生物工程设备课程设计.docx
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1、生物工程设备与原理课程设计说明书组别:18组题目: 75M3赖氨酸发酵罐设计院 系:生命科学与工程学院专业班级: 75M3赖氨酸发酵罐设计任务书一、目的任务识的基础上,培养学生综合运用这些知识分析和解决工程实际问题的能力以及协作攻关的能力,为在学生掌握所学的工程制图、化工原理、生物工艺学、生物工程设备与原理等课程的基础知识和专业知生物工程工厂设计专业课程的学习和毕业论文(设计)打下基础。二、设计题目与参数75m3的赖氨酸发酵罐设计设计参数和技术特性指标: 罐内压力0.15 MPa;夹套或蛇管压力0.25 MPa;工作温度:罐内小于或等于120,蛇管或夹套小于等于150.工作介质:罐内轻微腐蚀性
2、,蛇管或夹套蒸汽(灭菌);发酵温度32传热面积按1.5m2/m3装料量设计。搅拌器转速为100转/分,搅拌器型式自定。H/D取1.7-2.5;装料系数取0.60.8;通风管通风比(通气速率/发酵液体积)取0.51.0vvm;发酵液密度为1076kg/m3,最大粘度310-3Ns/m2;冷却水初始水温25.三、设计任务及设计要求:进行发酵罐的所有部件的计算及整体结构设计,完成设计说明书。(1)进行罐体及夹套(或内部蛇管)设计计算(2)进行搅拌装置设计:搅拌器的选型设计;选择轴承、联轴器,罐内搅拌轴的结构设计,搅拌轴计算和校核;(3)搅拌器功率(不通气功率、通气功率)、电机功率计算、传动系统的设计
3、计算:传动设计采用V带传动; (4)密封装置的选型设计(5)选择支座形式并计算(6)手孔或人孔选型(7)选择(进料管、取样管、冷却水进出口接管、排气管、进气管等)接管、管法兰、设备法兰。(8)设计机架结构(9)设计凸缘及安装底盖结构(10)空气分布管、视镜的选型设计(11)绘制发酵罐器装配图(A3号图纸)。(12)每人撰写总结1份。装料量75 m3 的(赖氨酸)发酵罐设计设计说明书目 录1设计方案的拟定12罐体结构设计22.1罐体几何尺寸的计算22.2罐体几何尺寸的验算32.3装料量及装料高度32.4罐体材料32.5罐体厚度32.6封头壁厚的计算42.7罐体压力计算43蛇管冷却装置53.1 冷
4、却方式53.2冷却面积计算53.3蛇管设计主要尺寸及固定53.4蛇管进出口设计64.搅拌器设计计算74.1搅拌器选型和主要尺寸74.2桨叶分布74.3搅拌器的结构形式与安装74.4搅拌器轴功率的计算84.5搅拌轴设计94.6搅拌轴临界转速的校核 115 通风发酵罐的传动装置设计 115.1电机的选择115.2减速机选型 115.3 V带设计内容及步骤125.4联轴器165.5 机架 165.6凸缘法兰 175.7安装底盖 186 其它部件选型196.1密封装置 196.2 法兰选择 206.3无菌空气通风管设计 216.4手孔及人孔 226.5支座 226.6视镜 256.7 液面计 266.
5、8仪表接口 276.9消泡器 277.工艺设计计算结果汇总及主要尺寸说明28341设计方案的拟定本文对北京棒杆菌AS1.563为原料合成赖氨酸的主要反应设备作了设计和计算,包括发酵罐的容积及主要部件尺寸的确定,搅拌器的选型及功率计算,冷却设备的计算等。我们组设计的是一台75m3的机械搅拌通风发酵罐,发酵生产赖氨酸。经查阅资料得知生产赖氨酸的菌种有高丝氨酸缺陷、黄色短杆菌的苏氨酸或蛋氨酸缺陷、黄色短杆菌的高丝氨酸缺陷菌株,它们可分别积累赖氨酸50g/L、34g/L、23g/L等,目前国内所使用的赖氨酸生产菌主要有:中国科学院微生物研究所的北京棒杆菌AS1.563和钝齿棒杆菌PI-3-2;上海工业
6、微生物研究所选育的黄色短杆菌AIII;黑龙江轻工业研究所的241134;广西轻工业研究所的NO.G12-6等。综合温度、PH等因素选择北京棒杆菌AS1.563菌种,该菌种最适发酵温度为32-34oC,pH6.5-7.0,培养基为糖蜜、大豆饼粉。发酵罐主要由罐体和冷却蛇管,以及搅拌装置,传动装置,轴封装置,人孔和其它的一些附件组成。这次设计就是要对75m3发酵罐的几何尺寸进行计算;考虑压力,温度,腐蚀因素,选择罐体材料,确定罐体外形、罐体和封头的壁厚;根据发酵微生物产生的发酵热、发酵罐的装液量、冷却方式等进行冷却装置的设计、计算;根据上面的一系列计算选择适合的搅拌装置,传动装置,和人孔等一些附件
7、的确定,完成整个装备图,完成这次设计。这次设计包括一套图样,主要是装配图,还有一份说明书。而绘制装配图是生物工程设备的机械设计核心内容,绘制装配图要有合理的选择基本視图,和各种表达方式,有合理的选择比例,大小,和合理的安排幅面。说明书就是要写清楚设计的思路和步骤发酵罐主要设计条件项目及代号参数及结果备注发酵产品赖氨酸设计要求发酵菌种北京棒杆菌AS1.563根据参考文献4选取罐内压力蛇管及夹套压力0.15MPa0.25Ppa设计要求设计要求冷却方式蛇管冷却设计要求发酵温度32oC设计要求发酵罐温度蛇管温度120oC150 oC设计要求设计要求传热面积搅拌器转速高径比H/D装料系数通风管通风比1.
