生产与运作管理基本概念.ppt

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1、生产与运作管理生产与运作管理Production and Operations Management专题一 引言Chapter 1 Introduction n什么是生产与运作管理什么是生产与运作管理n生产生产/运作管理的历史发展运作管理的历史发展n研究对象、研究内容与研究方法研究对象、研究内容与研究方法n为什么要学习生产与运作管理为什么要学习生产与运作管理n生产率的挑战生产率的挑战n生产过程生产过程n小结小结引言引言形形色色的组织形形色色的组织引言引言所谓社会组织，是指具有特定目标和功能的社会化生产要素的集合体。组所谓社会组织，是指具有特定目标和功能的社会化生产要素的集合体。组织是为创造商品

2、和服务而设置的。从实现特定目标考虑，组织比个人更有织是为创造商品和服务而设置的。从实现特定目标考虑，组织比个人更有效率。效率。各种类型的社会组织及其组织的集合。各种类型的社会组织及其组织的集合。基本概念：研究对象1-1引言引言:什么是生产与运作管理什么是生产与运作管理非赢利性组织赢利性组织组织 为社会提供优质产品或服务的赢利性组织称为企业组织。企业组织研究对象研究对象为什么存在组织？为什么存在组织？组织为特定的顾客提供了组织为特定的顾客提供了令其满意的产品或服务令其满意的产品或服务组织组织产品服务?引言引言 根据输出物的特性，将根据输出物的特性，将生产生产/运作运作分为两种形式的生产分为两种形

3、式的生产：n物质产品的生产物质产品的生产n服务性产品的生产服务性产品的生产组织的基本职能组织组织基本职能(Basic Functions)生生 产产生产生产/运作运作(Production/Operations)(Production/Operations)创造产品的过程。生产/运作是社会组织将其输入转化为输出的过程。生产/运作是与生产产品或提供服务直接关联的一组活动，是任何一个社会组织的最基本的职能。理理 财财理财理财 (financing)(financing)跟踪企业运作状况，支付账单及收取货款。营营 销销营销营销 (Marketing)(Marketing)引导新的需求，至少要获得商品

4、或服务的订单。会计会计(Accounting)采购采购(Purchasing)供应供应(Supplying)公共关系公共关系(Public Relations)设备管理设备管理(Maintenance)工业工程工业工程(Industrial Engineering)人力资源管理人力资源管理(Personnel)1-1引言引言:什么是生产与运作管理什么是生产与运作管理1-1组织的基本职能：制造企业制制 造造 业业生产生产/运作运作生产设施建造；维护生产与库存管理时程安排；物料控制质量保障与控制采购（购买）制造设备安装；加工；装配工程/设计产品开发与设计；详细的产品说明工业工程有效利用机器、空间和

5、人员流程管理设备、工具的开发安装财务财务/会计会计支付/信贷 应付账款 应收账款 总账资金管理 资金市场 国际汇兑资本需求 股票发行 债券发行与回购市场营销市场营销促销广告销售市场研究引言引言:什么是生产与运作管理什么是生产与运作管理营营 销销学校形象宣传招生宣传、录取学生就业指导科研项目申请、洽谈校办产业产品销售 大大 学学生产与运作生产与运作基础、专业课程设计教学计划教学大纲编制教材编写采购教学活动学生管理实验科研 财财 务务教学经费筹集资金分配、使用会 计审 计教育单位教育单位引言引言:什么是生产与运作管理什么是生产与运作管理1-1组织的基本职能：教育单位引言引言:什么是生产与运作管理什

6、么是生产与运作管理1-1组织的基本职能：案例组织名称组织名称市场营销市场营销生产生产/作业作业财务财务/会计会计快餐店快餐店大学大学汽车制造商汽车制造商教会教会/教堂教堂电视广告电视广告分发宣传品分发宣传品赞助儿童组织赞助儿童组织邮寄招生目录邮寄招生目录在中学宣传在中学宣传电视广告电视广告报纸广告等报纸广告等赞助汽车赛赞助汽车赛吸收新教友吸收新教友做汉堡包、薯条做汉堡包、薯条保养设备保养设备设计新店面设计新店面探索真理探索真理传播真理传播真理设计汽车设计汽车制造部件制造部件装配汽车装配汽车发展供应商发展供应商主持婚礼、葬礼与礼拜主持婚礼、葬礼与礼拜向供应商付款向供应商付款收取现金收取现金支付员

