生态农业与农产品安全生产.ppt

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1、农产品安全生产农产品安全生产 -生态农业生态农业1 1第一节第一节 农业的历史发展阶段农业的历史发展阶段 与现代农业发展思潮与现代农业发展思潮 世界农业的发展大致经历了世界农业的发展大致经历了原始农原始农业业（游耕、游牧等）、（游耕、游牧等）、传统农业传统农业和和现代现代农业农业3 3个主要发展阶段阶段。个主要发展阶段阶段。2 2一、原始农业一、原始农业n n时间：时间：持续时间约为持续时间约为7000年年n n特点：特点：刀耕火种、转移农业、轮歇栽培、刀耕火种、转移农业、轮歇栽培、撂荒制；史前农业，基本只有撂荒制；史前农业，基本只有种种和和收收两个两个环节环节 游耕农业游耕农业 轮耕制农业轮

2、耕制农业n n问题：问题：只取不给，土地营养平衡完全靠自只取不给，土地营养平衡完全靠自然植被的自我恢复，掠夺经营，水土流失，然植被的自我恢复，掠夺经营，水土流失，土壤退化，土壤退化，n n后果后果:转移农业，背井离乡。转移农业，背井离乡。3 3刀刀耕耕火火种种4 4刀耕火种刀耕火种游牧转移游牧转移5 56 6二、传统农业（传统固定农业）时间时间时间时间:约约约约4000400040004000年年年年 我国封建社会中小农经济下的农业就是典型的传我国封建社会中小农经济下的农业就是典型的传我国封建社会中小农经济下的农业就是典型的传我国封建社会中小农经济下的农业就是典型的传统农业。统农业。统农业。统

3、农业。特点：特点：特点：特点：n n以人力、畜力为主要动力，输入低；以人力、畜力为主要动力，输入低；以人力、畜力为主要动力，输入低；以人力、畜力为主要动力，输入低；n n以人粪尿、动物粪便、绿肥等有机肥为土地提供营养；以人粪尿、动物粪便、绿肥等有机肥为土地提供营养；以人粪尿、动物粪便、绿肥等有机肥为土地提供营养；以人粪尿、动物粪便、绿肥等有机肥为土地提供营养；n n采用间作、轮作、套作等方式来充分利用土地资源进采用间作、轮作、套作等方式来充分利用土地资源进采用间作、轮作、套作等方式来充分利用土地资源进采用间作、轮作、套作等方式来充分利用土地资源进行农业生产，注意到了保持地力常新；行农业生产，注

4、意到了保持地力常新；行农业生产，注意到了保持地力常新；行农业生产，注意到了保持地力常新；n n注意天时地利来进行农业生产，注重顺应自然规律。注意天时地利来进行农业生产，注重顺应自然规律。注意天时地利来进行农业生产，注重顺应自然规律。注意天时地利来进行农业生产，注重顺应自然规律。7 7n n西方摆脱刀耕火种后实行西方摆脱刀耕火种后实行“三圃制三圃制”。“三圃制三圃制”以一个庄园为单位，分成以一个庄园为单位，分成林林地地、牧地牧地和和作物地作物地三部分，三部分定期三部分，三部分定期轮换，以后逐步演变成草田轮作制，西轮换，以后逐步演变成草田轮作制，西欧这种传统农业的地力维持仍靠休闲。欧这种传统农业的

5、地力维持仍靠休闲。n n以中国为代表的东方农业，以耕作、施以中国为代表的东方农业，以耕作、施肥为主维持地力，形成了肥为主维持地力，形成了“地力常新壮地力常新壮”论。论。8 8问题：问题：n n劳动生产低效；劳动生产低效；n n对自然的依附状态不能得到改善；对自然的依附状态不能得到改善；n n难以较大规模上合理充分利用自然资源。难以较大规模上合理充分利用自然资源。n n男耕女织，固定农业男耕女织，固定农业n n自给自足，丰衣足食自给自足，丰衣足食n n生态合理，经济不合理生态合理，经济不合理9 9男耕女织男耕女织男耕女织男耕女织男耕女织男耕女织,田园风光田园风光田园风光田园风光1010手工碾磨手

