红小豆高产栽培技术.docx
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1、红 小 豆 高 产 栽 培 技 术红 小 豆 高 产 栽 培 技 术黑 龙 江 八 一 农 恳 大 学 张 玉 先 一 、 小 豆 的 生 育 周 期小 豆 从 播 种 到 成 熟 , 整 个 过 程 可 分 为 播 种 期 、 出 苗 期 、 分 枝 期 、 现 蕾 期 、 开 花 期 、 结 荚 期 、 鼓 粒 期 、 成 熟 期 。 按 其 生 理 特 点 可 分 为 三 个 大 的 时 期 , 即 苗 期 、 花 荚 期 和 鼓 粒 期 , 并 且 这 三 个 时 期 所 经 历 的 时 间 长 短 大 致 相 等 。1 . 苗 期 苗 期 包 括 种 子 发 芽 与 出 苗 、 幼
2、苗 期 和 分 枝 期 。 种 子 吸 足 水 分 后 , 在 地 温 稳 定 在1 0 以 上 时 发 芽 出 苗 , 大 约 长 出 4 5 个 叶 片 后 , 开 始 出 现 分 枝 。 大 约 经 历 3 0 3 5 天 。苗 期 主 要 是 营 养 生 长 时 期 。 根 据 苗 期 的 长 相 可 分 为 壮 苗 、 旺 苗 和 弱 苗 。 壮 苗 的 长 相 为 叶 绿 色 , 大 小 适 中 , 厚 薄 适 当 , 茎 粗 , 节 多 , 节 间 短 , 株 型 紧 凑 , 根 系 发 达 , 植 株 健 壮 挺拔 。 旺 苗 的 长 相 为 植 株 徒 长 , 枝 叶 过 度
3、 繁 茂 , 茎 秆 细 弱 , 组 织 疏 松 , 叶 薄 色 淡 , 容 易 倒 伏 和 感 染 病 虫 害 。形 成 旺 苗 的 原 因 , 主 要 是 播 种 过 早 、 高 温 多 湿 的 气 侯 、 肥 水 供 应 过 量 、 密 度 过 大 等 。控 制 旺 苗 的 措 施 主 要 有 不 浇 水 、 不 追 肥 、 深 中 耕 、 串 沟 培 土 等 。 有 徒 长 倒 伏 趋 势 的 , 可 适 当 喷 洒 2 0 0 mg / l 的 矮 壮 素 或 2 0 mg / l 的 三 碘 苯 甲 酸 。弱 苗 的 长 相 为 株 小 叶 黄 , 茎 细 节 长 , 分 枝 少
4、, 根 系 不 发 达 , 根 瘤 结 的 晚 且 少 , 叶 小 , 色 浅 , 脱 落 早 。形 成 弱 苗 的 原 因 有 缺 肥 地 薄 , 少 雨 干 旱 , 雨 涝 水 渍 , 土 壤 盐 碱 、 板 结 , 播 种 过 深 , 密 度 过 大 , 间 苗 过 晚 , 病 虫 为 害 等 。总 之 , 苗 期 的 生 理 特 点 是 氮 代 谢 为 主 , 此 期 田 间 管 理 的 中 心 任 务 是 抓 全 苗 、 壮 苗 , 给 下 阶 段 发 育 打 好 基 础 。 主 要 通 过 查 苗 补 种 、 及 时 间 定 苗 、 中 耕 除 草 等 措 施 , 确 保 苗 全
5、、 苗匀 、 苗 齐 , 在 此 基 础 上 培 育 壮 苗 , 促 进 花 芽 分 化 。2 . 花 荚 期 花 荚 期 包 括 开 花 与 结 荚 , 即 小 豆 从 开 花 到 荚 果 形 成 , 此 期 大 约 经 历 3 0 3 5 天 。花 荚 期 是 营 养 生 长 和 生 殖 生 长 同 时 并 进 的 时 期 , 也 是 植 株 生 长 发 育 最 快 最 旺 盛 的 时 期 。 此 期 茎 叶 的 生 长 和 荚 果 的 形 成 需 要 消 耗 大 量 的 养 分 和 水 分 , 是 干 物 质 形 成 积 累 最 多 的 时期 。 因 此 , 这 个 时 期 的 生 理
