果汁水果饮品店创业计划书.doc

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1、创业计划书2010年10月创业计划书公司名称： 菓&汁水果饮品店所属院校： 江南大学太湖学院指导老师： 胡中浦【主联系人】吴洪芳【职 务】总经理【电话号码】15312242733【传真号码】【电子邮件】401416330【地 址】江苏省无锡市钱荣路68号【邮政编码】214000日期 2010年10月创业/商业计划书撰写分工表创业计划书分工部门/岗位名称人员姓名1.0执行摘要总经理吴洪芳2.0市场分析销售部郭飞飞3.0营销策略4.0人员与组织结构总经理吴洪芳5.0投资与财务分析财务部王运丰附表1：经营第一年损益表附表2：第一年度的现金流量计划6.0风险分析与对策总经理助理林展7.0企业愿景团队成

2、员寄语团结协作，积极创造，给顾客带来更多的新鲜，还人们一片健康(*_*) 吴洪芳只有怀着对完美的追求，才能到达更高的山峰。（王运丰）大家都要开开心心的，让我们做的更好。（郭飞飞）我们的团队NO.1，希望我们的公司以顾客和市场需求为导向能够不断创新，不断进步！（林展）团队文化我们的团队精神是追求健康，给顾客带来营养、健康的生活。我们的团队口号是用力向上，明天会更美好自主的工作环境和富有挑战性的工作，使成员之间相互信任，能够坦诚、开放、平等地沟通与交流，人际关系和谐，成员身心愉快，参与愿望强烈，工作中充满了热情与活力工作中充满了热情与活力团队成员不断提高自己的能力、素质与觉悟，整个团队弥漫着终身学

3、习的氛围。团队目标统一，分工明确，权责分明，办事积极果断保密须知本创业计划书内容属商业机密，所有权属于本公司，其所涉及的内容和资料只限于贵公司投资我公司使用。请贵公司收到本创业计划书后，在7个工作日内予以回复，确认立项与否。贵公司如接收本创业计划书，即为承诺同意遵守以下条款：1.若贵公司不希望涉足本创业计划书所述项目，请按上述地址尽快将本创业计划书完整退回； 2.未经本公司许可，贵公司不得将本创业计划书的内容全部或部分地透露给他人； 3.贵公司应该将本创业计划书作为机密资料保存。【其他事项】本创业计划书所涉及的内容均可具体协商。本创业计划书系学员完成模拟公司创业实训的学习成果。仅涉及第一年的经

4、营分析与预测，不作为实际商业融资依据。目 录10执行摘要51.1公司概况51.2注册资金61.3产品/服务特征摘要61.4商业模式（盈利模式）71.5市场机会71.6投资与财务72.0市场分析92.1市场定位与目标客户92.2 市场预测（市场占有率）92.3 竞争分析92.4 项目SWOT分析930 营销策略103.1产品定价与销售收入预测 填主要产品即可，6项不要求都填满113.2地点（渠道/选址）113.3促销/宣传推广114.0人员与组织结构124.1组织结构124.3部门/岗位职责135.0.投资与财务分析报告135.1固定资产：生产经营所需设备、工具和办公家具135.2原材料采购计划

5、145.3资金需求145.4盈亏平衡点（保本点）1560风险分析与对策1570企业的愿景158.3 创业计划书评估表1910执行摘要1.1 公司概况公司名称 无锡市菓&汁水果饮料有限公司公司类型有限责任公司所属行业投资？ 餐饮行业 注册地址无锡市荣路68号主要经营范围表各类新鲜水果零售，包装，果汁制作销售市场定位注册资金20万元，店面位于居民区小商铺，经营面积50平米，一楼售卖水果，2楼果汁制作。1.2注册资金20万元1.3产品/服务特征摘要产品或服务第一， 保证水果新鲜，绝不欺瞒顾客第二， 提供送货服务，方便顾客第三， 注意员工的礼仪培训，使顾客购货愉快，再度光临第四，选址恰当，尽可能吸收大