6、工碾磨手工碾磨手工碾磨,人力劳作人力劳作人力劳作人力劳作1111古代粮仓古代粮仓古代粮仓古代粮仓1212三、常规现代农业n n开始时间：开始时间：1919世纪世纪4040年代年代n n鼎盛时期：鼎盛时期：2020世纪世纪6060年代年代通常称为：石油农业、机械化集约农业通常称为：石油农业、机械化集约农业特点：特点：n n机械化、水利化、化学化和电气化；机械化、水利化、化学化和电气化；n n直接和间接依赖石化能源；直接和间接依赖石化能源；n n农业劳动生产率大大提高；农业劳动生产率大大提高；n n土地生产率和农产品商品率提高土地生产率和农产品商品率提高1313石油农业机械化机械化1414石油农业

7、机械化机械化1515石油农业高能耗、高效率高能耗、高效率1616n n常规的农业现代化实质常规的农业现代化实质:n n是用是用资金资金和和能源能源(尤其是化石燃料能尤其是化石燃料能)的的集约使用，代替传统的对土地和劳力的集约使用，代替传统的对土地和劳力的集约使用；集约使用；n n向农业向农业投入大量的商品投入大量的商品辅助能，以提供辅助能，以提供农机、燃油、化肥、农药、灌水等。农机、燃油、化肥、农药、灌水等。1717问题问题:n n高输入、高能耗，加剧世界能源危机；高输入、高能耗，加剧世界能源危机；高输入、高能耗，加剧世界能源危机；高输入、高能耗，加剧世界能源危机；n n机械化耕作机械化耕作机

8、械化耕作机械化耕作,不合理的种植导致土壤流失；不合理的种植导致土壤流失；不合理的种植导致土壤流失；不合理的种植导致土壤流失；n n化肥和农药用量上升，引起严重环境污染；化肥和农药用量上升，引起严重环境污染；化肥和农药用量上升，引起严重环境污染；化肥和农药用量上升，引起严重环境污染；n n单一种植使生态失衡，引发大规模病虫害；单一种植使生态失衡，引发大规模病虫害；单一种植使生态失衡，引发大规模病虫害；单一种植使生态失衡，引发大规模病虫害；n n人工创造的高产品种广泛取代了各地农畜人工创造的高产品种广泛取代了各地农畜人工创造的高产品种广泛取代了各地农畜人工创造的高产品种广泛取代了各地农畜 品种的多

9、样性，使后者的基因快速灭绝。品种的多样性，使后者的基因快速灭绝。品种的多样性，使后者的基因快速灭绝。品种的多样性，使后者的基因快速灭绝。n n生态问题，生态不合理，生态问题，生态不合理，生态问题，生态不合理，生态问题，生态不合理，经济合理经济合理经济合理经济合理1818 据初步统计，我国遭受不同程度大据初步统计，我国遭受不同程度大气污染的农田面积达气污染的农田面积达80008000万亩万亩。同时，。同时，固体废弃物对农业环境污染加剧，因固固体废弃物对农业环境污染加剧，因固体废弃物堆存而被占用和毁损的农田面体废弃物堆存而被占用和毁损的农田面积已达积已达200200万亩万亩以上。以上。农业面源污染

10、加剧农业面源污染加剧 生活垃圾到处堆弃生活垃圾到处堆弃生活污水随意排放生活污水随意排放畜禽粪便污染突出畜禽粪便污染突出化肥农药过量施用化肥农药过量施用作物秸秆浪费严重作物秸秆浪费严重农膜污染问题凸现农膜污染问题凸现生活垃圾到处堆弃生活垃圾到处堆弃全国每天产生生活垃圾约有约有约有约有100100100100万吨万吨万吨万吨，基本没有收集和处理，不仅严重影响农村地区的环境卫生，而且由于无人管理，风吹雨淋，成为蚊蝇孳生的污染源。农村污水随意排放农村污水随意排放畜禽粪便污染突出畜禽粪便污染突出我国畜禽粪便产生量我国畜禽粪便产生量约为约为2020多亿吨多亿吨。畜禽。畜禽粪便中含有的氮、磷粪便中含有的氮、

11、磷量分别为量分别为15971597万吨万吨和和363363万吨万吨，相当于我国，相当于我国同期化肥使用量的同期化肥使用量的78.978.9和和57.457.4。化肥农药过量施用化肥农药过量施用化肥施用量逐年增加，每化肥施用量逐年增加，每年化肥用量达到年化肥用量达到44004400多万多万吨，但实际利用率不到吨，但实际利用率不到40%40%，在集约化高的蔬菜、，在集约化高的蔬菜、花卉种植区利用率不足花卉种植区利用率不足10%10%，造成地表水富营养，造成地表水富营养化和地下水硝酸盐污染加化和地下水硝酸盐污染加重。重。我国每年农药用量我国每年农药用量130130多万多万吨，利用率仅为吨，利用率仅为

