XX餐饮娱乐有限公司规章制度.doc

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1、第一章 总则第一条 目的XX餐饮娱乐有限公司（以下简称本公司）为健全管理体制、完善组织功能、促进组织合理发展及人力规划、开发、培育等人事行政制度，特依据国家和郑州市有关法律、法规以及本公司的人事政策制定本制度。第二条 规章范围 凡本公司职员之筛选与任用、报到、薪资待遇、培训、转任、晋升、工作条件、考绩、奖惩、福利、员工纪律、离职等管理事项除有另规定外，悉依本规章办理。第三条 适用之对象 本规章所指职员，是指本公司招募、培训后，通过公司考核，经过适用期，正式录用并签定劳动合同，按月授给固定员工薪资。新进之职员至正式录用并签定劳动合同期间，仅适用本规章之部分相关规定；另依据各人员承办之业务性质、差

2、异工作场所不同，分类为“行政系统”与“营业系统”两大类。其定义如下： 1、公司财务部、人事行政部内制之人员，皆称为行政人员。2、本公司营业门市辖管人员，称为营业人员。四条 经营管理宗旨 1、向我们所有的顾客提供“热情周到”的服务，是我们对顾客的承诺！2、以五星级设施、五星级的服务，开创中原文化娱乐业的旗舰！3、坚持最底成本营运，争取最高的经济效益，取得满意的投资回报以持续公司的迅速发展！4、提供和创造良好的工作条件，鼓励员工根据其能力和特长发展并获得成功！ 5、鼓励各级主管及员工为公司的经营管理献谋献策！第五条 人事政策 1、公司采用分层管理工作制度，如有请示，应先逐级向其直属上级提出；上级如

3、有所指示，亦应逐级而下，避免中间脱节。 2、公司重视每一位员工之能力，尽量给予其发展机会。当有职位空缺时，会先从内部提升员工。如未有员工适合该职位时，始向外界招聘。公司亦会按员工之能力及表现，将其调任不同之工作岗位。员工若有不同意见，可提出，但必须服从上级的安排。 3、公司不会因员工个人之户籍、种族、性别或信仰而对员工产生歧视，亦不会因任何人事关系而加以优待。晋升全凭个人才干及工作表现，服务年资并非晋升之决定性因素。公司定期每月评核员工之工作表现，作为日后升调之参考。第二章 雇佣细则第一条 人员增补本公司所属各部门依据业务发展及人事异动状况拟列员额编制，单位内遇有离职缺额或编制内增补时，营业系

4、统各部门主管应填具营业职员增补申请表经直属部门经（副）理签核后，呈请总经理核示后转由人事行政部协办。行政系统各部门主管应填具内勤职员增补申请表呈交总经理核示批准后转由人事行政部协办。第二条 聘用资格 公司人事行政部负责各部门的人员招聘工作。凡有下列各款情事之一者，不得任用为本公司员工： 一、 犯刑事案件而受拘役以上处分而为归案者。 二、 有赌博、酗酒、吸毒或其它不良嗜好者。 三、 身有恶疾，传染病或身体衰弱不堪任职者。 四、 曾任本公司或关系企业而受辞（劝）退处分者。 五、 其它本公司认为不得任用之情形。第三条 招聘方式 本公司公开对外招聘方式，统由人事行政部经理规划，而其方式设计应以能够达到

5、广征人才之效果为着眼点，并力求公平、公正、公开之原则。第四条 筛选流程一、 凡参加本公司招聘者，均需交：1、身份证复印件（两张）、2、1寸免冠进期彩照（三张）；亲自填写面试表并保证数据属实。日后倘若发现虚报隐匿真相，当予以免职处理不得异议。二、 本公司职员之筛选项目，以学识、品德、能力、经验、体格及任务雇佣资格为标准，依实际需要采用面试、笔试、专业测试、考核等方式为之。三、 服务人员初审由人事行政部办理筛选评核，各申请部门主管负责复审、筛选录用或共同进行。有关筛选过程中，各主管需填写面试表以为评鉴之依据。四、 人员经筛选合格并于培训合格后，公司予以签定劳动合同，待签定后由人事行政部安排培训、报

6、到日期（各部门辖属人员由其主管负责上述事宜）。五、 营业系统人员进入公司须经过6周培训期及12个月试用期。培训期及试用期内，公司有随时做退训及辞退之权力。六、 管理系统人员进入公司须经过12个月的试用期（无培训期）。其余与营业系统相同。 第五条 入职手续一、 由其申请部门经理进行有关考核，经总经理批准签字后方可录用。 二、 本公司新进员工于到职时应交验下列文件：1、身份证复印件（原件）（备验）2、1寸进期彩照3张（最近六个月内）3、最高学历证明复印件一份（需同时交正本备验）4、健康证（到职一个月内）5、公司规定其它需要交验之材料。6、另须至财务部交纳工服押金，领取相关工服后方可上岗。A、营业干

