现代农业发展现状与趋势.ppt

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1、农业产业发展现状与趋势农业产业发展现状与趋势课程内容：课程内容：我国农业的现状与问题我国农业的现状与问题现代农业发展趋现代农业发展趋 势（产业化经营）势（产业化经营）农业发展的基本对策农业发展的基本对策第一部分：我国农业现状与问题中国农业的地位与贡献：中国农业的地位与贡献：农业是“母亲产业”、是安天下、稳民心的战略产业（农业丰、基础牢；农村稳、天下安）9%的土地养活了21%的人口（奇迹怎么创造的？）；产粮：世界：19亿吨；中国：4.5亿吨粮食(20%)；肉类：世界1.5亿吨；中国：肉类：5000万吨(30%)13亿人吃饭、9亿农民致富、5亿劳动力就业问题小麦、肉类、稻谷、棉花、茶叶、油菜籽第1

2、位；玉米第二；大豆第四位“3、1”工程（一两肉、一个蛋、一斤奶）现状与差距现状与差距农业现代化发展水平指标：农业在国民经济中的贡献率、农业土地和劳动生产率、农业资源利用率、农产品商品率、农业集约化程度。1、农业在国民经济中的贡献率农业在国民经济中的贡献率 农业总产值占GDP的比重：中国11.9%；美国1.3%；日本为1.7%，韩国为3.2%，巴西为5.1%，印度为17.5%，全世界平均只有3.4%。农业的劳动力占经济活动人口的比例：美国1%，日本6%，韩国5%，印度为39%，中国46%以上。GDP的数量 与 质量2、农业劳动生产率、农业劳动生产率农业劳动力耕种面积：农业劳动力耕种面积：中国4.

3、5亩；印度为9亩，韩国14亩，日本32亩，以色列75亩；美国1000亩，是中国200倍。土地生产率：中国的水稻、玉米、大豆等单位面积产量都远远低于发达国家平均水平。水稻：中国-420千克/亩，美国的81%，低于日本、韩国 玉米：中国-400千克/亩，不到发达国家平均水平的2/3 美国-624千克/亩，是中国的1.7倍;以色列-1015千克/亩，是中国的2.8倍；中国：1*3*3*1=9万元荷兰1*3*6*1*8=144万元16倍倍3、农业资源利用率、农业资源利用率化肥施用量（平均每千公顷耕地）：中国为341吨，墨西哥只有69t，印度129吨，巴西137吨，日本270吨，美国110吨，澳大利亚仅

4、44.8吨。世界平均水平的3.5倍水资源利用（每1公顷农用地消耗水量）：中国557.55吨，澳大利亚为181.95吨，以色列250.95吨，法国293.55吨，日本404.1吨，美国418.8吨，印度466.2吨，韩国530.1吨。资源数量世界第3位，人均53位4、农产品商品率 农产品由自给到商品转换的主要指标2006年发达国家农产品商品率平均水平达到85%以上，美国、日本、法国、韩国、澳大利亚等国的农产品商品率都超过了90%以上。巴西达到80%以上中国只有不到60%，比印度、越南等国还要低。5、农业集约化经营程度2008年1000公顷耕地拖拉机使用量 日本为461台，以色列为72.5台、韩国

5、为128.5台，美国为27台（大型联合拖拉机）印度：15.9台，中国：7.1台每1000公顷耕地收割机使用量：日本为237台，中国2.6台，91倍的差距。我国农业当前存在的问题1、硬件问题：、硬件问题：（资源与环境基础）（资源与环境基础）（1）人、地矛盾）人、地矛盾 ：13、18 ；人均1.20.5；加拿大1/15、印度1/2（2）生产效益落后于发达国家）生产效益落后于发达国家，尽管肉、禽、蛋、水果产量居尽管肉、禽、蛋、水果产量居 世界第一，但投入成本过高；世界第一，但投入成本过高；化肥施用量是世界平均水平的3.5倍（70斤/亩）；（3 3）农业生产污染严重）农业生产污染严重 化肥、农药的过量

6、使用是农业污染的核心问题 农村畜禽养殖排污是农业污染的主要来源农膜残留是农业污染的重要来源（4）能源的缺乏、水土流失、自然灾害不断加剧）能源的缺乏、水土流失、自然灾害不断加剧 A：水土流失面积占国土总面积的30左右 B：冲刷掉地表土每年50亿吨，含有N/P/K的有效成份达4000万吨，而全国年施肥折合纯量也仅4100多万吨 C：淡水资源短缺更严重，农业每年缺水300亿立方米；由 于缺水造成粮食损失400亿斤，棉花损失400万担（5）农业基础建设薄弱，保障措施差）农业基础建设薄弱，保障措施差 耕作、灌溉、排涝等等（6）土地质量下降）土地质量下降（有机质3%0.5%、盐渍化）每隔10年，大米蛋白质