12、30%30%。在集约化程度较高的在集约化程度较高的在集约化程度较高的在集约化程度较高的东部、中部和西南地区东部、中部和西南地区东部、中部和西南地区东部、中部和西南地区，化肥的过量使用造成水体富营养化。滇池、太湖流化肥的过量使用造成水体富营养化。滇池、太湖流化肥的过量使用造成水体富营养化。滇池、太湖流化肥的过量使用造成水体富营养化。滇池、太湖流域富营养化中农田化肥不合理使用是重要原因之一。域富营养化中农田化肥不合理使用是重要原因之一。域富营养化中农田化肥不合理使用是重要原因之一。域富营养化中农田化肥不合理使用是重要原因之一。在北方集约化农区，造成在北方集约化农区，造成在北方集约化农区，造成在北方

13、集约化农区，造成地下水硝酸盐污染地下水硝酸盐污染地下水硝酸盐污染地下水硝酸盐污染，部分，部分，部分，部分地区的地下水硝酸盐含量超过饮用水限量标准地区的地下水硝酸盐含量超过饮用水限量标准地区的地下水硝酸盐含量超过饮用水限量标准地区的地下水硝酸盐含量超过饮用水限量标准89898989毫毫毫毫克克克克/升，达到升，达到升，达到升，达到20%20%20%20%，山东、河南等种菜、养殖大县，山东、河南等种菜、养殖大县，山东、河南等种菜、养殖大县，山东、河南等种菜、养殖大县，有的村庄地下水硝酸盐超标有的村庄地下水硝酸盐超标有的村庄地下水硝酸盐超标有的村庄地下水硝酸盐超标5 5 5 5倍以上。倍以上。倍以上

14、。倍以上。硝硝酸酸盐盐淋淋溶溶量量(kg NO/ha)18161412108 氮肥施用量(kg N/ha)kg N/ha)化肥使用量对作物产量和硝酸盐淋溶量的影响作物秸秆浪费严重作物秸秆浪费严重 我国每年产生约我国每年产生约6.56.5亿吨亿吨左右左右的作物秸秆，有的作物秸秆，有4 4成成未能利用，堆未能利用，堆放在田间地头、房前屋后，有的放在田间地头、房前屋后，有的甚至在田间付之一炬，即浪费了甚至在田间付之一炬，即浪费了资源，又造成了环境污染。资源，又造成了环境污染。n n地膜覆盖正由地膜覆盖正由地膜覆盖正由地膜覆盖正由“白色革命白色革命白色革命白色革命”演变为演变为演变为演变为“白色污染白

15、色污染白色污染白色污染”；n n目前我国地膜覆盖面积约目前我国地膜覆盖面积约目前我国地膜覆盖面积约目前我国地膜覆盖面积约900900900900多万公顷多万公顷多万公顷多万公顷，使用量达，使用量达，使用量达，使用量达60606060多万多万多万多万吨吨吨吨。但是，地膜回收率低，土壤地膜残留平均每公顷约。但是，地膜回收率低，土壤地膜残留平均每公顷约。但是，地膜回收率低，土壤地膜残留平均每公顷约。但是，地膜回收率低，土壤地膜残留平均每公顷约60606060公斤公斤公斤公斤，地膜年均残留率达，地膜年均残留率达，地膜年均残留率达，地膜年均残留率达20202020，严重影响土壤环境质，严重影响土壤环境质

16、，严重影响土壤环境质，严重影响土壤环境质量；量；量；量；n n据调查，上海、北京、天津、新疆、黑龙江和湖北等省据调查，上海、北京、天津、新疆、黑龙江和湖北等省据调查，上海、北京、天津、新疆、黑龙江和湖北等省据调查，上海、北京、天津、新疆、黑龙江和湖北等省（市）农田土壤地膜残留量在（市）农田土壤地膜残留量在（市）农田土壤地膜残留量在（市）农田土壤地膜残留量在90909090135kg/hm135kg/hm135kg/hm135kg/hm2 2 2 2之间，最严之间，最严之间，最严之间，最严重的甚至达到重的甚至达到重的甚至达到重的甚至达到270kg/hm270kg/hm270kg/hm270kg/

