浅谈现代农业的休闲营销.doc
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1、毕业论文题 目: 浅谈现代农业的休闲营销 指导教师: 职称: 讲师 学生姓名: 学号: 专 业: 市场营销 院(系): 经济贸易系 答辩日期: 2012年5月12日 2012年4月14日毕业论文摘要:近年来,随着我国经济的快速发展,人们对于物质生活和精神生活的需求发生了很大的转变,希望通过亲近自然,体验农家生活,感受民俗乡村文化的方式来达到放松的目的,在这样的需求下,休闲农业在我国得到快速发展,产业结构得到优化,农业发展前景看好,因此我国现代农业的发展已经开始向休闲营销发展。本文首先通过对休闲农业的介绍让人们认识休闲农业,了解其主要表现形式,之后通过对休闲农业的意义所出现的问题及相应的应对方法
2、等的介绍来引起人们对休闲农业监管的重视,进而提出如何让现代休闲农业得以更好的发展,最后对休闲农业营销做一个未来畅想,引发人们正确合理发展休闲农业给自己一个美好的未来!关键词:休闲农业;绿色农业;民俗文化;现代营销;休闲营销Abstracts: In recent years, with Chinas rapid economic development, demand for the material life and spiritual life, a lot of changes, close to nature and experience the farm life, feel the
3、 folk village culture to achieve the purpose of relaxation, in this the needs of leisure agriculture in China have developed rapidly, the industrial structure has been optimized prospects of agricultural development, development of modern agriculture in China has begun the development of leisure mar
4、keting. Firstly, through the introduction of leisure agriculture to raise awareness of leisure agriculture, to understand its main form of expression, after the meaning of leisure agriculture problems and the appropriate way to deal with introduction to the importance of supervision of leisure agric
5、ulture, and thus propose how to make better development of the modern leisure agriculture to agricultural marketing leisure make a future Imagination sparked the correct and rational development of leisure agriculture, give yourself a better future!Keywords: Leisure agriculture ;green agriculture ;f
6、olk culture ;Modern Marketing ;Leisure marketing目录前言1一、 现代休闲农业概述1(一) 休闲农业定义1(二) 休闲农业的特点1(三) 休闲农业的功能21生产功能22生态功能23旅游功能24经济功能35教育功能36示范辐射功能47文化传承功能4(四) 休闲农业主要表现形式41农家乐42屋顶农业53观光农业54体验农业5二、 发展现代休闲农业的意义5(一) 现代社会的需要6(二) 客户群体的需求61中小学生62想体验“农家乐”的城市人63有怀旧怀乡情感的城里人74向往大自然的“银发族”75特殊人群7三、 休闲农业所面临的问题7(一) 食品安全问题突