6、特 点 是 糖 氮 代 谢 并 重 。 此 期 田 间 管 理 的 中 心 任 务 应 是 增 花 保荚 , 通 过 肥 水 管 理 等 措 施 , 协 调 营 养 生 长 和 生 殖 生 长 平 衡 发 展 , 控 制 徒 长 , 防 止 倒 伏 , 确 保 多 花 多 荚 。3 . 鼓 粒 期 一 般 从 荚 果 伸 长 到 荚 内 豆 粒 鼓 到 最 大 体 积 时 称 为 鼓 粒 期 。 小 豆 鼓 粒 是 叶 片 、 叶 柄 、 茎 秆 和 荚 皮 中 的 养 分 源 源 不 断 地 运 向 种 子 的 过 程 , 即 灌 浆 过 程 。 种 子 的 干 物 质 积 累在 开 花 后
7、 1 0 天 内 增 加 缓 慢 , 以 后 的 一 周 加 快 。 种 子 的 绝 大 部 分 干 物 质 是 这 以 后 的 三 周 内 积 累 的 。 小 豆 鼓 粒 期 大 约 也 要 经 历 3 0 3 5 天 。鼓 粒 期 的 生 理 特 点 是 以 糖 代 谢 为 主 , 生 长 中 心 是 生 殖 器 官 的 籽 粒 。 这 一 时 期 的 外 界 条 件 , 对 小 豆 的 结 荚 率 、 每 荚 粒 数 、 粒 重 以 及 子 实 产 量 影 响 很 大 。 若 光 照 、 水 分 、 养 分 不足 , 将 造 成 大 量 落 荚 或 有 荚 无 粒 , 百 粒 重 下 降
8、 。 此 期 田 间 管 理 的 中 心 任 务 是 通 过 肥 水 和 田 间 管 理 措 施 , 保 证 良 好 的 生 长 发 育 条 件 和 肥 水 供 应 , 尽 可 能 延 长 植 株 功 能 叶 片 的 寿 命 , 提 高 光 合 能 力 , 促 早 熟 , 增 粒 重 , 实 现 高 产 稳 产 。二 、 小 豆 对 环 境 条 件 的 要 求l . 温 度 小 豆 为 喜 温 作 物 , 全 生 育 期 需 要 1 0 的 积 温 2 0 0 0 2 8 0 0 。 从 播 种 到 开 花 约 需 积 温 l 0 0 0 左 右 , 全 生 育 期 最 适 宜 温 度 为 2
9、 O 2 4 。 小 豆 种 子 在 8 1 0 时 即 可 发 芽 , 最 适 宜 的 发 芽 温 度 是 1 4 1 8 , 田 间 播 种 地 温 应 稳 定 在 1 4 以 上 。 花 芽 分 化 和 开 花 结 荚 期 最 适 宜 温 度 为 2 4 , 低 于 1 6 时 花 芽 分 化 受 到 影 响 而 使 花 荚 减 少 。 小 豆 对 霜 害 的 抵 抗 力 弱 , 发 芽 期 间 不 耐 霜 害 。 种 子 成 熟 期 间 最 怕 低 温 秋 霜 , 遇 霜 害 的 种 子 将 会 降 低 品 质 或 丧 失 发 芽 力 。2 . 光 照 小 豆 为 短 日 照 作 物
10、, 对 光 周 期 的 反 应 较 为 敏 感 , 中 晚 熟 品 种 反 应 尤 甚 。 光 照 对 小 豆 不 同 生 育 阶 段 的 影 响 不 尽 相 同 , 幼 苗 期 受 影 响 最 大 , 开 花 期 次 之 , 结 荚 期 受 影 响 较小 。 小 豆 幼 苗 期 给 以 短 日 照 处 理 , 则 植 株 变 矮 , 茎 节 缩 短 , 节 数 减 少 。 相 反 , 适 当 延 长 日 照 时 间 , 能 使 小 豆 茎 叶 生 长 繁 茂 , 叶 片 增 大 , 产 量 提 高 。 北 种 南 引 , 植 物 矮 小 , 开 花 提早 ; 南 种 北 引 , 植 株 高
