某职业技术学院园艺产品营销实训指导书.doc
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1、xx职业技术学院园艺产品营销实训指导书xx职院园艺教研室xx 2018年2月一、实训目的与要求园艺产品营销实训是园林、园艺及相关专业必不可少的技能型操作环节。通过实训,增强学生对市场营销基础理论知识的理解和感性认识,树立学生的营销意识,提高市场营销基本技能,掌握营销工作的全过程;增强学生的团队合作意识,提高学生发现问题、分析问题和解决问题的实践能力。本实训项目是园艺产品营销课程的实训部分。本实训立足于高职人才培养目标,从营销学的特性出发,强调理论联系实际,以教师为主导、学生为主体的体验式教学法;培养学生动手能力、实践能力与创新精神;调动学生的学习积极性,激发学生的潜能;并在此过程中将课程中相关
2、理论付诸于实践。通过实训力图做到:1.巩固、学习园艺产品营销课程中的基本概念、原理、策略等理论知识;2.建立营销职业意识,学会从企业营销的角度去思考问题,缩短学生适应工作岗位的时间;3.能将所学理论知识在实践中进行综合运用,把掌握知识与提高技能结合起来,提高分析与解决市场问题的能力。二、实训内容本实训的内容包括园艺产品营销课程中最基本的原理与实务。主要内容有:园艺产品营销发展趋势的信息收集与分析;园艺产品营销宏观及微观环境的案例分析和讨论;消费者行为调查;园艺产品目标市场定位设计;园艺产品营销策略设计;园艺产品国际营销状况调查;物流状况调查、园艺产品销售合同的签订和营销沟通情景模拟等。三、实训
3、材料准备每组同学各自根据实训项目要求以及小组讨论和方案策划情况,准备相应的材料与物品。四、参考课时序号实训项目学时1园艺产品营销发展趋势的信息收集与分析32园艺产品营销宏观及微观环境的案例分析和讨论33消费者行为调查34园艺产品目标市场定位设计35园艺产品营销策略设计36园艺产品国际营销状况调查37xx职院盆景销售可行性分析38园艺产品销售合同的签订39营销沟通情景模拟3合 计27五、实训考核与组织教师根据所教学班级学生人数确定数个小组,形成该课程实训小组,并确定负责人(组长)。每一小组人数以4-6人为宜(根据实际情况可适当增减),小组中要合理分工、合作。在教师指导下整体完成该综合实训;实训结
4、束时教师根据采集到的不同资料和数据,在充分讨论、研究的基础上,形成小组的实训成绩。要求:1、每次实训前,学生应根据实训内容,做好以下工作:(1)阅读教材相应章节内容,熟悉所用的原理与策略;(2)每组成员应做好实训前的准备工作,明确本次实训要达到的目标;(3)制定合理的实施计划。组长应对小组成员的分工与协作工作负责。2、按照实训要求,实际开展工作,并对所收集资料进行汇总、整理,撰写实训报告。目 录实训项目一:园艺产品营销发展趋势的信息收集与分析实训项目二:园艺产品营销宏观及微观环境的案例分析和讨论实训项目三:消费者行为调查实训项目四:园艺产品目标市场定位设计实训项目五:园艺产品营销策略设计实训项
5、目六:园艺产品国际营销状况调查实训项目七:xx职院盆景销售可行性分析报告实训项目八:园艺产品销售合同的签订实训项目九:营销沟通情景模拟实训项目一:园艺产品营销发展趋势的信息收集与分析一、实训目的查找有关园艺产品营销发展趋势的信息,运用园艺产品营销基础知识对资料进行分析讨论,加深对园艺产品营销及相关概念的认识和理解,准确描述市场营销及相关概念的内涵和实质,达到培养学生收集、分析资料的能力。二、实训内容1.查阅近3年有关营销方面的期刊和网页,包括:农业经济、市场经济研究、国际商报、环球日报等期刊;中国农产品信息之窗、中国农友网、中国农民网、中国农副产品交易市场以及各地农业信息网等网络资源。2.小组
6、成员围绕某一园艺产品,收集相关资料,对所掌握资料进行整理、分析、归纳和讨论:明确资料中涉及的园艺产品营销原理、概念。形成结论和感受。在此基础上撰写小组分析报告并形成PPT文件。3.小组代表利用PPT阐述本小组观点和结论。4.教师总结和点评。5.小组成员在以上基础上形成个人分析报告(2000字以上)并上交。三、实训地点及方法1.学校图书馆期刊资料室和xx市有关部门,利用业余时间收集资料,课堂点评;2.实训学生分成小组,每组4-6人,合理分工四、实训作业及考核1.组长根据表现负责对本组成员进行评分;2.每小组递交一份调查报告,老师根据学生实训活动态度、调查报告水平和PPT报告情况进行成绩评定;3.