7、下降1%耕作层已有开垦初期的80CM下降到现在的20CM2、软件问题、软件问题政府管理机制不够完善，农村服务体制、农业结构和布局不合理（乡镇一级的农业技术推广还能做吗？）（乡镇一级的农业技术推广还能做吗？）农业剩余劳动力的增加，导致就业压力加大，影响社会稳定；农村劳动力素质普遍低下，制约了科技推广劳力资源配置不合理导致农村各产业发展不平衡（随意性）农村劳动力文化水平偏低：5亿农村劳动力中，初中50.2%；小学37.5%；不识字或识字很少6.8%中美农民的差距：人口：70%1%文化素质：94%初中以下 20%大学 耕作方式：每户5亩 2700亩的农场主 管理：简单粗放信息化 营销：无规划与计划发

8、展依据市场订单生产 政府扶持：第二部分：农业产业发展趋势产业化：产业化：高效、生态、安全高效、生态、安全1、合理利用资源 2、各产业部门协调 3、能提供社会需要的产品和服务 4、能提供劳动者充分就业的机会 5、能推广应用先进的产业技术 6、能获得最佳经济效益规模化规模化产业化产业化标准化标准化集约化集约化农业产业化的内涵农业产业化的内涵农业产业化定义：归纳为三派：窄派（农业产业一体化，农工商一体化的简称）宽派（农业产业化实质上是农业现代化）经验派（对实践经验的总结）以市场为导向导向，以经济效益为核心核心，以主导产业、产品为重点重点，以科技进步为手段手段，以各类企业、中介组织为龙头龙头，以龙头带

9、动农户的形式，把农产品的生产、加工、销售连成一体，形成有机结合、相互促进的组织形式和经营机制。农业产业化就是把一个农产品升格为一个系列，使农业成为包括加工、流通在内完整的产业链条。实质：改变农业产前、产中与产后相互分割和对立的传统产业角色，把产前、产中和产后环节整合为一个完整的产业链条，形成一体化经营。怎样理解产业化的概念？怎样理解产业化的概念？出发点：出发点：市场为导向 经济效益为中心 主导产业、产品为重点怎么做？怎么做？实行区域化布局、专业化生产、规模化建设、系列化加工、社会化服务、企业化管理目的：目的：形成种养加、产供销、贸工农、农工商、农科教一体化经营体系；使农业走上自我发展，自我积累

10、、自我约束、自我调节的良性发展轨道农业产业化的基本思路农业产业化的基本思路思路思路1：确定主导产业：确定主导产业：选择市场容量大、单位产出高、经济效益好的产业和产品作为开发重点，把生产、加工、储运、销售融为一体，形成产业优势 寿光：80万亩蔬菜 栖霞：65万亩苹果 平度：32万优质蔬菜，30万亩花生、30万亩生态果品 胶州：40万亩蔬菜 思路思路2：实行区域布局：实行区域布局：围绕主导产业和重点产品，科学规划，合理布局，发展多种专业生产区和各类专业乡镇、专业村、专业户，建立各具特色的商品生产基地。寿光：南菜中粮北盐棉 韭菜第一乡、胡萝卜第一镇、香瓜第一镇 平度：平南、平西平原地带为主的粮棉主产

11、区 南部：兰底、万家、蓼兰为主的绿色花生主产区 西部：明村、白埠为主的西瓜主产区 北部：大泽山、店子为主形成的葡萄主产区 东部：南村、仁兆、古岘等沽河沿岸为主的特色 蔬菜主产区 思路思路3：依靠龙头带动：依靠龙头带动：组建扶持外联市场、内联千家万户，集信息、科研、加工、运销、服务于一体的龙头企业温氏模式：温氏模式：公司+农户基本做法：鸡苗饲料-兽药销售一体化基本流程：合作要求-温氏进行考察-担保手续-交保证金（3-4元/只）领取鸡苗生产 基本保障：正常1.2-1.3元/只，最高2.2元/只；最低亏损0.5元控制方法：活鸡大户（补贴）思路思路4：发展适度规模经营：发展适度规模经营：微利前提下的微

12、利前提下的规模优势与最佳效益 平度南村田野飘香蔬菜专业合作社 2000亩土地，842个大棚，黄瓜、彩椒、西红柿、芸豆 农业产业化经营的主要组织类型（模式）一、“龙头”企业带动型：公司+基地+农户 福建超大（农业现代集团）模式：“绿色生态产业链”以公司或集团企业为主导，以农产品加工、运销企业为“龙头”，围绕一种或几种产品的生产、加工、销售，与生产基地和农户实行有机的联合，进行一体化经营，形成“风险共担，利益共享”的经济共同体绿色开发绿色生产加工绿色销售绿色农业科技研究、绿色栽培模式推广、供应（种子、有机肥料、生物农药）农产品生加工基地“四位一体”连锁专卖单位配送市场批发出口外销超大特点：（1）一