7、部：人民币- 元 B、服务人员：人民币- 元 C、厨师、保安、保洁人员：人民币- 元D、内勤人员包括：工程、技术维修人员：- 元 备 注：1、健康证：公司每年要求员工进行体检，凡发现有传染病或不适合餐饮条件要求的病症者，公司有权解聘。 2、于公司规定期限不予缴交者，不予录用或转正。第六条 人员变动之作业方案 一、目的 为有效掌握公司人员变动之控制,减少因人力变动造成的业务困阻,特制订本方案。 二、部门或职位之调动 人员变动应由该当事人之主管部门以签呈签报总经理核准后，经人事部门进行公告。 1、部门调动：人事部门应以人事呈批单进行公告。 2、职位调动：人事部门应以人事呈批单进行公告。 3、职级调

8、动：人事部门应以人事呈批单进行公告。三、离职 离职方式应分为两类：辞职、免职 离职人员应分为三类：培训人员、试用期人员、正式人员 辞职：1. 试用期员工，应提前10天提出书面申请。2. 正式员工，应提前15天提出书面申请。 免职： 公司有权对严重违反本制度及公司其它管理制度的员工做出辞（劝）退处理。 离职之员工应规定缴还公司之物品、制服，如有短缺应照价赔偿。对于所管理之事物，应妥善办理交接事宜，因未配合办理交接而使公司财产等受到损失的，公司有权向员工提出索赔。（一） 培训人员：1、实际培训7日内（含假日），不论自动离职或免职，公司均不予计算薪资。2、实际培训8日（含）以上，将自报到日起计算薪资

9、；实际培训不满15天且自行离职的，不予计算薪资。3、培训期间无故旷课一日者，扣除三日薪资；无故旷课二日者，则无条件予以免职或辞退，公司不予计算薪资。（二）、试用期人员： 1、自到职日起，需经12个月的试用期（培训期不包含于试用期内）。2、公司根据人员在试用期间的表现，适当延长或缩短其试用期。若延长至六个月的试用仍不合格者，或试用期内如工作不能胜任，或品德、言行有重大违规者，将随时予以辞退，由部门主管核算其实际工作天数并交人事行政部核对后，报财务部于下次发薪日发给其薪资。3、试用期间，经部门主管考核表现优异者，呈报总经理核准后，则提前予以正式任用。4、试用期间无故旷工一日者，扣除三日薪资；无故连

10、续旷工二日者，或当月累计旷工达三日者，则予以免职，并给予其适当惩处。第七条 薪资一、 员工之薪资除另有规定外，均依其职等按薪资标准表之标准核发工资。二、 公司薪资通过银行于规定日期发放，发放日期有变更的，由公司另行公布。三、 奖金根据公司具体业绩及个人表现核定数额发放。四、 每年年终奖金发放，其标准须由总经理呈董事长召开董事会核定。 考勤制度第一条 考勤 考勤以各部门为单位，由部门经理指定一名人事干部作考勤纪录及督核，详细记录员工的出勤情况。记录时间为每月1日至当月最后一日。次月3日前考勤员将上月考勤情况报部门经理审阅签字后，报人事行政部。并于每月10日核发上月薪资。如遇假日则顺延发薪日。第二

11、条 管理部门员工工作时间 一、 上班时间 ：周一至周五：09：30-12：00 ；14：30-20：00， 中午12：00-14：30为用餐时间二、 如属该月之正常休假或特殊假（事、病、年、公）均应比照正常各类假别之相关规定办理，以兹凭证。第三条 营业部门（酒吧）员工工作时间1、 上班时间 ：18：3002：00（值班人员待定）具体根据公司排班而定。 二、 如属该月之正常休假或特殊假（事、病、年、公），均应比照正常各类假别之相关规定办理，以兹凭证。 三、 日、夜班各部门人员应全力配合营运状况所需人力，部门主管有权延长调整当日之工作时数，不得异议。第四条 打卡管制事项一、 适用对象：本公司除总经