6、的客源1.4商业模式（盈利模式） 店面销售，直接获取利润。在节日或特殊的日子进行促销等活动，吸引更多的客户群。 1.5市场机会经过市场调查，我们发现，现在的水果销售市场，大多以两种模式进行销售。即水果摊和大型超市。而果汁则是以果饮店铺的形式存在。因此我们公司将两者合而为一，外卖水果，内卖果汁的经营方式进行销售。我公司更是加强了卫生和服务的力度，坚决做到水果新鲜卫生，服务优质到家。 1.6投资与财务 投资与财务单位：元投资额10万投资收益率（第一年）10%？如果第一年是5千元利润，那么投资收益率就是5000/100000=5%。预期净利润（税后利润）第一年第二年第三年500060007000关于

7、第二、三年净利润的说明备注投资收益率净利润总投资100%预期净利润第一年：见附表1；投资额：应大于各项经营费用总和，即销售成本+销售费用+管理费用 此表中“投资额”项的金额以公式的形式引用到表5.3中“金额总计”项注：投资收益率净收入总投资100%（第一年）2.0市场分析2.1市场定位与目标客户目标客户时尚的年轻人、老年人为大型超市提供水果批发，提供时尚的新鲜的现榨果汁，还有为顾客专门搭配的营养水果花篮。2.2 市场预测（市场占有率）现在水果批发市场太多，要想打进已经具有一定市场占有率的水果批发商，需要一定的营销策略，而价格战就是我们主要的营销策略，加上特色的现在果汁和专门搭配的营养花篮水果。

8、在2年内我们的市场占有率预计在30%以上。请用具体的数据来分析预测。你的市场范围多大？潜在消费有多少？有多少对手？自己的份额预计？2.3 竞争分析我们的竞争对手是大型水果批发商，和超市及各种果汁店。我们的公司才开业，各方面还不够成熟，需要我们不断努力开发市场。2.4 项目SWOT分析优 势（Strengths）我们有新鲜而又价格便宜的水果，还有可以自己挑选水果，亲自动手去榨一杯美味的果汁，还为顾客专门搭配的营养花篮劣 势（Weaknesses）我们的资金不够雄厚，团队经验不足，我们的公司的品牌不够知名，很难打进已经饱和的水果市场机 遇(Opportunities)现在的人越来越追求时尚，独一无

9、二的事物，而我们的特色果汁和营养花篮是迎合顾客的喜好的威 胁（Threats）水果的保鲜期比较短，需要的保鲜设备比较先进，所以成本比较高，水果批发商比较多，竞争力很大。30 营销策略3.1产品定价与销售收入预测 填主要产品即可，6项不要求都填满序号产 品 或 服 务单位成本单价（元）销售单价（元）同类产品市场零售单价（元）月均销售数量月均销售收入（元）1苹果1斤34510000400002梨1斤1.522.56000120003香蕉1斤1231500003000004特色果汁136550030005营养花篮140809040032006其他产品合计3582003.2地点（渠道/选址）经营地址面

10、积费用或成本（元/年）选择该地址的主要原因学校附近8030000学校学生多，年轻人多销售渠道面向最终消费者 通过零售商 通过批发商 （打选择）选择该销售方式的原因直接对面消费者，减少了中间商赚取的差价，提高与同类批发商的竞争力。主要批发/零售商情况水果批发超市及网络水果店主要在水果批发超市批发销售水果3.3促销/宣传推广推广方式主要内容成本预测（元/年）广告宣传做成宣传册派发提高知名度4000会展推广做个试吃临时站点，免费提供新鲜的水果品尝500公关活动举办给贫困家庭送营养水果的活动，提高知名度2000网络推广开通属于我们公司的博客，微博作为网络推广，在一些知名网站上发布我们公司的介绍300优

