仓储管理实务教学课件.ppt
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1、1仓储管理实务 主讲:主讲:2第1章 仓储管理概述 1、认识仓储和仓储管理的基本概念,、认识仓储和仓储管理的基本概念,2、了解仓储管理的任务、我国仓储的历史和发展趋势、了解仓储管理的任务、我国仓储的历史和发展趋势3、掌握仓储的功能、仓储管理的基本原则、仓储管理的内容、掌握仓储的功能、仓储管理的基本原则、仓储管理的内容2013精品课程精品课程3第1章 仓储管理概述第一节第一节仓仓储储一、仓储的概念一、仓储的概念所谓仓储,就是利用仓库存放、储存未即时使用的物品的行为。所谓仓储,就是利用仓库存放、储存未即时使用的物品的行为。“仓仓”也称为仓库,是专门用来存放、保管储存物品的建筑物和场地,也也称为仓库
2、,是专门用来存放、保管储存物品的建筑物和场地,也可以是房屋建筑、大型容器、洞穴或特定的场地等,具有存放和保管可以是房屋建筑、大型容器、洞穴或特定的场地等,具有存放和保管物品法人功能。物品法人功能。“储储”表示收存物品以备使用,具有保管、收存、交表示收存物品以备使用,具有保管、收存、交付使用的意思付使用的意思。2013精品课程精品课程4第1章 仓储管理概述二、仓储的功能二、仓储的功能(一)保证社会生产顺利进行(一)保证社会生产顺利进行(二)调整生产和消费的时间差,维持市场稳定(二)调整生产和消费的时间差,维持市场稳定(三)保持劳动产品价值(三)保持劳动产品价值(四)衔接流通过程(四)衔接流通过程
3、(五)传递市场信息(五)传递市场信息(六)提供现货交易的场所(六)提供现货交易的场所2013精品课程精品课程5第1章 仓储管理概述第二节第二节仓储管理仓储管理一、仓储管理的概念一、仓储管理的概念仓储管理就是对仓库和仓库内储存的商品所进行的管理,是仓储机构为仓储管理就是对仓库和仓库内储存的商品所进行的管理,是仓储机构为了充分利用所拥有的仓储资源来提供仓储服务所进行的计划、组织、控了充分利用所拥有的仓储资源来提供仓储服务所进行的计划、组织、控制和协调的过程制和协调的过程。2013精品课程精品课程6第1章 仓储管理概述二、仓储管理的任务二、仓储管理的任务(一)宏观方面的任务(一)宏观方面的任务1、设
4、置高效率的组织管理机构、设置高效率的组织管理机构2、以市场化手段配置仓储资源、以市场化手段配置仓储资源3、积极开展商务活动、积极开展商务活动4、合理组织仓储生产、合理组织仓储生产5、树立良好企业形象、树立良好企业形象6、努力提高仓储管理水平、努力提高仓储管理水平7、着力提升员工素质、着力提升员工素质 2013精品课程精品课程7第1章 仓储管理概述(二)微观方面的任务(二)微观方面的任务1、合理组织收发、合理组织收发2、采取科学的保管保养方法、采取科学的保管保养方法3、合理规划并有效利用各种仓储设施、合理规划并有效利用各种仓储设施4、保证仓储设施、库存物品、仓库职工安全、保证仓储设施、库存物品、
5、仓库职工安全5、搞好经济管理,开源节流,提高仓储企业的经济效益、搞好经济管理,开源节流,提高仓储企业的经济效益2013精品课程精品课程8第1章 仓储管理概述三、仓储管理的原则三、仓储管理的原则(一)保证质量(一)保证质量(二)注重效率(二)注重效率(三)确保安全(三)确保安全(四)讲求效益(四)讲求效益2013精品课程精品课程9第1章 仓储管理概述四、仓储管理的内容四、仓储管理的内容(一)仓库的选址与建设(一)仓库的选址与建设(二)仓库机械作业的选择与配置(二)仓库机械作业的选择与配置(三)仓库作业组织和流程(三)仓库作业组织和流程(四)仓库管理技术的应用(四)仓库管理技术的应用(五)仓库的作