17、hm2 2 2 2。农膜污染问题凸现农膜污染问题凸现四、各种替代农业n n20202020世纪世纪世纪世纪60606060年代起各种替代农业模式产生：年代起各种替代农业模式产生：年代起各种替代农业模式产生：年代起各种替代农业模式产生：n n生态农业，自然农业生态农业，自然农业生态农业，自然农业生态农业，自然农业n n有机农业，生物农业有机农业，生物农业有机农业，生物农业有机农业，生物农业n n生物动力学农业，科学生态农业生物动力学农业，科学生态农业生物动力学农业，科学生态农业生物动力学农业，科学生态农业n n肥力农业、腐殖质农业肥力农业、腐殖质农业肥力农业、腐殖质农业肥力农业、腐殖质农业n n

18、综合农业、生物生态农业综合农业、生物生态农业综合农业、生物生态农业综合农业、生物生态农业n n持久农业、可持续农业持久农业、可持续农业持久农业、可持续农业持久农业、可持续农业n n团结在可持续农业的统一大旗之下。团结在可持续农业的统一大旗之下。团结在可持续农业的统一大旗之下。团结在可持续农业的统一大旗之下。n n中国的生态农业是可持续农业的一种，并且理论中国的生态农业是可持续农业的一种，并且理论中国的生态农业是可持续农业的一种，并且理论中国的生态农业是可持续农业的一种，并且理论与实践都走在世界前列。与实践都走在世界前列。与实践都走在世界前列。与实践都走在世界前列。292930303131时期时

19、期时期时期与自然关系与自然关系与自然关系与自然关系行行行行 为为为为 特特特特点点点点人类自身关系人类自身关系人类自身关系人类自身关系农农农农 业业业业类类类类 型型型型类比类比类比类比目标目的目标目的目标目的目标目的初期初期初期初期自自然然恩恩赐赐于于人类人类接受接受平安相处平安相处史史 前前农农 业业采采 集集婴儿婴儿最最基基本本生生存存需需要要，有就行有就行前期前期前期前期从从自自然然界界索索取取自自 己己 寻寻找找为取不到而争为取不到而争原原 始始农农 业业耕耕 猎猎幼儿幼儿自自身身增增长长需需要要，多多更好更好中期中期中期中期从从自自然然界界夺夺取取挖掘挖掘为抢不到而战为抢不到而战传

20、传 统统农农 业业自自 然然生生 产产少年少年快快速速增增长长和和拓拓展展需需要要，不不怕怕多多，贪贪财财，聚敛聚敛现现现现 在在在在（实实实实 施施施施可可可可 持持持持 续续续续发发发发 展展展展 战战战战略以前）略以前）略以前）略以前）从从自自然然界界疯疯狂掠夺狂掠夺充充 分分、全全 面面 挖挖掘掘为为变变态态欲欲望望而而大战大战常常 规规农农 业业水水 利利电电 器器化化 学学良良 种种青年青年贪贪婪婪构构想想并并实实现现各各种种需需要要，欲欲火火攻攻心心失失去去理理智智，狂狂妄妄、浪费浪费将来将来将来将来与与自自然然协协调调行动行动理理 智智 利利用用为为共共同同的的未未来来而协调行

21、动而协调行动持持 续续农农 业业赋赋 予予现现 代代科科 技技老老练练成熟成熟理理性性提提出出并并实实现现各各种种需需求求，求求稳稳求求安安延年益寿延年益寿3232第二节第二节 中国生态农业的产生与发展中国生态农业的产生与发展3333一、中国生态农业产生的背景一、中国生态农业产生的背景n n1.1.中国在实施常规农业现代化战略过程中国在实施常规农业现代化战略过程中已经付出了沉重代价中已经付出了沉重代价n n中中国国农农业业从从6060年年代代末末以以来来，已已经经悄悄然然进进入入在在农农业业上上消消耗耗大大量量化化石石能能源源的的“石石油油农业农业”时代。时代。n n农农业业的的迅迅速速发发展

