人力资源运营手册.doc
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1、 行政部人力资源运作手册 HUMAN RESOURCE DEPARTMENT OPERATION MANNUL批 准: 总 经 理Approved by: General Manager执 行 日 期: Effective Date : 行政部人力资源运作手册文件编号: EC-RL-001人力资源运作手册目录版次号:第一版修订号:第O次序号 文件编号 标 题 页码1 EC-RL-001 目录 12 EC-RL-002 手册说明 33 EC-RL-003 人力资源总则 44 EC-RL-004 组织架构及人员编制的核定 55 EC-RL-005 俱乐部薪资结构的制定 66 EC-RL-006 行
2、政部组织架构及岗位职责 87 EC-RL-007 招聘与录用 128 EC-RL-008 员工背景调查 189 EC-RL-009 员工的定岗定薪 1910 EC-RL-010 员工入职 2111 EC-RL-011 入职培训 2412 EC-RL-012 俱乐部员工人事档案 2513 EC-RL-013 试用期及转正 2714 EC-RL-014 员工仪容仪表规范 3015 EC-RL-015 员工的行为规范 3116 EC-RL-016 纪律处分 3217 EC-RL-017 员工表现评估 3418 EC-RL-018 绩效考核与浮动工资 3519 EC-RL-019 质量检查与管理考核
3、36 20 EC-RL-020 员工调职与升职 39 21 EC-RL-021 员工意见与投诉 42 22 EC-RL-022 员工离职 43 23 EC-RL-023 工作时间 49 24 EC-RL-024 假期规定 51 25 EC-RL-025 员工考勤 53 26 EC-RL-026 工资报表 56 27 EC-RL-027 工资管理 57 28 EC-RL-028 加班与换班 58 29 EC-RL-029 俱乐部人事报表 6330 EC-RL-030 年度培训调查与年度培训计划 6531 EC-RL-031 月度培训计划与报告 6732 EC-RL-032 俱乐部内培训安排与协调
4、 70拟制审核批准日期日期日期人力资源运作手册文件编号: EC-RL-001人力资源运作手册目录版次号:第一版修订号:第O次序号 文件编号 标 题 页码33 EC-RL-033 俱乐部外培训 7134 EC-RL-034 部门培训导师 7235 EC-RL-035 销售培训 7336 EC-RL-036 培训考核 7437 EC-RL-037 员工公告栏 7638 EC-RL-038 员工通道 7739 EC-RL-039 员工工伤事故/医疗规定 7840 EC-RL-040 优秀员工 8041 EC-RL-041 员工名牌 8242 EC-RL-042 员工制服 8343 EC-RL-043
5、 员工宿舍管理 8744 EC-RL-045 员工餐厅 9345 EC-RL-046 员工更衣室 95拟制审核批准日期日期日期人力资源运作手册文件编号:EC-RL-002手册说明版次号:第一版修订号:第O次1目的: 人力资源工作是俱乐部运作的重要工作,制定此“运作手册”是为俱乐部提供人力资源工作方面标准运作的政策及程序,使得操作时有可以依照的模版,确保运作的统一性和规范性、最大限度的做到严谨、简洁、高效。2适用范围:本手册适用于俱乐部人力资源管理工作,本手册在制定时力争考虑到俱乐部人力资源工作的所有方面及各个环节。3内 容: 3.1本手册对人力资源各项工作内容作了规范,其中包括各项政策与程序、
6、岗位职责、各项管理制度及相关程序表格。3.2 本手册经俱乐部总经理批准后实施,同时本手册作为俱乐部人力资源工作的基础文件,一经批准后即作为工作考核的依据。3.3 本手册修改权限为原拟制/修改人,本手册应服从各俱乐部质量手册或秩序文件的规定,如有与质量手册不符之处,应遵守酒店质量体系文件之规定。 3.4 本手册的解释权归俱乐部行政部。拟制审核批准日期日期日期人力资源运作手册文件编号 EC-RL-003人力资源管理总则版次号:第一版修订号:第O次1目的: 明确人力资源的工作职能。2适用范围: 俱乐部在制定组织架构时,根据此文件及俱乐部规模确定是否设立人力资源部或与其它部门合并,它是行政部经理岗位职