11、大 , 开 花 延 迟 或 不 能 结 实 。3 . 水 分 小 豆 每 形 成 1 g 干 物 质 需 要 吸 收 6 0 0 6 5 0 g 的 水 分 。 农 谚 说 : “ 旱 绿 豆 , 涝 小豆 ” , 主 要 是 指 鼓 粒 灌 浆 阶 段 需 要 较 多 的 水 分 。 小 豆 对 水 分 的 要 求 , 随 小 豆 生 育 阶 段 、 植 株 大 小 、 产 量 高 低 、 土 壤 结 构 不 同 而 不 同 。 小 豆 幼 苗 期 需 水 较 少 , 开 花 结 荚 期 需 水 最 多 , 鼓 粒 前 期 需 水 较 多 , 鼓 粒 后 期 需 水 则 较 少 。 若 土
12、壤 水 分 不 足 或 干 旱 天 气 , 就 会 影 响 小 豆 的 生 长 , 造 成 秕 荚 小 粒 。 小 豆 的 生 长 发 育 要 求 适 当 的 湿 润 气 候 , 它 具 有 一 定 的 耐 湿 性 。 但 土 壤 水 分 过 多 , 通 气 不 良 , 会 影 响 根 瘤 菌 的 生 长 发 育 , 生 育 后 期 空 气 湿 度 过 大 , 会 降 低 小 豆 品 质 。 成 熟 期 间 则 要 求 气 候 干 燥 , 如 阴 湿 多 雨 天 气 会 造 成 荚 实 霉 烂 。4 . 养 分 小 豆 生 长 发 育 需 要 大 量 的 氮 、 磷 、 钾 和 其 它 无 机
13、 盐 类 。 据 测 定 , 每 生 产 1 0 k g 小 豆 籽 粒 , 需 吸 收 氮 3 . 4 2 k g 、 磷 0 . 85 k g 、 钾 2 . 2 8 k g 和 钙 、 镁 、 锌 、 铁 、 硫 、 钼 、 铜 、 锰 等 微 量 元 素 。小 豆 不 同 生 育 期 , 吸 收 矿 质 元 素 的 数 量 是 不 同 的 。 苗 期 对 氮 的 吸 收 较 少 , 从 分 枝 期 开 始 明 显 增 加 , 开 花 期 增 加 减 缓 , 结 荚 至 鼓 粒 阶 段 2 0 天 增 加 最 快 。 对 磷 的 吸 收 , 结 荚 期 以 前 平 缓 增 加 , 结 荚
14、 期 显 著 增 加 。 结 荚 期 积 累 磷 量 与 产 量 呈 直 线 相 关 , 鼓 粒 期 积 累 的 磷 量 与 产 量 不 显 著 相 关 。 鼓 粒 期 积 累 的 氮 量 与 产 量 呈 直 线 相 关 , 对 产 量 影 响 最 大 。 在 施 氮 肥 过 多 或 干 旱 时 , 不 利 于 小 豆 对 磷 的 吸 收 , 因 此 植 株 各 器 官 中 磷 的 含 量 下 降 。 相 反 , 在 湿 润 条 件 下 , 钾 的 含 量 比 较 低 。 磷 肥 施 量 大 , 可 以 调 动 土 壤 中 的 氮 素 , 增 加 土 壤 中 有 效 氮 的 供 应 , 但 过