22、展从从某某种种意意义义上上讲讲是是靠靠拼拼资源和牺牲环境利益来换取的。资源和牺牲环境利益来换取的。3434n n第一个第一个代价是过度垦荒，滥砍滥伐，加代价是过度垦荒，滥砍滥伐，加重了水土流失重了水土流失 n n第第二二个个代代价价是是水水资资源源的的过过量量开开采采，形形成成地下水地下水“漏斗漏斗”。n n 第第三三个个代代价价是是大大量量施施用用化化肥肥和和发发展展规规模模化化养养殖殖业业，加加上上乡乡镇镇企企业业和和村村办办工工业业造成的污染。造成的污染。3535n n2.2.2.2.对中国继续推行常规农业现代化战略的客观制对中国继续推行常规农业现代化战略的客观制对中国继续推行常规农业现

23、代化战略的客观制对中国继续推行常规农业现代化战略的客观制约因素约因素约因素约因素n n中国不能走中国不能走中国不能走中国不能走“先污染破坏后治理先污染破坏后治理先污染破坏后治理先污染破坏后治理”的模式的模式的模式的模式n n1 1 1 1）农业大量使用商品能源的不可获得性）农业大量使用商品能源的不可获得性）农业大量使用商品能源的不可获得性）农业大量使用商品能源的不可获得性n n2 2 2 2）水资源严重不足已构成投入的）水资源严重不足已构成投入的）水资源严重不足已构成投入的）水资源严重不足已构成投入的“瓶颈瓶颈瓶颈瓶颈”之一之一之一之一n n3 3 3 3）高投入和集约化经营引起的污染问题）高

24、投入和集约化经营引起的污染问题）高投入和集约化经营引起的污染问题）高投入和集约化经营引起的污染问题n n4 4 4 4）外源污染的加剧）外源污染的加剧）外源污染的加剧）外源污染的加剧3636n n如何在农业的社会效益、经济效益和生如何在农业的社会效益、经济效益和生态效益的错综复杂的关系中态效益的错综复杂的关系中寻求中国农寻求中国农业的持续发展业的持续发展，已经成为人们最关注的，已经成为人们最关注的问题。问题。n n中国生态农业可以实现农业高产优质高中国生态农业可以实现农业高产优质高效持续发展。效持续发展。n n中国生态农业应运而生中国生态农业应运而生.3737二、中国生态农业的产生与发展二、中

25、国生态农业的产生与发展n n1.1.生态农业的产生生态农业的产生生态农业的产生生态农业的产生n n 生态农业生态农业生态农业生态农业 一词提出的时间：一词提出的时间：一词提出的时间：一词提出的时间：19701970年年年年提出该词的学者：美国土壤学家提出该词的学者：美国土壤学家提出该词的学者：美国土壤学家提出该词的学者：美国土壤学家W.AlbrecheW.Albrechen n 生态农业生态农业生态农业生态农业 明确定义的时间：明确定义的时间：明确定义的时间：明确定义的时间：19811981年年年年提出定义的学者：英国农学家提出定义的学者：英国农学家提出定义的学者：英国农学家提出定义的学者：英

26、国农学家M.WorthingtonM.Worthington当时对当时对当时对当时对 生态农业生态农业生态农业生态农业 的定义：生态上能自我维持，低的定义：生态上能自我维持，低的定义：生态上能自我维持，低的定义：生态上能自我维持，低输入，经济上有生命力，在环境、伦理和审美方面输入，经济上有生命力，在环境、伦理和审美方面输入，经济上有生命力，在环境、伦理和审美方面输入，经济上有生命力，在环境、伦理和审美方面可接受的小型农业。可接受的小型农业。可接受的小型农业。可接受的小型农业。3838生态农业的生态农业的7 7个条件个条件n n是一个自我维持系统，所有产品内部循环是一个自我维持系统，所有产品内部

27、循环是一个自我维持系统，所有产品内部循环是一个自我维持系统，所有产品内部循环n n用豆科植物轮作，施有机肥保持土壤肥力用豆科植物轮作，施有机肥保持土壤肥力用豆科植物轮作，施有机肥保持土壤肥力用豆科植物轮作，施有机肥保持土壤肥力n n多业结合，保持生物多样性多业结合，保持生物多样性多业结合，保持生物多样性多业结合，保持生物多样性n n单位净生产量增加单位净生产量增加单位净生产量增加单位净生产量增加n n农场规模不大农场规模不大农场规模不大农场规模不大n n经济可行经济可行经济可行经济可行n n伦理、道德、美学上可以接受伦理、道德、美学上可以接受伦理、道德、美学上可以接受伦理、道德、美学上可以接受