7、责的补充。3内容:做好企业人力资源的管理、开发,控制好企业劳动力成本;落实员工各项福利,更好地激励员工工作热忱和提高员工的工作技能,为企业提供一支高素质的、相对稳定的员工队伍。3.1 人力资源的开发、储备、利用、控制及管理。3.2 俱乐部组织架构及人员编制的核定。3.3 俱乐部薪资体系的建立及调整,年度、月度、季度人工成本预算及核算。3.4 俱乐部人事政策与程序的制定与执行。3.5 各级别员工评估体系的建立。3.6 俱乐部绩效考核体系及激励机制的建立。3.7 员工职业生涯的规划与设计。3.8 员工各项福利政策的制定与执行。3.9 员工劳保政策及员工制服发放标准的制定与执行。3.10 员工各类社
8、会保险的办理。3.11 各项员工事务管理、包括员工宿舍、员工餐厅、员工更衣室及洗澡间、员工活动室、员工阅览室。3.12 负责企业文化建设的组织、策划工作、包括员工通告栏、宣传栏内容的拟定与更新、企业指导思想、经营宗旨等内容的宣传与贯彻等。3.13 了解员工思想动态、反映员工意见及要求、安排员工与俱乐部管理方沟通与协调、针对员工突出问题适时提出解决方案。3.14 组织举办各类员工活动,包括员工生日聚会、各类节日聚会、旅游、晋职演讲比赛、服务技能比赛及按照总经理指示举办的专项会议。3.15 俱乐部日常人事事务办理。3.16 政府部门、上级部门各类人事报表的填写与报送。3.17参加各类劳动人事部门及
9、相关政府部门会议,接收各类劳动人事部门及相关政府部门文件及会议、文件精神、指令的传达与执行。3.18 俱乐部各项服务质量检查工作。3.19 员工培训需求调查及年度、月度培训计划的制定。3.20 建立俱乐部、部门二级培训师体系。3.21 实施员工岗前培训、员工基本素质培训、包括:员工礼貌礼节、仪容仪表、员工行为规范、基本服务理念等。3.22 实施管理人员管理技能培训。3.23 组织各类专项培训。 拟制审核批准日期日期日期人力资源运作手册文件编号: EC-RL-004组织架构及人员编制的核定版次号:第一版修订号:第O次1、 目的:1.1 组织架构的设定是为了根据俱乐部规模与经营模式设定所需要的机构
10、与部门、管理当局的岗位,所有 机构与部门、管理岗位之间的领导与汇报、沟通协调关系。人员编制设定是根据俱乐部规模与经营模式所确定的各机构、各岗位的用工人数,该人数既要满足经营需要,又须最大限度地节约人工成本。1.1 此文件目的旨在为核定组织架构及人员编制时提供合理的方法与程序。1.2 组织架构及人员编制是编制人力预算的重要依据之一。2、 适用范围:在俱乐部筹建或因经营结构调整、编制人力预算时,需要制定组织架构及人员编制。3、 内容:3.1 组织架构及人员编制核定的组织与批准3.1.1 行政部是核定组织架构与人员编制的组织部门。3.1.2 俱乐部各职能部门是组织架构与人员编制的拟定部门。3.1.3
11、 行政部是组织架构与人员编制的核定责任部门。3.1.4 俱乐部总经理室是组织架构与人员编制的最后核定机构,经总经理签字批准后即可生效执行。3.2 组织架构及人员编制核定的程序3.2.1 由行政部向相关部门发出拟定组织架构及人员编制通知。3.2.2 由相关职能部门根据本部门设施设备规模与经营思路拟定组织架构与人员编制初稿。3.2.3 由行政部约定总经理及相关部门经理共同核定组织架构与人员编制。3.2.4 核定后的组织架构及人员编制经总经理签字批准后执行。3.3 人员编制核定的方法3.3.1 部门经理根据本部门设施设备规模与经营思路,拟定出所属各分部门的岗位、班次、及每班次的人数,并应在其组织架构