15、 多 地 施 用 磷 肥 能 加 重 锌 元 素 的 缺 乏 , 并 显 著 降 低 产 量 。 适 量 地 施 用 钾 肥 , 可 增 强 茎 秆 韧 性 , 减 轻 倒 伏 以 及 病 害 , 对 促 进 早 熟 和 增 加 产 量 都 有 明 显 效 果 。5 . 土 壤 土 壤 是 小 豆 生 长 的 基 础 , 是 根 系 生 长 发 育 的 园 地 , 是 供 应 小 豆 生 长 发 育 所 需 营 养 的 仓 库 。 土 壤 的 物 理 性 质 和 化 学 性 质 如 何 , 对 小 豆 的 生 长 发 育 影 响 很 大 。 虽 然 小 豆 可 在 各 类 土 壤 中 种 植
16、, 但 在 排 水 良 好 、 保 水 力 强 的 疏 松 壤 土 上 生 长 最 好 。 小 豆 还 具 有 较 强 的 抗 酸 能 力 , 在 微 酸 性 土 壤 上 生 长 良 好 。 在 轻 度 盐 碱 地 上 小 豆 也 能 生 长 。 在 生 长 季 节 较 短 的 地 区 , 以 选 择 轻 砂 壤 土 为 好 ; 在 生 长 季 节 较 长 的 地 区 , 以 选 择 排 水 良 好 , 保 水 力 强 的 粘 壤 土 或 壤 土 为 好 。三 、 小 豆 的 高 产 栽 培 技 术小 豆 高 产 栽 培 技 术 的 运 筹 原 则 是 采 取 促 进 与 控 制 相 结 合
17、的 措 施 , 小 豆 高 产 长 相 : 植 株 生 长 整 齐 一 致 ; 植 株 繁 茂 不 倒 ; 前 期 生 长 迅 速 , 中 期 生 长 稳 健 , 后 期 成 熟 加 快 。 在 栽 培 技 术 上 采 取 促 一 控 一 促 措 施 , 即 前 期 抓 齐 苗 壮 苗 , 中 期 抓 增 花 保 荚 , 后 期 抓 增 重 防 倒 。一 、 轮 作 倒 茬轮 作 倒 茬 是 充 分 利 用 地 力 和 用 养 结 合 的 一 项 优 良 栽 培 制 度 。 通 过 轮 作 倒 茬 可 以 调 节 地力 , 改 良 土 壤 , 减 轻 杂 草 及 病 虫 为 害 。 因 此 ,
18、 轮 作 倒 茬 是 经 济 用 地 , 合 理 养 地 , 提 高 单 位 面 积 产 量 的 一 项 基 本 措 施 。小 豆 忌 重 茬 和 迎 茬 。 实 践 证 明 , 重 茬 或 迎 茬 , 小 豆 植 株 矮 小 , 生 育 迟 缓 , 病 虫 害 严 重 , 荚 少 粒 小 , 严 重 减 产 , 轻 者 减 产 1 0 , 重 者 减 产 5 0 左 右 。 小 豆 连 作 减 产 的 原 因 是 多 方 面 的 , 连 作 的 地 一 般 硝 态 氮 有 所 增 加 , 磷 、 钾 、 钙 、 钼 、 铜 等 元 素 含 量 减 少 , 造 成 营 养 失 调 ; 土 壤
19、中 的 噬 菌 体 和 噬 菌 素 ( 毒 素 ) 可 抑 制 根 瘤 菌 的 发 育 ; 根 系 分 泌 的 酸 类 物 质 过 多 , 不 利 于 根 系 的 生 长 , 并 加 重 病 虫 为 害 , 小 豆 品 质 变 劣 , 产 量 下 降 。 鉴 于 以 上 原 因 , 小 豆 必 须 实 行 轮 作 , 而 以 间 隔 3 4 年 轮 种 1 年 为 好 。 小 豆 前 茬 以 小 麦 、 高 粱 、 玉 米 等 禾 本 科 作 物 为 宜 。 小 豆 不 耐 涝 , 比 较 耐 瘠 薄 , 应 选 排 水 良 好 的 中 等 肥 力 的 平 岗 地 , 前 茬 没 有 普 施特