7、出8(二) 景区安全令人担忧8(三) 服务有待提升8四、 如何发展休闲农业9(一) 以绿色生态环境建设为中心9(二) 打造各具特色的休闲农业园区9(三) 发展休闲农业,倡导淳朴、热情、健康的民俗乡风9(四) 现代休闲农业营销成为现代营销的新课题10五、 休闲农业发展的启示10(一) 发挥政府在休闲农业发展中的作用10(二) 推进休闲农业中小企业产业化合作10(三) 加大休闲农业产品的宣传和促销11(四) 开发特色休闲农业产品11六、 总结与展望11参考文献12致 谢13IV毕业论文前言中国是一个有着五千年农业文明的国家,拥有着庞大的人口,多元化的民族,各型各色的传统生活方式,其广阔的面积,多元
8、化的气候,魅力的风景,差异性的景观,发达的农耕文明决定了他农业文明与农业种类的的丰富多彩,而现今人们生活方式与生存环境的转变也同时不断影响着其农业方式的转型,先进科技的发展,更是使现代种植方式与产品模式更加高效更加多元化,同时与人们生活方式戚戚相关的农业也发生了巨大的转变,而正是这种转变,奠定了休闲农业的地位与重要性!一、 现代休闲农业概述(一) 休闲农业定义 休闲农业是一种面向城市居民有巨大休闲需求应运而生的新型农业经营方式,利用了田园景观、自然生态及环境资源,结合了农林渔牧生产、农业经营活动、农村文化及农家生活,包括劳动的实践与艰辛。休闲农业包括观光农业、体验农业、度假农业、文化农业、生态
9、农业。它是一种新型的农业生产经营形态,既可发展农业生产、维护生态环境、扩大乡村娱乐功能,又可达到提高农业效益与繁荣农村经济的目的,它不仅是农业发展的新途径,也是休闲业发展的新领域。在休闲农业区里,客人不仅可观光、采果、体验农作、了解农民生活、享受乡土情趣,而且可住宿、度假、游乐。(二) 休闲农业的特点 休闲农业特点主要表现在以下几个方面:它所包括的范围是指距离城市大约100公里左右的农村,不同于一般城郊型农业。休闲农业的生产、流通和消费,农业的空间布局和结构安排,农业与其他产业的关系等,应与城市的需要相适应并为此服务。这种由城市需要决定农业的发展,体现了大都市对农业的依赖性,并进而形成相互依存
10、、相互补充、相互促进的一体化关系。发展休闲农业不仅是对经济功能的开发,而且要进行生态、社会等功能的开发,并进而实现全功能性的大农业。休闲农业的产品除实物产品外还包括精神产品,进而达到高度的农业发展形态和为城市服务的特殊功能。我国休闲农业的主要以农业生产、农产品加工和游憩服务业三集产业相结合。体现生产、生活和生态一体的农业经营方式。提供的休闲产品、休闲活动和休闲服务,具有服务业商品的特性。具有强烈的季节性,一年四季不同,有淡旺季之分。 具有市场性,市场目标是城市,要优先为城市游客提供休闲服务。(三) 休闲农业的功能 1生产功能休闲农业为市场生产和提供更多的名特优、鲜活嫩的农副产品以满足不同层次的
11、物质消费需要。休闲农业的发展就是要以农业生产为本,以种养产业为核心,重视现有设施栽培、生态养殖、立体种养、种养加工一体化,有机农业等高效生态农业模式的功能拓展,通过农业基础设施,基本装备等与休闲观光功能的有机结合,推进传统农业的升华和农业现代化建设,积极引进适合休闲观光农业发展,品质优良的特种蔬菜品种,水果、花卉和其他观赏植物,重视引进先进的农业种植模式和栽培技术,提高科技含量,积极开拓市场,提高农产品的产量、质量和销售量。2生态功能休闲农业是在乡村之间,城乡之间,行业之间(功能辐射区域)具有一定的生态空间格局,以可持续发展为核心,体现城乡融合,服务于农业和旅游业,具有多功能、高科技、高度产业
12、化、市场化的生态农业系统。既向社会提供物质产品,又以其特有的田园风光,民俗风情,让人感受到返朴归真,回归自然的乐趣,并达到体验生活、增长见识、怡情怡智、陶冶情操的效果,在发展中坚持开发与保护并重的原则,进行合理开发,利用资源,使生态、生产科研和市场相融合,使自然景观、人文景观与农业园林景观得以和谐统一,生态环境保持良好状态。3旅游功能通过开发休闲农业,为游客提供洁净优美的休闲游览场所。开发旅游农业,休闲农业等农业旅游项目,让游客体验农耕和丰收的喜悦,采摘和垂钓的乐趣,品尝无公害食品的快乐,在参观游览体验中得到回归自然的放松,使游客达到休闲放松的目的。通过先进的现代科技的宣传、示范、推广,向人们
13、展示现代农业的风采,体验现代农业的乐趣,依托自然优美的乡野风景,舒适怡人的清新气候,环境生态的绿色空间,让游客回归自然,尽享生态自然之美,农家风情之乐,以绿色、生态、自然的农业产业带为载体,为游客提供观光赏景,采摘游玩等项目,让游客领略到生态农业的大自然情趣,凭借富有特色的地域特色和独特的资源优势为人们提供垂钓、捕捞、加工等休闲项目,让游客品尝原汁原味的农家菜,体验淳厚的农家风情。4经济功能首先,休闲农业是一种综合性很强的产业,它需要有“一条龙”的行业与之配套服务,除了直接促进农业发展之外,还可以带动交通、运输、餐饮、邮电、商业以及纪念品生产等相关行业的发展,从而到达带动农村经济振兴和扩大农村