12、理免打卡外，其所属职员出勤皆以考（出）勤卡表为薪资计算、月份考核之依据，故所属人员均应遵照相关规定办理上下班打卡事宜。二、 漏打卡之处理定义：指经确认当日确实正常上、下班而漏打卡者。无论何种情况，当事人均应在当日, 主动持卡说明原委，呈请其部门主管签核。未及时办理手续者以旷职论。1、因个人疏失导致漏打卡者，上班漏打须当日请主管签字,则在卡表该处填注漏字以示；下班漏打须次日上班请主管签字，则在卡表该处填注漏字以示。2、若卡表空白处无主管签章，则当日以旷职论。三、 1、漏打卡者，考核分第一次扣2分，第二次扣3分，第三次扣5分，以此类推。当月累计达4次者，予以记警告处分1次。2、因公出差者，主管直接

13、签写公即可。 3、若卡表空白处无主管签字，则当月全勤奖不予核发。四、 卡表管制：1、任何人均不得委托或代替他人打卡，违反之双方概依本规章奖惩制度处理。2、各部门经（副）理、主管，对于辖属人员之考勤，应予督促严格执行。如有未按规定按时办理或其它隐瞒蒙混等事情，一经查明，均依情节轻重予以处分。3、遇调迁时，考（出）勤卡一并移转。4、本公司各职员不得任意涂改、伪造、毁损卡表。违反者以旷职一日论。5、如正常毁损，则报部门经理进行更换处理。6、以上各项处理方法，参照本制度之奖惩制度。第五条 外出 公司职员除经理级（含）以上主管外，其余人员因公事外出应经部门主管核准后，方可外出。若返回时间已过下班时间，则

14、由核准之该主管领导负责签卡。一、 公司员工若因公务需要外出时应先行以口头方式向所属部门主管报备，说明事由、欲往何处、与何人接洽及预定返回时间。二、 本公司员工于上班时间内，未经所属部门主管许可而擅自外出者，均以旷职论处，不得异议。第六条 迟到、早退 一、 定义1、 逾规定上班时间到达工作地点，谓之迟到。2、 未达下班时间，因个人原故向部门申请提前离去，未经部门主管审核同意者，谓之早退。二、 迟到、早退之处分：1、 营业部门员工每月累计迟到时间为10分钟（不含）计算方式采取整月累计，将不予发放当月全勤奖金；早退者除扣款外，也不享受全勤奖金。2、 迟到或早退考核分扣除方法：第一次扣5分，第二次扣1

15、0分，第三次扣15分，以此类推。当月迟到累计次数达到4次者，予以记过处分。3、 当月累计迟到8次以上者，予以大过处分，严重者可予以免职。4、 当月累计迟到、早退时间超过1小时以上加扣考核分2分，超过2小时以上加扣考核分4分、5、 管理部门员工依规定时间上班，迟到扣款，不予发放当月全勤奖金；早退者除扣款外，也不享受全勤奖金。员工当日无故迟到、早退超过2小时以上者，以旷职一天论，扣三日薪资。以此类推。累计超过3 小时，予以记过处分，其缺勤时间以旷工论。6、 迟到、早退次数应按月统计，并于异动卡上予以记录。7、 迟到、早退扣款计算方式：工资总额30天9.5小时60分迟到时间(分)。第七条 加班一、

16、定义凡因公务需要并经上级主管同意，于非正常之工作时间外，继续于工作岗位上服务者，该逾时服务时间称之为“加班”。二、 各部门经理得基于营运与业务执行人力要求，指派人员于工作时间外或休假时前来加班；若无重大理由，奉令加班者，不得拒绝。三、 假日加班 1、 定义：节日是指国家规定之休息日（如国庆、春节等）。假日是指公司规定之休息日。2、 假日加班，按加班当事人之上、下班打卡时间为准。3、 假日加班时间连续未满2小时者，不予计算加班；2小时以上部份如未满30分钟者，不计算加班；逾30分钟未满1小时者，以1小时计算。4、 假日加班费按一工计二工计算（非假日加班请调休，应尽量调休）。5、 节日加班费按一工

17、计三工计算。第八条 旷工一、有下列各款情事之一者，以旷工论： 1、未经请假而无故缺勤或擅离职守者。 2、虽经请假但未获准缺勤者。 3、迟到或早退之缺勤时间。二、凡旷工者扣发旷工时间薪资，并处以罚款。当月连续旷工2次（2日）或累计3次（3日）以上（含3次或3日）者，予以免职处分。第四章 请假制度第一条 请假制度一、 请假应填写请假单并详述事由。二、 无故请假者，未经准假者，均以旷职论。三、 请假单核准后，送交人事部门，备于月底统计员工出勤率。四、 请假手续逾三天未办者，处以旷职。五、 无论假种，请假者均以事实和各项证明为依据，请假证明文件应于请假时一并核实，逾三日未补交者，予以旷职。六、 因特殊