11、惠活动定期搞些水果促销，给顾客提供最新鲜在早上市的水果500人员推销我们的推销人员不仅要向一般顾客推销还要向大型超市出售批发水果1000数据库营销*定期向顾客发送手机，电子邮件等发布最新水果消息700合计9000备注：此表中“成本预测合计”项金额是按照表3.1 中“月均销售收入销售合计”项的10%设定。促销/宣传推广的成本项金额以公式的形式引用到附表中1-12月“销售费用促销/宣传推广”项 4.0人员与组织结构4.1组织结构 （请填制下图）总经理吴洪芳总经理助理林展销售部部长郭飞飞财务部部长王运丰4.2管理团队姓名 年龄职务最高学历及专业主要工作经历优势专长吴洪芳22总经理本科会计专业人员管理

12、及培训人员管理林展22总经理助理本科会计专业秘书、助理等协调总经理的工作王运丰22财务会计总管本科会计专业会计师精通会计的流程郭飞飞22销售部部长本科会计专业销售与顾客交流，产品推销4.3部门/岗位职责部门/岗位负责人职责总经理吴洪芳整个公司的业务决策总经理助理林展协助总经理的工作财务总管王运丰公司的财务工作销售部部长郭飞飞公司的销售业务5.0.投资与财务分析报告5.1固定资产：生产经营所需设备、工具和办公家具项 目原值（元）月折旧额备 注工具和设备150005年折旧交通工具2500010年折旧办公家具和设备50005年折旧厂房10000有厂房吗？店铺装修30000 按照租赁期分摊合 计备注此

13、表中“月折旧合计”项的金额以公式的形式引用到附表中1-12月“管理费用设备及家具折旧”项此表中“原值合计”项的金额以公式的形式引用到附表中1月“现金流出设备”项5.2原材料采购计划原材料名称数量（斤）单价（不超过产品成本价格）（元）费用（元）苹果504200鲜橙503150西瓜803.2256西红柿302.575哈密瓜802.3184合计865备注此表中“费用合计”项的金额以公式的形式引用到附表中1-12月“主营业务成本原材料采购/进货”项5.3资金需求筹资渠道资金提供方金额占投资总额比例自有资金合伙人5000050%私人拆借合伙人亲友2500025%银行贷款无-其他融资政府2500025%总

14、计100000100%备注金额总计：见表1.7投资与财务5.4盈亏平衡点（保本点）固定成本毛利率 （请计算年保本点，毛利率可以加权平均计算）固定工资+折旧费用+广告+定额税+办公+房租+水电费等）/（单位售价-原材料-提成），再乘以单价60风险分析与对策风险类别风险内容应对措施财务风险原材料价格变化大，季节性明显采用时令水果，保证种类和质量的基础上考虑价格越低越好市场风险周边有超市，有竞争做好保质工作，服务到位，注意市场价格，把客源拉过来管理风险可能合伙成员会半途退出各成员间保持密切联系，维持融洽关系，相互合作政策风险物价上涨的大局下人们不愿促进消费把产品做得美观诱人，定期做促销活动，促进人们

15、消费70企业的愿景对于本企业，我希望能成为水果市场的领头羊，不断改革创新，拥有自己独有的特色，并与国际接轨，引进热带水果，以水果为原料扩展经营范围，争取该公司能够成为上市公司。中期目标：做好宣传工作，树立公司形象，研发更多新果汁饮品。长期目标：与国际接轨，引进国外的水果，将市场做大，能够有连锁店。第19页8.0 附录8.1 附表：经营第一年损益表 单位:元 数量：斤、箱、公斤、斤月份1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 总计项目富士苹果平均售价5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 销售数量100 86 95 76 88 92 83 75 90 94 79 84 104

16、2 月销售额500 413 466 395 431 488 398 368 423 470 379 420 5150 新西兰猕猴桃平均售价120 115 120 119 122 124 118 120 119 120 118 119 销售数量3 3 3 3 3 3 1 1 3 3 3 3 32 月销售额360 345 360 357 366 372 118 120 357 360 354 357 3826 香蕉平均售价3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 销售数量50 42 61 49 57 43 59 46 62 55 58 63 645 月销售额145 120 178 142 1