7、小组成员个人分析报告为个人成绩评定依据。附:讨论原则 为使与会者畅所欲言,互相启发和激励,达到较高效率,必须严格遵守下列原则:1.禁止批评和评论,也不要自谦。对别人提出的任何想法都不能批判、不得阻拦。即使自己认为是幼稚的、错误的,甚至是荒诞离奇的设想,亦不得予以驳斥;同时也不允许自我批判,在心理上调动每一个与会者的积极性,彻底防止出现一些“扼杀性语句”和“自我扼杀语句”。诸如“这根本行不通”、“你这想法太陈旧了”、“这是不可能的”、“这不符合某某定律”以及“我提一个不成熟的看法”、“我有一个不一定行得通的想法”等语句,禁止在会议上出现。只有这样,与会者才可能在充分放松的心境下,在别人设想的激励
8、下,集中全部精力开拓自己的思路。 2.目标集中,追求设想数量,越多越好。在智力激励法实施会上,只强制大家提设想,越多越好。会议以谋取设想的数量为目标。 3.鼓励巧妙地利用和改善他人的设想。这是激励的关键所在。每个与会者都要从他人的设想中激励自己,从中得到启示,或补充他人的设想,或将他人的若干设想综合起来提出新的设想等。 3.与会人员一律平等,各种设想全部记录下来。与会人员,不论是该方面的专家、员工,还是其他领域的学者,以及该领域的外行,一律平等;各种设想,不论大小,甚至是最荒诞的设想,记录人员也要求认真地将其完整地记录下来。 4.主张独立思考,不允许私下交谈,以免干扰别人思维; 5.提倡自由发
9、言,畅所欲言,任意思考。会议提倡自由奔放、随便思考、任意想象、尽量发挥,主意越新、越怪越好,因为它能启发人推导出好的观念。 6.不强调个人的成绩,应以小组的整体利益为重,注意和理解别人的贡献,人人创造民主环境,不以多数人的意见阻碍个人新的观点的产生,激发个人追求更多更好的主意。 实训项目二:园艺产品营销宏观及微观环境的案例分析和讨论一、实训目的通过园艺产品营销案例的分析和讨论,加深学生对宏观、微观环境因素营销园艺产品营销的全面认识,同时提高学生分析问题、语言表达能力和胆识。二、实训内容1.教师向学生提供有关园艺产品营销案例,指导学生对资料进行分析并展开课堂讨论。2.小组成员围绕所提供案例以教材
10、知识为基础并通过网络和图书馆收集资料,对所掌握资料进行分析和讨论:明确影响园艺产品营销的因素有哪些?资料中哪些因素对营销影响最突出?企业该如何面对该情况?在此基础上撰写小组分析报告并形成PPT文件。3.小组代表利用PPT阐述本小组观点和结论。4.教师总结和点评。5.小组成员在以上基础上形成个人分析报告(800字以上)并当堂发表个人观点。三、实训地点和方法1.实训地点为教室,2学时2.每6人为一小组,选出小组长一人和记录员一人3.以小组为单位开展研讨,做好记录,并根据发言的观点及态度点评、打分4.研讨结束,每小组将本组成员成绩交给老师四、实训作业及考核1. 每位学生须交出一份研讨发言提纲,老师根
11、据提纲、小组打分和学生的发言情况进行成绩评定2. 组长根据表现负责对本组成员进行评分;教师针对小组综合表现评定小组成绩;小组成员个人分析报告为个人成绩评定依据。附:讨论形式 讨论时间控制在45分钟左右; 设主持人一名,主持人只主持会议,对设想不作评论。设记录员12人,要求认真将与会者每一设想不论好坏都完整地记录下来。案例资料:宇宙牌香烟的营销环境某烟草公司的宇宙牌香烟基本上处于无库存状态,销路畅通,但近年来形式发生变化,不容乐观,首先市场部经过市场调查和市场试验得到如下信息:(1)越来越多的城市禁止在公共场所吸烟;(2)发达地区吸烟人数在减少,落后地区吸烟人数在增加;(3)实验表明,高档香烟由
12、每包10元升至每包12元,销量变化不大,而低档香烟由5元降至4元,销量能提高18%。据此其市场部提出如下应对策略:(1)将高档香烟过滤嘴加长,同时由10元调至12元;(2)低档香烟价格不变;(3)研制利用莴苣叶制造无害烟叶;(4)推出不同档次的产品,将价格低廉产品重点推向不发达地区。问题:该公司市场部需要考虑的环境因素主要有哪些?试分析评价市场部提出这四项应对策略的基本依据。烟草公司具体有哪些环境威胁和环境机会?应采取什么措施?实训项目三:消费者行为调查一、实训目的通过观察和实地调研,收集不同年龄、性别消费者的购买行为资料,使学生掌握调查表的设计、调查数据整理与统计分析方法,提高学生撰写调查报