13、个与国际接轨的企业标准：绿色有机果蔬企业标准（2）二个权威机构认证（国家环保局有机食品发展中心、中国绿色食品发展中心）（3）三大保障系统（有机生产资料开发保障系统、可持续发展科技支持系统、遍布全国各地农产品生产供应系统）（4）四大分销网络体系（社区连锁专卖、单位配送、电子商务批发、出口网络）（5）五个统一栽培模式：统一的果蔬良种（超大提供）、统一品牌认证、统一生物农药和生物肥料、统一栽培标准和技术规程、统一检测（分级、包装、品牌）超大做法：（1）自愿、有偿、规范、有序的原则，与农民对接；（2）公司基地农户的产业化形式；（3）自建基地 15个省市、30多自营基地，30多万亩 自控基地 15个省市

14、、40个自控基地，50多万亩（4）实施严格的成本控制（5）构建绿色生态产业链超大效益：（1）吸收农村剩余劳动力3万人；（2）带动农户达2万户；（3）农民人均增收15002000元；（4）公司年均销售收入达2亿元，出口创汇2000万美元。二、市场带动型：专业市场+基地农户寿光模式;以蔬菜生产为中心，以农业科技园建设为载体，以建设与发展现代化设施农业为龙头，带动农业和农村经济发展的运行模式 占地3000亩，投资20亿，一期年交易量60亿公斤100亿公斤，带动80万亩蔬菜生产专业批发市场与众多基地收购市场组成市场群体，带动形成规模较大的农产品商品生产基地三、中介组织带动型：“农产联”+企业十农户 山

15、东省农产品生产加工销售联席会议(“农产联”)沟通信息，避免：1：在生产、加工、销售中的盲目和无序竞争 2：种子、技术、设备和产品的重复引进协调关系 一方面争取有关部门的支持，另一方面避免不正当竞争，发挥各自优势，实现资源共享，共同发展以中介组织为依托，在某一产品的再生产全过程的各个环节上，实行跨区域联合经营，运作模式与主要职能运作模式与主要职能在“青岛农业大学农民经济组织联谊会”的基础上成立地市级分会。各地市分会按照各地行业与产业特色与实际，发展会员并组建“青岛农业大学农民经济组织联谊会行业分会”；在各地市行业分会的基础上，组建“青岛农业大学农民经济组织联谊会行业分会”，以实现产品、技术、市场

16、、品牌、管理等资源共享与产业合作。青岛农业大学农民经济组织联谊会四、合作经济组织带动型：合作经济组织+基地农户农民自办或在政府引导下创办各种专业协会、专业合作社等经济组织。合作组织负责组织生产、引进良种、技术指导和收购产品、进行加工或销售等活动；农户按照合作组织的要求进行生产和出售农产品。是一种利益紧密结合的产业经营模式五、主导产业带动型：主导产业+基地农户平谷模式：大华山镇 3.5万亩桃园 8500元/亩桃子产业总收入达到3亿元；鲜销和加工制品每年创汇1000多万美元。桃加工业年产值达到8000万元；“百里果品绿色走廊”、“桃花节”、“采摘节”等特色旅游每年吸引100万游客利用当地资源、发展

17、特色产业和产品，形成一乡一业、一村一品的产业格局，逐步扩大经营规模，组织产业群、产业链，形成区域性主导产业和拳头产品六、综合开发集团带动型：开发集团+基地农户云南阳光模式（现代农业综合开发建设有限责任公司）核心是“公司+农户”紧密型开发集团多家企业+农业生产单位+有关科教机构提供技术、资金，负责企业管理全程服务提供土地、劳动力企业集团根据市场需要，发展某种支柱产业项目，并转包给农民，按照合同规定，实行统一品种、统一技术、统一收获、统一收购、统一加工销售等，开发集团为农户提供全方位的服务，承包农户与综合开发集团形成利益共同体做法：公司租用农民土地，租期70年，出租土地的农民优先在开发区内就业，经

18、过培训，合格录用。产品除部分内销外，主要供应麦当劳、肯德基我国农业产业化发展过程中存在的主要问题 1、农业产业化的整体水平低，发展不平衡，产业化经营组织规模小，竞争力弱 产业水平由初级加工向精深加工过度 由单一产品向系列产品发展 由内向型向外向型的转变 但缺乏横向联合的和纵向及深度的扩展 如：土地经营权的平均分配制度-导致农业生产以家庭为单位，经营规模长期固化，决定了农业生产以农户分散小规模经营为主。2、市场发育不成熟，相关政策法规不健全小规模、小作坊、小市场；处于被动地位，缺乏市场竞争力。市场建设运行中的部门分割、地区封锁、行业垄断等情况严重；市场秩序不规范，农产品市场处于无序状态：掺杂使假