17、68 123 171 135 179 160 169 184 1873 圣女果平均售价2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 销售数量20 33 21 19 17 29 27 23 17 17 18 19 260 月销售额40 66 42 38 34 58 54 46 34 34 36 38 520 海南木瓜平均售价6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 销售数量57 60 47 59 60 47 56 58 53 54 56 60 667 月销售额365 378 277 348 366 282 347 342 318 324 330 372 4050 一、主营业务收入这样的销

18、售收入水平可行吗？1410 1322 1322 1280 1365 1323 1089 1010 1311 1348 1269 1371 15420 减：主营业务成本销售成本：成本多少？不可能没有成本的。0 销售费用销售提成/分成（收入？%）：220 298 329 310 320 300 230 210 200 190 160 320 3087 促销/宣传推广：98 89 76 75 77 87 67 67 59 58 61 30 844 税金及附加收入的？：60 56 56 54 58 56 46 43 55 57 54 58 652 减：管理费用场地租金：500 500 500 500

19、500 500 500 500 500 500 500 500 6000 人员工资：2000 2000 2000 2000 1800 1600 1900 2000 1600 1600 1600 1600 21700 差旅费：0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 办公用品：0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 水、电费：85 100 98 86 73 90 150 157 93 92 82 82 1188 设备及家具折旧：20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 240 总成本2983 3063 3079 3045 2848 2653 2

20、913 2997 2527 2517 2477 2610 33711 二、营业利润(1573)(1741)(1757)(1765)(1482)(1330)(1824)(1986)(1216)(1170)(1208)(1239)(18292)减：所得税（？）20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 三、净利润6 6 6 6 6 6 (21)(21)6 6 6 6 35320 合计数与每月数不一致，什么原因？每个月的数据如此小？备 注平均售价：表3.1；销售数量：见表3.1；场地租金：见表3.2其他销售费用：见表3.3；设备折旧：见表5.1；原材料采购/进货：见表5.

21、3；此表中“净利润总计”项的金额以公式的形式引用到表.7中“预期净利润第一年”项销售收入因行业不同而有淡旺季之分，例如餐饮业、旅游业等。本表的7、8月份销售收入为设定的淡季值，故与其他月份销售收入值有差异。你企业的淡季可能不同，基于你对行业的了解去设定。8.2 附表2第一年度的现金流量计划 单位：元月份项目1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 总计月初现金0 1547 803 811 820 828 836 813 790 799 807 815 现金流入销售收入1410 1322 1322 1280 1365 1323 1089 1010 1311 1348 1269 137

22、1 15420 应收款收入0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 股东投入现金股东投入800元是什么意思？800 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 800 借贷收入0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 其它现金收入0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 合 计2210 1322 1322 1280 1365 1323 1089 1010 1311 1348 1269 1371 16220 现金流出采购/进货？第一个月的进货金额多少呢？30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 30 330 营业税金60 60 60 60 60 6

23、0 60 60 60 60 60 60 716 销售费用0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 场地租金不是每月分摊的。按照一次性支付的金额来列示。500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 6000 人员工资这个工资打发叫花子也嫌少啊！4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 48 设备购置设备购置14算什么金额？14 14 办公用品0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 水、电费85 100 98 86 73 90 150 157 93 92 82 82 1188 差旅费0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

24、 0 0 0 利息支出0 借贷还款0 0 其它现金支出0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 合 计663 694 692 680 667 684 744 751 687 686 676 676 8296 现金净流量1547 8 8 8 8 8 (23)(23)8 8 8 8 1577 月底现金余额1547 803 811 820 828 836 813 790 799 807 815 824 备 注借贷还款支出指的是定期支付银行贷款或者是私人拆借还款。请用心编制报表，数据和前面的预算一致。会计专业学生编出这样的报表令人瞠目结舌。请用电子表格编制。8.3 创业计划书评估表模拟公司名称菓&汁水果饮品店实训讲师评估初评成绩：5 4 3 2 1修改意见：实训讲师签字 日期_中心专家评审是否同意实训讲师意见 是 否 人力资源和社会保障部职业能力建设司创业实训项目专家办公室 审核人签字_ 日期_