18、缘故，事先未告假者，应于当天上班前一小时内，由本人电话通知部门主管。如当班时间内患病者，需前往医院就医的，必须经部门经理批准后方可离开，并在上班后第一个工作日内销假。第二条 各项请假之规则 一、 事假1、 需提前一天填写请假单提出申请，经部门经理核准后方可准假。2、 3天以内（含）经部门经理核准后方可准假。3、 3天以上则须经总经理批准报人事部方可准假。4、 事假全年超过15日者，不得享受年假。5、 事假全天不计薪资。事假扣薪计算方法：一天扣除两天薪资。二、 病假1、 凡请病假者，原则上须当天（病情严重者可于该月）填写请假单，报本部门经理批准后送人事部备案；不接受电话或托人告假（急诊除外）；并

19、在病愈后上班的第一天下班前将医院出具的病情诊断书(病历)、药费单、病假条经部门经理核实后送交人事部审验，否则按旷职处理。2、 3日以内（含）须当天前通知部门经理核准后方可准假。每天扣除当日工资。 3、 3日以上则须上报人事部批准后，方可休息；并扣除全部日工资。4、 申请7日以上病假须上报总经理批准后，方可准假。5、 因病未去就诊而需休息者，经部门经理证明、批准可作病假处理。6、 诊断医院需为市级医院. 三、调假由于员工个人之原因，无法在规定工作日上班者，应找同班、同级、同岗位员工调换休息日。事先填妥调假单，并请调假人签名后，呈报部门主管核准始得调换休假。调假每月可用一次。如有特殊情况由部门主管

20、酌情处理。四、 工伤假1、 因工受伤或致病者，公司给予医疗期。医疗期按国家法规计算。2、 须附伤害报告及诊断书。3、 此项属有薪假。五、 婚假 1、 入公司服务六个月以上者，转正职后始具备婚假资格。2、 婚假需提前二周申请，经部门经理核准后方可休假。3、 员工可享受三日婚假；晚婚者（女性员工满23周岁，男性员工满25周岁）可享受十日婚假4、 此项属有薪假。六、 产假 1、 入公司服务满十二个月的已婚妇女，始具产假资格。2、 产假需提前一个月申请，经部门经理核准后方可休假。3、 员工正常生产可享受90日有薪产假。（多胞胎生育；每多生育一婴，可增加15天） 难产增加15天产假；流产不满4个月可增加

21、15天，超过4个月可休42天产假。4、 配偶分娩，给假2天。 七、 丧假1、 员工自入公司即可享受丧假。2、 直系亲属去世祖父母、父母、养（继）父母、配偶、子女，可给假3天。3、 旁系亲属去世兄弟、姊妹、表兄弟、叔、姨、姑、舅，可给假1天。3、 此项属有薪假。4、如有特殊情况可由部门经理批准，组长级以上员工需提报总经理批准。第五章 员工福利第一条 员工有薪假日 一、 每月休假日两天 二、 每年法定节假日 1、元旦1天（公历1月1日） 2、春节3天（农历正月初一、初二、初三） 3、国际劳动节3天（公历5月1日、5月2日、5月3日） 4、 国庆节3天（公历10月1日、10月2日、10月3日） 备注

22、： 1、前述各项有薪节假日，本公司依法办理正常休假。如因业务性质需要，本公司营业部最高主管有权调动、排定日期，并于当月办理消化，可以跨月积假，视营运情况由主管干部安排，各部门职员不得异议。 2、 营业部门各单位职员之休假日排定，须于每月15日在月份公休表上注明排定次月休假日期，扣除例假日之外，其它相关法定节假日等亦须于每月15日在月份公休表上注明排定，并服从部门主管决定，以上须经部门经理同意核准后方可实施。第二条 年假（探亲假） 一、 本公司正式职员（指签订劳动合同者）服务满一年以上者，每年依下列规定给予年休假： 1、服务满一年以上未满二年者享受三天。 2、服务二年以上者,每一年增加一天,加至

23、十五天为上限。 二、 员工休年假须提前一个月申请，以不影响正常运作并得到主管核准后，方可休假，否则以旷职论。如遇公务急事，主管得令其缩短或取消休假，以后再行补假，但须得在当年度内补休完。 三、 年假须于当年年度内休假完毕，不得跨年度积假。 四、 凡当年度内事假、病假超过规定天数，或受大过处分，均不得享受年假。 五、 年休假不得与法定假日前后连休，否则法定假日均不予补假，一律算成年休假天数。 六、 迟到、早退或病假、事假不得以年休假抵用。 七、 因探亲可于月份排休时向部门单位提出要求连休，经部门主管核准始得休假。第三条 全勤奖 为奖励认真遵守作息规定之员工，维持良好的出勤率，本公司设立全勤奖金，

