堵住各种可能冒充宁夏枸杞和不正当竞争途径。3.以培训国际贸易人员为重点，提高宁夏枸杞的国际营销能力积极开展国际市场营销是提升宁夏枸杞竞争力的直接手段，包括从识别国际目标市场的需求到让国际消费者感到满意的所有活动，如国际市场调研、国际市场细分、国际市场定位、国际市场促销、提供服务和品牌化等。国际

39、营销能力就是上述各种活动能力的综合体现。枸杞国际市场营销能力如何，决定了枸杞在市场的地位和份额，从而直接体现了枸杞市场竞争力的大小。充分的市场调研、恰当的市场细分和市场定位、正确的销售策略、有效的促销手段和良好的服务等一系列市场营销活动，不仅是提高枸杞市场占有率的关键，也是实现枸杞市场竞争力的关键。(二）生产和加工方面1.完善管理机制，走以质取胜之路由地方政府牵头，相关监管部门定期联合开展监督检查，清理整顿宁夏农业化学品市场，防止违规滥用农业化学品的情况发生；健全农业化学品生产、经营许可以及市场准入制度，在产前、产中、产后全程监控，切实解决农药残留问题。针对质量标准体系较低的实际，政府相关部门

40、应针对枸杞产品的特点，建立与主要进口国家和地区水平接轨的枸杞产品质量标准体系。同时，大力扶持检验检疫、出口企业检测实验室的建设，提高对枸杞等出口产品中有毒有害物质检测的能力和水平，确保出口枸杞产品的良好品质。抓加工，在枸杞转化升值上谋发展。在今后产业发展中要把促进深加工企业发展作为宁夏工业化建设的重要内容，动员宁夏各级组织和广大干部群众千方百计引进资金、引进项目、引进人才，以食品、药品、保健品三大领域为主，走产、学、研相结合的路子，扩大深加工企业建设规模，提高生产能力，做强深加工企业和产品。2.加大有机和绿色枸杞生产的推行力度近年来,随着绿色贸易壁垒的频繁出现，宁夏为了积极应对发达国家对中国农

41、产品设立的贸易壁垒,应该加强一下几个方面：（1）加强对国际农业标准的研究,逐步形成了与国际标准接轨的枸杞种植和加工体系,实现了枸杞品种优良化、种植规模化、管理规范化、生产标准化和经营产业化的目标,枸杞产品的出口竞争力大大增强。（2）积极推行无公害生产，加快宁夏枸杞基地的生态化和有机化建设，积极组织研究示范绿色食品枸杞与有机食品枸杞生产技术，从生产基地个个环节抓起，严格按照市场产品标准要求生产有机和绿色枸杞，适应国外市场的需求。（3）加强宣传，普及科学防治知识，引导农民遵守有关法规、规定，防止随意用药情况的发生。进一步重视推广和使用高效、低毒、低残留的农药，特别是提倡生物防治，避免使用美国、欧盟

42、颁发的禁止使用和禁止销售的农药，通过多种渠道和形式，帮助和指导农民正确选择和使用农药。（4）加强枸杞病虫情的调查，做好监测和预测预报，进一步加强对枸杞等经济林产品的主要林业有害生物无公害防治技术的攻关研究，为农民开展防治提供有力的技术支持。3.加大研发力度，走科技兴业之路科技的先导作用应该表现在其对枸杞产品的种类、品种、质量以及生产经营等方面的科技贡献率上，促使枸杞由小户粗放的小生产向联合舰队式企业化生产转移，由单纯枸杞干果的初级产品向枸杞全树开发的多品种、多种类、高质量转移。走好“举龙头，建基地，连农户，创品牌，抓市场”之路。从近年来的数据来看，枸杞干果的国际市场尚比较广阔，但单一性原料的出