12、初稿中写明“编制说明”。3.3.2 分部门每天各岗位各班次人数确定后,则该分部门加替休实际需要员工人数等于每天各岗位各班次人数之合计数乘以7除以每周工作天数。如出现小数则上加为整数,因为此方法没有考虑人员病事假等情况,如此上加为整数,可给与一定的机动余地。3.3.3 各分部门人数之合计数即为部门员工人数,各部门员工人数之合计数即为俱乐部员工人数。3.4 组织架构图应包括的内容3.4.1 组织架构图应包括所需要的机构与部门、管理当局的岗位,所有机构与部门、管理岗位之间的领导与汇报、沟通协调关系,(用线条表明关系)各岗位的编制人数,同时还应标识清楚俱乐部所有岗位在组织架构图中的级别。3.4.2 组
13、织架构图中各岗位员工的级别通常这样设定: A级 部门经理、 A1级:二级经理和副经理 B级 高级督导、C级 督导 、 D级 普通员工级。 3.5 人员编制的作用与控制3.5.1人员编制是制定人力预算的重要依据之一。3.5.2 人员编制是招聘员工的重要依据。3.5.3 行政部必须以人员编制为依据控制用工人数,非特殊情况经总经理特批,在预算期内,各部门用工人数不得超编。拟制审核批准日期日期日期人力资源运作手册文件编号: EC-RL-005俱乐部薪资结构的制定版次号:第一版修订号:第O次1、 目的:制定薪资结构是为在俱乐部内部建立一个和岗位职级相对应的、规范、严谨的工资体系,它可以最大限度地调动员工
14、的工作积极性,避免设定员工工资的随意和不合理性,同时在招收员工时确保薪资水平是有吸引力和竞争力的。 2、适用范围:在俱乐部筹建或因社会物价水平上涨因素、或在新的预算期内需要人工费用预算时,需要制定俱乐部薪资结构。3、 俱乐部薪资结构制定的原则3.1 俱乐部的薪资结构必须参照当地工资水平及同等规模与档次俱乐部同行员工工资水平,同时还要结合本俱乐部的经营定位及招聘用人标准,确保俱乐部薪资水平的竞争力和可以招收到俱乐部所需的各类人员。3.2 薪资水平应随外界因素的变化而适时调整。3.3 俱乐部薪资结构的制定与调整必须得到俱乐部总经理办公室的批准。3.4 行政部是制定俱乐部薪资结构的主要责任部门。4、
15、 制定俱乐部薪资结构的程序4.1 了解当地工资水平及同等规模与档次俱乐部同行员工工资水平,做出当地“薪资水平调查表”。调查表应根据俱乐部组织架构图涵盖所有岗位,调查的俱乐部不少于三家。行政部通过适当途径在当地所做的调查数据应该是准确的。4.2 根据“薪资水平调查表”结合俱乐部经营思路及员工定位、当地人力资源状况,制定“俱乐部薪资结构序列表”。4.3 “薪资管理方案”经俱乐部总经理办公室审议通过,并经董事长签字批准后即可生效执行。5、 “俱乐部薪资结构序列表”的内容5.1 “薪资管理方案”应与“俱乐部组织架构图”各岗位职级相对应,每职级应有一组工资序列。5.2 “薪资管理方案”应有行政部经理、副
16、总经理、总经理、董事长签字。6、 记录 见附表EC.RL01(俱乐部薪资管理方案)拟制审核批准日期日期日期薪资管理方案(草案)一、各岗位薪资等级分类表岗 位等 级薪 资范 围DA14001、 保 安: B、C、D、E2、 迎 宾: A、B、C、3、 文 员: A、B、C4、 收银员: A、B、C、D5、 PA技工:A、B、C、D、E6、 前厅部员工: A、B、C、D7、餐饮部员工: B、C、E8、工程部员工: A、B、C9、客房部员工: B、C、D、E10、行政后勤员工:D、E、F11、厨工:A、B、C、D、EB1200C1100D1000E800F700CA20001、 督导: A、B、C、
17、D、2、 值班工程师: A、B、C、D3、 销售经理/销售文案: A、B、C、D4、 出纳、稽核、仓管: A、B、CB1800C1600D1400BA28001、 高级督导: A、B、C2、 成本会计: A、B、C、D3、 高级销售经理: A、B、C4、网络工程师: A、B、C、DB2500C2200D2000A1A40001、 二级经理(含副经理): A、B、C、D2、 办公室主任: A、B、C、DB3500C3200D3000AA60001、 一级经理: A、B、C、D2、 厨师长:A、B、C、DB5500C5000D4500备注:岗位说明:1、学生实习和员工培训期工资按D级最低档工资执行
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