24、金额为人民币50元(依各单位级职不同)。员工在当月出满勤（即没有迟到、早退、病假、事假、旷工等）才可获得全勤奖。第四条 员工培训 公司对员工进行岗位培训，员工必须接受培训。凡公司出资对员工进行专业培训，按照合同必须完成服务期。第五条 年节红利奖金 每年年节前依前一年度公司获利状况，给予在职员工发放年节红利奖金。发放金额每年另行以公告方式公布。发放标准如下：一、 所有在职员工依前一年度个人工作考核成绩及现职职等依比例发放。二、 到职未满一年者，按其前年度在职天数依比例发放。工作考核制度及薪资调整第一条 目的 考核制度的建立，为提升个人的本职学能及单位效率，故定期于员工之考勤、工作绩效、执行态度、

25、资质能力、群我关系、潜力开发等实施各项考核方式，使之有客观了解。其利用目的如下：1、 利用在职务调动、薪资调整及各项奖惩。2、 利用在各职员的适应性及适当配合。3、 利用在潜力开发、教育训练上。4、 使上级主管能获知公司内部整体能力表现及所需数据。第二条 考核之物件一、 服务人员1、凡职阶为经理之主管人员，统由总经理负责考核之。2、凡职阶为主任（含）以下级别职员，由各考核权责人负责。二、 内勤职员1、凡职阶为经理之主管人员，统由总经理负责考核之。2、凡职阶为经理（不含）以下级别职员，由各部门最高主管为评核人。第三条 考核步骤及注意事项一、 人事考核是各管理阶层工作职责中基本工作之一，藉由工作说

26、明书得以正确客观的了解各职位所应负责之工作内容，考核步骤如下：1、 收集资料：收集考核对象的事实数据，以现场实际内容随时收集最新信息。（先不予评价而以宽阔的心胸容纳信息）2、 情况分析：整理所收集的资料加以分类，经过周密分析、冷静思考了解事件之前因后果。3、 评价：根据考核评价着手进行评定，决定分数、等级。评定需公平、客观，报以负责的态度。4、 调整：在充分了解事实的前提下，将考核结果重新检讨是否过于宽松或苛刻，并能对自己说明各考核是否合于逻辑。 5、 回馈与追纵：将最后考核结果回馈，并给予正确指导。（以真诚关爱的心态进行回馈与追踪辅导。 二、 注意事项1、 月份考核表于每月20日发至各部门，

27、部门主管交由各权责干部分层负责。于每月25日由部门主管负责收齐填妥之月份考核表，交人事部审理，转呈总经理批示，以作工作奖金核发与分析统计作业。2、 其它类别之考核也应在规定时间内交至人事部审理及办理相关手续。3、 奖惩扣加分以单月职员之实际奖惩时间加以评定。第四条 考核类别 一、 试用期满考核：员工试用期一般为1个月至3个月。在试用期满前1周，人事部会将评核表发给权责人员对其进行评核。评核结果决定：是否正式录用、延长试用期、升等升级、调整薪金等。 二、 月份考核：服务人员考核为每月1次。 三、 季度考核：内勤职员考核为每季1次。各季度考核成绩总分再加以平均之分数便为年度考核分数。（任职于公司未

28、满2个月之正式合同员工者不得参加当季度的考核）第五条 评核成绩分析表总 分成 绩总 体 评 语90-100优异非常能干有实效、表现突出、贡献良多80-89良好能干、效率高、表现良好、具晋升机会70-79满意才干及实效中规中矩、达到工作要求60-69普通表现尚可、但仍须努力改善50-59不满意工作表现未能达到要求50分以下非常不满意表现令人失望、不能胜任工作第六条 考核奖惩扣加分说明一、 月份考核：员工于各月份内曾受下列奖惩者，其当月月份考核应行扣加分说明如下：1、 记大功或大过1次者，各加减10分。2、 记小功或小过1次者，各加减5分。3、 记嘉奖或警告1次者，各加减3分。二、 季度考核:员工