7、工工资支付员工工资支付银行贷款支付银行贷款向教职工支付工资向教职工支付工资收学费收学费向供应商付款向供应商付款支付员工工资支付员工工资做出预算做出预算支付股息支付股息出售股票出售股票收取捐款收取捐款掌握使用情况掌握使用情况支付抵押货款与其他账单支付抵押货款与其他账单 企业如何构建企业的价值链。企业如何构建企业的价值链。那么，影响企业价值链的因素有哪些呢？那么，影响企业价值链的因素有哪些呢？ManufacturersManufacturers DCDCConsumerConsumerCustomers DCCustomers DCRaw Material Raw Material Purchas

8、ing PurchasingFactoryFactory企业的价值链1-1物流链物流链引言引言:什么是生产与运作管理什么是生产与运作管理迈克波特的价值链模型企业基础设施企业基础设施人人 力力 资资 源源 管管 理理技技 术术 开开 发发采采 购购来料来料储运储运生产生产加工加工成品成品储运储运营销营销服务服务企业企业毛利毛利辅助辅助活动活动价值链下游环节价值链下游环节价值链上游环节价值链上游环节基本基本 活动活动迈克波特的价值链模型1-1引言引言:什么是生产与运作管理什么是生产与运作管理价值增加价值增加输入输入 Land Labor Capital生产转换过程生产转换过程输出输出 Goods

9、Services控制控制反馈反馈反馈反馈反馈反馈Value added价值增值1-1引言引言:什么是生产与运作管理什么是生产与运作管理生产与运作系统的简化模型生产与运作系统的简化模型人力资源 资本资源 物料 设备 厂房 信息 技术 增值过程转换过程转换过程基本概念：生产/运作系统1-1l实物制造 Physical-manufacturingl地区运输 Locational-transportationl交换零售 Exchange-retailingl存储仓储 Storage-warehousinglPhysiological-health carelInformational-telecomm

10、unications输入输入输出输出 产品 服务引言引言:什么是生产与运作管理什么是生产与运作管理生产与运作系统举例生产与运作系统举例购物离去的顾购物离去的顾客客引导顾客引导顾客推销商品推销商品售货员售货员 货柜货柜 橱橱窗窗购买者购买者百货商店百货商店大学大学汽车汽车加工与装配加工与装配工具工具 设备设备工工人人钢板钢板 发动机发动机 零零部件部件汽车厂汽车厂运输的货物运输的货物储存与运输储存与运输仓库仓库 保管员保管员入库的货物入库的货物储运中心储运中心饭店饭店治愈的病人治愈的病人健康治疗健康治疗医生医生 护士护士药药品品 器械器械医院医院输出输出转换功能转换功能系统资源系统资源 输入输入

11、系统类型系统类型病人病人满意的顾客满意的顾客提供饭菜提供饭菜食物食物 厨师厨师服服务员务员 店员店员饥饿的顾客饥饿的顾客大学毕业生大学毕业生传授知识与技传授知识与技能能教师教师 教学资料教学资料 教室教室高中毕业生高中毕业生生产/运作系统举例1-1引言引言:什么是生产与运作管理什么是生产与运作管理 狭义的生产狭义的生产/运作系统运作系统 指企业内部的生产指企业内部的生产/运作系统运作系统 广义的生产广义的生产/运作系统运作系统 指由供应商、制造商、分销商组成的系统指由供应商、制造商、分销商组成的系统 人(People)厂房(Plant)物料(Parts)过程(Process)计划与控制(Pla

12、nning and Control)生产/运作系统1-1 生产生产/运作系统是由人和机器构成的、能将一定输入转化为特定运作系统是由人和机器构成的、能将一定输入转化为特定输出的有机整体。输出的有机整体。一般地，生产一般地，生产/运作系统有五个要素运作系统有五个要素(5P(5Ps)s)：引言引言:什么是生产与运作管理什么是生产与运作管理 运作（生产）系统运作（生产）系统 狭义的运作系统是是指-投入Inputs人力原材料设备设施能源资金信息运作管理供应商产出Outputs有形产品或服务运作系统示意模型转化Transformation生产过程制造或服务运作过程顾客Suppliers配置决策与反馈决策与

13、反馈决策与反馈决策与反馈决策与反馈Customers引言引言:什么是生产与运作管理什么是生产与运作管理生产/运作系统1-1市场市场市场市场销售销售销售销售采购采购采购采购制定计划制定计划制定计划制定计划制造制造制造制造仓储仓储仓储仓储运输运输运输运输人员人员People People 生产/运作系统1-1过程过程ProcessProcess技术技术TechnologyTechnology第三方合作者第三方合作者3rdPartyPartners3rdPartyPartners引言引言:什么是生产与运作管理什么是生产与运作管理n生产与运作管理（POM）定义：对制造产品或提供服务过程中各种活动的计划