19、 欺行霸市 虚假广告“逗你玩、蒜你狠、唐高宗油他去、姜你军、苹什么、花你钱”3、农业产业化组织与农户的利益关系不规范农产品销售困难：企业拒收或压价收购农产品旺销：企业收不到产品农户在农产品促销时不按合同约定卖给企业案例：新加坡果农的诚信4、土地流转机制与规模经营矛盾没有得到有效解决土地承包、分包-分散种植（养殖）的格局，与产业化经营的规模经济之间存在着严重的冲突 60亩的标准化养殖场，土地从哪来？分散的小农户PK现代化和产业化的农业组织5、我国农业产业化组织形式发育不全，社会化服务水平不高目前，农业产业化形式以专业合作组织+农户、公司+基地+农户为主，仅仅体现在形式上，更多的表现为“联而不合”

20、；大多数农民只能获得出售农业原料、初级农产品的基本收益，不能与龙头“利益共享，风险共担”农业产业化发展的基本对策(一)加大龙头企业建设力度1、增强市场观念，全面融入市场（市场意识）2、提高产品的质量和科技含量（率先执行国家农产品质量标准，带动农户和基地的标准化生产;规范化生产，建立产品可追溯制度）3、抓好农业科技研发和技术推广（科研院所、大专院校、推广机构）4、实施品牌战略，拓展市场空间（质量、档次，争创名牌、发展名牌）(二)与农民建立公平、合理的利益联结机制 在企业的原料供给与农民的产品销售之间建立起“风险共担”、“利益共存”的利益联结机制生产要素入股：土地使用权、产品、技术和资金,与农户在

21、产权上结成更紧密的利益共同体。发展订单农业，与农户形成相对稳定的购销关系，有条件的龙头企业在收购产品时可以确定最低保护价。(三)实行土地规模化经营，提高规模效益 组建股份制农业开发公司：规模化、专业化和产业化经营办法1：把责任田集中反租，再承包给懂科技有经营头脑生产者；办法2：村委会把土地集中，由懂技术、有经营能力、一定资本的人牵头组建股份制农业开发公司，让农民把自己的“经济田”按面积入股，同时也可在该公司从事劳务。两份收益：土地利润分红 劳务工资。(四)充分发挥政府在农业产业化发展中的作用 服务职能和协调职能，弱化部门壁垒，走出去、走下去建立完整的质量标准检验检测体系及信息体系为企业和公众服

22、务。引导龙头企业执行国家农产品质量标准，鼓励和引导龙头企业带动基地实施标准化生产。加大执法力度，对龙头企业的产品定期抽检，对产品不合格的企业要限期整改，杜绝无标生产和不合格产品流入市场，保护消费者利益 永远的田野：说事点、记事簿光碟、DVD（五）培育发展合作经济组织功能与作用？合分-合 专业合作社的责任与专业特色 日本农协的做法 相关案例：合作社案例：合作社案例：文登环美特色苗木专业合作社一亩苗木收入12-15万元 烟台福山航益种植专业合作社烟台福山航益种植专业合作社 丹参航天育种 产量5000斤/亩 丹参酮：0.56%预计净收入：7500元/亩海阳永平蔬菜专业合作社黄瓜：5元1根？学思-用加

23、入标准：3年不用化肥管理规范：不用杀虫剂现代农业发展的十大转变现代农业发展的十大转变转变之一转变之一：“平面式平面式”到到“立体式立体式”利用各类作物的“空间差”和“时间差”，进行错落组合，综合搭配，构成多层次、多功能、多途径的高效生产系统。高矮间作（玉米+大豆；水稻+龙虾+毛蟹）长短套种（杂柑林+东瓜、速生林+养殖）喜阴与喜光共生的农农式、农林式、农牧式、农牧渔式、农果蜂式等。如：葡萄园+黄瓜 +养蜂：黄瓜苗 葫芦素分泌抑制授粉授粉四川东源农业开发有限公司，采用立体种植模式，引进优质冬瓜品种“黑优大”在80亩杂柑林间套种。年产冬瓜150万斤，收入30万余元夏庄源头社区青岛法海寺农业生态观光园

24、夏庄源头社区青岛法海寺农业生态观光园草莓立体种植投资470万，种、养结合，每亩收入30万马家沟芹菜立体种植转变之二：转变之二：“自然式自然式”到到“车间式车间式”打破依赖自然条件，“靠天吃饭”传统。避开遭受自然灾害的袭击与自然变化的干扰。农业生产在“车间”中进行，由现代化保护设施来武装。如：无土栽培、植物工厂、气候与灌溉自动测量装备等。农作物由田间移到温室，再由温室转移到具有自控功能的环境室，实现农业全年播种，全年收获。n n大大田田种种植植大棚种植青岛福盈得生态农业专业合作社大棚投资24万，空心墙体、全自动化、湿帘、风机，韩国棉被保温。大棚种植转变之三：转变之三：“固定型固定型”到到“移动型