28、39392.2.中国生态农业的发展阶段中国生态农业的发展阶段1 1）学术探讨与小规模试点起步阶段（）学术探讨与小规模试点起步阶段（2020世纪世纪7070年代末至年代末至8080年代中期）年代中期）7070年代末、年代末、8080年代初，中国一批农年代初，中国一批农业科学家主张应基于中国几千年不衰的业科学家主张应基于中国几千年不衰的传统农业精华，建立以生态学和经济学传统农业精华，建立以生态学和经济学为指导的中国生态农业为指导的中国生态农业(叶谦吉等叶谦吉等)40402 2）生态农业的试点与研究初期（）生态农业的试点与研究初期（2020世纪世纪8080年代中后期）年代中后期）n n1984198

29、4年国务院发布年国务院发布国务院关于环境保护国务院关于环境保护工作的决定工作的决定指出：各级环境保护部门要指出：各级环境保护部门要会同有关部门积极推广生态农业，防止农会同有关部门积极推广生态农业，防止农业环境的污染和破坏。业环境的污染和破坏。n n19851985年年关于发展生态农业，加强农业生关于发展生态农业，加强农业生态环境保护工作的意见态环境保护工作的意见41413 3）中国生态农业的稳步发展时期（）中国生态农业的稳步发展时期（2020世世纪纪9090年代以来）年代以来）n n19941994年，年，7 7部委共同组织了全国各省部委共同组织了全国各省5050个县的个县的“全国生态农业县建

30、设全国生态农业县建设”。n n中国生态农业从此进入了以县为单位，中国生态农业从此进入了以县为单位，进行有计划地整体建设阶段。进行有计划地整体建设阶段。n n中国生态农业成为世界上可持续农业运中国生态农业成为世界上可持续农业运动最为成功的实践模式，被认为将为广动最为成功的实践模式，被认为将为广大第三世界国家在农业可持续发展方面大第三世界国家在农业可持续发展方面提供借鉴的经验。提供借鉴的经验。42423.3.生态农业与中国国情生态农业与中国国情n n生态农业对中国来说是一种生态农业对中国来说是一种生态农业对中国来说是一种生态农业对中国来说是一种跨越跨越跨越跨越，是在工业化中，是在工业化中，是在工业

31、化中，是在工业化中期、甚至初期就意图实现发达国家后工业化时代期、甚至初期就意图实现发达国家后工业化时代期、甚至初期就意图实现发达国家后工业化时代期、甚至初期就意图实现发达国家后工业化时代的三大效益的统一的三大效益的统一的三大效益的统一的三大效益的统一n n生态农业对中国来说又是一种生态农业对中国来说又是一种生态农业对中国来说又是一种生态农业对中国来说又是一种不能够回避不能够回避不能够回避不能够回避的选择：的选择：的选择：的选择：中国的国情是人均资源少，生态问题多，环境质中国的国情是人均资源少，生态问题多，环境质中国的国情是人均资源少，生态问题多，环境质中国的国情是人均资源少，生态问题多，环境质

32、量下降，食品质量差量下降，食品质量差量下降，食品质量差量下降，食品质量差n n因此走生态农业的路特别因此走生态农业的路特别因此走生态农业的路特别因此走生态农业的路特别难难难难，需要政府的决心和，需要政府的决心和，需要政府的决心和，需要政府的决心和群众的理解和支持，需要克服可能的短期利益干群众的理解和支持，需要克服可能的短期利益干群众的理解和支持，需要克服可能的短期利益干群众的理解和支持，需要克服可能的短期利益干扰，要发挥后发优势，少走弯路扰，要发挥后发优势，少走弯路扰，要发挥后发优势，少走弯路扰，要发挥后发优势，少走弯路43434.4.中国生态农业的内涵中国生态农业的内涵 因地制宜利用现代科学

33、技术并与传统农业因地制宜利用现代科学技术并与传统农业因地制宜利用现代科学技术并与传统农业因地制宜利用现代科学技术并与传统农业技术相结合，充分发挥地区资源优势，依据技术相结合，充分发挥地区资源优势，依据技术相结合，充分发挥地区资源优势，依据技术相结合，充分发挥地区资源优势，依据“整体、协调、循环、再生整体、协调、循环、再生整体、协调、循环、再生整体、协调、循环、再生”的生态学原则，运的生态学原则，运的生态学原则，运的生态学原则，运用系统工程方法，全面规划、合理组织农业生用系统工程方法，全面规划、合理组织农业生用系统工程方法，全面规划、合理组织农业生用系统工程方法，全面规划、合理组织农业生产，实现