14、、协调和实施。具体地，对提供产品/服务的系统进行设计、运行、评价和改进。n四种通用类型产品n硬件n软件n流程性材料n服务n高质量、有竞争力的产品与优质的服务是其精髓和目的。n传统或狭义的生产管理：产品的基本生产过程的管理。n现代或广义的生产与运作管理：产品/服务的生产运作系统的管理。生产运作概念：生产与运作管理1-1引言引言:什么是生产与运作管理什么是生产与运作管理历史发展引言引言:生产生产/运作管理的历史发展运作管理的历史发展1-2生产管理最初研究生产管理最初研究伊莱惠特尼（Eli Whitney，1800）首先倡导零部件标准化和有效的质量管理现代科学管理基础现代科学管理基础弗雷德里科W泰勒

15、（Frederick W.Taylor，1881）科学管理之父（人员选择、计划、时程安排和动作研究），认为管理应该做到：使雇员与工作相适应提供适当的训练提供正确的工作方法和工具建立适当的激励机制促使工作得以完成 年年 份份 概念和方法概念和方法 发源国别发源国别1911191119111911191319131914191419171917193119311927192719331933193419341940194019471947195019501960196019701970s s1980s1980s1990s1990s科学管理原理，标准时间研究和工作研究科学管理原理，标准时间研究和工作

16、研究工业心理学工业心理学流水装配线流水装配线作业计划图作业计划图(甘特图甘特图)库存控制中的经济批量模型库存控制中的经济批量模型抽样检验和统计图技术在质量控制中应用抽样检验和统计图技术在质量控制中应用霍桑试验，人际关系学说霍桑试验，人际关系学说工作抽样分析工作抽样分析处理复杂系统问题的多种训练小组方法处理复杂系统问题的多种训练小组方法线性规划的单纯形解法线性规划的单纯形解法运运筹筹学学快快速速发发展展，如如模模拟拟技技术术、排排队队论论、决决策策论论、数数学学规规划划；计计算算机机硬硬、软软件件技技术术；网网络络计计划划技技术术(PERTPERT和和CPM)CPM)车车间间计计划划，库库存存控

17、控制制，工工厂厂布布置置，预预测测和和项项目目管管理，理，MRPMRP和和MRPMRP等等JITJIT、TQCTQC和和工工厂厂自自动动化化(CIMCIM、FMSFMS、CADCAD、CAMCAM以以及及机器人等机器人等)TQMTQM普普及及化化，各各国国推推行行IS0-9000IS0-9000，流流程程再再造造(BPR)BPR)，企企业业资资源源计计划划(ERP)ERP)、并并行行工工程程(CE)CE)、敏敏捷捷制制造造(AM)AM)、精精良良生生产产(LP)LP)、电电子子商商务务、因因特特网网，供供应应链链管理等管理等泰勒泰勒弗兰克与利里弗兰克与利里.吉尔布雷思吉尔布雷思亨利福特亨利福特

18、甘特甘特F.W.F.W.哈里斯哈里斯沃尔特沃尔特休哈特休哈特艾尔顿艾尔顿.梅耶梅耶L.H.CL.H.C铁佩脱（英）铁佩脱（英）运筹学小组运筹学小组G.B.G.B.但泽但泽美国和西欧美国和西欧美国和西欧美国和西欧美国、日本和西欧美国、日本和西欧日本、美国和西欧日本、美国和西欧历史发展引言引言:生产生产/运作管理的历史发展运作管理的历史发展1-219131913年出现了机器时代最重大的技术革新年出现了机器时代最重大的技术革新福特公司在汽福特公司在汽车制造中应用流水装配线进行生产。流水生产以标准化、简车制造中应用流水装配线进行生产。流水生产以标准化、简单化、专业化为目标，成为大批量生产的一种方式。运

19、用流单化、专业化为目标，成为大批量生产的一种方式。运用流水装配线，力求实现劳动机械化，促进更细的劳动分工和生水装配线，力求实现劳动机械化，促进更细的劳动分工和生产专业化，大大提高生产效率，降低了成本。福特公司在该产专业化，大大提高生产效率，降低了成本。福特公司在该装配线引入之前，一个工人完成一辆汽车底盘的装配要用装配线引入之前，一个工人完成一辆汽车底盘的装配要用12.512.5个小时。而在流水装配线建成之后，由于应用了专业分个小时。而在流水装配线建成之后，由于应用了专业分工和底盘可以自由移动，每个底盘的平均时间缩短为工和底盘可以自由移动，每个底盘的平均时间缩短为9393分。分。历史发展引言引言