25、移动型”发达国家出现的“手提箱和人行道农业”的农业经营方式，使农民居住地与耕地相分离分别在几个地方拥有土地，在耕作和收获季节干完一处，提上手提箱干下一处，最大限度地提高农具使用率而且不误农时 适合于栽培谷类作物 目前土地流转催生移动型方式目前土地流转催生移动型方式移动型的农民优良的人居环境优良的人居环境根据生态系统内物质循环各能量转化规律建立起来的一个复合型生产结构。如：匈牙利“生态农业工厂”：玻璃工厂作物车间下脚料饲料畜禽养殖粪便沼气能源转变之四：转变之四：“石油型石油型”到到“生态型生态型”转变之五转变之五:由由“粗放型粗放型”到到“精细型精细型”精细农业又叫数字农业或信息农业。运用数字地

26、球技术，遥测技术、全球定位系统、计算机网络技术、地理信息技术等技术等“精细农业”针对同一土地土壤肥力、土壤质地、土壤含水量、有机质等条件不同，以及杂草、虫害、病害的发生的不均匀性，而进行不同的操作管理转变之六：转变之六：“农场式农场式”到到“公园式公园式”散种散养-集约化-标准化-农场（养殖场）农业将由经营第一产业到兼营第二产业和第三产业发展龙口七甲、苍山会宝山农场将变为可供观光的“公园”谢氏兄弟转变之七：转变之七：“机械化机械化”到到“自动化自动化”农业机械给农业注入了极大的活力，带来了巨大的效益。大大地节约了劳动力，促进了城市化进程，也促进了二、三产业的发展。随着计算机的发展和广泛应用，机

27、械将要进一步发展为自动化（遥控拖拉机自主作业）法国的农户中约有50拥有个人电脑，美国已有20%的农场主使用计算机（土地数据切块输入电脑、互联网）博士养鸡电脑转变之八：转变之八：“陆运式陆运式”到到“空运式空运式”“空运农业”：利用飞机将各种蔬菜、水果、花卉从原产地空运到大工业城市 坐着飞机卖樱桃如：日本在机场附近建起“空运农业园地”，集中栽种并将产品空运到大城市出售。目前日本空运货物中有30是蔬菜、水果、花卉等农产品，如小葱、芦笋、草萄、鲜蘑菇、西红柿、葡萄、批把、菊花、郁金香等转变之九：转变之九：“化学化化学化”到到“生物化生物化”食品安全：生姜贮存六六六；减少化学物质、农药、激素的使用，转

28、变为依赖生物化，依赖生物自身的性能进行调节，使农业生产处于良性生物循环的过程，使人与自然在遵循自然规律的前提下，协调发展。电视剧金色农家 转变之十：转变之十：“单向性单向性”到到“综合性综合性”“石油农业”、“生态农业”都属于单向性发展的农业，是极端农业类型的代表。未来农业可能朝向介于两者之间或者取两者优点的综合性农业方向发展如：有机肥、绿肥和无机态氮、磷、钾肥相结合；在病虫害防治：化学手段和生物手段相结合现代农业发展的十大模式（一）生态农业（一）生态农业生态农业：针对现代农业投资大、能耗高、污染严重、破坏生态环境等问题，总结各种农业方式的成功经验，运用生态学与经济学原理以及系统工程方法，因地

29、制宜利用现代科学技术并与传统农业相结合，合理组织生产，实现高产、优质、高效与持续发展，达到经济、生态、社会三大效益统一。1、生态农业村、生态农业村 完整村落结构，以农业生产为主，开展观光旅游活动。观光的对象：农业生产活动及农业景观具体内容：农田、菜地、果园、林地、水产养殖场、畜牧养殖场、以及花卉、药用植物等生产场地以及村寨、风景、传统文化等自然和人文景观 南京高淳县：桥李村高淳桠溪镇桥李生态农业村高淳桠溪镇桥李生态农业村 “农庄、农园、农家乐”资源：2500人。有机茶、早园竹、黄花梨、青枣、杉木及松树、水库2座基地：贸易公司1、建安公司1、万只养鸭场2、千头养猪场1、百头养鹿基地1、苗圃花木场

30、1、茶厂景点：纪念馆（张巡）乡土文化资源：有狮子舞、舞龙、小马灯、荡旱船、唱春歌等旅游土特产品：吊瓜籽、早园竹（鲜笋、干笋）、云溪食品（盐酱鸭、乳鸽、酱鹅、香鹅等）、鹿产品（鹿茸酒等）、有机茶叶、草莓、葡萄、豆腐干、梅干菜系列、布鞋、羽毛扇等布局：游客农事参与区、跳马灯自娱自乐区配套：农家宴、农舍 1.2、旅游农庄旅游农庄以观赏农业景观为主，同时兼顾休闲、度假经济效益来源：旅游收入 基本布局：以各类种植、养殖场地为基础，结合有反映农业生产历史、农业生产技术及农业发展方向等方面的展览、宣传，生产场地中有供游人亲手劳动的地方。平度茶山1.3 观光农园观光农园将单一的农业生产基地，结合开展适度的旅游