20、 、 广 灭 灵 、 豆 磺 隆 等 农 残 留 影 响 。 二 、 种 植 方 式我 国 北 方 大 部 分 地 区 种 植 小 豆 常 与 玉 米 、 高 粱 、 谷 子 等 作 物 实 行 间 、 套 或 混 种 , 一 般 很 少 采 用 大 面 积 清 种 小 豆 。 但 清 种 小 豆 便 于 轮 作 倒 茬 和 田 间 管 理 , 有 利 于 满 足 其 对 光 、 温 、 气 的 需 要 , 减 少 病 虫 害 蔓 延 。 因 此 , 在 轮 作 中 采 取 清 种 方 式 是 提 高 小 豆 单 产 和 品 质 的 重 要 措 施 , 生 产 上 清 种 面 积 正 逐 年
21、扩 大 。 红 小 豆 与 其 它 作 物 间 套 作 主 要 方 式 有 :l . 春 玉 米 、 小 豆 l : l 套 种 是 华 北 北 部 一 年 一 作 区 春 播 小 豆 的 主 要 方 式 。 玉 米 行 距 7 0 9 0 c m, 玉 米 株 高 2 6 3 3 c m 时 , 在 行 间 播 种 1 行 小 豆 。2 . 大 小 垄 春 玉 米 套 种 小 豆 春 玉 米 大 垄 10 0 c m, 小 垄 7 3 c m, 间 隔 种 植 , 玉 米 出 齐 苗 后 , 在 大 垄 行 间 播 种 1 行 小 豆 ; 玉 米 苗 高 2 6 3 3 c m, 在 小 垄
22、 行 间 播 种 1 行 小 豆 。3 . 大 小 垄 小 麦 套 种 谷 子 、 小 豆 、 玉 米 ( 四 大 耧 麦 套 小 豆 ) 即 播 种 冬 小 麦 时 每 4 垄 为 一 播 幅 , 播 幅 间 距 6 6 c m 为 大 背 , 每 一 播 幅 内 各 垄 行 距 4 6 c m 为 小 背 , 每 一 播 幅 有 3 个 小 背 。 翌 春 在 大 背 上 套 种 谷 子 , 小 麦 乳 熟 后 期 在 小 背 上 套 种 玉 米 , 在 两 侧 的 小 背 上 套 种 小 豆 , 即 所 谓 “ 九 里 套 谷 ” , 麦 苗 套 豆 和 “ 三 层 楼 ” 的 种 植
23、方 式 。4 . 大 小 垄 小 麦 套 种 谷 子 、 小 豆 有 1 : 1 与 2 : 2 等 种 植 方 式 。5 . 夏 玉 米 间 种 小 豆 有 2 : 1 与 2 : 2 种 植 形 式 , 行 距 5 0 c m。6 . 向 日 葵 间 种 小 豆 采 用 1 : l 的 形 式 , 行 距 6 0 c m, 两 行 葵 花 的 行 距 为 1 3 2 c m。 三 、 精 细 整 地整 地 质 量 的 好 坏 与 播 种 质 量 、 种 子 出 苗 、 种 植 密 度 、 排 水 灌 溉 等 有 密 切 的 关 系 。 经 验 证 明 , 精 细 整 地 对 于 小 豆 苗
24、 全 、 苗 齐 、 苗 壮 、 促 进 早 开 花 、 多 结 荚 都 有 重 要 作 用 。 若 整 地 质 量 差 , 不 利 于 小 豆 出 苗 , 也 不 利 于 根 系 的 发 育 和 对 水 分 养 料 的 吸 收 利 用 。 精 细 整 地 要 求 基 本 达 到 : 耕 层 下 层 的 土 壤 比 较 沉 实 , 结 构 良 好 , 毛 细 管 水 才 能 源 源 上 升 ; 上 层 土 壤 平 整 疏 松 , 表 土 形 成 覆 盖 层 , 避 免 土 壤 水 分 过 多 蒸 发 , 保 持 土 壤 适 宜 湿 度 和 良 好 的 通 气 状 况 。 整 地 方 法 有 冬
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