29、于各季度内曾受下列奖惩者，其当季季度考核应行扣加分说明如下:1、 记大功或大过1次者，各加减5分。2、 记小功或小过1次者，各加减3分。3、 记嘉奖或警告1次者，各加减1分。第七条 人事行政考虑一、 考核平均成绩列优异者，次月得予以晋等任用。季考核平均成绩列良好者，次月得予以晋级任用。季考核平均成绩列满意者，次月得予以原级等任用。季考核平均成绩列待加强者，次月得予以降级任用。季考核平均成绩列不满意者，次月应予以降等任用。季考核平均成绩列非常不满意者，次月应予以免职。其它各项人事调动项目提报依总经理裁示为基准。二、人员受降等或降级处分时，不论级等均须重新接受培训，培训期间各项待遇比照培训人员办理

30、。三、 年考核平均成绩列优异者，年假增加5天。年考核平均成绩列良好者，年假增加3天。年考核平均成绩列满意者，年假不予增减。年考核平均成绩列待加强者，年假删减1天。年考核平均成绩列不满意者，取消年度年假。楼面规章制度第一章 个人仪表与言行举止一、个人仪表规定：1、保持头发清洁，梳理整齐，每天必须打上定型水。2、每天应洗澡，避免体味过重。3、工作前、工作中不吃有蒜或导致口腔产生异味的食品。4、工作前、便后，都应及时洗手。5、抽烟后应漱口。工作时禁止吸烟。6、不准佩戴各种首饰及装饰性的手表。7、不准涂有色指甲油。8、不准在工作中用手指抓头皮、搓脸、掏耳，挖鼻。9、使用的各种笔类应放在较低的口袋中。1

31、0、打喷嚏和咳嗽，要用餐巾或手将口鼻遮住。11、休息要保证，不要经常通宵不睡，保持应有的工作精神度。二、言行举止规范1.语言美：谈吐文雅，语言轻柔，语调亲切圆润，音量适度，讲究语言艺术，回答问题要准确，简明，根据不同的对象，用好敬语，问候语，准确地使用称呼。2.态度好：服务员要表现出诚恳、热情、和蔼、耐心的良好态度。3.行为佳：服务中动作规范、轻快、敏捷、优美。站立、蹲姿、行走要训练有素、符合要求，不能随心所欲，要表现出不卑不亢、落落大方。第八章 奖惩条例第一条 适用对象本公司所属各级职员均得遵守本章及本公司规章制度内的各项规定。就公司规章制度之各项规定奖惩方式，依情节之轻重，由部门单位主管填

32、写奖惩签报表转呈人事部办理。各部门主管对员工之特殊功过应立即报请奖惩外，亦可依据平时考绩与年度考绩提报，交付上级会议评定后公布。第二条 奖惩类别本公司对于员工工作态度、绩效及规章贯彻之好坏程度，归纳奖惩类别如下：一、 奖励：1、 嘉奖 2、记小功 3、记大功 二、 惩处：1、 警告 2、记小过 3、记大过 4、辞退第三条 奖励适用行为一、 嘉奖人员有下列情事之一者，予以嘉奖奖励一次：1、 品行端正，工作努力，能适时完成任务者。2、 热心服务，有具体事迹者。3、 拾金不昧者。4、 热心助人，表现可嘉，有确实之事绩及数据记载者。5、 细心维护公司设备，致节省费用有显著成效者。6、 对于营运策略、作

33、业方式、物料管制、服务项目、人员培训或规章制度适时、确实反应建议且具体可行者。7、 年度内无迟到、早退及旷工者。8、 教导新进同仁认真负责，有具体成效者。9、 协助干部完成重要业务工作者。10、 代表公司参加重大活动或比赛，成绩优异者。11、 屡次配合公司营运需求加班，任劳任怨者。12、 其它经主管审核可予嘉奖之事例。二、 记功 人员有下列情事之一者，予以记功奖励一次：1、 对本公司业务有特殊功绩或发明者，经采纳实行确有成效者。2、 领导有方，推广业务具有相当成果，或对于主办业务有显著绩效者。3、 言行足为公司楷模或对提升公司声誉有具体事实者。4、 防范灾害于未然，或遇非常事故而能临时应付处置

34、行宜者。5、 公司收到表扬信且有事实依据者。6、 其它经主管审核可予记功之事例。三、 记大功人员有下列情事之一者，予以记大功奖励一次：1、 遇重大事故奋勇抢救，维护人员生命安全或公司资产者。2、 对于营私舞弊或危害公司权益之事件，能勇于举发或防止、排除或降低公司损失者。3、 处于艰难情况下仍能竭尽所能贯彻执行所司职务者。4、 经办重要业务成绩特优或有特殊功绩者。5、 其它经主管审核可予记大功之事例。第四条 惩处适用行为一、 警告有下列情事之一者得予以警告：1、 浪费公物，情节轻微者。2、 在禁烟地点吸烟者。3、 在工作时间谈天嬉戏，疏忽工作者。4、 因过失致发生工作错误，情节轻微者。5、 检查