31、观光夏庄樱桃、葡萄、大枣青岛法海寺农业观光园门票50、100；价格50元/斤典型案例典型案例 -“五朵金花五朵金花”成都市锦江区充分利用紧邻大城市的地缘优势，推动文化创意与观光休闲旅游产业融合发展，打造了花乡农居、荷花乡农居、荷塘月色、东篱菊园、幸福梅林、江家菜地塘月色、东篱菊园、幸福梅林、江家菜地“五朵金花”锦江区三圣花乡总人口2万人，其中农业人口1.7万人，人均耕地面积0.7亩；常年花卉种植面积5500余亩，花卉总销售额接近6个亿；蔬菜种植6000余亩，年产值近4000万元；旅游收入达3.2亿元；“五朵金花”占地12平方公里，现已成为盛名的休闲旅游娱乐度假区，“全国首批农业旅游示范点”、“

32、全国4A级旅游区”、“国家文化产业示范基地”特点：独具格调的川西民居；产业：花卉；旅游项目：观花、赏花、买花、农家乐春有活色生香的春有活色生香的“花乡农居花乡农居”5000亩亩“睡莲”、“晚莲”为主，“人、水、莲、蛙”于一体；附加书画加工夏有香远溢清的夏有香远溢清的“荷塘月色荷塘月色”600亩亩一百多个菊花品种，一百多万盆菊花一百多个菊花品种，一百多万盆菊花；让游客；让游客“养菊、赏菊、品菊”秋有秋色无边的“东篱菊园”1500亩梅花环保124亩湖面，20万株，200余个品种，面积全国第二冬有冬有疏影横斜的“幸福梅林幸福梅林”市民认证：0.1亩800元；特点：休闲、劳作、收获；项目：绿色蔬菜、时

33、令水果；四季皆宜返璞归真的“江家菜地”1、建立了高起点的规划平台、建立了高起点的规划平台土地开发集约化；通过合作社将土地流转集中。土地开发集约化；通过合作社将土地流转集中。农房建设景观化；农房建设景观化；“宜拆即拆、宜建则建、宜改则改”拆迁3000户，进行社区集散。配套设施现代化；配套设施现代化；政府投资政府投资9745万元用于水、电、路、气基本建设；企业和农户投资企业和农户投资8000多万元用于整修农居、新建花卉市场和游泳馆等经营性项目建设。2、形成了富裕农民的增收平台、形成了富裕农民的增收平台 租金、薪金、股金租金、薪金、股金3、构建了多元发展的产业平台、构建了多元发展的产业平台做大观光休

34、闲农业。做大观光休闲农业。做强现代农业龙头企业做强现代农业龙头企业 做优文化创意产业。做优文化创意产业。4、创设了多元投入的融资平台、创设了多元投入的融资平台政府财政、社会资金、集体政府财政、社会资金、集体资产资产 启示启示（二）都市农业（城郊农业）立足于城市而发展的一种特色农业。具体表现具体表现：观光农业(休闲农业、旅游农业)；工厂化农业(设施农业、精细农业)；庄园农业(都市农庄)；农业高科技园区三大功能：三大功能：经济、生态、社会都市（城郊）农业的基本思路都市（城郊）农业的基本思路1、都市（城郊）农业的专业化生产、都市（城郊）农业的专业化生产农业生产相对专一、集中立足“一村一品”、“一乡一

35、业”规模为基础，土地经营相对集中，劳动力转移土地经营者素质与能力必须提升2、都市（城郊）农业的区域化布局、都市（城郊）农业的区域化布局各乡镇、村有自己的主导产业、主导产品规模经营、深度开发、提高附加值（种养加一体化）避免资源趋同，产品雷同做到“人无我有、人有我优、人优我新（奇）”，形成市场优势优势：出口优势、比较优势、特色优势优势：出口优势、比较优势、特色优势3、都市（城郊）农业的品牌管理、都市（城郊）农业的品牌管理 市场农业品牌管理 胶州白菜、马家沟芹菜 包装树形象，质量占市场，品牌促成长（三）绿色农业含义：含义：一是在农业生产中，注意对环境保护、资源的节约利用，把农业发展建立在自然环境良性

36、循环的基础之上；二是生产无污染、无公害的各类农产品体现形式无公害食品n n绿色食品绿色食品n n有机认证有机认证n n有机食品有机食品产地环境、生产过程、产品质量符合国家有关标准，有毒有害物质控制在安全允许范围内，其生产允许使用高效低毒农药和化学肥料天然无污染，不含人工合成的农药、肥料、生长调节素、催熟剂、家畜禽饲料添加剂按可持续发展原则，生产的无污染的安全、优质、营养类食品；允许限量、限品种和限时间的使用安全的农药、化肥沈阳华府天地商场-精品超市：依云矿泉水：300毫升128元/瓶；牛肉：1700元/公斤来自澳洲的冷冻牛肉；喝牛奶、吃玉米，生长期30个月，听 音乐散步，喂食啤酒 黑小米：10