6、业管理(五)仓库的作业管理(六)仓储成本控制(六)仓储成本控制2013精品课程精品课程10第1章 仓储管理概述五、对仓储管理人员的基本要求五、对仓储管理人员的基本要求(一)(一)现代仓储管理的类型及要求现代仓储管理的类型及要求1、生产企业的仓储管理及要求、生产企业的仓储管理及要求2、流通企业的仓储管理及要求、流通企业的仓储管理及要求3、第三方物流的仓储管理及要求、第三方物流的仓储管理及要求(二)仓储管理人员的职责(二)仓储管理人员的职责1、仓储管理人员的分类、仓储管理人员的分类2、仓储管理人员的基本要求、仓储管理人员的基本要求2013精品课程精品课程11第1章 仓储管理概述第三节第三节现代仓储
7、的发展趋势现代仓储的发展趋势一、仓储的发展历史一、仓储的发展历史(一)仓储活动的产生(一)仓储活动的产生(二)仓储活动的发展过程(二)仓储活动的发展过程 1、中国古代仓储业、中国古代仓储业2、中国近代仓储业、中国近代仓储业3、现代仓储业、现代仓储业2013精品课程精品课程12第1章 仓储管理概述二、我国仓储业发展现状二、我国仓储业发展现状(一)仓储业发展势头良好(一)仓储业发展势头良好(二)仓储业的计划经济特征依然存在(二)仓储业的计划经济特征依然存在(三)仓库的低水平建设与管理依然存在(三)仓库的低水平建设与管理依然存在(四)仓储技术发展不平衡(四)仓储技术发展不平衡2013精品课程精品课程
8、13第1章 仓储管理概述三、仓储业的发展趋势三、仓储业的发展趋势(一)仓储社会化(一)仓储社会化(二)仓储产业化(二)仓储产业化(三)仓储标准化(三)仓储标准化(四)仓储现代化(四)仓储现代化2013精品课程精品课程14第1章 仓储管理概述本章需要掌握的知识点有:仓储的概念、仓储管理的概念、仓储的功能、本章需要掌握的知识点有:仓储的概念、仓储管理的概念、仓储的功能、仓储管理的任务、仓储管理的基本原则、仓储管理的内容、仓储管理人仓储管理的任务、仓储管理的基本原则、仓储管理的内容、仓储管理人员应具备的素质。重点掌握仓储的功能、仓储管理的基本原则、仓储管员应具备的素质。重点掌握仓储的功能、仓储管理的
9、基本原则、仓储管理的内容。理的内容。本章需要掌握的技能点:为什么说仓储是社会生产顺利进行的必要过程本章需要掌握的技能点:为什么说仓储是社会生产顺利进行的必要过程?仓储管理中的?仓储管理中的“效益效益”与与“效率效率”之间的关系。仓储企业的服务水平之间的关系。仓储企业的服务水平是否越高越好?是否越高越好?2013精品课程精品课程15第1章 仓储管理概述l、l思考题:思考题:l1惠尔公司为什么要遵循以仓惠尔公司为什么要遵循以仓储管理为核心的原则?储管理为核心的原则?l2惠尔公司是如何进行仓储管惠尔公司是如何进行仓储管理的?理的?l3对惠尔公司的仓储管理工作对惠尔公司的仓储管理工作进行评价进行评价。
10、案例(一)案例(一)l1惠尔公司为什么要遵循以仓储管惠尔公司为什么要遵循以仓储管理为核心的原则?理为核心的原则?仓储管理已成为供应链管理的仓储管理已成为供应链管理的核心环节。仓储总是出现在物核心环节。仓储总是出现在物流各环节的接合部。仓储是集流各环节的接合部。仓储是集中反映物资活动状况的综合场中反映物资活动状况的综合场所,对促进生产提高效率起着所,对促进生产提高效率起着重要的辅助作用。仓储是产品重要的辅助作用。仓储是产品生产、流通过程中为了预防一生产、流通过程中为了预防一些不确定性因素而配制的。些不确定性因素而配制的。2013精品课程精品课程16第1章 仓储管理概述l2惠尔公司是如何进行惠尔公