8、5m2/m3100转/分2.10.71.0vvm设计要求标准型搅拌器设计要求设计要求设计要求培养基玉米浆1.5%,豆饼粉2.5%根据参考文献4选取发酵液密度=1076kg/m3设计要求发酵液黏度冷却水初始水温=310-3Ns/m225设计要求设计要求2罐体结构设计罐体由顶盖、筒体和罐底组成,通过支座安装在基础或平台上,罐底常采用椭圆形封头,顶盖在受压状态下操作,常选用椭圆形封头。对直径较小的种子罐,顶盖可采用薄钢板制造的平盖,并在薄钢板上加设型钢制的横梁,用以支撑搅拌器及其传动装置。顶盖与罐底分别与筒体相连,罐底与筒体的连接采用焊接。筒体与顶盖的连接形式分为可拆连接和不可拆连接,筒体内径D11
9、200mm,宜采用可拆的法兰连接,常采用甲型平焊法兰连接。大型发酵罐一般采用焊接连接。2.1罐体几何尺寸的计算初步设计:设计条件给出的是发酵罐的公称体积(75m3)公称体积V罐的筒身(圆柱)体积和底封头体积之和全体积V0公称体积和上封头体积之和封头体积 (近似公式)假设H0/D=2.1,根据设计条件罐的公称体积为75m3,计算罐体内径:取整为3600mm查阅文献,当公称直径DN=3600mm时,标准椭圆封头的曲面高ha=900mm,直边高度hb=40mm,总深度为Hf=940mm,容积=0.7850.362(0.04+1/60.36)=6.511m3.计算罐体高度:为1m高筒体的容积;为下封头
10、的容积取整为H=6800mm2.2罐体几何尺寸的验算发酵罐的公称体积:V=0.7853.626.8+6.511=75.69m3发酵罐的全体积:V0=0.7853.626.8+6.51112=82.20 m3实际高径比,复核结果基本接近2,满足要求。2.3装料量及装料高度装料量: ()装料高度: ,取为1m高筒体的容积;为下封头的容积2.4罐体材料考虑压力,温度,腐蚀因素,选择罐体材料和风投材料,封头结构与罐体了解方式。因赖氨酸是偏酸性,对罐体不会有太大腐蚀,所以罐体和封头都使用16MnR钢为材料,封头设计为标准椭圆封头,因D500mm,所以采用双面缝焊接的方式与罐体连接。2.5罐体厚度取整为t
11、=6mmD罐体直径(mm)P耐受压强 (设计压力取0.15MPa) 焊缝系数,双面焊取0.8,无缝焊取1.0 罐体金属材料在设计温度下的许用应力(不锈钢焊接压力容器许用应力为150,137MPa)C 腐蚀裕度,当 C10mm时,C3mm2.6封头壁厚的计算 装料高度:为1m高筒体的容积;为下封头的容积发酵液产生的最大压强P=gh=10769.85013=0.052Mpa本设计采用设计压力为安全阀开启压力的1.1倍。则下封头设计压力P=1.1(0.052+0.15)=0.22Mpa。取整td=7mmD罐体直径(mm)P耐受压强 (取0.15MPa)K形状系数,K=2+D2Hf2/6=0.95 焊
12、缝系数,双面焊取0.8,无缝焊取1.0 设计温度下的许用应力(不锈钢焊接压力容器许用应力为150,137MPa)C 腐蚀裕度,当 C10mm时,C3mm当筒身壁厚与封头壁厚不一致时,应取较大的值作为共同的壁厚,及筒身应与封头的壁厚一致,且取较大值。所以最终取桶身壁厚和封头壁厚t=td=7mm2.7罐体压力计算罐体压力实验校核,采用水压试验。试验温度,取20,屈服点强度为235MPa= 此时,材料的许用应力实验公式为:和两者中取最大.(外加作为安全压力)而且考虑下封头静压:实验压力下筒体中的应力:,所以在屈服点强度以内,视为有效。表2-1 罐体几何尺寸表项目相关尺寸75m3设计要求罐体全容积82
13、.20m计算罐体材料16MnR钢根据设计选取罐体内径3600mm计算后按标准选取罐体直桶高6800mm计算罐体总高8680mm计算装料高度6000mm计算封头高度940mm计算封头壁厚7mm计算H/D值1.89计算罐体壁厚7mm计算3蛇管冷却装置3.1 冷却方式发酵罐容量大,罐体的比表面积小。夹套不能满足冷却要求,使用列管或蛇管冷却,使用水作冷却介质。设计发酵条件发酵条件:发酵液密度为1076kg/m3 ,发酵温度32,冷却水初始水温25. 传热面积按1.5m2/m3装料量设计。3.2冷却面积计算装料量: ()57.54m3的装料量的传热面积为: A= 3.3蛇管设计主要尺寸及固定 选取低压流