35、或监督人员未认真执行职务者。6、 未经许可，携带不必要物品进入工作场所者。7、 涂写墙壁、机器，有碍观瞻者。8、 出入公司、门市店不遵守规定或携带物品出入公司、门市店，而拒绝警卫或管理人员查询者。9、 违反员工休息室守则、安全守则或部门规定，使用更衣柜规定者。10、 当班时间未穿着整齐制服，或仪表未能达到公司要求标准者。11、 无故未参加集合点名及班前、班后会者。12、 未经许可，擅自使用包厢或在包厢内休息者。13、 因私人感情因素而妨碍公务执行经劝戒仍不改善者。14、 对部署之行为疏于观察、辅导或隐匿，致使其制造事端或衍生违法犯纪情事者。15、 任务交接不清，或因个人疏忽影响营运或业务工作者

36、。16、 在休假或非当班时间内，无故在公司逗留、闲荡影响正常营运工作者。17、 离开工作部门到其它部门或区域闲荡者。18、 其它违反规定事宜经主管审核应予警告惩处者。二、 记过有下列情事之一者得予以小过：1、 屡犯警告之事项者。2、 对上级指示或有期限之命令，未申报正当理由而未如期完成或处理不当者。3、 因疏忽导致器材设备或物品材料，遭受损害或伤及他人者。4、 在工作场所喧哗吵闹，妨害他人工作有事证者。5、 未经许可擅自越权做主，致公司蒙受损失。6、 私生活未检点，致影响公司信誉或运作者。7、 擅离职守，且需报加班事宜。8、 投机取巧，隐瞒蒙蔽，谋取非份利益有具体事实者。9、 对同仁恶意攻讦或

37、诬告伪证，而制造事端者。10、 在工作时间内擅离工作岗位或躲卧休息有具体事证者。11、 其它较大违反规定事宜，经主管审核应予记过惩处者。三、 记大过有下列情事之一者得予以大过：1、 屡犯记过之事项者。2、 托人代打卡或为人打卡者。3、 擅离职守致生变故，使公司蒙受重大损害者。4、 泄漏营业或事务上机密者。5、 在工作中酗酒滋事，影响生产秩序有事证者。6、 与客人发生口角，情节轻微经道歉获客人谅解者。7、 擅自涂改、撕毁公司公告或公务文件者。8、 擅自变更公司政策或工作方法，致使公司蒙受重大损害者。9、 拒绝服从主管人员合理指挥监督，经劝导仍不听从者。10、 违反安全规定措施，致使公司蒙受重大损

38、失者。11、 工作时间，在工作场所会见私人对象者。12、 造谣生事，散播流言，致公司蒙受重大不利而有事证者。13、 私自携带违禁品或危险物品进入公司、门市店者。14、 私自接受厂商馈赠者。15、 私自在内务柜存放违禁物品或公司售卖的相同产品，经查无不法情事者。16、 无故未参加公司重大会议或干部无故未参加公司例行会议者。17、 顶撞或拒绝服从上级工作安排，情节较轻者。18、 其它有重大违反规定事宜，经主管审核应予记大过惩处者。四、 辞退有下列情事之一者得予以辞退：1、 年度累计功过相抵，满记大过三次且经公司核定者。2、 当月累计记大过达三次者。3、 伪造差勤纪录谋取不正当之利益者。4、 利用本

39、公司名义，在外招摇撞骗，致使公司信誉遭受重大损失有具体事证者。5、 私拿小费者。另当班期间身上带有现金者，视同私拿小费处理。6、 在公司、门市店内互殴或殴人者。7、 偷窃客人或公司财物，证据确实者。8、 侵占公司、同仁或客人财物者。9、 与客人发生争吵、口角、冲突，严重破坏公司名誉者。10、 请假期间内往他处工作经查明属实者。11、 一再不听各级主管人员合理指挥，且行为粗暴、情节重大查证属实者。12、 故意破坏机件或损毁重要公物者。13、 在公司、门市店内聚赌或有伤风化之行为者。14、 私自留宿不良分子于公司、门市店或宿舍不听劝止，致生事故者。15、 本人或唆使他人公然威胁主管或以暴力威胁同事