34、高产高效优质持续发展，达到生态与产，实现高产高效优质持续发展，达到生态与产，实现高产高效优质持续发展，达到生态与产，实现高产高效优质持续发展，达到生态与经济两个系统的良性循环和经济、生态、社会经济两个系统的良性循环和经济、生态、社会经济两个系统的良性循环和经济、生态、社会经济两个系统的良性循环和经济、生态、社会三大效益的统一。三大效益的统一。三大效益的统一。三大效益的统一。44445.5.中国生态农业与西方生态农业的区别中国生态农业与西方生态农业的区别n无论从理论到实践，中国生态农业与国外的生态无论从理论到实践，中国生态农业与国外的生态农业相比，名词虽同，但其实际内容相差很大。农业相比，名词虽

35、同，但其实际内容相差很大。具体表现在：具体表现在：（1 1 1 1）目的和目标不同）目的和目标不同）目的和目标不同）目的和目标不同 中国生态农业的目的是将传统农业生产体系中国生态农业的目的是将传统农业生产体系转变成具有多目标，多功能，并以耗散结构方式转变成具有多目标，多功能，并以耗散结构方式构成的农业生态经济运行体系；其总体目标是以构成的农业生态经济运行体系；其总体目标是以市场为导向，依托全部农业资源，最大限度地实市场为导向，依托全部农业资源，最大限度地实现农业生产经营的现农业生产经营的“三大效益三大效益”高效持续发展。高效持续发展。4545n n（2 2 2 2）运行机制不同）运行机制不同）

36、运行机制不同）运行机制不同 中国生态农业的运行机制是按农业中国生态农业的运行机制是按农业生态经济原理和相关原则，以及国家农生态经济原理和相关原则，以及国家农业政策组织农业生产经营，既通过农林业政策组织农业生产经营，既通过农林牧渔全面发展促进农业自然再生产过程牧渔全面发展促进农业自然再生产过程良性循环；又通过销加产综合经营促进良性循环；又通过销加产综合经营促进农业经济再生产过程良性循环。农业经济再生产过程良性循环。4646（3 3 3 3）技术体系不同）技术体系不同）技术体系不同）技术体系不同 中国生态农业的技术体系是充分合中国生态农业的技术体系是充分合理利用化肥，农药，生长调节剂及农用理利用化

37、肥，农药，生长调节剂及农用机械等现代工业农用产品和装备；强调机械等现代工业农用产品和装备；强调农业生产经营应因地制宜地尽可能将我农业生产经营应因地制宜地尽可能将我国传统农业技术精华与现代先进实用技国传统农业技术精华与现代先进实用技术及新兴科学技术组装配套。术及新兴科学技术组装配套。4747ChineseChineseWesternWesternn nHuge populationHuge populationn nRelative resources Relative resources shortageshortagen nSoil and environment Soil and envi

38、ronment breakagebreakagen nAgricultural product Agricultural product the excess the excess n nenvironment pollution environment pollution n nhigh energy high energy consumedconsumedComparison of Chinese eco-agriculture and western eco-agriculture(1)Background4848ChineseChineseWesternWesternn nIncrea

39、se the yieldIncrease the yieldn nEnvironmental Environmental protectionprotectionn nEliminate pollutionEliminate pollutionn nIncrease the energy Increase the energy efficiencyefficiencyn nEnvironmental Environmental protectionprotectionComparison of chinese eco-agriculture and western eco-agricultur

40、e(2)Target4949ChineseChineseWesternWesternn nHigh yield,good High yield,good qualityqualityn n efficiently benefit efficiently benefitn nThe economy have The economy have precedence over the precedence over the environmentenvironmentn nBeautify the Beautify the environmentenvironmentn nneglect the p

41、rofitsneglect the profitsn nThe environment The environment have precedence have precedence over the economyover the economyComparison of chinese eco-agriculture and western eco-agriculture(3)Value standpoint5050ChineseChineseWesternWesternn nNot expel Not expel from from chemical productchemical pr

42、oductn nCombine organic with Combine organic with inorganicinorganicn nexpel from chemical expel from chemical productproductComparison of chinese eco-agriculture and western eco-agriculture(4)Attitude towards usage industry product5151ChineseChineseWesternWesternn nmany setsmany setsn nConstruction