13、告的能力。二、实训内容1.设计消费者行为调查问卷,以xx职业技术学院老师、学生或学校周围居民为调查对象2.利用业余时间对调查对象进行实地调查。3.对调查数据进行整理与统计分析。4.以小组为单位撰写调查报告(不少于3000字)。5.结合调查报告形成PPT文件。三、实训地点与方法1.校图书馆进行网络调查,业余时间进行实地调查,一周时间完成调查报告;2.以小组为单位,每小组4-6人,每组调查对象不少于50人3.各组自行选择调查对象、自行设计调查方案四、实训作业及考核1.以小组为单位,写出一份消费者行为调查报告,报告眼重点分析职业、年龄、家庭收入等情况与购买园艺产品的关系2.注明调查人员、报告执笔人、
14、调查日期等3. 个人成绩由小组评定,主要考核参加活动的积极态度,调查和收集资料的数量等表现;实训报告为小组成绩评定依据。实训项目四:园艺产品目标市场定位设计一、实训目的通过实训活动提高学生对园艺产品目标市场定位的操作能力,提高学生的职业技能和岗位适应能力。二、实训内容1.选择一种园艺产品,或与某园艺企业合作进行产品定位研究2.以6人为一小,开展调查,收集资料并整理分析3.在老师指导下开展定位研讨,每组撰写一份关于某种园艺产品的目标市场定位的设计方案3.参照目标市场定位的设计方案形成PPT文件。4.小组代表利用PPT阐述本小组观点和结论。5.教师总结和点评。三、实训地点和方法1.校外实训基地或校
15、外园艺企业2.结合校图书馆查阅相关资料3.课余时间完成,课堂点评四、思考与练习1.每小组上交一份园艺产品目标市场定位设计方案2.每组派一代表PPT讲解设计方案及思路3. 组长根据表现负责对本组成员进行评分;教师针对小组综合表现评定小组成绩;小组成员个人分析报告为个人成绩评定依据。实训项目五:园艺产品营销策略设计一、实训目的通过此实训,提高学生对园艺产品营销策略的综合运用能力。二、实训内容1.以8人为一小组开展调查,收集资料,并整理分析2.通过网络和图书馆收集近年来营销策略实施的案例资料,对所掌握资料进行分析和讨论:案例企业成功或失败的原因以及形成哪些结论和感受。在此基础上撰写小组分析报告并形成
16、PPT文件。3.小组代表利用PPT阐述本小组观点和结论。4.教师总结和点评。5.小组成员在以上基础上形成个人分析报告(800字以上)并上交。三、实训地点与方法1.校图书馆电子阅览室2.设计方案课余时间完成,集中交流时间为2学时3.自行选择一种园艺产品进行营销策略分析四、实训作业及考核1.每小组撰写一份某园艺产品营销策略的设计方案2.每组派一代表,课堂讲解方案设计过程及思路3. 老师带领学生当堂分析方案合理性、可行性,指出不足之处,修改后上交4.根据方案设计的质量及发言人表现给予打分实训项目六:园艺产品国际营销状况调查一、实训目的与要求:通过网上查阅,使学生了解国际园艺产品营销的有关知识,锻炼学
17、生查阅和撰写营销动态报告的能力,同时增强学生的国际营销意识。二、实训内容、步骤与方法:1.查阅国际园艺产品营销的重要品种、标准、规格等,以及世界贸易组织对农产品销售的相关规定。2.查阅各国园艺产品营销的典型案例,了解目前园艺产品营销的规定和管理方式。3.撰写国际园艺产品营销动态报告,在此基础上撰写小组总结报告并形成PPT文件。(三)小组代表利用PPT阐述本小组观点和结论。(四)教师总结和点评。(五)小组成员在以上基础上形成个人分析报告(800字以上)并上交。三、实训地点及方法 1.xx职业技术学院电子阅览室,课余时间完成,课堂点评。 2.全班同学进行网上查阅资料 3.没人将查阅资料进行整理,并
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