20、:生产生产/运作管理的历史发展运作管理的历史发展1-2 从从19271927年开始，由社会学家梅耶年开始，由社会学家梅耶(Mayo)Mayo)领导的哈佛工商管领导的哈佛工商管理研究生院组织的研究小组，在西屋电气公司的伊利诺斯州霍理研究生院组织的研究小组，在西屋电气公司的伊利诺斯州霍桑工厂进行了长达桑工厂进行了长达6 6年实验研究。开始设计实验的目的是研究工年实验研究。开始设计实验的目的是研究工厂环境条件对生产效率的影响，但研究的结果却发现人的因素厂环境条件对生产效率的影响，但研究的结果却发现人的因素比以前理论工作者想象重要得多。由此梅奥提出了人际关系学比以前理论工作者想象重要得多。由此梅奥提出

21、了人际关系学说。基本观点是工人是社会人而不是经济人，尊重工人比只靠说。基本观点是工人是社会人而不是经济人，尊重工人比只靠增加工资更能发挥工人的积极性，工人的态度和行为取决于个增加工资更能发挥工人的积极性，工人的态度和行为取决于个人和社会作用的发挥，组织和社会对工人的关心是提高劳动生人和社会作用的发挥，组织和社会对工人的关心是提高劳动生产率的重要条件。人际关系学说大大推动了行为科学理论的发产率的重要条件。人际关系学说大大推动了行为科学理论的发展，使管理重心开始由物转向人，开始重视人的激励问题。展，使管理重心开始由物转向人，开始重视人的激励问题。2020世纪世纪4040年代，马斯洛年代，马斯洛(A

22、brahamAbraham Maslow Maslow)提出需求层次理论；提出需求层次理论；5050年代赫芝伯格年代赫芝伯格(FrederickFrederick Hertzberg Hertzberg)提出双因素理论；麦格雷提出双因素理论；麦格雷戈戈(DouglasDouglas Mcgregor Mcgregor)于于6060年代提出年代提出X X理论与理论与Y Y理论；到了理论；到了7070年年代威廉代威廉.乌奇乌奇(WilliamWilliam Ouchi Ouchi)提出提出Z Z理论。激励理论广泛用于运理论。激励理论广泛用于运作活动，成为发挥工人创造性、积极性和提高生产率的源泉。作

23、活动，成为发挥工人创造性、积极性和提高生产率的源泉。历史发展引言引言:生产生产/运作管理的历史发展运作管理的历史发展1-2 行为科学派行为科学派企业文化企业文化“源在美国，根在日本源在美国，根在日本”一种为企业全体员工所认可和共同遵循的，带有本一种为企业全体员工所认可和共同遵循的，带有本企业特色的理想、信念、价值观念、行为方式、经营作风、企业特色的理想、信念、价值观念、行为方式、经营作风、企业精神、道德规范、发展目标和思想意识等精神因素的企业精神、道德规范、发展目标和思想意识等精神因素的总和。科学管理是以总和。科学管理是以“物物”为中心的为中心的“理性管理理性管理”（硬件）（硬件），企业文化是

24、以，企业文化是以“人人”为中心的为中心的“灵性管理灵性管理”（软件）。（软件）。泰勒的科学管理强调工作设计的技术层面而忽视人的因素。泰勒的科学管理强调工作设计的技术层面而忽视人的因素。欧美学者在研究中发现，美注重欧美学者在研究中发现，美注重“硬硬”的方面，强调理性主的方面，强调理性主义的科学管理，日不但重视义的科学管理，日不但重视“硬硬”的方面，还特别注重的方面，还特别注重“软软”的方面。的方面。8080年代，美国学者所著年代，美国学者所著企业文化论企业文化论企业生存企业生存的习俗和礼仪的习俗和礼仪、Z Z理论理论美国企业怎样迎接日本的挑战美国企业怎样迎接日本的挑战、日本企业管理艺术日本企业管

25、理艺术、和、和寻求优势寻求优势美国最成功公美国最成功公司的经验司的经验标志着企业文化理论的产生。标志着企业文化理论的产生。历史发展引言引言:生产生产/运作管理的历史发展运作管理的历史发展1-2第二次世界大战期间，为了解决后勤组织和武器系统设计的复第二次世界大战期间，为了解决后勤组织和武器系统设计的复杂问题，促使运筹学向跨学科的数学化方向发展。包括数学、杂问题，促使运筹学向跨学科的数学化方向发展。包括数学、心理学和经济学领域许多专家学者们都参与到对运筹学的研究心理学和经济学领域许多专家学者们都参与到对运筹学的研究中。他们用定量的方法构造和分析问题，寻求数学意义上的最中。他们用定量的方法构造和分析