14、体输送用焊接钢管,其规格(GB3901-93),直径为100/114mm.蛇管长度: 已计算出发酵罐直径;蛇管中径与容器直径之比Dc/D=0.80; 蛇管管子外径与蛇管中径之比Dco/Dc=0.042; 每圈蛇管之间距与蛇管管子外径之比Sc/Dco=1.0; 蛇管距罐底的高度与容器直径之比Hc/D=0.10。每圈蛇管长度:式中Dc-蛇管圈直径,m Sc-蛇管圈之间的距离取0.12m;所以蛇管总圈数: 取考虑到蛇管中心直径较大,圈数较多,采用(U型)法螺栓固定,并且采用三根支柱,碳钢角钢规格L758。蛇管高度与容器直径之比Lc/D=1.00;由2.3计算得筒体装料高度5.0m,蛇管高度合适。3.
15、4蛇管进出口设计蛇管进出口一般都设置在顶盖上,有时考虑结构上方便也可设置在筒体上。(a)用于蛇管与封头一起抽出的情况;(b)可拆卸蛇管;(c)型结构简单,使用可靠。(d) 有衬里设备的蛇管进出口结构。(e)进出口与顶盖采用填料函密封;(f)型为适用于常压设备。 考虑到要采用机械密封装置,拟采用f型蛇管进出口结构。4.搅拌器设计计算4.1搅拌器选型和主要尺寸 浆式搅拌器的桨叶多为两叶,有直桨、斜叶浆和孤叶桨之分。搅拌器直径与罐体内径之比常取0.350.8。本次设计中选择圆盘弯叶涡轮搅拌器,搅拌器直径与罐体内径之比取1/3。桨叶材料选用:Q235-B 扁钢,桨叶数量z=6,初定桨叶厚度。即:=1/
16、3D=1/33600mm=1200mm.根据弯叶涡轮式搅拌器,桨径Di:桨长L:桨宽b=20:5:4得:桨长L=300mm,桨宽b=240mm;圆盘直径一般取,是桨径的2/3,圆盘直径为Dg=1200=800mm为保持一定的刚性及支持周边的桨叶,取圆盘厚度为10mm.4.2桨叶分布下层搅拌器与罐底的距离取C=(0.81.0)Di,取C=1=两搅拌器之间的距离取s=为避免搅拌器工作时产生涡旋使搅拌器露在空气中,因此第一个搅拌器距离料液液面的高度不小于搅拌器外径的1.5倍:,取最终4.3搅拌器的结构形式与安装 通过以上计算可得: 罐径 下层搅拌器与罐底的距离取C=1200mm 两搅拌器之间的距离3
17、000mm 罐体总高H=8.68m 筒体装料高度由2.3得Hf=6.0mm 对于高径比大的搅拌容器,采用单层桨不能获得好的混合能力时就需要采用多层搅拌器 由以上数据可取搅拌器设置为2层,其参数为: 搅拌器直径Di层数材料叶片1200mm2层16M6片 其设置形式如右图: ; ; ; ; ; ;4.4搅拌器轴功率的计算 4.4.1不通气的情况下轴功率的计算 根据鲁士顿公式:已知在充分湍流状态时,圆盘直叶涡轮搅拌器的功率准数为,转速=100(r/min),发酵液粘度,发酵液密度。因Re104,所以发酵系统在充分发酵状态,查表有功率系数Np=4.7,故叶轮不通气时搅拌功率 P0 为 式中 P0-无通
18、气输入的搅拌功率(W); -功率准数,式搅拌雷诺数的函数; n-涡轮转速(r/min),根据设计条件取100(r/min); -发酵液液密度,; Di-涡轮直径(m);当机械搅拌发酵反应器的,时需要校正:其中f时校正系数,它由下式决定:=4.4.2两层搅拌轴功率,通气搅拌功率Pg的计算 搅拌器设置为2层,其轴功率为: 式中m为搅拌器层数;根据设计Q取1.0,罐压为0.15,发酵温度为32,发酵液密度为1076kg/m3,则: V0=VLVVm =57.541.0=57.54m3/min 根据Michal法计算:通气功率Pg=式中-通气搅拌输入的功率(KW); C-当d/D=1/32/3时,值为
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