孕妇营养与α亚麻酸需求分析.doc
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1、孕妇营养与-亚麻酸需求分析科学之友FriendofScienceAmateurs2011年09月孕妇营养与OL一亚麻酸需求分析白建华(呼伦贝尔市妇幼保健所,内蒙古呼伦贝尔021000)摘要:e1.一亚麻酸是一种脂肪酸,是脂肪的组成部分,是人体里必不可少的营养成分之一.人们除了可以从食物当中得到脂肪酸之外,还可靠人体自身合成多种脂肪酸.但是,有一类脂肪酸人体无法合成,只能从食物中获取,这就是必需脂肪酸.关键词:营养;仪一亚麻酸中图分类号:Q541文献标识码:A文章编号:10008136(2011)260003-02必需脂肪酸包括两种:一种是亚油酸,另一种是0【一亚麻酸,两者是缺一不可的.当人体里
2、摄人亚油酸过多,会表现为血黏稠度增加,容易引起血管痉挛,而OL一亚麻酸在人体里能够降低血脂,舒张血管,起到消炎的作用.可是由于目前人们在饮食上不够注意,已经造成了亚油酸,一亚麻酸摄入的比例失调,从而给人体的健康带来危害.由于亚油酸大多存在于食品当中,同时,又由于植物油中的含量较高,人体很容易摄人.目前,城市居民对于亚油酸的摄入已经是过量了.那么,应该怎样去减少亚油酸的摄人呢?保健师建议您在平时的生活当中,比如说炒菜的时候,就可以稍微注意一下不要放那么多的油,比如菜籽油,花生油,玉米油.在正常的情况下,每人每天食用油最好不要超过25g,一亚麻酸在日常的食物当中存在量较少,人体普遍缺乏,那么,人们
3、怎么样去补充一亚麻酸呢?海洋里的动物含Or,一亚麻酸的量比其他食物要高,所以,大家可以多吃一些海洋当中的鱼类,海藻类及贝类来补充d一亚麻酸.专家们指出,DHA对胎儿大脑的正常发育,婴幼儿认知能力的发展有着极其重要的作用.在胚胎发育期间,DHA通过胎盘由母体转运给胎儿,进入胎儿的肝脏和大脑,供其生长发育,在胎儿期的最后3个月,脑组织中的DHA积累最快,呈2次方的速度增加.婴儿在出生以后的前3个月,仍以同样速度积累DHA,其后至少在2岁以内还在继续积累.婴幼儿获得DHA的主要来源是母乳,而母乳中DHA的含量的多寡与母亲从食物中所能获得的DHA含量成正比,母乳中含有丰富的DHA,为婴儿的发育(特别是
4、大脑,视网膜)提供必需的营养物质.孕妇要想培育一个聪明的宝宝,就需要能够保证足够的一3系多不饱和脂肪酸供给胎儿大脑正常的生长发育,因为在胎儿出生前,大脑分化已经完成70%80%,而在出生早期,可通过哺喂富含仅一亚麻酸的母乳使大脑分化完成其余20%30%.如果孕妇缺少e1.一亚麻酸一3系多不饱和脂肪酸,胎儿脑细胞数必然不足,严重时会引起弱智或流产.目前,中国很多孕,产妇的食物结构不合理,往往造成一些营养过量,营养素缺乏,这样就使得胎儿,新生儿的发育成长存在很大的缺陷.经科学家研究发现,人脑细胞在0-2岁间已发育完成了90%左右.如果在怀孕期间保证孕妇Or.一亚麻酸摄人量可可全面提高新生儿的整体智
5、力水平鉴于Ot一亚麻酸对孕妇,胎儿和婴儿的重要性,美,英,法,德,13等国已经立法规定婴幼儿食品中必须添加0l一亚麻酸及其代谢物,方可销售.专家认为,这是关系到我国优生优育的大事,不仅应引起生儿育女夫妇的重视,而且更应引起国家有关部门及社会,家庭的广泛关注.为了满足准妈妈的需要,帮助她们选择合适的营养素,23家国家级科研单位,100余位营养学专家反复实验,对配方的不断优化,最终筛选出适合中国孕产妇的整体营养解决方案:阿法林润康孕产妇专用营养包.作为中国唯一的孕产妇专用营养包,润康以75%高纯度一亚麻酸为主方,又补充了孕妇在孕期特殊需要的营养和容易缺乏的营养素,由中国卫生部批准,中国优生科学协会
6、推荐,专用于提升中国宝宝的先天智能和机能的营养品.准确地说,润康是孕产妇专用营养套餐,一个套餐由3种片剂组成.第一片剂:e/.一亚麻酸(1000mg).作为阿法林?润康孕产妇专用营养包的主要成分,at.一亚麻酸备受关注.被科学家认为是人体最缺乏的营养素,关系着胎儿脑的发育.国外曾经有过调查,准妈妈孕期补充了必须脂肪酸131.一亚麻酸,宝宝智商可以平均提高20%30%.但由于人体不能通过自身代谢产生一亚麻酸,只能通过食补.日常生活中,人们其实也能接触到很多含有or.一亚麻酸的食物,比如榛子,松子,核桃,胡桃等.但是,它们往往不能满足孕期的特殊需求.专家分析,在孕期每天需要一亚麻酸量是1300mg
7、,如果光靠食补,根本补不足.科学研究,每天得吃17g核桃,才能补充到孕妇需要的仪一亚麻酸的含量,但这是根本不可能做到的.正是由于一亚麻酸对孕妇的巨大作用以及在体内的缺乏程度,科学家认为它是人体最缺乏的营养素.第二片剂:卵磷(5oomg),牛磺酸(20mg),叶酸(200mg).卵磷脂,牛黄酸以及叶酸,这3种物质能有效提高大脑的记忆能力,促进视神经的发育以及预防神经管畸形.这3种营养素虽然不像一亚麻酸那么缺乏,可以通过食物获得,但考虑到这些营养素在胎儿发育中的重要作用,中国地区的差异性,以及食补的局限性,很多时候食补仍然不能满足准妈妈基本的需要.我们做过大量的数据调查,发现这3种元素在准妈妈体内
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