26、问题，寻求数学意义上的最优解。战后，运筹学的优化方法广泛应用生产领域，为运作管优解。战后，运筹学的优化方法广泛应用生产领域，为运作管理提供了许多定量分析的工具。理提供了许多定量分析的工具。5050年代末到年代末到6060年初，运作管理年初，运作管理作为独立学科出现。爱德华作为独立学科出现。爱德华柏曼柏曼(Edward Bowman)Edward Bowman)，罗伯特罗伯特法法特特(Robert Fetter)Robert Fetter)出版了出版了生产与作业管理分析生产与作业管理分析(1957(1957年年)；伯法伯法(Belffa)Belffa)出版了出版了现代生产管理现代生产管理(196

27、1(1961年年)。他们都注意。他们都注意到生产系统面临的问题具有普遍性，以及生产运作为一个系统到生产系统面临的问题具有普遍性，以及生产运作为一个系统的重要性。同时强调了排队论、仿真、线性规划在运作管理中的重要性。同时强调了排队论、仿真、线性规划在运作管理中的应用。的应用。但是需要指出的是，由于运作活动的复杂性，运筹学建立的数但是需要指出的是，由于运作活动的复杂性，运筹学建立的数学模型很难准确地描述生产系统，使其应用有一定局限性。学模型很难准确地描述生产系统，使其应用有一定局限性。历史发展引言引言:生产生产/运作管理的历史发展运作管理的历史发展1-2计算机技术与物料需求计划计算机技术与物料需求

28、计划(MRP)MRP)7070年年代代，计计算算机机技技术术在在运运作作管管理理中中得得到到广广泛泛应应用用。在在制制造造业业中中，一一个个重重大大突突破破是是物物料料需需求求计计划划(MRP)MRP)被被应应用用于于生生产产计计划划与与控控制制。物物料料需需求求计计划划通通过过计计算算机机软软件件将将企企业业的的各各部部门门联联系系存存一一起起，共共同同完完成成复复杂杂产产品品的的制制造造。这这样样，生生产产计计划划人人员员就就可可以以根根据据需需求求的的变变化化，及及时时调调整整生生产产计计划划和和库库存存水水平平。IBMIBM公公司司的的约约瑟瑟夫夫奥奥利利克克(JosephJoseph

29、 OrlickyOrlicky)和和奥奥利利佛佛怀怀特特(01(01iveriver Wight)Wight)在在MRPMRP的的理理论论与与应应用用方方面面做做了了开开创创性性的的工工作作。随随着着计计算算机机技技术术的的高高速速发发展展，MRPMRP进进一一步步扩扩展展为为制制造造资资源源计计划划(MRP)MRP)，其其应应用用范范围围扩扩大大到到销销售售部部门门和和财财务务管管理理，统统一一了了企企业业的的生生产产经经营营活活动动。目目前前在在MRPMRP基基础础上上，把把办办公公自自动动化化、后后勤勤、设设备备维维护护、过过程程控控制制、数数据据采采集集和和电电子子通通讯讯等等结结合合

30、起起来来，实实现现更更广广泛泛的的管管理理信信息息集集成成，向更高层次的企业需求计划向更高层次的企业需求计划(ERP)ERP)方向发展。方向发展。历史发展引言引言:生产生产/运作管理的历史发展运作管理的历史发展1-2准时化生产与工厂自动化准时化生产与工厂自动化 8080年年代代发发生生了了运运作作管管理理思思想想和和自自动动化化技技术术的的革革命命。准准时时化化生生产产(JIT)JIT)是是制制造造业业思思想想的的主主要要突突破破。准准时时化化生生产产是是日日本本丰丰田田汽汽车车公公司司经经过过2020余余年年的的运运作作实实践践总总结结出出来来的的它它包包含含了了丰丰富富的的管管理理思思想想

31、和和方方法法，形形成成个个完完整整有有机机生生产产体体系系。JITJIT是是一一种种彻彻底底追追求求生生产产的的合合理理性性、高高效效性性，能能够够灵灵活活多多样样的的适适合合各各种种需需求求的的高高质质量量产产品品的的生生产产方方式式，用用最最少少库库存存生生产产最最适适当当数数量量的的产产品品，实实现现零零缺缺陷陷生生产产。这这种种生生产产方方式式在在8080年年代代得得到到世世界界各各国国的的公公认认，受受到到普普遍遍重重视视和和推广应用。推广应用。在这个时期，工厂自动化技术迅速发展，许多新的生产技术相继产生，在这个时期，工厂自动化技术迅速发展，许多新的生产技术相继产生，如计算机辅助设计