37、0元/斤；（四）白色农业 含义：含义：生物技术在农业生产上的应用，使组织培养、农业微生物利用进人产业化：由于操作人员穿白衣白帽，在无菌工厂中工作，俗称白色农业。具体应用：花卉，草萄，甘薯等脱毒苗亩生产已经形成产业化微生物发酵工程应用于农业领域，可以生产出生物肥料、生物农药、兽药抗生素，食品和饲料添加剂，农用酶制剂，动物生物调节剂等。（日本养猪EM菌）（五）蓝色农业 含义含义：由于陆地资源的日渐缺乏，人类目光开始转向海洋，开始向这个蓝色聚宝盆索取资源。所谓海水农业，就是利用从海洋中抽吸的海水灌溉种植耐盐性农作物。海水农业的2个方向：一是通过基因工程提高普通农作物(如大麦和小麦)的耐盐性；二是培育

38、野生耐盐植物。（六）数字农业（精细农业）目的：使每寸土地得到最大优化数字农业技术系统是以大田耕作为基础，定位到每一寸土地。它从播种、施肥、灌水、田间管理、植物保护、产量预测到产品收获、运输、贮存管理的全过程实现数字化，全部应用遥感、遥测、遥控等先进技术，以实现农业生产的精细作业，（七）基因农业含义：含义：基因农业就是指利用DNA重组技术、克隆技术等生物技术培育新的、安全的食物。意义：1生物技术突破了动物、植物和微生物之间及初种之间的界限，实现了界间转移，极大地拓宽了生物界初科优势及其利用。n n运用转基因技术培育玉米新品种运用转基因技术培育玉米新品种意义2：使农业生物技术发生了根本性的变化，通

39、过对特定基因进行控制，就可以生产出安全的食品。意义3：可以利用基因工程技术改良现有的农作物品种，创造新的动植物品种，从而使高技术农业成为现实。n n运用转基因技术运用转基因技术培育的新品种培育的新品种（八）网上农业 含义：含义：网上农业指人们利用电脑网络开展农业信息技术服务，指导农业生产的方式。涉及内容涉及内容：如气候、土壤、水与物种等环境资源信息；生产资料供求信息农产品生产、流通、价格信息科技、教育、政策法规等信息。农业太需要信息化，而其进程却明农业太需要信息化，而其进程却明显落后于其他行业显落后于其他行业重庆重庆“网上农业网上农业”：45004500万元，万元，20032003年建成年建成

40、网上农业互联网政府、市、县级农口各部门2个平台3大应用系统农业电子政务农业信息发布农业信息呼叫服务（九）沙漠农业以色列为典型代表，依靠现代化的沙漠农业创造了人均生产总值1.7万美元的奇迹。拥有12万公顷沙漠绿化区，被喻为“欧洲人的花园、果园和菜园”；欧洲的“冬季厨房”世界主要花卉生产和出口国之一。柑橘出口量占世界总出口的11农业人口占总人口的5%，但每个农业劳动力的年均产值在1988年就达42万美元。一个农民可养活90人以色列人均淡水资源只有320立方米相当世界人均水量的1/33，全年无雨期长达7个月，可降水量约100毫米（十）太空农业 含义：含义：利用太空这一特殊的环境研究和培育农作物新品种

41、。主要是通过强辐射，微重力和高真空等太空综合环境因素诱发植物种子的基因变异。不仅植株明显增高增粗，果型增大，产量比原来普遍增长而且品质也大为提高。如稻穗变长、籽粒变大、抗逆性增强等。太空农业在21世纪将形成新产业和新的经济增长点。550-6001100-1200 城阳河套众磊鑫蔬菜专业合作社种植基地培育太空西红柿亩产达10000斤。特征：黑西红柿含有大量花青素，红中带黑；肉厚汁多，酸中带甜；营养丰富，硒元素含量是普通西红柿的4-5倍价格：太空西红柿的批发价格每KG12元以上。啊，啊，6060斤！斤！10001000元不卖！元不卖！农业发展的基本对策要解决三农问题，首先要对国情有基本的认识要解决

42、三农问题，首先要对国情有基本的认识80%的人口在农村；我国人均耕地仅一亩三分；13亿人口的大国，粮食必须保证自给自足，战略性问题；我国的人均资源占有不足世界的平均水平；巨大的人口基数成了国家的巨大负担,由于文化水平和受教育程度不高，而没有成为国家发展的巨大财富；国土:西北面是沙漠和黄土高原，北面是沙化日益严重的内蒙古草原，西南是青藏高原，仅有东北、华中、华东和东南沿海适宜农业的生产，而这些地区大多人满为患，农业发展的空间正被城市化的发展压缩，仅有科技进步的路子可走，粮食增产的潜力已及为有限。十二五规划：强农惠农十二五规划：强农惠农 加快社会主义新农村建设加快社会主义新农村建设1、加快发展现代农