43、 Construction complicacycomplicacy,n nCombination of many Combination of many industriesindustriesn nConstruction simpleConstruction simpleComparison of chinese eco-agriculture and western eco-agriculture(5)the construction and diversity5252ChineseChineseWesternWesternn nDo Do not formed not formed

44、specialspecial Agricultural Agricultural economyeconomyn nAgricultural economy Agricultural economy is the same to is the same to Normal agricultureNormal agriculturen nThe profession The profession processesprocessesn nProfession saleProfession salen nPrice of ecological Price of ecological agricul

45、ture product agriculture product higher than normal higher than normal agricultureagricultureComparison of chinese eco-agriculture and western eco-agriculture(6)Agricultural economy5353ChineseChineseWesternWesternn nGovernment attach Government attach importance importance to to n nexpansion in whol

46、e expansion in whole country country n n30 30 40%40%n nGovernment ignoreGovernment ignore n nThe farm lord is self-The farm lord is self-movingmovingn n1 13%3%Comparison of chinese eco-agriculture and western eco-agriculture(7)Development scale54546.6.中国生态农业的特点中国生态农业的特点n n以追求高产、优质、高效为目的；以追求高产、优质、高效为

47、目的；n n传统农业的精华与现代科技的结合；传统农业的精华与现代科技的结合；n n物质能量的适当投入；物质能量的适当投入；n n劳动密集型和技术密集型相结合；劳动密集型和技术密集型相结合；n n因地制宜，模式多样。因地制宜，模式多样。55557.7.澄清几个误区澄清几个误区生态农业就是农业生态环境保护生态农业就是农业生态环境保护生态农业只能小规模地试验生态农业只能小规模地试验生态农业是拒绝投入的农业生态农业是拒绝投入的农业生态农业拒绝高科技的农业生态农业拒绝高科技的农业生态农业是复古式的农业生态农业是复古式的农业56568.8.大力发展生态农业必须处理好几个关系大力发展生态农业必须处理好几个关

48、系n n生态农业建设与发展其他农业的关系生态农业建设与发展其他农业的关系(战略方向：战略方向：现代农业、集约农业、高现代农业、集约农业、高投入农业；投入农业；农业发展特定时期：农业发展特定时期：两高一两高一优、创汇农业、外向型农业、设施农业、优、创汇农业、外向型农业、设施农业、精确农业、质量农业；精确农业、质量农业；农业发展地域特农业发展地域特征：征：城郊农业、都市农业城郊农业、都市农业)n n生态农业建设与农业产业化的关系（互生态农业建设与农业产业化的关系（互为条件、相辅相成等）为条件、相辅相成等）5757第三节第三节 中国生态农业的模式中国生态农业的模式5858中国生态农业是通过生态工程和

49、中国生态农业是通过生态工程和生态农业模式来实现的生态农业模式来实现的生态学原理生态学原理生物技术生物技术环境技术环境技术结构技术结构技术生态工程生态工程生生态态农农业业模式模式生生态态农农业业系统系统5959生态工程生态工程n n工程是指人类设计的具有一定结构的工工程是指人类设计的具有一定结构的工艺系统。艺系统。n n生态工程是应用生态系统中物种相互作生态工程是应用生态系统中物种相互作用等生态学原理，结合系统工程的最优用等生态学原理，结合系统工程的最优化方法，设计分层、多级利用，多物共化方法，设计分层、多级利用，多物共栖的生产工艺系统。栖的生产工艺系统。6060农业生态工程的组建农业生态工程的

50、组建n n农业生态工程农业生态工程就是有效地运用农业生态就是有效地运用农业生态系统中各生物种群，充分利用系统中各生物种群，充分利用空间和资空间和资源的群落共生原理源的群落共生原理，多种成分相互协调多种成分相互协调和促进和促进的功能整合原理，以及物质和能的功能整合原理，以及物质和能量多层次、多途径利用和转化的循环再量多层次、多途径利用和转化的循环再生原理，而建立起来的能合理利用自然生原理，而建立起来的能合理利用自然资源，保护生态稳定和持续高效功能的资源，保护生态稳定和持续高效功能的农业生态系统。农业生态系统。6161中国生态农业模式及类型中国生态农业模式及类型n n复合养殖生态工程模式复合养殖生