43、口结构风险较大，不利于产业本身的优化升级，必须加大枸杞产品的研发力度。如：探索和研究有机枸杞干果的种植模式；培育枸杞新品种；对枸杞干果进行深加工方面的开发，提高产品附加值，丰富枸杞制品的多样性；政府应该应进一步加大政策支持力度，通过设立专项创新基金、建立产学研机制、引进雄厚实力的大公司设立研发基地等方式，支持研发创新，增加枸杞制品的技术储备。4支持和壮大龙头企业实施龙头带动战略，加大对枸杞深加工企业的培育力度。扶持龙头企业与农户建立利益连接机制，逐步由契约连接、服务连接向资产连接、资本连接的方向发展，充分发挥龙头企业对农民增收的带动作用。大力推行“龙头企业+合作经济组织+农户”的经营模式。采用

44、基地挂牌、产地认领、订单生产等多种契约合同，资金、技术、土地、设施等资金折价入股的方式，运用资源共享、风险共担、利益共有的新机制，做到资源配置科学化、产业分工合理化，完成企业与农户的对接。以宁夏红生产为龙头，催生一批枸杞深加工企业群。尤其是要以产品、产业为资本，主动出击，积极与国内著名饮料、食品等生产厂家寻求合作，研发、生产大批量的保健枸杞饮料、食品等产品，实现对产业发展的拉动，促进产业升级。积极培植扶持与枸杞产业相关的企业建设与生产，如枸杞芽菜、芽茶、枸杞有机肥、印刷包装等，拉长加粗产业链条。 结 语 随着国际市场对枸杞产品的需求不断增长和对枸杞进口检疫检验标准愈加严格，宁夏枸杞在出口方面临

45、了前所未有的机遇和挑战，枸杞在出口方面存在的问题也愈加突出。为了更好的促使宁夏枸杞走出国门，应该积极解决在出口中存在的问题。政府应该加强国际推介、增加科研投入、壮大龙头企业并加强引导企业制定绿色有机产品标准，使之符合国外检疫检验标准。企业方面应该完善管理机制，提升枸杞深加工水平和丰富枸杞产品结构、培训国际贸易人员。宁夏应当不断充实、完善、壮大自己，利用自身在枸杞种植方面的优势，不断完善枸杞产业，争取继续保持中国枸杞出口第一的好成绩，通过枸杞产业推动宁夏其他农产品产业的发展，提高宁夏经济发展水平。本文在研究深度上尚有不足，针对宁夏枸杞出口方面存在的问题所提出的对策不是非常的系统，有待于进一步的研

46、究。 参考文献:1 杨之汀宁夏成功应对英国对枸杞安全性调查N华兴时报，2007年6月26日第（1）版2 沈晶，王朝良对宁夏枸杞产业“走出去”战略的思考J甘肃农业，2009年第（07）期（总276期）：62-633 陈红，睦睦宁夏枸杞国际竞争力研究J安徽农业科学，2007，35（12）：3736-3737,37414 张淑萍宁夏枸杞产品营销体系的建设J中国林业经济，2007年3月第（83）期：62-645 景娥宁夏枸杞产业集群竞争优势来源模型的构建与分析J安徽农业科学2010，38（1）：532-5356 李晓东宁夏葡萄酒产业发展战略D北京：中国农业大学农学与生物技术学院，20047 杨瑞宁夏回

47、族自治区清真食品产业竞争力研究D北京：中央民族大学，20098 吴彩华，王丽莉探讨宁夏枸杞如何提升品牌价值N华兴时报，2009年10月29日第（2）版9 徐建军新疆精河县枸杞产业化建设研究华J武汉：华中农业大学，200510 丁汉福，陈胜远，韩应晶固原县枸杞发展现状与开发前景J水土保持研究，2001年3月第八卷第（1）期：130-13211 李义中国枸杞产品有可能丢掉美国和欧盟等市场N中国贸易报，2009年3月19日第（2）版12 张文琛基于宁夏枸杞网上商店运营系统的市场调研与分析D宁夏：宁夏理工学院，200913 陈炜，沈永健出口枸杞产业，发展壮大的路径选择N经贸天地，2010第（6）期：45-4614 马得存青海柴达木枸杞产业化问题研究N经济师，2010年第（3）期：236-237