14、剩余劳动力就业,增加农民收入的目的。其次,休闲农业的开发,扩大了农业经营范围和经营规模,改善了农业生产结构,增加了农民收入。再次,休闲农业区别于传统农业的显著特点之一,就是把农产品直接销售给消费者,这样就很好地解决了部分农产品运销层次多的问题,避免远销的中间商盘剥,实际上等于增加了农民收入,同时农民也可以从提供休闲服务中获取合理报酬,增加收入。5教育功能主要体现在休闲农业向人们提供了认识农业、了解农村动植物生长过程、体验农村生活、认识农村文化及生态环境、利用农园中所栽植的作为、饲养的动物以及配备的设施如特色植物,热带植物,水耕设施,栽培,传统农具展示等方面的知识服务,并进行农业科技示范,生态农
15、业示范,让参与者更加珍惜农业农村的自然生态资源、自然文化资源,激起没热爱劳动,热爱生活,热爱大自然的兴趣,也进一步增加人们保护自然,保护文化遗产,保护环境的自觉性。6示范辐射功能辐射功能是指休闲农业凭借科技园区高效农业,都市农业的掘经济实力,科技基础和人才优势,在农业设施装备、农业高科技开发应用、农业生产力水平等方面,将率先接近或赶上国际先进水平,并为推进全国实现农业现代化提供经验,起到示范辐射作用。此外,发展休闲农业还有利于缩小城乡差别,促进农村经济社会的协调发展,推进新农村建设,增加农民与城市居民之间交流与沟通,促进农村经济的发展和农村面貌的改善,提高农民的素质和生活品质,缩小城乡差距,促
16、进农村社会的进步和城乡的共同繁荣与发展。7文化传承功能主要表现为可使农村特有的生活文化、产业文化及许多民俗文化等通过休闲农业的发展得以继承,并创造出具有特殊风格农村文化。由于传统农耕文明文化和休闲娱乐思想的侵浸,以及民俗习惯的凝聚力和我国文化的延续性,使得我国传统的民间娱乐旅游活动具备很强的历史延续性和文化展示性。如农村二月二闹春社,男人们在野外赛田鼓、喝春酒,尽兴狂欢。清明前后到田野乡村去踏青、九月九重阳节登高赏菊花;此外,民间龙舟竞渡、棋类竞技、武术、舞狮子等都在现代休闲农业的开发中得到了保留和发展,有的还融入新农村建设等时代特色的新内容,从而赋予了新的含义,使得农业农村优秀文化得到传承和
17、发展。(四) 休闲农业主要表现形式1农家乐 农家乐是新兴的旅游休闲形式,是农民向城市现代人提供的一种回归自然从而获得身心放松、愉悦精神的休闲旅游方式。一般来说,农家乐的业主利用当地的农产品进行加工,满足客人的需要,成本较低,因此消费就不高。而且农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风光,可以满足舒缓现代人的精神,因此受到很多城市年轻人的欢迎。2屋顶农业 屋顶农业,顾名思义,就是利用屋顶的空间种植花卉、瓜果、蔬菜、粮、油等作物,并且因为屋顶种植农作物可大大降低太阳辐射,调节气温,从而使房间冬暖夏凉,夏季高温时室内气温通常可以降低56,严寒的冬季要比没有屋顶花园的室内问题高23。一亩绿色植物一年能产氧
18、气14.4吨,吸收二氧化碳21.6吨。造地的土壤一般的主要原料为腐熟垃圾、锯木屑、蒿秆、沼气池渣、菜子饼等,这些东西都是些生活垃圾,经过废物利用,改变成土壤,通过植物吸收达到了净化,这也是处理生活垃圾的一种方式。这样不仅可以增加城市的绿色覆盖面积,达到美化和净化环境的作用,而且可以带来一定的收益,提高自身的生活质量。屋顶绿化,屋顶农业已经得到社会各界的重视,将在未来的发展建设中成为城市的一个新的景观。虽然目前技术还处在初级阶段,还没有被人们普遍接受,但是它给我们带来的是一种新的生活方式,带来一种新的生活观念和环保意识。3观光农业 观光农业,是一种以农业和农村为载体的新型生态旅游业。近年来,伴随
19、全球农业的产业化发展,人们发现,现代农业不仅具有生产性功能,还具有改善生态环境质量,为人们提供观光、休闲、度假的生活性功能。随着收入的增加,闲暇时间的增多,生活节奏的加快以及竞争的日益激烈,人们渴望多样化的旅游,尤其希望能在典型的农村环境中放松自己。于是,农业与旅游业边缘交叉的新型产业观光农业应运而生。4体验农业 通常体验农业是指利用田园景观、自然生态及环境资源,结合农林渔牧生产,农业经营活动,农村文化及家庭生活,经过规划设计与建设,使游人体验农业及农村生活,达到休闲、观光、娱乐为目的的农业经营,它所存在的模式是基于城市的基础之上,与传统意义上的农业有着一定的差别,是都市农业的一种。二、 发展
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