11、司是如何进行仓储管理的?仓储管理的?l该公司制定了该公司制定了“通过物通过物流分发网络的快速扩张、流分发网络的快速扩张、大幅缩短客户响应时间,大幅缩短客户响应时间,以及电子商务来拓展市以及电子商务来拓展市场场”的战略,正是顺应的战略,正是顺应这一时代潮流这一时代潮流。l3 3对惠尔公司的仓储管对惠尔公司的仓储管理工作进行评价理工作进行评价。l该公司首先找准仓储系该公司首先找准仓储系统作为公司转型的切入统作为公司转型的切入点,这来自于多年的行点,这来自于多年的行业经验,在此基础上兼业经验,在此基础上兼顾运输管理、客户关系顾运输管理、客户关系管理等,并以电子化的管理等,并以电子化的方式实现。方式实
12、现。2013精品课程精品课程17第1章 仓储管理概述案例(二)案例(二)l美国某药品和杂货零售商的混合仓储管理模式美国某药品和杂货零售商的混合仓储管理模式l美国某药品和杂货零售店以往都采用自建仓库来保管美国某药品和杂货零售店以往都采用自建仓库来保管自己的商品,但投资很大,成本很高。现在采用自建自己的商品,但投资很大,成本很高。现在采用自建和租赁混合的仓储管理模式,既满足了仓储的需要又和租赁混合的仓储管理模式,既满足了仓储的需要又降低了几百万的投资,节省了大量的资金,为企业的降低了几百万的投资,节省了大量的资金,为企业的扩张和壮大提供了资金来源,同时也提高了资金的使扩张和壮大提供了资金来源,同时
13、也提高了资金的使用效益。用效益。2013精品课程精品课程18第2章 仓储设施与设备1、了解常用的叉车、托盘和自动化分拣设备的类型、了解常用的叉车、托盘和自动化分拣设备的类型2、掌握仓储常用设备的基本概念、用途和特点、掌握仓储常用设备的基本概念、用途和特点3、掌握托盘系列标准,掌握常用仓储设备的功用、掌握托盘系列标准,掌握常用仓储设备的功用4、能根据不同的仓储要求选择合适的货架系统、能根据不同的仓储要求选择合适的货架系统5、能根据物流中心需求选择合适的托盘、叉车和自动化分拣设备、能根据物流中心需求选择合适的托盘、叉车和自动化分拣设备6、能区分不同的仓储设备的特点及用途、能区分不同的仓储设备的特点
14、及用途2013精品课程精品课程19第2章 仓储设施与设备第一节第一节货架货架一、货架的概念一、货架的概念(一)货架的概念(一)货架的概念货架(货架(Goodsshelf)是指用支架、隔板或托架组成的立体储)是指用支架、隔板或托架组成的立体储存货物的设施。存货物的设施。(二)货架的作用及功能(二)货架的作用及功能l充分利用仓库空间,提高库容利用率,扩大充分利用仓库空间,提高库容利用率,扩大仓库仓库储存能力。储存能力。l保证货物储存状态,减少货品损耗,提高物资存储质量。保证货物储存状态,减少货品损耗,提高物资存储质量。l提高拣选、盘点等物流作业效率提高拣选、盘点等物流作业效率l有利于实现机械化、自
15、动化管理有利于实现机械化、自动化管理。2013精品课程精品课程20第2章 仓储设施与设备二、货架的种类二、货架的种类(一)货架的分类(一)货架的分类1、按货架的发展分、按货架的发展分(1)传统货架)传统货架(2)新型货架。)新型货架。2、按货架的适用性分、按货架的适用性分(1)通用货架)通用货架(2)专用货架)专用货架2013精品课程精品课程21第2章 仓储设施与设备3、按货架的制造材料分、按货架的制造材料分(1)钢货架)钢货架(2)钢筋混凝土钢筋混凝土货架货架(3)钢与钢筋混凝上混合式货架)钢与钢筋混凝上混合式货架(4)木制货架)木制货架(5)钢木合制货架)钢木合制货架4、按货架的封闭程度分