43、业 增强粮食安全保障能力 推进农业结构战略性调整 加快农业科技创新 健全农业社会化服务体系2、拓宽农民增收渠道 巩固提高家庭经营收入 努力增加工资性收入 大力增加转移性收入 （良种补贴、农机局补贴、养老、医疗）3、改善农村生产生活条件 提高乡镇村庄规划管理水平（因地制宜、尊重村民意愿、突出地域与农村特色科学编制乡镇村庄规划）加强农村基础设施建设（农田水利、农村能源、沼气等）强化农村公共服务（公共财政覆盖农村、学前教育、医疗卫生 推进农村环境综合整治（农药、化肥、农膜、畜禽养殖污染）4、完善农村发展体制机制 坚持和完善农村基本经营制度（承包长久不变）建立健全城乡发展一体化制度（公共资源城乡统配、

44、提高征地补偿）增强县域经济发展活力（扩大县域自主权、扩权强县改革试点、投资审批、工商管理权限下移）新农村建设重点工程1 1、农业生产条件的建设（非农业反哺农业）、农业生产条件的建设（非农业反哺农业）包括：农田水利基本建设 设施农业 生态环境建设 具体对策具体对策2、农产品加工业带动农业发展依托当地农业资源优势，形成粮食、生猪、蔬菜、果品等农产品商品基地，以农产品加工业为突破口，带动乡镇企业发展以形成工业原料基础，农产品加工反过来又促进农业发展的良性循环。农业-农产品加工-促进农业规模化发展 如：畜牧业发展的瓶颈-屠宰 山东肉鸭养殖的发展 山东养猪生产的滞后3、多种经营带动经济发展 适合地区：一

45、般是最大的农业类型区，自然条件多样，经济发展水平不齐。在稳步发展粮棉等大宗农产品生产的基础上，以多种经营带动经济协调发展。（1）依靠发展多种经营，加快农民走向富裕；（2）以提高土地生产率为取向，不断改善农业生产条件，增加现代物质技术投入；（3）依靠乡镇企业，推动农业现代化建设 4、以农为主、农牧结合 立足于粮食、饲料、饲草的资源优势，利用种植业的副产品，发展以农户为基础的专业化、基地型畜牧业，形成农牧互补的良性循环模式 （1）保持粮食生产稳定增长是农区畜牧业发展的基础。（2）调整种植业结构，扩大饲料粮的生产，利用农作物秸杆等副产品来扩大畜牧业的饲料来源。70玉米 （3）规模化、现代化养殖促使产

46、业结构调整。无棣养殖业启示：资金扶持资金扶持 技术支持技术支持 信誉承诺信誉承诺 5 5、现代化的加工、贮运、保鲜技术、现代化的加工、贮运、保鲜技术 农产品加工的重要性越来越突出，要通过转化加工，把初级农产品的精华提取出来，生产出营养价值更高、经济价值更高、受消费者欢迎的食品，不断扩大销量。（胶州双王落地桃子的启示、青州柿子0.15元买不出去）6、农民经营组织现代化 农民专业合作组织 功能、作用的再审视！苍山会宝山生态专业合作社7 7、科技文化培养，提升农民整体素质、科技文化培养，提升农民整体素质 要高度重视对农民的培训，培养现代化的农民。要形成较为完善的农村成人教育和职业培训网络体系，通过培

47、训，全面提高农村劳动者的素质，为发展现代农业打下坚实的基础。8、现代农业需要政府的支持和保护 加大对农业的投入 加大对涉农企业的支持 补贴政策由黄箱政策（价格、流通环节）转为绿箱政策-提高农业和农民的潜在素质9、劳动力转移（创业）增效、增收 农民就业 农民就业困难是农民增收困难的一个重要原因。必须千方百计地扩大就业，使大量农村富余劳动力转移出来 把农村剩余劳动力从农村转移到城市，从农业转移到制造业和服务业，通过减少农民来致富农民 技能训练、岗前培训能源、低碳依托龙头企业，加盟价值链条依托地理位置、文化风情寻找创业项目农产品的深加工、精加工（柿子0.15元、山西加工成柿饼15元/斤）围绕农村服务业 农业生产服务、生活服务、娱乐服务创业选择创业选择-朝阳产业朝阳产业课程小结课程小结高效生态安全是未来农业的基本方向，其实现必须以规模化为基础、产业化为保障、标准化为前提。其关键在于集中、规范、统一；农民致富在于劳动生产率及土地效率的提升；通过减少农民来致富农民是有效的途径之一。谢谢！