40、有事证者。16、 顶撞或拒绝服从上级工作安排，情节严重、态度恶劣者。17、 非法罢、怠工或鼓动他人怠工，有具体事实者。18、 在外行为不端，被判处徒刑确定，而无改易科罚金或缓刑之宣告者。19、 在公司、门市店内严禁吸烟场所吸烟且导致引火者。20、 调派工作，无故拒绝接受或有公然侮辱上级之行为。21、 参加非法组织或煽动工潮意图破坏公司有事证者。22、 结伙纠众，扰乱公司、门市店秩序，妨碍具有事证者。23、 未经请假无故连续旷工二天，或一个月内累计无故旷工满三天者。24、 接受厂商贿赂谋取不法利益者。25、 填写不实人事数据，伪造文书者。26、 其它违反法律规定行为，情节重大者。第九章 其它规定

41、二、员工更衣室管理制度1、必须爱护、正确地使用公司所发之更衣柜，随时保持柜内及外表的清洁卫生，不可随意损坏更衣柜,否则按原价赔偿。2、在更换衣服后记得及时锁好更衣柜，否则损失自行负责。3、更衣柜内应避免存放贵重财物，否则损失自行负责。4、严禁放置公司产品及危险物品，违者记大过一次。5、妥善保管更衣柜钥匙，若发现未带，应及时报备当班主管领取备用钥匙，严禁强行开启自己和他人的更衣柜，违者除照价赔偿外，并承担相应处罚或法律责任。6、公司所发之更衣柜钥匙不得私自配制，如因离职、调动工作岗位或调换更衣柜，必须及时归还原更衣柜钥匙，违者记过一次。7、更衣室内不可吸烟、不可睡觉及无故逗留，违者记警告一次。8

42、、随时保持更衣室清洁卫生,不得乱丢杂物，违者记警告一次。9、男、女更衣室必须分开使用，严禁相互串室，违者记大过一次。三、员工休息管理制度1、严禁大声喧哗、嘻笑打闹,违者记警告一次。2、严禁进行赌博活动及有伤风化之行为，违者予以辞退处分。3、严禁乱丢垃圾，随时保持清洁卫生，违者记警告一次。4、严禁将电器及危险物品带入休息场所，违者记大过一次。5、休息场所所属公司之物品，严禁私自拿取与破坏，违者予以辞退处分。6、所属个人物品一律摆放在内务柜内，不得任意放置在休息场所，违者物品一律丢弃。7、非休息时间内无特殊原因，不得在休息场所闲逛或逗留，违者记过一次。8、人员用餐完毕后，台面、地面要收拾干净，并需

43、将个人所使用器皿送到指定摆放地点，违者记警告一次。9、休息完毕后，必须将休息场所的物品摆放整齐才可离开，最后一位离开人员须将相关电源关闭，违者记警告一次。10、必须保证交接给下一班次干净整洁的休息环境。四、小费及找零管理办法1、凡现场之工作人员，除了经理级以上，一律可享有小费均分所得。2、小费以所得一律予月底公平按比例发放，不得私自拿取。3、人员于各项服务动作完成后，应立即退离包厢，严禁停留于包厢内及主动向客人索取小费，一切的小费获得皆是消费者视服务之优劣自发性的给予。4、凡现场工作人员于当班时间内，身上一律不可携带钱款，查出者一律视为私拿小费处理。5、所有客人主动给予之小费或客人买单后未取走

44、的找零，必须主动去柜台处，投置于小费找零箱内，并确实填写予小费找零登记本上，以供部门主管参考评核。6、小费找零箱内的零线兑换一律领班级以上干部方可执行。7、小费箱钥匙保管一律由经理级以上干部保管。8、小费找零每日总结清点由经理以上干部点收后投入保箱内，统一保管，并登记当日金额及签名。9、部门在评核每月人员的表现，可依其优劣适当，增加或扣除其小费以兹鼓励及警惕。五、保密员工应保守公司经营、业务等方面的秘密。对于泄漏公司文件或数据而造成公司损失的，公司有权追究当事人责任并追回损失。包括：（公司领导人姓名、电话等）奖惩之加减分标准如下：大功一次：200元；小功一次：100元；嘉奖一次：50元。大过一次：200元；小过一次：100元；警告一次：50元。特殊情况之加减分须由营运最高主管发文至总经理审批后方可执行。 六、奖惩评分奖惩之加减分标准如下：大功一次：加10分；记功一次：加5分；嘉奖一次：加3分。辞退：扣10分；大过一次：扣5分；记过一次：扣3分；警告一次：扣1分。 附录二