16、按货架的封闭程度分(1)敞开式货架)敞开式货架(2)半封闭式货架)半封闭式货架(3)封闭式货架等)封闭式货架等2013精品课程精品课程22第2章 仓储设施与设备5、按结构特点分、按结构特点分(1)层架)层架(2)层格架)层格架(3)橱架)橱架(4)抽屉架)抽屉架(5)悬臂架)悬臂架(6)三角架)三角架(7)栅型架)栅型架6、按货架的可动性分、按货架的可动性分(1)固定式货架)固定式货架(2)移动式货架)移动式货架2013精品课程精品课程23第2章 仓储设施与设备(3)旋转式货架)旋转式货架(4)组合货架)组合货架(5)可调式货架)可调式货架(6)流动储存货架)流动储存货架7、按货架结构分、按货
17、架结构分(1)整体结构式,货架直接支撑仓库屋顶和围朋。)整体结构式,货架直接支撑仓库屋顶和围朋。(2)分体结构式,货架与建筑物分为两个独立系统。)分体结构式,货架与建筑物分为两个独立系统。8、按货架的载货方式分、按货架的载货方式分(1)悬臂式货架)悬臂式货架(2)橱柜式货架)橱柜式货架(3)棚板式货架)棚板式货架2013精品课程精品课程24第2章 仓储设施与设备9、按货架的构造分、按货架的构造分(1)组合可拆卸式货架)组合可拆卸式货架(2)固定式货架。其中又分为单元式货架、一般式货架、)固定式货架。其中又分为单元式货架、一般式货架、流动式货架流动式货架、贯、贯通式货架。通式货架。10、按货架高
18、度分、按货架高度分(1)低层货架:高度在)低层货架:高度在5米以下米以下(2)中层货架:高度在)中层货架:高度在5-15米米(3)高层货架:高度在)高层货架:高度在15米以上米以上11、按货架重量分、按货架重量分(1)重型货架重型货架:每层货架载重量在:每层货架载重量在500公斤以上公斤以上(2)中型货架中型货架:每层货架:每层货架(或搁板或搁板)载重量载重量150-500公斤公斤(3)轻型货架轻型货架:每层货架载重量在:每层货架载重量在150公斤以下公斤以下2013精品课程精品课程25第2章 仓储设施与设备(二)常用货架及其特点(二)常用货架及其特点1、层架、层架(1)结构)结构层架由立柱、
19、横梁和层板构成,架子本身分为数层,层层架由立柱、横梁和层板构成,架子本身分为数层,层间用于存放货物。间用于存放货物。2013精品课程精品课程26第2章 仓储设施与设备(2)特点及用途)特点及用途层架结构简单、省料、适用性强,有利于提高空间利用率,便于层架结构简单、省料、适用性强,有利于提高空间利用率,便于收发,但存放收发,但存放物资物资数量有限,是人工作业仓库的主要储存设备。数量有限,是人工作业仓库的主要储存设备。轻型层架多用于小批量、零星收发的小件物资的轻型层架多用于小批量、零星收发的小件物资的储存储存。中型和重。中型和重型货架要配合型货架要配合叉车叉车等工具储存大件、重型物资。等工具储存大
20、件、重型物资。2013精品课程精品课程27第2章 仓储设施与设备2、托盘货架、托盘货架(1)托盘货架(如图)托盘货架(如图2.2)又称横梁货架、栈板货架、高位货架和)又称横梁货架、栈板货架、高位货架和货位式货架,是仓库使用中最普遍的一种货架。货位式货架,是仓库使用中最普遍的一种货架。2013精品课程精品课程28第2章 仓储设施与设备(2)特点及用途)特点及用途托盘货架结构简单、安全可靠,可任意调整组合,托盘货架结构简单、安全可靠,可任意调整组合,费用经济;货物存取方便,速度快,拣选效率高,出入库不受物费用经济;货物存取方便,速度快,拣选效率高,出入库不受物品先后顺序的限制。与此同时,因每两排货