32、如计算机辅助设计(CAD)CAD)、计算机辅助工艺设计计算机辅助工艺设计(CAPP)CAPP)、计算机辅助制造计算机辅助制造(CAM)CAM)、集散、集散系统（系统（DCSDCS）、）、现场总线控制系统（现场总线控制系统（FCSFCS）等，并促进运作管理等，并促进运作管理向系统集成与高效敏捷方向发展。工厂管理控制一体化系统、计算机集成制向系统集成与高效敏捷方向发展。工厂管理控制一体化系统、计算机集成制造系统造系统(CIMS)CIMS)、柔性制造系统柔性制造系统(FMS)FMS)出现并走向实用化阶段。出现并走向实用化阶段。历史发展引言引言:生产生产/运作管理的历史发展运作管理的历史发展1-2管控

33、一体的综合化信息管理自动化系统管控一体的综合化信息管理自动化系统对对整整个个企企业业的的经经营营和和生生产产进进行行综综合合的的管管理理控控制制。企企业业自自动动化化向向管管控控一一体体的的综综合合信信息息管管理理自自动动化化系系统统发发展展是是必必然然趋趋势势，是是技技术术发发展展的的必必然然结结果果。以以化化工工企企业业为为例例，今今天天生生产产过过程程控控制制信信息息约约占占%，管管理理信信息息只只占占%；到到世世纪纪初初，控控制制信信息息下下降降到到只只占占%，而而管管理理信信息息也也升升至至%，由由此此可以看出企业从单一生产信息需求向多信息需求发展。可以看出企业从单一生产信息需求向多

34、信息需求发展。计计算算机机应应用用于于工工业业自自动动化化在在早早期期是是按按功功能能独独立立进进行行的的。现现在在，开开放放计计算算机机网网络络使使企企业业信信息息连连接接打打破破了了“自自动动化化孤孤岛岛“。我我们们不不仅仅可可以以在在企企业业的的经经营营部部门门和和生生产产车车间间之之间间建建立立软软件件连连接接，基基于于IntranetIntranet与与ExtranetExtranet及及WEBWEB的的软软件件系系统统还还可可以以为为企企业业的的异异地地工工厂厂之之间间，企企业业之之间间以以及及企企业业与与供供应应商商和和用用户户之之间间连连接接成成一一体体的的自自动动化化系系统统

35、，可可以以得得到到有有效效的的贸贸易易信信息息与与生生产产信信息息来来做做出出最最佳佳的的生生产产决决策策。从从而而出出现现用用计计算算机机把把贸贸易易信信息息和和生生产产信信息息沟沟通通成成为为统统一一 的的 信信 息息 管管 理理 系系 统统。FoxboroFoxboro公公 司司 的的 I/AS,HoneywellI/AS,Honeywell公公 司司 的的 TPSTPS，Fisher_Rosemount Fisher_Rosemount 大大公公司司的的PlantwebPlantweb系系统统，ABBABB公公司司的的AdvantAdvant等等均均是是具具有有管管控控一一体体功功能能

36、的的自自动动化化系系统统，而而且且控控制制规规模模可可变变，控控制制功功能能更更分分散散，管管理理信息集成度更高，更集中信息集成度更高，更集中 。历史发展引言引言:生产生产/运作管理的历史发展运作管理的历史发展1-2全面质量管理与质量认证全面质量管理与质量认证8080年代日本推行全面质量管理，使其运作生产率产品质量得到年代日本推行全面质量管理，使其运作生产率产品质量得到提高，极大地增强了日本的竞争力。但直到提高，极大地增强了日本的竞争力。但直到9090年代，年代，TQMTQM才得才得到真正的普及。在质量发展史做出杰出贡献与成就的质量专家到真正的普及。在质量发展史做出杰出贡献与成就的质量专家有有

37、W.W.爱德华戴明爱德华戴明(W.Edwards Deming),W.Edwards Deming),约瑟夫约瑟夫M M朱兰朱兰(JosephJosephJuranJuran)和菲利普和菲利普克罗斯比克罗斯比(Philip Crosby)Philip Crosby)。国际标国际标准化组织颁布的准化组织颁布的ISO-9000ISO-9000质量管理和质量保证的系列标准在建质量管理和质量保证的系列标准在建立质量体系、开展质量认证方面发挥重大作用，对全球化经济立质量体系、开展质量认证方面发挥重大作用，对全球化经济发展起到极大的推动作用。今天，发展起到极大的推动作用。今天，TQMTQM已经风靡全球，成

38、为运已经风靡全球，成为运作管理最重要的领域之一，受到前所未有的重视。作管理最重要的领域之一，受到前所未有的重视。历史发展引言引言:生产生产/运作管理的历史发展运作管理的历史发展1-2流程再造流程再造为了在世界经济竞争格局中恢复和保持优势，美国管理学家和为了在世界经济竞争格局中恢复和保持优势，美国管理学家和企业界人士产生了改革传统企业组织结构形式的构想。企业界人士产生了改革传统企业组织结构形式的构想。19931993年，年，原麻省理工学院的教授迈克尔原麻省理工学院的教授迈克尔.哈默哈默(Michael Hammer)Michael Hammer)与与CSCCSC公公司管理咨询专家詹姆斯司管理咨询

39、专家詹姆斯.钱辟钱辟(JamesJames Champy Champy)合著了合著了再造公再造公司司一书，提出了一书，提出了“公司再造公司再造”、“流程再造流程再造”的新概念。他的新概念。他们认为企业再造就是们认为企业再造就是“为了在成本、品质、服务及速度等方面为了在成本、品质、服务及速度等方面的绩效取得大幅度改进，对企业所从事的最关键与最基本的管的绩效取得大幅度改进，对企业所从事的最关键与最基本的管理工作及作业程序进行再设计和重建理工作及作业程序进行再设计和重建”。这就是说，企业再造。这就是说，企业再造的对象是企业的管理和作业工作的程序，所谓程序，就是流程，的对象是企业的管理和作业工作的程序

40、，所谓程序，就是流程，即企业内部各种各样业务流程，这是再造的核心问题。即企业内部各种各样业务流程，这是再造的核心问题。历史发展引言引言:生产生产/运作管理的历史发展运作管理的历史发展1-2供应链管理供应链管理 供供应应链链管管理理的的基基本本思思想想是是将将集集成成系系统统理理论论用用于于管管理理从从原原材材料料供供应应商商，经经过过生生产产企企业业加加工工，运运送送，仓仓储储，直直到到最最终终用用户户所所构构成成的的供供应应链链上上由由信信息息、物物料料和和服服务务组组成成的的流流程程。重重点点是是放放在在如何以最低的成本、最快的速度来满足顾客的需求。如何以最低的成本、最快的速度来满足顾客的

41、需求。进入进入9090年代，由于全球因特网的建立，电子数据交换系统年代，由于全球因特网的建立，电子数据交换系统(EDI)EDI)在流通领域开始应用。在流通领域开始应用。EDIEDI由计算机信息系统、电子数据由计算机信息系统、电子数据交换标准、电子数据交换软件和电子数据交换网络构成，它不交换标准、电子数据交换软件和电子数据交换网络构成，它不仅能自动生成所要传送的数据，还能对接收的数据进行处理。仅能自动生成所要传送的数据，还能对接收的数据进行处理。在进行商务活动过程中，可利用计算机进行查询、分析、模拟、在进行商务活动过程中，可利用计算机进行查询、分析、模拟、预测。预测。EIDEID能大大提高服务运

42、作的效率并支持运作决策。能大大提高服务运作的效率并支持运作决策。历史发展引言引言:生产生产/运作管理的历史发展运作管理的历史发展1-2全球制造全球制造为为了了提提高高企企业业竞竞争争力力，世世界界制制造造业业开开始始对对生生产产与与运运作作模模式式进进行行大大规规模模的的改改造造与与重重构构，建建立立面面向向2121世世纪纪的的基基于于知知识识和和创创新新的的全全球球制制造造体体系系。美美国国著著名名管管理理学学家家R.R.施施恩恩伯伯格格(R.R.SchonbergerSchonberger)将将其其称称为为全全球球制制造造方方式式(WCM)WCM)，主主要要特特点点是是：1)1)无无缺缺陷

43、陷的的全全面面质质量量管管理理；2)2)准准时时生生产产制制(JIT)JIT)；3)3)充充分分授授权权的团队式管理；的团队式管理；4)4)满足社会和顾客需求柔性制造系统。满足社会和顾客需求柔性制造系统。在在创创建建WCMWCM过过程程中中，各各种种先先进进的的计计算算机机技技术术、信信息息技技术术、生生产产运运作作模模式式和和运运作作理理论论将将得得到到广广泛泛的的重重视视与与应应用用，如如全全面面质质量量管管理理(TQM)TQM)、制制造造资资源源计计划划(MRP)MRP)、流流程程再再造造(BPR)BPR)，企企业业资资源源计计划划(ERP)ERP)、并并行行工工程程(CE)CE)、敏敏