21、架间必须有一条巷道,品先后顺序的限制。与此同时,因每两排货架间必须有一条巷道,所以库房利用率相对较低。这种货架广泛应用于以托盘存储、叉所以库房利用率相对较低。这种货架广泛应用于以托盘存储、叉车存取的仓储模式,比较适用于品种较多、整板储存的货物。车存取的仓储模式,比较适用于品种较多、整板储存的货物。2013精品课程精品课程29第2章 仓储设施与设备3、阁楼式货架、阁楼式货架(1)结构)结构阁楼式货架(如图阁楼式货架(如图2.3)通常也叫阁楼货架、阁楼式仓储)通常也叫阁楼货架、阁楼式仓储货架、阁楼平台货架、钢架阁楼、钢平台。货架、阁楼平台货架、钢架阁楼、钢平台。2013精品课程精品课程30第2章
22、仓储设施与设备 (2)特点及用途)特点及用途:阁楼式货架可以提升货架高度,充分利用仓阁楼式货架可以提升货架高度,充分利用仓储高度,更好地利用仓储空间;安装、拆卸方便,可根据实地储高度,更好地利用仓储空间;安装、拆卸方便,可根据实地灵活设计;阁楼货架适合存储多种类型物品。灵活设计;阁楼货架适合存储多种类型物品。4、重力式货架、重力式货架(1)结构)结构重力式货架(如图重力式货架(如图2.4)由托盘式货架演变而成,采)由托盘式货架演变而成,采用滚筒式轨道或底轮式托盘用滚筒式轨道或底轮式托盘。2013精品课程精品课程31第2章 仓储设施与设备(2)特点及用途)特点及用途重力式货架具有存储密度高,且具
23、有柔性配合重力式货架具有存储密度高,且具有柔性配合功能;利用货物的自重,实现货物的先进先出,一边进另一边功能;利用货物的自重,实现货物的先进先出,一边进另一边出,适用于大批量、同类货物的先进先出存储作业,空间利用出,适用于大批量、同类货物的先进先出存储作业,空间利用率很高,尤其适用于有一定质保期、不宜长期积压的货物;重率很高,尤其适用于有一定质保期、不宜长期积压的货物;重力式货架全部采用无动力形式,无能耗,噪音低,安全可靠,力式货架全部采用无动力形式,无能耗,噪音低,安全可靠,可满负荷运作。可满负荷运作。2013精品课程精品课程32第2章 仓储设施与设备5、悬臂式货架、悬臂式货架(1)结构)结
24、构悬臂式货架(如图悬臂式货架(如图2.5)是由在立柱上装设悬臂来构成的,)是由在立柱上装设悬臂来构成的,悬臂可以是固定的,也可以是移动的。悬臂可以是固定的,也可以是移动的。2013精品课程精品课程33第2章 仓储设施与设备(2)特点及用途)特点及用途悬臂式货架为开放式货架,适用于存放长物料、悬臂式货架为开放式货架,适用于存放长物料、环型物料、板材、管材及不规则货物。悬臂可以是单面或双面,环型物料、板材、管材及不规则货物。悬臂可以是单面或双面,悬臂式货架具有结构稳定,载重能力好等特点。货物存取由叉车、悬臂式货架具有结构稳定,载重能力好等特点。货物存取由叉车、行车或人工进行。悬臂式货架的高度通常在
25、行车或人工进行。悬臂式货架的高度通常在2.0米以内米以内(如由叉车如由叉车存取货则可高达存取货则可高达5米米),悬臂长度在,悬臂长度在2.0米以内,每臂载重通常在米以内,每臂载重通常在800KG以内以内。2013精品课程精品课程34第2章 仓储设施与设备 6、移动式货架、移动式货架(1)结构)结构移动式货架(如图移动式货架(如图2.6)的货架底部装有滚轮,开启控)的货架底部装有滚轮,开启控制装置,滑轮可以沿轨道滑动。货架结构可以设计成普通层架,制装置,滑轮可以沿轨道滑动。货架结构可以设计成普通层架,也可以设计成托盘货架。每排货架有一个电机驱动,由装置于货也可以设计成托盘货架。每排货架有一个电机
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