44、捷捷制制造造(AM)AM)、精精益益生生产产(LP)LP)、产产品品数数据据管管理理(PDM)PDM)等等。世世界界级级制制造造方方式式(WCM)WCM)的的形形成成，实实际际上上是是运运作作管管理理经经过过近近一一个个世世纪纪发发展展与与完完善善的的结结果果，它它兼兼蓄蓄并并收收了了生生产产与与运运作作管管理理中中的的最最新新成成果果，代代表表了了当当今今世世界界运运作作管管理理的的发发展展水水平平和和趋趋势。势。历史发展引言引言:生产生产/运作管理的历史发展运作管理的历史发展1-2历史发展引言引言:生产生产/运作管理的历史发展运作管理的历史发展1-2现代科学管理发展现代科学管理发展制造战略

45、(Manufacturing Strategy Paradigm)准时生产制(Just in Time）同步制造(Synchronous Manufacturing)全面质量管理质量认证(Total Quality Management and Quality Certification)ISO9000精细生产(Lean Production)业务流程重构(Business Process Reengineering)电子化企业(Electronic Enterprise)供应链管理(Supply Chain Management)大批量定制生产(Mass Customization)生产与运

46、作管理是在工业工程学、管理科学、自然科学和信息科学等学科的推动下进一步发展的。现代企业所处的环境特征现代企业所处的环境特征企业企业企业企业全球化全球化全球化全球化市场需求市场需求市场需求市场需求：多：多：多：多样化，快速变样化，快速变样化，快速变样化，快速变化化化化技术进步技术进步技术进步技术进步：日新月异日新月异日新月异日新月异竞争竞争竞争竞争：方式和：方式和：方式和：方式和种类空前增多种类空前增多种类空前增多种类空前增多历史发展引言引言:生产生产/运作管理的历史发展运作管理的历史发展1-2生产运作管理生产运作管理生产运作管理生产运作管理范围的扩大范围的扩大范围的扩大范围的扩大多品种小批多品

47、种小批多品种小批多品种小批量生产方式量生产方式量生产方式量生产方式成为主流成为主流成为主流成为主流信息技术给生信息技术给生信息技术给生信息技术给生产运作管理带产运作管理带产运作管理带产运作管理带来的变革来的变革来的变革来的变革生产运作全生产运作全生产运作全生产运作全球化的趋势球化的趋势球化的趋势球化的趋势新型生产经新型生产经新型生产经新型生产经营模式营模式营模式营模式跨企业集成跨企业集成跨企业集成跨企业集成管理管理管理管理供应供应供应供应链管理链管理链管理链管理现代生产运作管理的新趋势引言引言:生产生产/运作管理的历史发展运作管理的历史发展1-2服务部门的就业比例服务部门的就业比例服务部门的就

48、业比例服务部门的就业比例历史发展引言引言:生产生产/运作管理的历史发展运作管理的历史发展1-21850 75 1900 25 50 75 200040 50 60 701970 75 80 85 90 95 2000百分比百分比美国加拿大法国意大利英国日本西德19702000服务业制造业农业25020015010050080%706050403020100美国就业的百分比服务业占GDP的百分比美国服务业出口（十亿美元）服务业与农业和制造业发展比较历史发展引言引言:生产生产/运作管理的历史发展运作管理的历史发展1-2发达国家就业人口分布图发达国家就业人口分布图:以美国为例以美国为例上表表明上表表

49、明:60左右的人从事无型产品的生产；左右的人从事无型产品的生产；24左右左右 从事有型产品生产；从事有型产品生产；10%左右的人在政府工作。左右的人在政府工作。随着技术与社会进步，随着技术与社会进步，第三产业人口就业还将增大。这是一个发展趋势）第三产业人口就业还将增大。这是一个发展趋势）历史发展引言引言:生产生产/运作管理的历史发展运作管理的历史发展1-2基本概念：研究内容及方法引言引言:研究对象、研究内容与研究方法研究对象、研究内容与研究方法1-3研究方法 定量分析与定性分析、理论分析与案例分析相结合的研究方法。研究内容 1)各种类型组织内部运作的计划、组织、协调、指挥、控制。2)各种类型组

50、织之间的协调管理。如供应链管理、虚拟企业管理等。生产管理的内容生产管理的内容n生产系统设计生产系统设计 产品和服务设计产品和服务设计 生产流程选择生产流程选择 生产能力规划生产能力规划 设备与设施布置设备与设施布置 岗位与工作设计岗位与工作设计n生产系统运行管理生产系统运行管理 生产计划生产计划 库存管理库存管理 物料需求计划物料需求计划 生产作业计划生产作业计划 项目管理项目管理 质量控制质量控制 物流管理（后勤管理）物流管理（后勤管理）生产管理引言引言:研究对象、研究内容与研究方法研究对象、研究内容与研究方法1-3生产管理生产管理是对生产活动进行的计划、组织、协调和控制的总称。是对生产活动